【カレーの好みとこだわりを徹底調査】男女を問わず人気1位は「バーモントカレー」、女性に人気の「こくまろカレー」★2

1名前:みなみ ★ID:
調査期間:2019年3月5日~2019年3月15日
4/3(水) 15:04配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190403-00010002-seraijp-life

カレー嫌い、という人はあまりいない(ごく稀にいらっしゃるが)。家庭料理やキャンプ料理の定番でもあるカレーはもはや日本の料理と言ってもいいだろう。だが、カレーと一口に言ってもその好みは千差万別。
家庭で作るカレーには、その家庭の数だけ種類がある、と言ってもいいだろう。

日本独自の「洋食」を味わうならココへ!東京の「老舗洋食店」9軒の名物料理

今回は月間250万人が利用する国内最大級の男性向け料理・家事メディア「オリーブオイルをひとまわし」(「オリひと」)を運営する株式会社ディライトクリエイションが行った「オリひと 男の料理研究所」における、
カレーに関するインターネット調査から、男女のカレーの好みやこだわりを紹介しよう。
.
【調査概要】
調査対象:全国の男女
回答数:840名
調査期間:2019年3月5日~2019年3月15日
調査方法:インターネット調査

1. 毎週カレーを食べる男性は女性の1.3倍。男性は「こだわり」、女性は「手軽さ」でカレーを作る

以下ソースで読んで
★1 2019/04/03(水) 18:29:56.64
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1554283796/

37名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:43:08.29ID:rum8ciID0
>>1
ヒデキがりんごとハチミツ入ってるって言ったからっ!
186名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:51:27.12ID:I6L58uO70
>>1
辛党のわいには全く理解できない
せめてジャワカレーの辛口レベルは欲しい
198名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
バーモントカレー?????????こくまろカレー????????
あんなクッソ不味いカレーを作るメーカーも馬鹿舌、購入するやつも馬鹿舌
238名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)23:22:59.49ID:Oi4BtaqS0
>>1
ヒデキさんが喜んでるかな?
255名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)23:38:14.69ID:cBvWkAzV0
>>1>>4
うちはジャワカレー派
323名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
固形ルーは使わないなぁ。専ら横濱舶来亭カレーフレークだわ。
326名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)01:05:29.73ID:izZnOZqA0
>>323
それを使ったことが有るけど、固形ルーをフレーク化しただけに感じた
330名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)01:15:02.01ID:HRUK9u6o0
>>326
カレーフレークって、そういうもんやで。
溶け易さや量の調整が可能なのがメリット。
338名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)01:23:38.01ID:izZnOZqA0
>>330
固形ルーだけでカレーを作ると、俺にはちょっとトロミが強く感じるんだよね
フレークなのでトロミ抑え目だと思って買ったので残念だった記憶が
344名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)01:29:51.03ID:HRUK9u6o0
>>338
飴色になるまで炒めた玉ねぎとカレー粉、チキンブイヨンで味のベースを作り、
そこにカレーフレークを加えて調整していく感じ。
具材は肉と玉ねぎ、マッシュルームのみ。
411名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
こくまろ と ゴールデンのミックス
これが一番美味い
424名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)03:29:06.92ID:sZIT45RU0
>>1
>>10
S&Bの赤缶カレー粉を足せば大体なんでもうまい
511名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
カレーマルシェではないだと???
546名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)09:00:24.24ID:KDdYhc+30
>>1

 プークスクス
 Λ_Λ
(  ・∀・)カレーの王子さま が出てない時点で
(    )このスレはカレーにわかスレ。

701名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
好みというか、既製品ルーのことか。
927名前:名無しさん@1周年ID:
香辛料を買ってつくればいいのに>>1
935名前:名無しさん@1周年ID:
ちなみに同じ量ならルーよりも香辛料のブレンドした量のが辛くなる。
ルーには油脂や化学調味料がもりもり入ってんぞ。>>1
3名前:名無しさん@1周年ID:
くそ荒らしがAAばっかり貼ってたから、今ではこくまろの刑のAAすら貼れない有様
4名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:31:27.38ID:qGqMHge10
ジャワカレー一択だろ!
147名前:名無しさん@1周年ID:
>>4
ジャワとバーモントのルー2種使いが上手い
373名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)02:07:52.94ID:Hwc8t2NT0
>>147
これ
734名前:名無しさん@1周年ID:
>>147
ジャワの辛口とバーモント
180名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:48:50.19ID:w2/DrreX0
>>4
ジャワ美味いよな
207名前:名無しさん@1周年ID:
>>4
せやな
363名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)01:55:15.70ID:d996T15y0
>>4
小規模なスーパーでも十種類以上置いてるのに?
529名前:名無しさん@1周年ID:
>>4
市販のカレールウを全部ストレートで試してみた結果、
個人的にはジャワカレーのスパイシーブレンドが一番美味かった。
混ぜるのならバーモントをベースに香辛料色々かな
530名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)07:16:21.71ID:tI3yawwu0
>>4
ジャワは成人男性向けだからこういうアンケートでは不利なのだ
でもカレーが好きな人向けのアンケートではジャワカレーが一番人気だったはず
536名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)08:33:10.85ID:Wy+vOaC+0
>>4
同意
642名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)11:24:08.54ID:3Gbnw6sQ0
市販のカレールーで一番しっくり来るのは、>>4や>>9の言う通りジャワカレーかゴールデンカレーなんだよな、やっぱり
667名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)11:51:11.32ID:JNlGL1Uv0
>>4
ココナッツ入ってる方のジャワカレーめっちゃ好き
832名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)19:03:23.43ID:DUHzykfI0
>>4
しかも甘口最高!!
5名前:名無しさん@1周年ID:
カレー混ぜて食べるやつはシネ
169名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:43:08.36ID:K11rozLG0
>>5
インドじゃ手でかき混ぜて食うの当たり前だが?
お前の言い分ってアフリカ人に海苔巻き醤油つける馬鹿死ね!キムチと一緒に食べろ!と言ってるのと同じ。インド人もビックリだよ。
495名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)05:56:42.17ID:otAo9Mrf0
>>5
それ在日だから…
686名前:名無しさん@1周年ID:
>>5
大阪
6名前:名無しさん@1周年ID:
ココイチのうまさがイマイチ理解できん
11名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:34:05.36ID:/5uxiiaa0
>>6
普通の味覚だから心配するな。
12名前:名無しさん@1周年ID:
>>6
ココイチはわざと可もなく不可もない味にしてあるんやで
98名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:03:06.13ID:XXfLdW0g0
>>6
昔は嫌いだった
今はめっちゃ好きになってしまった
何故だろう
115名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:11:44.29ID:tjdW2AL00
>>98
年取って懐具合が裕福になったって事じゃね?
やたら高いもんあそこ。
482名前:名無しさん@1周年ID:
>>6
旨くなくても秋元康に金を納入するためにアホほどトッピングしてりゃ幸せだろう?
それでいいじゃん
839名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)19:32:07.38ID:34dlJi640
>>6
ハウスじゃん
7名前:名無しさん@1周年ID:
熟カレー派
8名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:33:05.78ID:UsNXKzfX0
安いカレー粉売れや。
近所はS&Bしかない。
101名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:04:02.45ID:FpH6ubWZ0
>>8
トップバリューのカレー粉が安いよ
20gで100円くらい、S&B赤缶の半値以下
袋入りだけど、どうせすぐ使い切るしね
129名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:19:14.57ID:y9EZlvKt0
>>101
それ、製造はエスビー食品の子会社。
流石に良く出来てるわ。
138名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:26:23.40ID:FpH6ubWZ0
>>129
袋に製造メーカーは書いてないな、埼玉で製造していますとだけ書いてる

エスビーには内緒だったりしてなw

158名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:34:36.52ID:y9EZlvKt0
>>138
トップバリュのサイトで製造所固有記号から検索できる。
571名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)09:28:18.92ID:i8PCjefq0
>>138
イオンは相変わらずクソだな
IYはPB製品の製造メーカー記載してるのに
9名前:名無しさん@1周年ID:
ジャワかゴールデン
124名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:16:12.49ID:NMPiI1G30
>>9
だよね!
642名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)11:24:08.54ID:3Gbnw6sQ0
市販のカレールーで一番しっくり来るのは、>>4や>>9の言う通りジャワカレーかゴールデンカレーなんだよな、やっぱり
10名前:名無しさん@1周年ID:
カレーはS&Bだろ
36名前:名無しさん@1周年ID:
>>10
そのとおり
40名前:名無しさん@1周年ID:
>>10
うむ
51名前:名無しさん@1周年ID:
>>10
自分に自信持っていいぞ
424名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)03:29:06.92ID:sZIT45RU0
>>1
>>10
S&Bの赤缶カレー粉を足せば大体なんでもうまい
477名前:名無しさん@1周年ID:
>>10
だよな!粉の缶使ってる
515名前:名無しさん@1周年ID:
>>10
うむ、辛口な
ディナーカレーもS&Bだっけ?あれも美味い

しかしバーモントカレーの甘口とジャガイモの組み合わせはめっちゃ好きだ

15名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:35:20.68ID:u3H3ktKqO
ザ・カリー
ハウスのザカリーが一番だ
35名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:43:00.84ID:T1Df3Mua0
>>15
同意
ザ・カリーはスパイスの風味と香りが立ってる
102名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:06:07.24ID:u3H3ktKqO
>>35 >>58
家庭用固形ルーではザ・カリーがダントツ美味い
話題が少ないのは値段が高いから食った事ないんだと思う
安い物の3倍とかだし
181名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:49:58.91ID:Stk6fzcS0
>>102
オーケーで買えば安く買えるんだけどね。
(それでも店舗内最高値だけど・・)
390名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)02:28:36.04ID:gGdmbG5T0
>>15
お値段高いだけあるわよね
579名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)09:47:14.82ID:2USC1Xxf0
>>15
ほんこれ
632名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)11:11:08.10ID:jlnGxr0l0
>>15
うちもこれ
16名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:35:31.09ID:+4ExNy5H0
うんこ味のカレーとカレー味のうんこはどっちがマシなんだ
130名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:21:01.62ID:bTNocT2V0
>>16
うんこ味のうんこ
139名前:名無しさん@1周年ID:
>>16
うんこ味のカレーは苦い
カレー味のうんこはカレー味

悩む理由はないよな

160名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:36:45.21ID:fMtVRj9k0
>>139
苦かろうが不味かろうがカレーはカレー
どんなにカレーっぽくてもウンコはウンコでしかない
746名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)21:20:00.38ID:/H7hLY9T0
>>16
どっかの掲示板でウンコ食ったら白血球が一桁になって入院したって話があったじゃん
それが本当でもいいならウンコ食えば
750名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)21:32:11.96ID:MivP+cCi0
>>746
ネタにマジレスしてどうしたの? 期限悪いの?
19名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:37:33.58ID:S78muh2+0
ボンカレーはどう作っても美味いのだ
164名前:名無しさん@1周年ID:
>>19 どう作っても、って、
暖めるだけだろ。

鯉の練り餌に、「コイカレー」というのがあって
カレーの味がするんだが、鯉はこれに食い付く。
鯉もカレー味は大丈夫らしい

166名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:40:59.06ID:EWMPxgRc0
>>164
ブラックジャックネタにマジレスせんでも
171名前:名無しさん@1周年ID:
>>166
ああ、あのシーンね
923名前:名無しさん@1周年ID:
>>19
たった3分ぬくとめるだけ
20名前:名無しさん@1周年ID:
SBゴールデンカレー一択だわ
メーカーとしてもSBのカレーが一番美味しいと思う
21名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:38:15.14ID:BxZAPKro0
ジャワカレー好きなんだが、家族が辛いの苦手なんで、バーモントになってるんで、
ジャワカレーの甘口ってのあるといいんだが、ないよね?
22名前:名無しさん@1周年ID:
>>21
昔あったような
23名前:名無しさん@1周年ID:
>>21
あるよ
242名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)23:26:25.55ID:Dg29zpcG0
>>21
確かジャワの甘口は世間の中辛ぐらいだと思う
333名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)01:18:48.23ID:ByT1ezRv0
>>21
ジャワにバーモント甘口のミックスで調整
398名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)02:50:04.15ID:2d80R1GD0
>>21
あるんだけど家族的には辛いって言われると思うぞ。
俺がそれ…。
517名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)06:56:37.83ID:/s18rt9c0
>>21
売ってる所少ないけどあるよ。
それよりハウスの印度カレーがはぐれメタルなみに売ってない
24名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:40:09.08ID:BxZAPKro0
あるんですか。今度さがてみます!ありがとう
28名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:40:49.80ID:7hcr9W3m0
>>24
ネットで注文した方が早いんでね?
64名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:51:46.05ID:BxZAPKro0
>>28
ありがとです。アマゾンみたら、レビューでも好評で、
スーパーで手に入らない人が注文しているようですね。
しらなかったw 早速注文してみます!
76名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:53:56.77ID:3loE7nM30
>>64
ジャワカレーは甘口でもバーモントの辛口相当だぞ気を付けろよ(´・ω・`)
25名前:名無しさん@1周年ID:
市販のカレーは味の素がたっぷり入ってますよ
173名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:44:56.95ID:K11rozLG0
>>25
未だに美味しんぼう被害で洗脳されてるやつがいてビックリw昭和かよw
316名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)01:01:32.41ID:3FiAX3g80
>>25
>市販のカレーは味の素がたっぷり入ってますよ

なら、サトウキビからの砂糖とか使用しない方が良いな。
てか、塩もヤバいよ、そんな知識ならw

29名前:名無しさん@1周年ID:
そば屋のカレーが好きなんだけどどのカレー粉使ってるんだろう
32名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:41:57.29ID:7hcr9W3m0
>>29
普通のカレーにめんつゆじゃね?
154名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:34:12.62ID:atMF5EKf0
>>29
前スレにも買いたがオリエンタルカレーってのが和風出汁に合うよ

