【調査】日本を代表する「そば県」は、長野に決定しました 全国で圧倒的な支持を集める

1名前:ひぃぃ ★2019/04/05(金)22:22:22.24ID:aaw3na4M9
「うどん県」といえば香川。圧倒的にうどんのイメージが強い香川県は、もはや他の追随を許さないといっても過言ではないだろう。

しかし、うどんではなく「そば」だったらどこになるのか。「わんこそば」(岩手)、「戸隠そば」(長野)、「出雲そば」(島根)といった日本三大そばを有する地域になるのか、それともダントツの生産量を誇る北海道になるのか。

Jタウンネット編集部では気になる「そば県」事情について、2019年3月8日から4月2日にかけて、都道府県別のアンケート調査を行った(総得票数:2990票)。

はたして調査の結果は――。

■過半数以上が「長野」と回答

今回の調査では、「そば県といえば、どこ?」との質問に対して、47都道府県の選択肢を用意。得票数順に表にまとめたものがこちらの画像だ。

調査の結果、長野県が1530票(51.2%)を獲得し、堂々の1位に輝いた。2位以下を大きく引き離し、確固たるそば県の地位を獲得した。正直、筆者としては「そば=長野」があまり結びつかなかったため、ちょっと驚きの結果だ。

以下、山形県が250票(8.4%)、島根県が187票(6.3%)と続いた。そばの生産量トップの北海道は、104票(3.5%)で6位とあまり奮わなかった。

それにしても、なぜここまで長野が圧勝する結果となったのか――。そのヒントを得るべく、Jタウンネット編集部は2019年4月3日、長野県農政部農業技術課の担当者に話を聞いた。

 「長野県はそばの収穫量が全国で2位、作付面積も3位ということもあり、生産面で言っても全国的に多いんです。また、そば切り発祥の地として知られる塩尻市の本山宿もあり、そばを食べる文化に長い歴史があります」

と担当者。しかし、そうは言っても収穫量・作付面積ともに1位の北海道(農林水産省:「平成 30 年産そばの作付面積及び収穫量」より)を大きく引き離した原因はなんだったのだろう。

 「そばにとっては水のよさとそばを打つときの温度も大事です。長野県ではそういった面も整っていると思います」

どうやら、この辺りにヒントがありそうだ。長野県にはそば粉の取り扱い最大手の日穀製粉もあり、日本三大そばの「戸隠そば」も有名だ。かねてより色々なそばを食べる文化があるのだという。

 「一番は盛りそばだと思うんですが、上高地の近くではとうじそばも有名です。ぜひ長野県に足を運んでいただき、そばを楽しんでください」

そば県といえば、長野。うどん県に並ぶ地位を確固なものにする日も近いかもしれない。

2019年4月5日 6時0分 Jタウンネット
http://news.livedoor.com/article/detail/16269089/

画像

2名前:名無しさん@1周年ID:
>>1

【世界よ、ここが東朝鮮だ。】

■朝鮮学校がある国 
→日本
→中国
→ウズベキスタン

◆北海道/北海道朝鮮初中高級学校
◆宮城県/東北朝鮮初中級学校
◆福島県/福島朝鮮初中級学校
◆東京都/朝鮮大学校/東京朝鮮中高級学校/東京朝鮮第一初中級学校/東京朝鮮第四初中級学校/東京朝鮮第五初中級学校
西東京朝鮮第一初中級学校/西東京朝鮮第二初中級学校/東京朝鮮第二初級学校/東京朝鮮第三初級学校
東京朝鮮第六初級学校/東京朝鮮第九初級学校
◆神奈川県/神奈川朝鮮中高級学校/横浜朝鮮初級学校/川崎朝鮮初級学校/南武朝鮮初級学校
鶴見朝鮮初級学校
◆埼玉県/埼玉朝鮮初中級学校・幼稚部
◆千葉県/千葉朝鮮初中級学校
◆茨城県/茨城朝鮮初中高級学校
◆群馬県/群馬朝鮮初中級学校
◆栃木県/栃木朝鮮初中級学校
◆愛知県/愛知朝鮮中高級学校/東春朝鮮初級学校/名古屋朝鮮初級学校/豊橋朝鮮初級学校
愛知朝鮮第七初級学校
◆静岡県/静岡朝鮮初中級学校
◆長野県/長野朝鮮初中級学校
◆岐阜県/岐阜朝鮮初中級学校
◆三重県/四日市朝鮮初中級学校
◆大阪府/大阪朝鮮高級学校/北大阪朝鮮初中級学校/生野朝鮮初級学校/中大阪朝鮮初級学校
東大阪朝鮮初級学校/南大阪朝鮮初級学校/大阪朝鮮第四初級学校/城北朝鮮初級学校
大阪福島朝鮮初級学校
◆兵庫県/神戸朝鮮高級学校/神戸朝鮮初中級学校/西播朝鮮初中級学校/尼崎朝鮮初中級学校
西神戸朝鮮初級学校/伊丹朝鮮初級学校
◆京都府/京都朝鮮中高級学校/京都朝鮮初級学校/京都朝鮮第二初級学校
◆滋賀県/滋賀朝鮮初級学校
◆和歌山県/和歌山朝鮮初中級学校
◆広島県/広島朝鮮初中高級学校
◆岡山県/岡山朝鮮初中級学校
◆山口県/山口朝鮮初中級学校
◆愛媛県/四国朝鮮初中級学校
◆福岡県/九州朝鮮中高級学校/北九州朝鮮初級学校/福岡朝鮮初級学校/小倉朝鮮幼稚園
    

117名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:52:56.79ID:TMZXCmJq0
>>1
東京で食べた方が断然うまいと思う。
129名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:54:37.25ID:TMZXCmJq0
>>1
蕎麦粉の原産地ってだけで
調理の仕方がうまくないんだよな
164名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:02:11.74ID:8lEwCmi30
>>154
作付面積三位、収穫量二位って>>1に書いてあるから見たことないだけで結構あるのでは?
167名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:02:49.34ID:ufmniymf0
>>159
うどんはのどごし

>>164
見ても素人には植物のソバがどんなのかはよう分からん

180名前:名無しさん@1周年ID:
>>167
俺がワースト3位以内に認定してて
かつどこでもすぐ食えそうなうどんは

チェーン店なか卯のうどんだw
夏にすだちうどんとかよく出すから、まぁ騙されたと思って食ってみろw
ある意味、本当に騙されるだろうからw

229名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:11:59.74ID:0BIerIqY0
>>1
はぁ?出雲そばのパクリのくせに
502名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:45:14.06ID:dlg4T1Tr0
>>1
ミソ県も調べて欲しいところ
愛知や富山などの近県争いになるかな
535名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
昔勤めてた会社にいた新潟出身