ちなみに名古屋の学校給食のカレーはオリエンタルカレーを使っている

455名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)04:32:41.58ID:N3LorJcz0
>>29
多分業務用ジャワじゃない?
31名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:41:33.38ID:TieL+drb0
舶来亭が一番うまい
397名前:名無しさん@1周年ID:
>>31
やや高いけど俺もそう思う
33名前:名無しさん@1周年ID:
カレー作ると他のカレーを混ぜたくなるが混ぜると絶対まずくなる不思議
38名前:名無しさん@1周年ID:
最後は 何も混ぜないで にんじん オニオン じゃがいも おにく に戻る
そしてそれが一番美味しいと気づく
41名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:45:49.61ID:89VyEFZN0
インデアンカレー最強
81名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:55:49.50ID:DDGYHGfl0
>>41
それな。子供が急に「カレーが食べたい」とか言っても、挽肉とタマネギと適当な野菜を炒めればパッとキーマカレーを作ってサイドメニュー完成。
83名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:56:32.26ID:g+V7IHC60
>>41
そのインデアン風のS&B大阪あまからカレーは好き
93名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:58:51.78ID:DDGYHGfl0
>>83
そんなのがあるのか。いい情報をありがとう。普通のS&Bのやつは辛さが尖ってるんだよな。
粉で作るカレーの決め手は、バターをケチらないこと。市販のルーではバーモントが最高なのは異論無し。
43名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:46:27.97ID:ulfv7yMW0
世の中意外とお子ちゃまが多いことがわかった
50名前:名無しさん@1周年ID:
>>43
人はみな
自分以外は馬鹿だとかおこちゃまだとか思うものさ
45名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントなんだな

子供のころは、バーモンドだと思ってた

47名前:名無しさん@1周年ID:
バーモンドカレー(中辛):2
 +
S&Bゴールデンカレー(中辛):1
49名前:名無しさん@1周年ID:
1人住まいの友は熟カレー
54名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:49:26.22ID:vA6UV8On0
業務カレー美味いよ
安いからってバカにならん
702名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)13:47:16.54ID:tYVOdcCE0
>>54
同意
それのためだけに業務スーパー行く
706名前:名無しさん@1周年ID:
>>54
業務のルーは使わないけどガラムマサラなら食べる直前にたっぷりかける
55名前:名無しさん@1周年ID:
幼稚化
57名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントだけはないだろw
58名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:50:19.12ID:Stk6fzcS0
【レス抽出】
対象スレ:【カレーの好みとこだわりを徹底調査】男女を問わず人気1位は「バーモントカレー」、女性に人気の「こくまろカレー」
キーワード:カリー

63 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/04/03(水) 18:44:37.16 ID:BZtBlJLi0 (PC)
ジャワカレー中辛とハウスザカリー中辛を50:50

110 名前:名無しさん@1周年[] 投稿日:2019/04/03(水) 18:53:41.27 ID:NyoQwoBW0 (PC)
やはりザ・カリーの俺は少数派だな(´・ω・`)

バーモントカレーってお子様カレーだと思ってる(´・ω・`)

後略

抽出レス数(人力):9 / 1000

前スレでわかってるのは9人だけ。

ハウスザカリーが最強安定。

102名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:06:07.24ID:u3H3ktKqO
>>35 >>58
家庭用固形ルーではザ・カリーがダントツ美味い
話題が少ないのは値段が高いから食った事ないんだと思う
安い物の3倍とかだし
181名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:49:58.91ID:Stk6fzcS0
>>102
オーケーで買えば安く買えるんだけどね。
(それでも店舗内最高値だけど・・)
59名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:50:38.77ID:ir9JfeRI0
SBディナーカレー派はいないの?
ディナーカレー3にゴールデンカレー1で混ぜている。
433名前:名無しさん@1周年ID:
>>59
ディナーカレーの中辛と辛口を使ってる
ゴールデンと混ぜるのはなんで?
ゴールデン不味いから使わない方が美味しいのに
ディナーカレーに仕上げに粉末のカレー粉を足してる
447名前:名無しさん@1周年ID:
>>59
SBのはもう売ってないけどハピファミが好きだった
ジャワカレー2にゴールデンカレー1が俺の定番
61名前:名無しさん@1周年ID:
ゴールデンカレーとジャワカレーとこくまろが三強で
これらを混ぜ合わせたものなら間違いがないと思うが
71名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:53:14.95ID:MBvE3Byb0
>>61
混ぜるとおかしな味になったりしない?
結局、パッケージに書いてある作り方の通りにするのが
一番美味かったり
77名前:名無しさん@1周年ID:
>>71
俺は混ぜる方が好きだけど
247名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)23:31:28.39ID:Dg29zpcG0
>>71
冷静に考えて、色んなカレーを研究し尽くしてるメーカーのレシピ通り作った方が美味しいはずなんだよな
メーカーの研究者以上にカレー食べてる人なんてほとんどいないはずなのに
721名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)15:50:02.50ID:hhqotj2t0
>>71
自称料理上手い主婦が隠し味入れたのと、普通の主婦がレシピ通り作ったら
レシピ通りの方が美味いって結果出てたな
723名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)16:02:42.02ID:4BVuYY7o0
>>721
子供の心の叫び
母ちゃん、普通に作ってくれよ
725名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)16:33:00.56ID:uGwxIXe+0
>>721
ガッテンだっけ
ほんとその通り
あと市販なら寝かせるより出来立てのほうが絶対美味いと思う
738名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)19:02:42.01ID:hhqotj2t0
>>725
普通に考えたら仕事で商品開発してる人に勝てるわけないわな
余程凄腕の料理人ならともかく
739名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)19:08:16.31ID:U3/svwCi0
>>738
糞まずい商品山ほどある理由の説明になってないけどw
742名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)21:01:04.54ID:M0eygFRV0
>>739
開発者が無能なだけ
売上トップクラスで糞不味いのはほとんど無いだろ
759名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)23:11:03.24ID:x/o8uTSS0
>>721
ルウは一種類で箱の説明通りに作るのが無難だな。
バランスがとれててまとまりがある。
62名前:名無しさん@1周年ID:
今夜はこくまろカレーの中辛だった俺にタイムリーなスレ。
こくまろ安いしね。
65名前:名無しさん@1周年ID:
ところでバーモントって名前はインドあたりの地名なの?
74名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:53:37.01ID:OH4Ob5WA0
>>65
アメリカにバーモント州ってあるよね

やっぱそうだった
https://housefoods.jp/inquiry/qa/answer_09_01.html
バーモントカレーは、アメリカ北東部のバーモント州に伝わるりんごとはちみつによる健康法にちなんでいます。
バーモント州の人々は、りんご(りんご酢)とハチミツをふんだんに使った料理を多く食べているため、非常に健康であると言われています。

67名前:名無しさん@1周年ID:
カラメル色素が発がん性あるとかいうスレ見てからカレー食わなくなったわ
69名前:名無しさん@1周年ID:
でもタイのグリーンカレーとマッサマンカレー?とかいうのばかり最近食ってる
73名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)21:53:23.83ID:yZnz81e80
ゴールデンカレーの辛口を買いたいが、家族みんな辛いのがダメなので、
仕方なく甘口を買って、辛さ自在で調整かけてる。
82名前:名無しさん@1周年ID:
>>73
インドだと逆に激辛のカレーを作って
辛いのが苦手な家族がヨーグルトや牛乳をカレーに混ぜて
辛さを弱めにする調節をしてる
86名前:名無しさん@1周年ID:
でも最近のカレールーは割とどこの社のものでも美味しいよ
87名前:名無しさん@1周年ID:
具は肉とタマネギだけでいい
野菜は野菜で別皿で食ったほうがウマい
91名前:名無しさん@1周年ID:
具は素揚げしたナスとか好きだな
97名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:00:44.76ID:zSIJlGcB0
>>91
おいしいよね~

素揚げナスならでも中華風にお惣菜にしたくなる
めんどくさくてのう

95名前:名無しさん@1周年ID:
ここで鮎原いつきが一言

100名前:名無しさん@1周年ID:
1位 ジャワカレー辛口
2位 プレミアム熟カレー辛口
3位 こくまろ辛口
103名前:名無しさん@1周年ID:
このスレ見てたらカレー食べたくなった。
明日、作ろうかな。
野菜をたくさん入れるから、甘口になるんだよね。
106名前:名無しさん@1周年ID:
うちはブレンド派

ジャワ : こくまろ = 2 : 1

108名前:名無しさん@1周年ID:
カレー粉、カレースパイス使ってるからと言って美味いとは限らん
うちは長年、カレー粉でカレー作ってたが不味かった
学校カレーのほうがおいしかった
カレー粉、カレースパイスは腕前にかなり左右されてしまう
113名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:11:03.38ID:/5uxiiaa0
>>108
まずいのに同じレシピで作り続ける意味がわからないw
たぶん舌の問題。
110名前:名無しさん@1周年ID:
カレースレは人気だなw
111名前:名無しさん@1周年ID:
カップヌードル
サッポロ一番塩
バーモントカレー
明治ミルクチョコレート
等等、時代を超えて定番
119名前:名無しさん@1周年ID:
>>111
サッポロ塩は週10ペースで十数年間食い続けているが全く飽きない
あれは世界一ウマい
179名前:名無しさん@1周年ID:
>>119
サッポロ一番塩は美味いよな
ウチの親は 味噌が一番美味いと言って譲らないけどな
間違いなく塩だよな
189名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:52:32.35ID:g+V7IHC60
>>179
サッポロ一番塩ラーメンのスープにはカレー粉が入ってるという都市伝説みたいな話もあったな
214名前:名無しさん@1周年ID:
>>189
マジか
わからない程度の微量の隠し味なんだろうか
220名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)23:13:24.19ID:g+V7IHC60
>>214
真偽は不明。スープの粉がターメリック風の黄色い色だから、そう言われてるのかも
223名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)23:15:34.40ID:ccK0u8YR0
>>189
えっ入ってないの?あの粉末スープで
チャーハンの味付けすると、かなりカレーを感じるのだが
243名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)23:27:21.04ID:g+V7IHC60
>>223
チャーハンを作った後、余った麺をどうしてるのか気になる
425名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)03:34:56.06ID:yLYXu7Gm0
>>243
二人で食べるとき、3食分を調理してたんだけど
スープは2食分でやってたから余った
191名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:53:46.03ID:Stk6fzcS0
>>179
俺の開発した、サッポロラーメン塩の最強レシピをつべに公開したら見てくださいw
食べ続けて数十年、ついに開発しました。
212名前:名無しさん@1周年ID:
>>191
探してみるよ
112名前:名無しさん@1周年ID:
カレーチャーハンを作るならシンプルなボンカレー一択だな。
122名前:名無しさん@1周年ID:
昭和時代の人は、カレーは日本の煮物もしくはシチューなどの、カレー味風味のやつという捉え方してたのでは?
小麦粉や脂分でとろみをつける発想はなかったという認識
後からとろみが流行ったのでは。
149名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:32:47.55ID:zSIJlGcB0
>>122
包丁からザル、計りの扱い方まで網羅した昔のお料理基本本には載ってるよ
市販のルゥ自体がないから、イギリスから伝わった頃のような作り方
カレー粉と小麦粉炒めて~の基本の奴
多分入ってきたの明治期とかでしょ
155名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:34:18.35ID:zSIJlGcB0
しかも>>149がすごくおいしそう…
161名前:名無しさん@1周年ID:
>>149
料理本やホテルではカレールウをつくる方法は知られてかのかもしれないが
一般庶民にまで普及してなかったとみている
165名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:38:27.26ID:zSIJlGcB0
>>161
昔の嫁は、ネタでなくマジで嫁修行させられてるからそれはないべ
家政学やってるぞ
167名前:名無しさん@1周年ID:
>>149
日本のカレーのルーツは明治初期の日本海軍から日本に入ってきたと言われてるが
それよりも早く民間のレストランにあった、いや陸軍が先だとも言われていて諸説あり

民間に広く知れ渡ったのは明治期に北海道で栽培や飼育が始まったじゃがいも、玉ねぎ、人参、牛肉の普及のためにカレーが注目されたのがきっかけと言われてる

日本海軍の調理書では「カレー粉と小麦粉を炒ってスープ(今で言うコンソメスープ)で練る」と書かれている

256名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)23:39:44.77ID:zSIJlGcB0
>>167
>普及のため
そうだったんだ~
だからその野菜なんだな

>>190
そうこんなの!
ターメリック色だよねw

264名前:名無しさん@1周年ID:
>>167
ゴールデンカムイでもチンポ先生にカレーライスを奢ってもらってたな
190名前:名無しさん@1周年ID:
>>149
もし正しい作り方をしてたとしても、こういう仕上がりなのが昭和カレー

昭和の黄色いカレーを作ってみよう!
http://www.shinurayasu-navi.com/dining/0712/index.html

https://insta-stalker.com/tag/昭和のカレーライス/

256名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)23:39:44.77ID:zSIJlGcB0
>>167
>普及のため
そうだったんだ~
だからその野菜なんだな

>>190
そうこんなの!
ターメリック色だよねw

123名前:名無しさん@1周年ID:
漢字は日本の発明物だよ
「清では識字率はわずかに1%だった。これにはため息をつかざるを得ない」 (今日頭条2017年8月30日)
ネットでさえ伏せられているけどこれが都市部での話
正確な数値を伏せているのは理由があるということ
中国の識字率は公表されている数値でも驚くほど低いでしょう
しかも70年代からしか統計をとっていない
でもこれを0%といわないことだけでも十分に大嘘だというのがまたw
ところで誰か生粋の日本人の中で親類にでも中国系文化の専門家や学者さんはいますかね?
いたらこのレスを見せてよく検証してもらうのも面白いかと思います
でも恐らくそうした学者や専門家に生粋の日本人の方はおりません
それが戦争に負けた今の日本の現状なのです
そして教育が共産党と深くかかわる理由でもあるのです
中国に今は高価な古い漢文、漢書は存在してはいますがそれが本当はどこから出てきたのかは大概伏せられているのが現状です
すべて日本です
日本人は欧米の威を借りた中国人、及び古くから日本にいた華僑人が好きにこねくり回した戦後の偽の自虐史観の一環にいつまでも付き合う必要はありません!
これは犯罪というよりほかない歴史冒涜ですよ
犯罪としてもかなり大胆不敵といわざるをえない事実です
そもそも漢字は本当の中国語ではない
遣唐使や遣隋使ということばには外交使者であるという以上の含意は無いよ
そこに勝手に学びに来たとかなんとかがすごくうざいよね、大ウソだしw
彼らは今はうわべだけにわか仕立てにようやく見れるようにはしてはいるけど中身は邪悪な原始人、犯罪者のそのまま、だから黙っていられる
日本人とは中身は大きく異なる
そもそも遊牧民の言葉ツングース言語特有の同じ音に異なる意味という好い加減な中国語と漢字が共存しえないでしょ
漢字を「 汉字 」とかと略す彼等には漢字の素養すらうかがえない
部首のなんたるかすらわかっていません
そして漢文は完全に別言語であります!
漢文≠中国語
漢文は中国語にあらず!日本語なのです!
これは無視できない大きな事実だよ?
中国の歴史と言われている小説なんかも全部漢文で書かれて日本から与えられている
中国語でかかれた古代の書物はただの一冊も中国大陸からは発見されてない
現状嘘前科百犯の中国共産党とそれの手先の江戸しぐさ日教組の大ウソをまだ信じて書き込んでるのは全部仕込みと白痴でしょw
街の外観だって日本、朝鮮、中国と劣化していって西洋化して悪化していっているっていうのがハッキリ分るのが古い写真の力w
レンホーのような得体のしれない在日華人の祖先が昔から日本における中国の歴史をねつ造している
挙句に文化振興だとかの国費を横流してる
論語などもこういう奴らの祖先のでっち上げなのは明らか、全くインチキナンセンス!
繰り返すけど漢文と中国語は文体から漢字や単語の意味からすべて違う
元号も中国に存在していた物的証拠は一つも中国にはない
正倉院にだけ存在している!
彼らは革命という火の中から大ウソという魔物をかたどって誕生させようとしている!!!
文化大革命ですべてが失われたわけではない
そんなわけはないでしょw
もーいいかげん朝日新聞と同様の陰謀だと気付こう!
全て中国人が生み出したのではない
潜んでいる華人にだまされた我々日本人自身が偽の神を創り出そうとしていたのだ!
いうまでもなく中国、韓国は特に不当に高く評価されている
詭弁と嫉妬、嘘と犯罪は人類の滅びの元
共産党はそれらすべての源

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓  
日本と中国の漢字、なんでそれぞれ違う簡略化をしちゃったの? しかも日本のほうが合理的だった・・・=中国メディア 2018/11/01
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/editorialplus/1541044230/そ

125名前:名無しさん@1周年ID:
ゴールデンカレーむっちゃ辛くね
126名前:名無しさん@1周年ID:
最近つべでインドの屋台とかで料理を作っている動画を見るようにった
具材も調味料も超適当、マサラぱっぱバターたっぷり
カレー(味)ではないかもしれないが、ああいうのも一度は食べてみたい
135名前:名無しさん@1周年ID:
ルウなんかどれも不味いわ手作りしろ
137名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントはたまに使うけど
こくまろは一度買って不味かったから二度と使わないわ
なんか化学調味料味が凄かった
最近はエスビーゴールデンがほとんどだな
香りはエスビーの方が上な気がする
140名前:名無しさん@1周年ID:
貧乏人ワイ
hachiのインド風カレーで満足する
142名前:名無しさん@1周年ID:
ジャワだろう
144名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントとゴールデンの合わせ技
たまに肉のハナマサのカレールー
145名前:名無しさん@1周年ID:
子供頃は辛くて余り好きではなかったが、今はカレーがあればOKになった。
146名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントうまいんだけど塩気がきついんだよなあ
熟カレーがでた時は塩気が控えめなんで嬉しかった
151名前:名無しさん@1周年ID:
フォンドボーディナーカレー
172名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:44:06.37ID:wbyUj9Fz0
>>151
ディナーカレーも美味いね
152名前:名無しさん@1周年ID:
つーか普通何種類か混ぜるよな
レトルトなんて単品じゃどれも大したことないし
156名前:名無しさん@1周年ID:
牛脂豚脂カレーwww
577名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)09:45:17.24ID:R5nTLchT0
>>156
うむ
183名前:名無しさん@1周年ID:
ジャワカレーでシーフード良いぞ
193名前:名無しさん@1周年ID:
ジャワとゴールデンを混ぜる
197名前:名無しさん@1周年ID:
第62回昭和の黄色いカレーを作ってみよう!

とあるTV番組で、アニメに出てきた料理を作って食べよう!というコーナーがあり、そのレシピ制作とバックサポートのお仕事をしてきました。
今回のお題は、「コクリコ坂から」で主人公メルちゃんが作っていた黄色いカレー。
昭和38年横浜。学校に通いながら庶民的な下宿宿を切り盛りする女子高生メルちゃんが作ったカレーとは…。
この頃の家庭料理は、今のように化学的に作られた旨味を追加したり、凝ったルーがあったわけではありませんが、
作ってみたら、それはそれはシンプルでおいしいカレーになりました!


http://www.shinurayasu-navi.com/dining/0712/index.html

205名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)23:04:09.66ID:Stk6fzcS0
>>197
昭和の黄色いカレー美味しい。
毎週木曜日、週替わりランチ500円のカレー。
薄切り豚肉に黄色いルー、ごろごろ野菜が最高!

ネットでもギリギリ探せるくらいの田舎名店。

199名前:名無しさん@1周年ID:
戦前の庶民カレーは、具を豚汁と同じように煮たあとに
カレー粉塩を振り入れて、水にといた小麦粉入れトロミつける、だった
靖国神社遊就館レストランの海軍カレーがこれだ

もっとも山村漁村ではカレーの存在さえ知られてなくて
戦後の食料配給時代にカレー粉が配給されて
使い道のわからなかった現地主婦たちに、生活指導員が料理教室開いて作り方教えたと言う

202名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)22:59:53.22ID:g5bBXQBR0
>>199
そうだなあ。俺の中でそれが婆ちゃんのカレー。ルー使うのが母ちゃんのカレーだったw
204名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)23:04:00.93ID:JV7YMW/w0
>>199
母親はカレールーが売り出される前はそれ食べたらしい。コクも何もないって。
201名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントの甘口と中辛のルーを1:1に比率で混ぜたものに通常の3倍のジャガイモをぶち込んでるよ^^
更に自分向けの仕様で旧海軍伝統の隠し味「福神漬の汁」もぶち込むw
208名前:名無しさん@1周年ID:
ゴールデン一択だろ
213名前:名無しさん@1周年ID:
カレー粉、カレースパイスを使うからといって本格派欧風カレーとは限らず
本格派昭和カレーの場合ありえる。
別と認識できないと本格派なのに美味しくない、別物だとなる
216名前:名無しさん@1周年ID:
舶来亭
225名前:名無しさん@1周年ID:
こないだ試しにオリエンタルカレー作って食べてみたら味が全然物足りなくて
ウスターソースかけてみたらやっと完成形になった
不味いからもう作らないけど
229名前:名無しさん@1周年ID:
インド以外いらん
233名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントカレー
他に比べて安いから
母ちゃんは、それ買う罠
それが思い出の味
それでいいねん
240名前:名無しさん@1周年ID:
バカーンと回転分裂するリンゴに大量の蜂蜜ドロリ。う~ん
244名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントと言えばこいつすごかったんだな。なぜかあんまり記憶ないけど。
https://www.youtube.com/watch?v=hWUrzLkXqmU
246名前:名無しさん@1周年ID:
カレーを煮込むや一日寝かせるとか考えてみれば昭和カレーの発想なのでは。
煮物、肉じゃがだったら二日目など寝かせたほうがよさげであり。
即席カレールーでもカレースパイスでも煮込む、時間置くほどカレーの風味は飛ぶ、なくなってしまうだろ
248名前:名無しさん@1周年ID:
おいしく作る短縮テクも伝授!カレーのベストな煮込み時間を調べてみた

カレーのベストな煮込み時間は?

煮込み時間:180分
それではグツグツと180分、つまり3時間煮込んだカレーはどうでしょうか。
野菜や肉に火は十分に通っていると思いますが、通り過ぎてジャガイモなどの形が崩れやすい野菜は溶けてなくなっている可能性があります。

また、長く煮込んだからといってコクが出ているわけでもないのも、残念なポイントです。
煮込みすぎるとカレーの香りや風味が飛んでしまい、おいしさも損なわれてしまいます。

煮込み時間:90分
ちょうどいい野菜やお肉の固さと、カレーの香りを楽しむためにはこの時間がちょうどいいのだとか。
作る量や具材、火加減にもよるので一概には言えませんが、目安として90分と覚えておくのがいいですね。
https://macaro-ni.jp/36525

258名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)23:41:39.79ID:/5uxiiaa0
>>248
ルー入れてから煮込むとか頭悪すぎるw
549名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)09:01:46.82ID:k5dguMHd0
>>248

いやそんなに煮込まないだろう

249名前:名無しさん@1周年ID:
しょっぱいだけで不味いのを旨いと洗脳されてる国
それが日本
251名前:名無しさん@1周年ID:
レトルトとかこんな汚物ご飯にかけて喜んでる国は日本だけですww
252名前:名無しさん@1周年ID:
こくまろってしょっちゅう安売りしてるからねえ。だから人気もあるわけさ。
254名前:名無しさん@1周年ID:
ディナーカレーかゼッピン好きだったけど、
今は子供に合わせてバーモント甘口にして、大人はガラムマサラ投入してる。
甘いけど辛くなるのが割と気にいってる。
257名前:名無しさん@1周年ID:
業務スーパーのカレールー(辛口)なら、
ジャワの辛口とほぼ同じぐらいの質で、しかも安いで
266名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)23:46:45.48ID:iGVn2QRr0
カレーとシチューを7:3ぐらいで混ぜてる。味がまろやかになってうまい。
270名前:名無しさん@1周年2019/04/03(水)23:49:27.66ID:oTfa8EghO
>>266
シチューご飯にかける地域があるらしいね
303名前:名無しさん@1周年ID:
>>270
ご飯にかける用のシチューどっかが出してたような

>>298
出来立てより二日目だっけか、とかが美味しいとはよく聞くね

307名前:名無しさん@1周年ID:
>>303
カレーに限らず煮込み全般に言えることだけど
一回冷ます事で味が染みる

後、冷蔵庫で冷やすと白いホワイトチョコみたいな脂の塊が表面にできるから
スプーンで取れば余計な脂を取る事が出来る

368名前:名無しさん@1周年ID:
>>307
なるほど

>>365
蕎麦屋のカレーが美味しい理由かな

268名前:名無しさん@1周年ID:
バーモンド中辛+とろける濃いカレー半分が好み
269名前:名無しさん@1周年ID:
東京行った時ハヤシライスで有名だっていうホテルで食べたら
レトルトの味したんだよね
でも洋食屋でメンチカツ食べたらボッタくり価格だけどめっちゃ美味しかった
たぶんカレーはレトルトで極められてるんだろうね
275名前:名無しさん@1周年ID:
カレーに豚って合わないと思うけどね
なんでみんな豚入れたがるんだろう
レトルトにも入ってないのに
279名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)00:01:44.26ID:GxRzSSrvO
>>275
すき焼きとか肉じゃがが豚肉の地域があるらしいよ
286名前:名無しさん@1周年ID:
>>279
>>280

豚入れると変な出汁が出てカレーの味がおかしくなる気がする
カツカレーならいいいんだけど

290名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)00:13:17.89ID:ttfmoj4D0
>>279
>>286

東京下町では肉じゃがとカレーには昔から豚肉を使うよ

290名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)00:13:17.89ID:ttfmoj4D0
>>279
>>286

東京下町では肉じゃがとカレーには昔から豚肉を使うよ

280名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)00:02:10.26ID:tGMViZdp0
>>275
そうなのか?
ポークカレーもあるだろう?

豚も牛も、それぞれ美味しいわ。
俺はね。

286名前:名無しさん@1周年ID:
>>279
>>280

豚入れると変な出汁が出てカレーの味がおかしくなる気がする
カツカレーならいいいんだけど

290名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)00:13:17.89ID:ttfmoj4D0
>>279
>>286

東京下町では肉じゃがとカレーには昔から豚肉を使うよ

287名前:名無しさん@1周年ID:
>>275
俺は牛があってない様な気がする
鶏はあり
296名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)00:24:08.61ID:GHGiqAQN0
>>275
昔はビーフカレーオンリーだったが自炊するようになって豚バラカレー作ったらめっちゃうまかった
それからチキンも作るようになって今はその時の気分で作り分けてる
277名前:名無しさん@1周年ID:
市販のルーのカレー食べると
食べた後肌がぬるぬる、口の中がベトついて気持ち悪くなる
マックで食べた後と同じ感じ

ルーの原材料で一番トップなのが安物の油脂と知って納得だわ

285名前:名無しさん@1周年ID:
>>277
それは感じる
かといってもとから作るのも結構大変だからね
俺はルーを減らして薄くなった分カレー粉やブイヨン足して調節してる
278名前:名無しさん@1周年ID:
カレー論じるならここ
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/curry/1541331768/
284名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)00:04:53.72ID:ttfmoj4D0
販売は関東だけかな

コスモカレー辛口

これの右に出るものはいない

585名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)10:00:05.34ID:4If0x49j0
>>284
これ
804名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)18:05:14.34ID:eQt1/kyY0
>>284
仲間がいて安心した
箱に入ってるカレールーなんてごまかしですよ
292名前:名無しさん@1周年ID:
風味付け 醤油を小匙1/3
まろやかさ 冷めてからマヨネーズ少々
294名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)00:21:02.02ID:7x7s5k/x0
印度カレー20数年ぶりに食べたらいまいちだった…何でだろう
301名前:名無しさん@1周年ID:
>>294
今風のスパイスの効いたカレーに慣れてるから
オリエンタルとかメタルは昔風の味だし
457名前:2942019/04/04(木)04:35:43.27ID:7x7s5k/x0
>>301
なるほど。そういえばここ最近はジャワカレーのスパイシーブレンドばっかり食べてたな~。
295名前:名無しさん@1周年ID:
独り者には熟カレーが便利。
小分けルーのおかげで作り過ぎることがない。
298名前:名無しさん@1周年ID:
>>295
カレーって一度にたくさん作って冷蔵庫に寝かせて
何回かに分けて食べるととうまくないか?
作った直後より冷蔵庫に寝かせた後の方が旨い

確かに小分けだと調節出来るからいいけど

303名前:名無しさん@1周年ID:
>>270
ご飯にかける用のシチューどっかが出してたような

>>298
出来立てより二日目だっけか、とかが美味しいとはよく聞くね

307名前:名無しさん@1周年ID:
>>303
カレーに限らず煮込み全般に言えることだけど
一回冷ます事で味が染みる

後、冷蔵庫で冷やすと白いホワイトチョコみたいな脂の塊が表面にできるから
スプーンで取れば余計な脂を取る事が出来る

368名前:名無しさん@1周年ID:
>>307
なるほど

>>365
蕎麦屋のカレーが美味しい理由かな

299名前:名無しさん@1周年ID:
俺は横濱舶来亭
300名前:名無しさん@1周年ID:
女の間でこくまろカレーが上位なのはあちこちで安売りしてるからだろ
脂っぽくてクソ不味いじゃん
304名前:名無しさん@1周年ID:
ルーはなんでもいい
家カレーは肉は鶏肉に限る
あと大量の飴色玉ねぎ
305名前:名無しさん@1周年ID:
エバラの横濱舶来亭BLACK。
バーモントなんて子供が食べるものだ。
308名前:名無しさん@1周年ID:
俺レビュー(10点満点)

ゴールデン9 安さ、スパイス感、優しさのバランスが良い我が家の基礎のルー
ジャワ8.5 真夏日にポイント上がる夏の味
バーモント8 遠い日を思い出す優しさ
印度8 オールドスクールと見せて意外とホット ちょっと高いな
ディナー8 高いが間違いなく旨い けどここまで来たら外食行くかな
舶来8 同上 良い和牛で作りたい
オリエンタルマース7.5 給食のカレーを贅沢にしたようないい味
バーモント業務7 寸胴鍋で沢山炊きたい
こくまろ6 悪くないけどチープ 安いから割り代としては有能
CGC5.5 同上だがよりチープさが際立つような
ハチ系全般5 ニンニクや生姜でコクを足せばいける

321名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)01:03:24.54ID:3FiAX3g80
>>308
下の方の評価にも、酷評じゃなくカレー愛を感じられるのが素晴らしい。
353名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)01:44:59.17ID:GxRzSSrvO
>>308
ゴールデンは7.5くらいだろ
311名前:名無しさん@1周年ID:
ジャワカレーってうまいけどさらにおいしくするには何を入れたらいいんだろう?
328名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)01:08:34.63ID:r/xlTywo0
>>311
トマト
312名前:名無しさん@1周年ID:
314名前:名無しさん@1周年ID:
SBゴールデンカレーで充分です
あとは好みにアレンジ
318名前:名無しさん@1周年ID:
こくまろ美味くないだろ
女は安いから買ってんだろ
324名前:名無しさん@1周年ID:
印度カレーが好き
325名前:名無しさん@1周年ID:
こくまろが一番だと思ってたんだが
女だからだったのか
334名前:名無しさん@1周年ID:
>>325
こくまろはチーズとかクリームとかでスパイスの効いたカレーというより
シチューに近いからね
ジャワが男に人気なのもわかる

>>329
クリームシチューなら不味くないよ
北海道クリームシチューより濃厚さがあって好みの問題

335名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)01:22:06.60ID:SHGvxVhV0
>>334
サンクス
じゃあ今度試そうかな
327名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)01:06:36.85ID:Y9LXWiw70
我が家の1週間

月曜:具材を煮込んでポトフ
火曜:ホワイトソース投入でクリームシチュー
水曜:デミグラスソース投入でビーフシチュー
木曜:トマトピューレ投入でハヤシライス
金曜:カレー粉投入でカレーライス
土曜:ご飯と炒めてカレーピラフ
日曜:チーズを乗せてカレードリア
月曜:鍋を洗って、ふりだしに戻る
385名前:名無しさん@1周年ID:
>>327
歯が退化しそうだな
329名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)01:09:21.87ID:SHGvxVhV0
シチューオンライス、やたら近所で売れ残ってるけどまずいの?
334名前:名無しさん@1周年ID:
>>325
こくまろはチーズとかクリームとかでスパイスの効いたカレーというより
シチューに近いからね
ジャワが男に人気なのもわかる

>>329
クリームシチューなら不味くないよ
北海道クリームシチューより濃厚さがあって好みの問題

335名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)01:22:06.60ID:SHGvxVhV0
>>334
サンクス
じゃあ今度試そうかな
417名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)03:17:32.24ID:oW966hGB0
>>329
シーズン的な問題やろ?
あったかくなる前に在庫一掃セールしてるんやろ
346名前:名無しさん@1周年ID:
市販のルウはえぐくてカレー皿一杯は食いきれん
348名前:名無しさん@1周年ID:
出汁入り味噌や、出汁と具入り味噌みたい手抜き料理の元だけどな
正式名は即席・インスタントカレールー。
製造時に肉や野菜は煮込んでありエキスも味も付けられてる。
肉や野菜が調理済みで冷凍のやつとかあれば電子レンジで温めればできる。
350名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントカレーは甘口に限る
外で食うとうまさ倍増
351名前:名無しさん@1周年ID:
市販のインスタントカレールーの売れ筋上位100商品を調査
2017年9月28日

http://news.livedoor.com/article/detail/13673130/
354名前:名無しさん@1周年ID:
俺もバーモントだな
356名前:名無しさん@1周年ID:
最近はレトルトバターチキンカレーだな
357名前:名無しさん@1周年ID:
4つ混ぜてるわ下記を2:2:1:1で
ゴールデン辛口:ベースとして秀逸
ジャワ中辛:まろやかさと甘み
舶来亭辛口:辛さとスパイス
ディナー辛口:辛さとこく
359名前:名無しさん@1周年ID:
最初はグリコワンタッチカレーだったけど秀樹が感激し始めてからバーモントカレーに鞍替えしたのさ
360名前:名無しさん@1周年ID:
カレールーについては、メーカーの技術的な結果を食っているのではない
単に幼少期に味わった思い出を再現して、母親が差し出した思い出と記憶を反芻しているだけだ

インド料理系の外食とか、凝ったレシピとかそういうのはまた別の話

361名前:名無しさん@1周年ID:
バーモント好きは甘口か中辛に集中しているよな
うちは中辛
364名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)01:55:34.16ID:8FP/NSmX0
和カレーや欧風カレーに特に感じる独特の風味というか味って何なの?臭みみたいな。
レトロな日本のカレーなほど強烈で、インドカレーにはない風味。
365名前:名無しさん@1周年ID:
>>364
出汁じゃね
368名前:名無しさん@1周年ID:
>>307
なるほど

>>365
蕎麦屋のカレーが美味しい理由かな

367名前:名無しさん@1周年ID:
カレーといえばイチロー

『NHKスペシャル・イチロー最後の闘い』 視聴率9.1%

国民的関心事なので華麗にスルーしてはいけません!

371名前:名無しさん@1周年ID:
カレーにトマト缶入れるのが好き
それに慣れてしまって普通のカレーが物足りない
380名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)02:14:03.66ID:v/DBuS0m0
>>371
トマト入れ過ぎると酸味が強くなるのでミートソース缶をベースにしてカレー粉入れると
楽だよ。
392名前:名無しさん@1周年ID:
>>380
トン
今度やってみる
372名前:名無しさん@1周年ID:
カロリーカットのプライムジャワカレー見かけなくなったね
一度買ったけどもの足らなかった
結局ゴールデンに戻った
最近はシチューぽく汁多めにして、単品あればパンと食べるのが好き
375名前:名無しさん@1周年ID:
タイカレー プリックが最強
381名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントの辛さはスパイスでなく塩辛さなんだよな。
382名前:名無しさん@1周年ID:
奇をてらうわけじゃないが
バーモントカレーは本当に受け付けない
なんなんだろね

でも安いんでジャワカレーと混ぜてる

384名前:名無しさん@1周年ID:
はちみつ入れたらスープみたいにサラサラになったわ
391名前:名無しさん@1周年ID:
こくまろは安いからかーちゃんが喜ぶんだろな
味はお察しだが
426名前:名無しさん@1周年ID:
>>391
うちのかーちゃんはこくまろ不味すぎるって
一度買ってそれきりだわ
393名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)02:34:58.38ID:izZnOZqA0
トマト缶を入れたチキンカレーは好きなんだが、カレーとは違う何かになる事が多い・・・
394名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)02:39:37.52ID:1tk8vlf90
>>393
トマトが多すぎるのではなかろうか?
インドカレーのレシピでもトマトを入れるのがデフォだけど、ちゃんとカレーだしなぁ
396名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)02:45:56.50ID:izZnOZqA0
>>394
どのくらいが適量なんだろ?
18㎝のフライパンで4食分作るんだけど、200mlくらい入れてる
やっぱ多いか?w
399名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)02:51:59.92ID:1tk8vlf90
>>396
大体のレシピ本だと、4人分でトマト缶200グラムとかだから
多すぎるわけでもないのか…。謎ですな。

ウチが参考にしてるレシピだと

タマネギ1個、鶏肉400グラム、水300ml、カレー粉大さじ2,トマト缶200グラム
みたいな感じで、ちゃんとしたカレーになってる…

405名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)03:01:24.79ID:izZnOZqA0
>>399
水は300ml も入れないな、玉ねぎは少し多いかも知れん
カレー粉は大匙1+固形ルー2欠片くらい
チリパウダーとガランマサラで辛さを調整

美味しいとは思うんだが、カレーってこんな味だっけ、みたいな出来になる
トマトカレーってああいう味なのかね?
トマトカレーを外で食べた事も無いしなw

煮込む時にコンソメと月桂樹を入れるけど、コレが悪いのかな?

409名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)03:07:25.72ID:r/xlTywo0
>>405
それだと比率的に固形ルーが少なくてカレー感が足りなそう。
421名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)03:24:28.20ID:izZnOZqA0
>>409
トロミが多いのは嫌なので、カレー粉を増やせば良いのかな?
次は大匙1.5で作ってみるよ、有難うね
403名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)02:55:34.59ID:r/xlTywo0
>>396
ルー1箱に1缶入れてるけど全然酸っぱくならんよ。
丁度半量ぐらいだから特に多くもない。
400名前:名無しさん@1周年ID:
こくまろって一番安い奴だろ
404名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)02:59:51.97ID:6hEEN/hX0
バーモント中辛、ニンニクのすりおろしたのと、
ソース+醤油が隠し味、最後にS&Bの粉で辛さ
&香り付け!
コレがいい。
442名前:名無しさん@1周年ID:
>>404
それおいしそう
ちょっとした一工夫で美味しくなるんだね
408名前:名無しさん@1周年ID:
高血圧なのか腎臓を悪くしたからなのか、カレーのルーを食べると体調が悪くなるようになった。
市販のルーは塩と油が多すぎる。
なのでカレーはもっぱらS&Bの赤缶で作ってる
415名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)03:15:17.60ID:pjVYDJPi0
>>408
結局昔からあるこれが一番いいのかもしれないと俺も思う様になってきた
443名前:名無しさん@1周年ID:
>>408
それハウスのルー使ったとき?
俺も一昨年、ハウスのルーが激安だったときに買ったルーで胃痛が2日か3日続いた
たぶん異物混入か買った時点で腐敗してた可能性がある
だから値下げ品は買わない方がいいと思った
449名前:名無しさん@1周年ID:
>>408
日本人はS&Bの味になれてるから美味しいけど
香りだけならイギリスのシャーウッドは香り高いよ
412名前:名無しさん@1周年ID:
いなばのチキンとタイカレーが好き
413名前:名無しさん@1周年ID:
男の一人暮らしでそんなにこだわりがなかったから、一時は「安かろう不味かろう」でも構わな
いと思って100円弱の安いので済ませてたんだが、ある時ゴールデンカレーが特売で125円と
かで売ってたのを買ってみた。全然違ったわ。安いやつはなんというか、カレー味の油脂の塊
みたいなもんだ
416名前:名無しさん@1周年ID:
子供かよ
味覚が幼稚すぎだろw
419名前:名無しさん@1周年ID:
野菜摂ろうと思って飴色玉ねぎ、ニンジンを分量より多くすると
甘くなってスパイシーさがなくなるんだよな
あと水が出るから分量通り水を入れると水っぽくなる
422名前:名無しさん@1周年ID:
こくまろとか後発の安いカレーは明らかにスパイス少なすぎる
428名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)03:50:58.56ID:1W8ffEls0
ハウスとハチ食品以外はカレーというものが分かってないね
444名前:名無しさん@1周年ID:
>>428
明治のレトルトの銀座カリーは旨いよ
456名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)04:34:24.92ID:NVHxVnNo0
>>428
ハチ食品なぁ
あの価格帯で検討してるね、量が少な目だけど
429名前:名無しさん@1周年ID:
カレー嫌いて人は少ないかもしれんが
得意じゃないて人は結構いるよ
俺もまさかそうなるとは思っても無かったわ
434名前:名無しさん@1周年ID:
じゃがいも人参肉ゴロゴロカレーが作りたいのにいつも溶けてしまう
溶けないように後から入れると固かったり味が染みてなくて残念な感じになる
難しい
436名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)04:14:04.60ID:lbR9tm3q0
>>434
ジャガイモは別処理
レンジでチンを試せ
437名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)04:14:17.76ID:izZnOZqA0
>>434
別に茹でてから合わせる、というのは?
味が染みないのはどうにもならないけどさ
スープカレーはだいたいそうだよ
439名前:名無しさん@1周年ID:
>>434
ゆっくりと弱火で加熱するんだよ
出来れば50度くらいで一旦火を消して数分放置
450名前:名無しさん@1周年ID:
>>434
ジャガイモは使い分けが大事
男爵は荷崩れしやすい
野菜ゴロゴロにしたきゃメークインが崩れにくい
458名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)04:36:30.81ID:NVHxVnNo0
>>434
じゃがいもはあらかじめ、下茹でしとくと良い
435名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントはしょっぱい
445名前:名無しさん@1周年ID:
ハウス調べ?
446名前:名無しさん@1周年ID:
ルーだけで言えばS&Bのフォンドヴォープレミアムとかいうのが美味い
451名前:名無しさん@1周年ID:
カレールー、前は一箱10皿分だったのにいつの間に8皿分に減ってるな
462名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)04:38:41.01ID:izZnOZqA0
>>451
昔は10ピースになってたっけ?
かなり前な気がするけど・・・

最近8ピースより少ないルーを見た記憶が有るな、カレーなのかシチューなのかは定かではないけど・・・

452名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)04:29:08.32ID:5v4gS8d80
チクワ入れられたらキレる
豆カレーをライスにかけられたらキレる
鯖カレー好きなのに鯖缶値上げされたらキレる
453名前:名無しさん@1周年ID:
>>452
300円くらいの鯖味噌缶使ってみれ
味の深みが増すよ
塩分過多になるから水は多めに
460名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)04:38:05.77ID:5v4gS8d80
>>453
300円もする鯖缶使ったカレーとか萎縮して食えないのでキレる
454名前:名無しさん@1周年ID:
ルーはどれも塩入れすぎ
着色までしてやがる
459名前:名無しさん@1周年ID:
市販のルーは重くて食べられない
カレー粉と適当にスパイス入れて
鶏肉かエビカレーをココナッツミルクで作ってるよ
463名前:名無しさん@1周年ID:
俺はS&Bのカレーパウダーを使って
ルーから手作りしたのが一番好きだ。
隠し味にトマトを刻んだものやしょうゆを少し、
仕上げにバター、チリパウダーとガラムマサラ
を加えて風味を整えてる。
471名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)04:57:44.54ID:4lQEnktj0
>>463
うちもSB赤缶と小麦粉炒めてローリエとケチャップとウスターソースで煮込む家だったわ
市販のルーも美味しいとは思うけど母のレシピが一番好きだ
美味い不味いとかじゃなくて子供の頃に覚えた基準の味なんだろうな
473名前:名無しさん@1周年ID:
>>471
それぞれ作る人の味があると思うけど
やっぱり市販のルーは手作りには敵わないと思う。

野菜ジュースを加える人がいるというのは意外だったが
手作り感があるほうがいいという人はチャツネと生のりんご
のどっちを加える?
俺はりんごを加えるけど甘酸っぱい味は抑えたい?

464名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントカレーは偉大だな
ガキの頃から食わされてきたけど
大人になって良さが再確認できたわ

野菜どーせ溶けてルーは甘くなるんだから
バーモントカレーの辛口が正解

465名前:名無しさん@1周年ID:
オリエンタルカレーだろう
466名前:名無しさん@1周年ID:
オレならオリエンタルのハニーマンゴカレーをチョイスしますね!
467名前:名無しさん@1周年ID:
カレーなんて香辛料から自分で作れ基本中の基本やぞ
469名前:名無しさん@1周年ID:
>>467
チリペッパーくらいは庭で作ってたけど
ウコンやターメリックとかナツメグ、サフランとかどこで種買えばいいかさえわからんわ
474名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)05:22:56.54ID:20KbQQnO0
>>469
高校の頃ハンズでスパイスセット買って母ちゃんにインドカレー食べさせてみたけど
すごい微妙な顔されて「美味しいけど日本のルーの方が口に合ってる」みたいな事言われた
514名前:名無しさん@1周年ID:
>>467
>>469
鉄腕DASHかよw
514名前:名無しさん@1周年ID:
>>467
>>469
鉄腕DASHかよw
468名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)04:53:10.86ID:NVHxVnNo0
異論は有るだろうけど水代わりに
野菜ジュース使ってるわ、コーヒも入れるしチョコも入れる
ソースも醤油もおでんの煮汁もパセリも、熟しバナナも・・・なんでもありw
滅多に売ってないけど牛テールが手に入ると、滅茶グレードが上がる
それをカレー粉で纏める感じだな
470名前:名無しさん@1周年ID:
>>468
俺は牛スジが安い時大量に買って半分冷凍して半分使ってるわ
484名前:名無しさん@1周年ID:
>>468
あなたがお母さんだったら普通に作れって怒ります
498名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)06:04:36.23ID:NVHxVnNo0
>>484
それが母ちゃんのより美味いんだw
料理下手だったからなぁ・・・
476名前:名無しさん@1周年ID:
野菜ジュースは金かかるけどお手軽にコク出せて美味しい
480名前:名無しさん@1周年ID:
外で食うカレーうまくない
レトルトは臭い
やっぱ家バーモントだよな
481名前:名無しさん@1周年ID:
カレールゥ値下げ日?
485名前:名無しさん@1周年ID:
ゴールデンカレーバリ辛だろ
487名前:名無しさん@1周年ID:
白身魚つけてくれ
488名前:名無しさん@1周年ID:
カレールーにアセスルファムKを入れる会社があるんですよぉ
489名前:名無しさん@1周年ID:
余計なもの入れるな
野菜いためて水入れてゆであがったらルー入れる
これだけでいいんだよ
工夫するからなんか違うってなる
491名前:名無しさん@1周年ID:
そりゃあ  バーモントカレーは
昭和の時代にカレーの味の国民的基準を作ったからなあ
豚肉牛肉の違いはあれど・・・
欧州カレー食ってもピンとこないんだよなあ
はい おじさんです
493名前:名無しさん@1周年ID:
安達祐実さんのおうちのカレーはやはり具が大きいのだろーか?
500名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)06:10:18.45ID:BFs26PKV0
飴色玉ねぎを入れると美味いと言う人がいるが
市販のルーを使って作るカレーに入れても
手間がかかるだけでそれに見合うほど味は変わらない
505名前:名無しさん@1周年ID:
>>500
この前試しに茹でてルー入れただけのカレー作ったけど
飴色玉ねぎで煮込んだカレーと大して変わらなかったわ
なんでだろ
508名前:名無しさん@1周年ID:
うちはゴールデン中辛1:こくまろ辛口1
512名前:名無しさん@1周年ID:
業務スーパーのレトルトって既出?
あれの中辛がうまい
250gX5で300円とかコスパ高杉
518名前:名無しさん@1周年ID:
ゴールデンかジャワカレーに限る。
521名前:名無しさん@1周年ID:
カレー×
バーモントカレーと言う食べ物○
りんごとはちみつ、甘さと旨さの黄金比が絶妙なんだろうね。
522名前:名無しさん@1周年ID:
なんでこくまろって安いんだろうね
524名前:名無しさん@1周年ID:
子供のころはほぼバーモントだったなあ
家で違うのだとちょっと違和感あった
特にグリコ
526名前:名無しさん@1周年ID:
業スーの業務用バーモントも自分でアレンジすればお得だもんね
ニンニクドバドバ入れて食べれば幸せ
538名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)08:43:07.59ID:biA6hk6e0
友達の家で出されたスープみたいなシャバシャバのカレーを喰ったときは表情に困った
母親のカレーはほぼ固形物だったので
548名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)09:01:17.30ID:0lYKwXUS0
>>538
自分は、ご飯に浸透するようなシャバシャバがスタンダードだな。
目指すところは、シャバシャバかつスパイシーで薄味ではないカレー。
552名前:名無しさん@1周年ID:
>>548
それ分かるw
硬いと小麦粉っぽい気がしてw
562名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)09:16:45.92ID:r/xlTywo0
>>548
サラサラにこだわるならスパイスで作った方がいいんじゃないか。
基本数種類のスパイスででカレーの味になるし、トロミは全くない。
567名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)09:24:17.71ID:0lYKwXUS0
>>562
問題はコクというか味の深みなんだよな。本来はそれなりに肉や野菜を煮込む必要があるんだけど、その手間を大幅に軽減してくれるのがルーやフレーク。
615名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)10:38:13.81ID:r/xlTywo0
>>567
スパイスで作るインドカレーだとコクみたいなものはあまりないしそういう方向性じゃない、スパイス重視。
ルーカレーで煮込まずシャバシャバでコクとなると飴色玉ねぎ大量投入とトマト。
玉ねぎの炒め方と量で味は相当変わる、水分飛ばすので分量の倍ぐらいで。
鶏ガラスープの素とか入れてもいいし。
624名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)10:57:08.26ID:0lYKwXUS0
>>615
うん。純粋なインドカレーは30分程度で手早く調理するものだから、コクとか味の深みとかは求めないってのは知ってる。
だから、自分が求めるのは欧風カレーのコクや味の深みを残しつつ、インドカレーのスパイシーさと軽さを併せ持つカレー。
633名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)11:14:52.25ID:r/xlTywo0
>>624
そもそも市販のルーのうま味だけじゃ物足りないのに、
ルー減らしてスパイス入れればルーに入ってるうま味成分が相対的に下がるんだから、
それだけじゃスパイシーさは上がるけどコク足りなくなるのは当然。
煮込んだり鶏ガラでスープ取ったり具材の調理工夫しないと。
638名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)11:18:19.48ID:0lYKwXUS0
>>633
先にも書いたけど、自分はチキンブイヨンで補ってる。シャンタンも使ってみたことあるけど、今一つだったな。
570名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)09:27:31.10ID:/bLsfgXn0
>>548
要するにインド系が好きなんだよね。俺も欧風よりはそっち
539名前:名無しさん@1周年ID:
レトルトでなんか美味いのないかな?
どれ食っても酸っぱいレトルト特有の味なんだけど
銀座カレー中辛がまだマシだけどやっぱりレトルトなんだよな
544名前:名無しさん@1周年ID:
>>539
ボンカレーゴールドは美味しいけどな。
家で作るカレーに似ている。
俺の場合、レトルトはこれ一択。
540名前:名無しさん@1周年ID:
しゃばしゃばは日本の元祖の昭和カレー
541名前:名無しさん@1周年ID:
こんなもん知名度だけじゃん
542名前:名無しさん@1周年ID:
レトルトカレーをそのまま出してる飲食店やレストランやホテルなどもあるはず。
レトルトカレーだから特有に酸っぱいのではなく、酸っぱい味のやつ食べるだけかと
あらゆるレトルト食品は酸っぱいか?
543名前:名無しさん@1周年ID:
ハウスはジャワカレー
S&Bはゴールデン
一番いいのはグリコのワンタッチカレー
547名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントとこくまろを半分ずつ混ぜて、焼肉のタレと料理酒を少し加えると美味いよ
550名前:名無しさん@1周年ID:
レトルトで無難なのはボンカレーくらいだろ。他は食えるのこんなもん?
553名前:名無しさん@1周年ID:
ジャガイモは煮込みすぎると溶けて固まるからな。

トン汁とカレーは途中まで作り方は一緒。味噌を入れるかカレールーにするかの違いだけ。

565名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)09:18:04.87ID:lUDigSC70
>>553
豚汁はゴボウとかコンニャクとか入るから違うよ。
肉じゃがでしょ、途中まで同じなのは。
554名前:名無しさん@1周年ID:
ここんとこ気に入ってるんは横濱舶来亭の辛口
フレーク系のが味調整し易くて使いやすいわ
555名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントは甘過ぎる
ジャワがいい
558名前:名無しさん@1周年ID:
我が家はディナーカレーしか使わない
定期的にどこでも買う事が出来る市販のルーではディナーカレーが最も好み
559名前:名無しさん@1周年ID:
カレールー使ってる時点で
566名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)09:20:26.75ID:0lYKwXUS0
>>559
じっくり煮込んだ欧風カレーを僅か30分の調理ででっち上げてくれる市販ルーって、かなり優秀だと思うぞ。
ただ、味覚が大人になると市販ルーだけの味では満足できなくなって、色々と試行錯誤するようになる。
560名前:名無しさん@1周年ID:
30代後半あたりからカレーの味を感じにくくなってきたんだけど食べすぎ?
561名前:名無しさん@1周年ID:
MDHのカレー粉、錦糸町や上野、新大久保あたりで安く売ってるからベースにして香辛料色々入れてルー作るわ
563名前:名無しさん@1周年ID:
スパイシーで黒っぽいのは元祖ではないはず。
煮物か、肉じゃがか、豚汁のカレー風味みたいなやつで
色は薄めの黄色っぽいのが元祖かと。
564名前:名無しさん@1周年ID:
市販ルーを通ぶってブレンドする奴がいちばんクソ
568名前:名無しさん@1周年ID:
一般的なカレールーは油と小麦粉と添加物ばかりでスパイスはあまり使われていないだろうに
なぜそんなものを買い求めるのか理解不能
572名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)09:30:48.64ID:m5XqRC+H0
ゴールデンカレーの辛口は、
安いのに辛くて美味しい。
582名前:名無しさん@1周年ID:
>>572
夏限定のバリ辛を1年分買い占める
576名前:名無しさん@1周年ID:
昭和カレーノスタルジー

昭和30年代に幼少期を過ごした人であれば、昭和のカレーというものを憶えていることと思います。
あの当時のさっぱりとしたカレーも懐かしいものであり、たまに食べてみたくなるわけなのです。

その当時に使用していたカレー粉は「S&B」のものだったと思います。
おそらくこのカレー粉以外に選択肢はほとんどなかったと思われます。

もう少し経つと、固形のカレールウが一般に広まるようになるわけです。
カレーはインドからイギリスやフランスに渡り、ヨーロッパにおいて伝統的なカレールウタイプに変身させられました。
日本に入ってきたカレーはこのタイプのものであるため、日本のカレーは小麦粉の入ったルウタイプが主流になっているわけなのです。

昭和の黄色いカレーを知っている人にとって、その味は決して忘れることが出来ないものなのです。

http://c93.ikeike.biz/entry1.html

578名前:名無しさん@1周年ID:
>>576
おれの場合、それがグリコワンタッチカレーだったわけで、
ジェリー藤尾を覚えてる
581名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)09:49:36.44ID:Lkx6xMcT0
>>578
ググったらまだ生きてたw
606名前:名無しさん@1周年ID:
>>576
SBのカレー粉に
メリケン粉でホワイトソースみたいなの作って混ぜてたような気がする
もう味までは覚えてないけど
634名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)11:16:03.29ID:lmvvwQmX0
>>606
親が普通にルーを売っているのに、なぜか凝ってルーから作っていた
当人は自信満々なんだが、ゲロマズで中学まではカレーが嫌いだった
その後、当人も気づいたらしく、普通に市販品を使うようになり、まともなカレーが食えるようになった
583名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントだのこくまろだの、どんだけ味覚障害なんだよw
ハウスのカレールウなんて総じてレベルが低い。
俺はヱスビーゴールデンディナーカレーの辛口一択だわ。
586名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)10:01:10.68ID:nCBXa3OV0
正直、あんまり違いが判らない、辛いだの甘いだのはなんとなく覚えてるけどさ
次に食う時には、前に食ったカレーの味忘れてるわ

甘くて辛いのが好きだから、
辛口のルーに、ジャガイモではなくサツマイモを入れるのが好きだな

628名前:名無しさん@1周年ID:
>>586
それ、うまそう
今度やってみるわ
589名前:名無しさん@1周年ID:
子供ころからの「味」なんだよな
592名前:名無しさん@1周年ID:
>>589
味や香りの記憶って凄いよね。遠い昔の記憶なのに。
591名前:名無しさん@1周年ID:
レトルトのキーマカレーで酸っぱいやつがゆるせない
593名前:名無しさん@1周年ID:
LEEの20倍だろ
マジックスパイスのスープカレーも捨てがたいが
700名前:名無しさん@1周年ID:
>>593
レトルトなら。
ルーの20倍はなくなった。悲しい。
703名前:名無しさん@1周年ID:
>>593
20倍は甘え
男なら30倍
596名前:名無しさん@1周年ID:
ジャワとゴールデンをフープロで粉砕して冷燻したのつかってる
冬に造って冷凍
597名前:名無しさん@1周年ID:
上級国民はザ カリー
598名前:名無しさん@1周年ID:
ジャワカレーとゴールデンカレー混ぜ
599名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントカレーは風味も何もない
お子様用だろw
601名前:名無しさん@1周年ID:
レトルトを含めれば、カルディのインドケララチキンがお勧め
602名前:名無しさん@1周年ID:
ディナーカレーは婆ちゃんがよく使ってたな。デナーカレーが一番美味いってよく言ってた。
604名前:名無しさん@1周年ID:
カレーも飽きたしラーメン食ってくる
607名前:名無しさん@1周年ID:
【調査概要】
調査対象:全国の男女
回答数:840名
調査期間:2019年3月5日~2019年3月15日
調査方法:インターネット調査
610名前:名無しさん@1周年ID:
カレーのカット野菜ないのけ
612名前:名無しさん@1周年ID:
昼はカレーが
613名前:名無しさん@1周年ID:
バーモント+ゴールデンをMIXさせたのこそ至高
614名前:名無しさん@1周年ID:
カリー
616名前:名無しさん@1周年ID:
カップヌードルカレーが最高
619名前:名無しさん@1周年ID:
ハウスはイマイチ
621名前:名無しさん@1周年ID:
スパイスの本場であるS&Bはハウスやグリコより断然いい。カレーはやっぱ
キリッとスパイスが立ってないと美味しくないからな。
623名前:名無しさん@1周年ID:
カツカレーで
627名前:名無しさん@1周年ID:
こくまろってなんか塩辛いような、やたらのどが渇く印象
629名前:名無しさん@1周年ID:
ゴールデンカレー
636名前:名無しさん@1周年ID:
横浜舶来亭は高いけど美味しいよね
641名前:名無しさん@1周年ID:
こくまろはハウスだっけ
SBは香辛料が際立って好きじゃない
とゆうか嫌い
643名前:名無しさん@1周年ID:
コスモカレーをベースに手持ちのスパイス類適当にぶっ込む
毎回微妙に味が違う
646名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)11:28:51.93ID:hStC4lYb0
zeppin中辛うまい
652名前:名無しさん@1周年ID:
>>646
わかってるな
ZEPPINは上手く作れば専門店の味に引けを取らないと思う
ちょっとお高いけど
664名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)11:48:34.79ID:hStC4lYb0
>>652
カレー売り場でよく迷ってる人がいるんだが、俺がZeppinを2,3個鷲?みにして籠に入れると驚かれる
タイに数年住んでたからタイカレーも好きなんだが、もう何年も作るのはこればっかりだわ
651名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)11:33:33.06ID:l5weFPJh0
なんか聞いたことないような美味しいやつ教えてくれよ
その辺のスーパーで売ってるやつはもういらんねん
654名前:名無しさん@1周年ID:
>>651
フォンドボーはどうかな?
656名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)11:40:53.80ID:l5weFPJh0
>>654
今から買ってくるわ
660名前:名無しさん@1周年ID:
>>656
お口に合うといいな。
658名前:名無しさん@1周年ID:
>>651
その辺のスーパーで売ってるけどS&Bの
プレミアム・フォン・ド・ヴォーは美味いよ
さらさらカレーだけど
653名前:名無しさん@1周年ID:
カレーではないけどハヤシライスのルーから作るレシピ教えてください。
自分でググってもあまりにも難しすぎるのばかりなので簡単なの教えて欲しいです。
662名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)11:47:08.53ID:d996T15y0
>>653
ブラウンルーを作って
ビーフブイヨンで適当に伸ばして
ケチャップと砂糖で味の調節。
具を炒めてソースと混ぜ合わせて一煮立ちでおしまい。
669名前:名無しさん@1周年ID:
>>662
頑張って作ってみます。
ありがとう。
655名前:名無しさん@1周年ID:
一緒にしないで!南インドカレーと北インドカレーの違いと美味しさの秘密

南インドカレーはシャバシャバタイプ

水が豊富なので稲作ができる南インドの主食はお米です。
南インドカレーの特徴はシャバシャバのスープ状のカレーにお米を合わせたもの。
辛みだけでなく酸味があるのも特徴の一つです。
菜食主義なので、豆や野菜を中心にした具材ですが、海鮮類を使うこともあります。

北インドカレーはドロッとタイプ
乾燥した地域なので小麦がよく育つ北インドでは、小麦粉をこねて焼いた薄いチャパティやパラタが主食です。
カレーは牛乳や生クリーム、バター、カシューナッツなどの食材を中心に、クミンやカルダモン、ターメリック、ガラムマサラなどのスパイスを使います。
ドロッとしているタイプのカレーで、日本でインドカレーと聞いて多くの人が思い浮かべるのが北インドカレーでしょう。
具材はチキンやマトンなどの肉類がメインです。
冬、季節によって朝晩に寒くなることがあります。
動物性の食材を使って脂肪をつけ、身体を温める為のスパイスを使っているのも納得ですね。

https://www.videlicio.us/STYLE/LAOyE

659名前:名無しさん@1周年ID:
オリエンタルマースカレー以外認めない
663名前:名無しさん@1周年ID:
うちはカレーもビーフシチューもZEPPIN
カレーは改良して蕎麦屋のカレーに近づけてる
674名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)12:14:16.34ID:AOwcVKsn0
不味いカレーと不味いうどんはこの世に存在しないと思ってたけど、伊勢うどんという激マズうどんの存在を知ってカレーも不味く出来るんじゃないかと研究中
677名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)12:19:10.38ID:K/Tk34960
>>674
市販のカレールーで作り、タイ米で食えば不味いカレーになる
逆にグリーンカレーはジャポニカ米で食うと今ひとつ
681名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)12:23:41.31ID:mX2tkJKl0
>>674
伊勢うどんは好みだろ
675名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントはほんとうまいよな
同じハウスのザ・カリー派だったけど、ある時バーモントええやんって気が付いて
それ以来ずっとバーモント中辛一択や
678名前:名無しさん@1周年ID:
ハヤシライスかビーフシチューの市販のルーをちょい入れると美味しくなる
680名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントの中辛に醤油かけて食うとうまい
682名前:名無しさん@1周年ID:
こくまろ辛口とココイチの味がそっくりだと思ってたら同じ会社だった
683名前:名無しさん@1周年ID:
松屋のカレーが2ちゃんで絶賛されてたから食べてみたら下痢みたいで不味かった
687名前:名無しさん@1周年ID:
好きなもの食えよ!ど阿呆!
689名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)12:43:45.34ID:ZFzeXkSp0
普段はジャワカレー一択で、たまにボンカレー甘口食べるとホッとする。
これから夏野菜出てくるから楽しみなんだけど、
カレーの具でパプリカってどうなのかな、美味しい?
690名前:名無しさん@1周年ID:
>>689
ボンカレーゴールドじゃなくて?
691名前:名無しさん@1周年ID:
カレー好きとか珍しいな
俺の周りの奴は嫌いな食べ物一位にカレーって言う奴多いぞ
理由は酒との相性悪い上に肥満食だから
696名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)13:16:52.79ID:mX2tkJKl0
>>691
無類の酒好きだが、カレーは食うし、大好きだぞ?
単に周りが少食なだけだろ
704名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)13:57:37.89ID:9F9s8TRx0
>>691
カレー嫌いな日本人とかむしろレアすぎ
705名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)13:58:31.20ID:+voUiqx60
>>691
知り合いはカレーはつまみになる言ってたよ
おデブちゃんだけど
707名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)13:59:25.99ID:9F9s8TRx0
>>705
飲み物だろ!
692名前:名無しさん@1周年ID:
ドライカレーが一番。
695名前:名無しさん@1周年ID:
辛さに五月蝿いジャワ原人
525名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)07:09:41.27ID:dtFXMCKn0
前スレ

>>695
実家から貰う野菜の処理に困って2週に1度はカレー作る
ブロッコリーとかの軸を入れるとメチャ甘くなって病みつき
今も朝食にカレー

>>693
今もってるガラムマサラ無くなったらオールスパイス試してみるわ
フェネグリークって見たこともない
クミンシードだけでも幸せを感じてる

>>637
トマトは実家から送られてくる大量の塩トマトがあるので
使わないのに慣れるとルーは油の臭いが耐えられない

ありがとう

708名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)14:07:54.54ID:qn6McM8j0
カレー嫌いじゃないが日本式の小麦粉カレーはノーサンキューだわ
家カレー最高とか言う馬鹿居るが信じられん
本場インド式カレーじゃないとカレーとは思えん
709名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)14:10:47.86ID:Lkx6xMcT0
>>708
同意
少なくとも小麦粉だけはお断り!
710名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)14:12:11.42ID:dzfemuHP0
>>708,709
↑日本人じゃない人たち
711名前:名無しさん@1周年ID:
>>710
↑カレーを知らない人
713名前:名無しさん@1周年ID:
隠し味とかいってチョコやソースや醤油入れるカレーはNGだわ
719名前:名無しさん@1周年ID:
ジャワカレーとか熟カレーなんかも良いじゃない?
もちろん辛口ね
あとゴールデンカレーも良いよね
720名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントカレーは幼い頃の定番のカレーだったな
甘口のだったけどね
両親なんかは大人だから辛口のカレーが食べたかったはずだと思うけど自分たちが食べる分は味の調節はどうしてたんだろう?
724名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)16:31:06.14ID:uGwxIXe+0
>>720
ブラックペッパーを2、3回振りかければ結構辛くなるな
729名前:名無しさん@1周年ID:
こくまろとバーモントは食ったことが無い

名前と値段だけでもう不味そう

730名前:名無しさん@1周年ID:
ゴールデンはあきらかに昔より劣化して不味くなってる
スパイスは高いから減らしてるだろ

ザ・カリーは独身の頃はよく食べたけど
大箱が無いから家族が増えると3箱も必要になるからディナーカレーだけになったなあ
子供が小さい時は自然食品の店の子供用のルーで我慢した
あれはスパイスも碌に入ってなくてぼんやりした味だったな

昔はカレールーの売り場に個別スパイスが小分けになった
本の身開きみたいなカレーセットが安く売ってたんだよな
あれはお得だったし変な添加物もなくてよかった
仕上げにヨーグルトを入れると美味しかった
商品名を忘れたけど内容を考えるととにかく格安だった300円前後で買えた
あれだけスパイス豊富だとたいして儲からなかっただろ

731名前:名無しさん@1周年ID:
横浜舶来亭カレーフレーク+Theカリーのブレンドが至高
733名前:名無しさん@1周年ID:
バーモン甘口とゴールデン中辛
735名前:名無しさん@1周年ID:
ジャワカレースパイシーブレンド
ゴールデンカレーバリ辛
これにキャニオンスパイスのプレミアムを調整用に
736名前:名無しさん@1周年ID:
ぷいきゅあカレー
737名前:名無しさん@1周年ID:
ドライカレーがいいよ。ヘルシーで手軽。
743名前:名無しさん@1周年2019/04/04(木)21:16:39.02ID:3Gbnw6sQ0
小麦粉をバターで炒めて作るカレーはイギリス式と教わったんだが・・・
日本式って呼ばれてるのか?今は
747名前:名無しさん@1周年ID:
>>743
無知が増えたということさ
745名前:名無しさん@1周年ID:
インドカレーは美味い
和風カレーは不味い
748名前:名無しさん@1周年ID:
ジャワカレーの辛口とバーモントの辛口を
半々が最高
751名前:名無しさん@1周年ID:
自分が小さい頃の我が家カレーは、ゴールデンカレーの甘口に板チョコを一人あたり一かけい入れていた
親父はもともとカレー嫌いなのでどうせ食べないし
徹底子供仕様だった
752名前:名無しさん@1周年ID:
バーモンドの先駆者商法の牙城を崩せるのか?濃く麻呂は…
昭和のちびっ子達の舌を洗脳したから、昭和のちびっ子達が親になって、
平成のちびっ子にバーモンド感激!を食わせた。
結果、平成のちびっ子達の舌の洗脳完了。
平成のちびっ子達が親になって、令和のちびっ子(ry

大変だぞ?食性の味覚変えるのはw

764名前:名無しさん@1周年ID:
それがいいんだよw
766名前:名無しさん@1周年ID:
ぐりこのぜっぴんかれーは
はちかれーに似ておいしい
767名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)13:07:56.75ID:7fShjVyJ0
専門店監修のラーメンは多いけど、専門店監修のカレーはそんなに多くないイメージだなぁ。特にルーに至ってはほぼ皆無
769名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)13:28:00.70ID:LvyELTrk0
>>767
カレーの有名専門店てどこ?
ココイチ監修の商品は時折見かけるが
ココイチ以外の有名カレー専門店てどこ?
770名前:名無しさん@1周年ID:
>>769
ggrks
773名前:名無しさん@1周年ID:
>>769
ゴーゴーもチャンカレも思い浮かばないなら、こんなスレに来んなよw
778名前:名無しさん@1周年ID:
>>773
それご当地カレーだろ
全国区ではないからやり直し
781名前:名無しさん@1周年ID:
>>778
なら何処だ?
イチャモンつける前にお前が定義してみろよ、ボケw
784名前:名無しさん@1周年ID:
>>781
石川県民発狂w
くそマズい金沢カレーなんか挙げんなやボケ
村の中だけで言っとけw
785名前:名無しさん@1周年ID:
>>784
答えになってねぇだろボケw
自分の定義を言えねぇなら黙ってろ低脳がw
787名前:名無しさん@1周年ID:
>>785
勝手にご当地カレーを全国区のように言って恥かいたのはお前だろw
全国区でのカレー専門店だよw
俺に振るのがおかしいだろw
俺は間違いを指摘してやっただけだせ?w
790名前:名無しさん@1周年ID:
>>787
ゴーゴーもチャンカレも金沢以外にあるの知らねぇお前がアホなだけだわw
いい加減黙れや、低脳がw
792名前:名無しさん@1周年ID:
>>790
北陸と関東に数件あって全国区か?
九州?四国は?
せめて各地域にねえと全国区じゃねえだろw
793名前:名無しさん@1周年ID:
>>792
で?松屋?
バカdarowwwwwwwww
795名前:名無しさん@1周年ID:
>>793
例えばの話だろw
お前が松屋と言ってたら突っ込みはしなかったってことだよw
俺は全国区のカレー専門店はCoCo壱番屋しか思い浮かばんが
思い浮かぶお前が別の答え挙げろやw
全国区じゃなかったらまた間違いを指摘してやるよw
797名前:名無しさん@1周年ID:
>>795
例えばの話?
ワイルドカード出して逃げるのか?w
松屋なんてクソ恥ずかしい名前出してwwwwwwwww
924名前:名無しさん@1周年ID:
>>921
>>797で松屋を馬鹿にしてる奴がいるけどな
934名前:名無しさん@1周年ID:
>>924
いや200軒カレー屋巡りした俺が言うからマジ
1位が相模原のマボロシで2位が前橋のマムタージ3位が松屋
で1週間連続で食べなきゃいけないとしたらこの3店では松屋
つまり一般受けする究極のカレーは松屋のカレー
940名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)10:36:46.11ID:CfdEnRiS0
>>934
松屋は今のオリジナルカレーになる前のとろみのあるカレーが好きだった
805名前:名無しさん@1周年ID:
この恥ずかしいドヤ顔www

2019/04/05(金) 16:52:38.09 ID:LgHfiRBU0 (1/8)
>>769
ゴーゴーもチャンカレも思い浮かばないなら、こんなスレに来んなよw

807名前:名無しさん@1周年ID:
>>805
悔しくてコピペ?wwwwwwwwww
823名前:名無しさん@1周年ID:
>>767
上野デリーの店と変わらない味だよ
771名前:名無しさん@1周年ID:
秀樹 死んじゃったな
774名前:名無しさん@1周年ID:
ジャワ辛口に砂糖
この組み合わせしか認めん!
775名前:名無しさん@1周年ID:
もう一度、グリコワンタッチカレーが食べたくなってきた。
776名前:名無しさん@1周年ID:
(´・ω・`)帝京カレー
美味しさの秘密は使う肉
777名前:名無しさん@1周年ID:
もう一度、明治キンケイインドカレーが食べたくなってきた。
783名前:名無しさん@1周年ID:
こくまろは成分がやばい。バーモントカレーやゴールデンカレーの方が健康に良さそう
789名前:名無しさん@1周年ID:
専門店ではないが松屋とかを挙げるならまだ解るが
ゴーゴー()チャンカレ()アルバ()
こんなもん全然全国区の有名カレーじゃねえだろw
791名前:名無しさん@1周年ID:
>>789
松屋とかキチガイかw
794名前:名無しさん@1周年ID:
なんでハウスはインドカレーを店舗で販売しないんだろうか。ネットでしか買えないので不便きわまりない。
798名前:名無しさん@1周年ID:
面白すぎて送っちまったけど、松屋がカレー専門店なんて思いも寄らなかったわw
799名前:名無しさん@1周年ID:
おまえら仲いいな
とりあえず好きなレトルトとルーあげてみ
806名前:名無しさん@1周年ID:
>>799
横浜舶来亭とTheカリーのブレンドだよ
何回も書いてるけどなw
ちなみにココイチは、わが愛知発祥だけどなw

レトルトは、ディナーカレー(辛口)だな

809名前:名無しさん@1周年ID:
>>806
最初の頃は愛知や岐阜に多かったけど全国的にはまだまだだったもんな
811名前:名無しさん@1周年ID:
>>809
オメェ、俺を石川県民扱いしておいてすり寄ってくんなよハゲw
841名前:名無しさん@1周年ID:
>>806
>>808
ちょとディナーカレー買って帰るわ
803名前:名無しさん@1周年ID:
金沢カレーの負けじゃなく
おバカさんのID:LgHfiRBU0の負けなw
808名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)18:07:58.04ID:vc0oU1pN0
ルーはジャワカレーかたまにディナーカレー
レトルトは中村屋のインドカリーシリーズ、どれも美味い
辛いの好きな奴は、ディナービーフカレー缶詰試してみ
たぶん驚くから(良い意味で)
841名前:名無しさん@1周年ID:
>>806
>>808
ちょとディナーカレー買って帰るわ
860名前:名無しさん@1周年ID:
>>808
中村屋のは不味い
どこがインドカレーなんだかわからない
もったりしていて胃もたれするル―を使ったカレーと大差ない
銀座カリーよりマシな程度

それよりもボンカレーグランシリーズの方が350円くらいで買えて上手い
さっぱりしてスパイスが効いている

814名前:名無しさん@1周年ID:
ちなみに横浜舶来亭は、焼肉のたれでお馴染みエバラの販売
815名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)18:18:21.83ID:wrGT6DBZ0
中京圏のココイチだけの限定二大メニュー

味噌カツカレーとエヒフリャーカレー

817名前:名無しさん@1周年ID:
>>815
IDかえてご苦労さんなこって・・・
818名前:名無しさん@1周年ID:
シーフードカレー好きだったのに今売ってない
需要無いんだな
828名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)18:53:15.72ID:vc0oU1pN0
>>818
海の幸カレー、スーパーで無くなったから通販で買ってる
あの味は他のカレールーでは代替えできないよね
835名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)19:10:57.00ID:JNpzibX50
>>828
美味しいよねえ。周りの評判は良くない。悲しい
821名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントの辛口って全然辛口じゃないんだよな
他のカレールーだとかろうじて中辛になるかどうかってところ
824名前:名無しさん@1周年ID:
大手だと、ディナー、ジャワかな。ゼッピンも悪くない。
ザカリーとLEEも似ているものがないので、残して欲しい。
827名前:名無しさん@1周年ID:
バーモント平瀬
829名前:名無しさん@1周年ID:
ジャワカレーが好きだわ
830名前:名無しさん@1周年ID:
自分で作っても食べてくれる人がいないので
カレーはレトルトで済ませてしまう。
youtubeとかのレシピで作って食べてみたいとは思うけれど。
834名前:名無しさん@1周年ID:
はいはい、在日企業が凄い凄い
836名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)19:16:30.28ID:OcAK9BEb0
何でみんな市販のカレールゥとか使うの?
家でぐらいは手作りカレー作ろうよ
市販のカレールゥとか完全に手抜きじゃん
837名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)19:22:09.77ID:Ky3RKhLY0
>>836
自作するより企業が模索して作ったルーのほうが美味いんだよ
838名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)19:29:02.98ID:vc0oU1pN0
>>836
たまにSBの赤缶カレー粉使って作ることあるけど
これは市販ルーの目先を変えるだけの一つのローテーション
赤缶使ってるから自作とは言えないしね

ほんとに香辛料を何十種類も買い集めて自分でルー作ろうと思ったら
費用もハンパじゃないし、買い置きしても香りは飛んじゃうし
うまくできるかどうかバクチになるし、市販ルー以上のメリットがない

846名前:名無しさん@1周年ID:
>>836
お・・おぅ

お前の意見に賛同したら
明日から、3年ぐらいインドに旅立ってまうわ

840名前:名無しさん@1周年ID:
市販ならカレーでなくハウスシチューミクスの
クリームシチューをご飯にかけたほうが美味い
842名前:名無しさん@1周年ID:
ジャワ辛口一択
843名前:名無しさん@1周年ID:
ジャワカレープライム味だなあ
847名前:名無しさん@1周年ID:
にんにくと生姜とウスターソースとケチャップと醤油と粉末出しと料理酒で
作るドライカレーが一番好きかな。短時間で完成するし
849名前:名無しさん@1周年ID:
S&Bゴールデンカレー中辛が一番
なんだけどレトルトのは何か違うんだよなあ(´・ω・`)
850名前:名無しさん@1周年ID:
単純に人んちの普通のカレーが食いたい
たぶんそれが一番うまい
そういう店があったら行きたい
851名前:名無しさん@1周年ID:
>>850
高円寺北口の大陸のカレーが多分ソレ。
855名前:名無しさん@1周年ID:
ディナーカレーとゴールデンカレー、半々で混ぜてるけどなあ
親父が泣いて美味かったっていうのが、面白くて工夫してるよ
858名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)20:10:29.41ID:OhVgKF/o0
>>855
うちと同じだw
861名前:名無しさん@1周年ID:
>>855
ディナーカレーだけの方がずっと旨いけど
863名前:名無しさん@1周年ID:
53才の女子です。。

私的には7:3でバーモントとSBのカレー粉混ぜて使うわね。
当然、和風だしでカレー作っちゃう。

梨絵特性カレー誰か食べてくれないかなぁ。。。。

870名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)21:11:38.94ID:wD9G+ESs0
>>863
53は女子じゃない。BBAだ。
871名前:名無しさん@1周年ID:
>>870
やかましわ
オメー煮込んだるわよ!
童貞がぁぁぁぁぁ
866名前:名無しさん@1周年ID:
梨絵わぁ。。。。。
リンゴとハチミツたっぷりなバーモント大好き。
隠し味に粉コーヒー・・チョコ少々・・
そして・・梨絵の愛情もトッピング!!ね!

LOVELOVEカレー。。。。美味しいわよぉ

872名前:名無しさん@1周年ID:
カレーの備えつけにラッキョウや福神漬けも良いけど、
キムチもイケるわよ。
874名前:名無しさん@1周年ID:
あら・・
私としたことが・・・
少し冷静にならなきゃ・・・
876名前:名無しさん@1周年ID:
おせちもいいけどカレーもね
880名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:59:58.27ID:L5YzHMfC0
石川県のカレーは糞まずです
886名前:名無しさん@1周年ID:
>>880
石川県民だけど一番好きなのはココイチ
ただ富山県民のおまえに言われたくない
887名前:名無しさん@1周年ID:
やっぱ西城秀樹のコマーシャル効果やな
90年代はよく見たけど、最近は西城秀樹ってみいひんな
つかSuicaとかめっちゃ便利な時代になっててびっくり
888名前:名無しさん@1周年ID:
「人はバーモントカレー甘口に始まり、バーモントカレー甘口に終わる」
889名前:名無しさん@1周年ID:
そもそもカレーを作る時に市販のルーは使わない
892名前:名無しさん@1周年ID:
ハウス糞尿カレーだよ ウンコとしょんべんトロ~リ溶けてる♪ヒデキ感激
894名前:名無しさん@1周年ID:
ジャワカレー辛口がCoCo壱番屋に一番近い

水少し多めにしてサラサラにするとCoCo壱番屋にそっくりになるよ
更にチャツネ入れるとほぼ同じになる。

895名前:名無しさん@1周年ID:
子供の時バーモントカレーばっかりだったから
他のにすると違和感がある
とはいえバーモントだけだと辛さが足りないから
ディナーカレーの辛口と混ぜてる
897名前:名無しさん@1周年ID:
印度カレー
こくまろ
バーモント
どれも決め手に欠けるんだよなあ
899名前:名無しさん@1周年ID:
メタル印度カレー
901名前:名無しさん@1周年ID:
牛スジ使うと美味しいのだ
902名前:名無しさん@1周年ID:
>>901
いや、A5ランクの霜降りが短時間調理で一番美味い。
スジ肉は酒の肴だよ。
912名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)09:33:14.21ID:7OsDySpD0
>>902
そういう肉をカレーに使うのはもったいないだけ
米国産か豪州産のチャックロールで十分
時間があるならブリスケットで
915名前:名無しさん@1周年ID:
>>912
米国産はカレーなら許せるが豪州産は厳しいな
豪州産は独特の臭みがあるから敏感な奴は絶対嫌う
下処理に時間を掛けてもあの独特の臭みは健在だ
950名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)11:04:21.34ID:u7huX30X0
>>915
あれは牧草の匂いだよ、穀物で育てた牛はあんな匂いしないが
不飽和脂肪酸なんちゃらで、体にいいのは牧草だけで育てた牛の肉
バターも健康オタクはグラスフェッドバターしか使わん
シリコンバレー式で有名になったバターコーヒーも、グラスフェッドバター限定
952名前:名無しさん@1周年ID:
>>950
OZ牛は良いね
957名前:名無しさん@1周年ID:
>>950
何の臭いかの問題ではない
受け付けるか受け付けないかの問題
ダメな奴には何言ってもダメ
904名前:名無しさん@1周年ID:
いまコレにハマって毎日食ってる

906名前:名無しさん@1周年ID:
おはようございます。
梨絵の特性カレーは和風出汁で作るわね。

お肉は・・・牛ブロック・・
ワインに漬け込んでから強火で表面焼いてから・・
オーブンへ。。

美味しんだもん。

907名前:名無しさん@1周年ID:
味盲
910名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)09:10:25.63ID:pgAz7Wpi0
フォンドボー。辛いけどな
911名前:名無しさん@1周年ID:
>>910
フォンドボーはベースのスープであって、何ら辛さに関わる事はないけど、アホですか?w
914名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)09:38:37.53ID:IIerq2Z+0
>>911
S&Bのフォンドボーカレーじゃね?
919名前:名無しさん@1周年ID:
>>914
ディナーカレーの事か
916名前:名無しさん@1周年ID:
子供の頃からS&Bゴールデンカレーだったから他に選択肢はない
917名前:名無しさん@1周年ID:
私がつくって・・あ・げ・る・・
918名前:名無しさん@1周年ID:
年取ってレトルトカレーが胃にもたれるようになった人用のレトルトカレーとかないの?
946名前:名無しさん@1周年ID:
>>918
「まるごと野菜」は食べやすかった
970名前:名無しさん@1周年ID:
>>946
ありがとう!試してみるよ
921名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントカレーとか言ってる奴はいっそ「カレーの王子さま」食ってろよ
市販のカレーならゴールデンカレー、店なら松屋のカレーが正解
924名前:名無しさん@1周年ID:
>>921
>>797で松屋を馬鹿にしてる奴がいるけどな
934名前:名無しさん@1周年ID:
>>924
いや200軒カレー屋巡りした俺が言うからマジ
1位が相模原のマボロシで2位が前橋のマムタージ3位が松屋
で1週間連続で食べなきゃいけないとしたらこの3店では松屋
つまり一般受けする究極のカレーは松屋のカレー
940名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)10:36:46.11ID:CfdEnRiS0
>>934
松屋は今のオリジナルカレーになる前のとろみのあるカレーが好きだった
922名前:名無しさん@1周年ID:
やっぱりお母ちゃんの味に行きつくんだよ
バーモントカレーが圧倒的支持されてるのはそこ
ハウスも偉大だけどそれはお母ちゃんたちに支持されたから

上で出てるアヤシイレシピ類も
その子たちからすれば将来至高の味となりうる

926名前:名無しさん@1周年ID:
同僚の家でカレーをご馳走になった時
「いやー奥さんの作ったボンカレー
旨いですね」と誉めたら何故か知らない
けど出入り禁止になった
66名前:名無しさん@1周年ID:
レトルトの話になるけど最近ボンカレーの甘口をよく食べる
カレーとは違う、「カレーみたいな食べ物」って感じで食べると
食欲無い時でもご飯が食べられる
不思議と胃がもたれないし、カロリーそんなに高くないし
箱開けてレンジで温めるだけでご飯にかけられる
今のレトルトカレーって凄いなぁ

前スレでシーフードカレーにベイリーフの事を教えてくれた
>>926さん
ありがとう
使い方に気をつけて使ってみるわ

928名前:名無しさん@1周年ID:
カレーなんて℃のメーカーでもいいが、レトルトの方がうまいよな
929名前:名無しさん@1周年ID:
セブンプレミアムの味わいカレーが意外と美味くないか?
価格もかなりリーズナブルだし
辛口はジャワ以上に辛いので辛党の奴にはおすすめ

ちなみに製造元はハウスな

930名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントカレーがうまいのか知らなかった
932名前:名無しさん@1周年ID:
人参 たまねぎ で結構な野菜スープをつくれる。
肉のうまみがでてくる。じゃがいもは好みで入れて。
そこになぜルーを入れなきゃならんのか。香辛料混ぜるだけで
カレーになるんだよ。
933名前:名無しさん@1周年ID:
カレー味のうんこと、うんこ味のカレーなら、うんこ味のカレーの一択
うんこ食ったことないからうんこ味のカレーを食っても「うえー、うんこだ」ということにはならないので安心してよい
936名前:名無しさん@1周年ID:
横濱舶来亭ブラック
937名前:名無しさん@1周年ID:
バーモントカレーは子供のころから食べてる基本の基本のせいか、
子供のカレーのイメージがあって、自分で買うには大人になってからはあまり買わないかもな、逆に。
938名前:名無しさん@1周年ID:
バーモンドカレーって昔から子供向けのカレールーってイメージしかないが
スーパーでも売れ筋の主流ではないしな
不思議なアンケート
939名前:名無しさん@1周年ID:
わしはバーモントとこくまろとカレーフレーク混ぜて作るな。
941名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)10:37:53.97ID:IPDxs3GT0
殆どの男は自分でカレーなんか作らんだろ
女房が作って出された物を食べてるだけだから
ルゥの詳細とか普通は知らんと思うぞ
943名前:名無しさん@1周年ID:
>>941
料理作らん男にとっては市販のルーから作るカレーでも
手の込んだ料理らしいなw
自分で用意する時はレトルト一択だから
947名前:名無しさん@1周年ID:
>>943
肉とカット野菜を煮て市販のカレールゥ入れるだけでも
十分手の込んだ手料理だろ
945名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)10:47:49.12ID:e7qAsv+s0
そもそもカレー専門店つてもインドなのかパキなのか区別つかんしお互い言語違うから日本語か英語で会話してんじゃん
あ や し い
954名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)11:08:24.39ID:fmN/HBxp0
>>945
インドでは料理人はカースト上位の人間の職業なのでそもそも出稼ぎする必要は無い。
日本でインド料理屋とかやっているのはネパールかパキ。
955名前:名無しさん@1周年ID:
>>954
しかも料理人じゃない
956名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)11:19:37.22ID:wb0kdDu80
>>954
>インドでは料理人はカースト上位の人間の職業
どこでそんなでまかせ仕入れた?
972名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)12:11:27.31ID:fmN/HBxp0
>>956
水売りや料理人にはバラモンが多いのだが?
バラモンはカースト最上位。
960名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)11:27:51.88ID:e7qAsv+s0
>>954
ここはインド人もビックリで ヽ(ヽ゚ロ゚)ヒイィィィ!
1000名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)17:39:43.18ID:hlUBIVcY0
>>954知り合いに金持ちパキスタン人いるけどインド料理屋の経営者がそいつの父ちゃんで働いてるのがインド人
パキスタン人多いんだよね
979名前:名無しさん@1周年ID:
>>945
昔感覚で言うと、インド(その周辺に)カレーという単語はない。
逆に日式カレーがインド(その周辺)にカレーというカテゴリーを与えた事になっている

大抵、インドよりもその周辺、パキスタンやらスリランカやらネパールやらってのは同意。

949名前:名無しさん@1周年ID:
フライパンにオリーブオイルとニンニク一片のスライス入れて
弱火で炒めて肉野菜を炒めるとおいしかった
951名前:名無しさん@1周年ID:
カレールー使う時は塩類を入れちゃダメだね
959名前:名無しさん@1周年ID:
レトルトはどれ食っても酸味あってレトルト特有の味で苦手だけど
このスレ1から全部おっかけて買ってみようと思ったレトルト

カレーマルシェ中辛
ボンカレーゴールド
ディナービーフカレー辛口缶
ボンカレーグランシリーズ
無印のカレー

他になんかオススメありますか?

961名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)11:28:23.88ID:u7huX30X0
>>959
少し系統違うけど、こってりビーフ味に飽きたら、サラッとスパイシーな
中村屋 インドカリースパイシーチキン
好みにあうかどうかは分からんけど、うちでは常備レトルト
975名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)12:51:12.12ID:xSpFI46Y0
>>959
珊瑚礁っていう150円くらいで売ってるやつ。
どこで作ってるのかは知らん。
977名前:名無しさん@1周年ID:
>>975
S&B噂の名店湘南ドライカレーお店の中辛
これですね今度探してみます!
990名前:名無しさん@1周年ID:
>>975
見切り品だったんじゃね
珊瑚礁はふだんは500円位するけど
962名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)11:35:33.61ID:tdGugcnw0
昨日、冷凍用にじゃがいも、人参抜きの玉ねぎと肉のカレーを作った。試しに食べてみたけど、これで充分だな。

じゃがいもと人参があると食べるリズムが止まる感じで、無いとリズミカルに食べれる感じ。

963名前:名無しさん@1周年ID:
>>962
人参の一番美味い食い方が、カレーの具だろうが
辛い汁の中の、甘い人参が最高なんだよ
964名前:名無しさん@1周年ID:
梨絵で~す。。
こんにちわ!

なんだかぁ・・カレー食べたくなって。。
がんばってカツカレー作ってます。

ルーは、ジャワカレー。。。
うんうん。。食べてね。

965名前:名無しさん@1周年ID:
何の目安にもならない調査やってて楽しいの?
966名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)11:50:18.91ID:pXevpWrCO
市販のルーにガサラマサラを加えると美味しくなる
968名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)12:02:42.53ID:u7huX30X0
>>966
ガラムマサラじゃないのかw
969名前:名無しさん@1周年ID:
>>966
既にその風味なのがセブンプレミアムの味わいカレールゥ
988名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)17:18:41.67ID:hlUBIVcY0
>>966なんだその呪文はw
967名前:名無しさん@1周年ID:
次はラーメンのスレにしてくれ
醤油・味噌・塩 ラーメンの好みとこだわりのスレ宜しく
973名前:名無しさん@1周年ID:
東條英機をCMに起用したのが当たったな
東條のおかげ
983名前:名無しさん@1周年ID:
あのゴールデンカレーの昔のゴージャスなパッケージに憧れたな
984名前:名無しさん@1周年ID:
ゴールデンカレーと言ってる奴は馬鹿舌
昔に比べてどれだけ劣化したかもわかってない
実際に店で異常に安売りされているし
安さを売りにして質をだいぶ落としたのも気づかない味音痴
986名前:名無しさん@1周年ID:
何でもいいけど
こっちを何とかしろと
消費者は小人じゃないんだから
sssp://o.8ch.net/1f8zh.png
987名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)17:16:49.14ID:Y8O12+Fq0
ゴールデンとジャワなら、ジャワの方がいろんなスパイスを使って風味が豊かな仕上がり
ゴールデンは辛口、ジャワは辛口の上のスパイシーで比較しての話
S&Bはゴールデンの上級版を作らないとだめ
ハウスとS&BならポテンシャルはS&Bの方が高い
991名前:名無しさん@1周年ID:
>>987
ディナーカレーがあるじゃん
989名前:名無しさん@1周年ID:
カレーで不味くて食えないレベルはなかなか無い
愛情込めて作ってくれたらルゥなんて何でもいいんだよ
俺は毎日晩酌するがカレーの日は晩酌の後一杯は頂く
女房の料理で味についてとやかく言った事は一度もないよ
993名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)17:29:37.41ID:Y8O12+Fq0
>>989
吉野家とかゆで太郎のカレーとか残すレベルだと思うぜ
美食家じゃないけど、あんなもんただでもいらない
994名前:名無しさん@1周年ID:
>>993
市販のルゥ使った家庭カレーの話な
外食店で不味いカレーは結構知ってる
992名前:名無しさん@1周年ID:
バーモンド、印度、ジャワ、ゴールデン、ディナー
レトルトだとボンカレーにククレカレー
この辺は、かなり昔からある定番だな
逆にいうと、これらを超える新製品が出にくいということでもある
995名前:名無しさん@1周年ID:
ココイチがセカイイチ旨い
996名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)17:34:42.35ID:fmN/HBxp0
>>995
ああ、ハウスのカレーが好きなのね。
997名前:名無しさん@1周年ID:
ぶっちゃけゴールデン、バーモンド、ジャワ、ディナーをそのまま提供してくれる店はないのか?
ゴールデン並500円、バーモンド&ジャワ並550円、ジャワ600円とかでな
メニューの名前もそのままで
1001名前:1001ID:
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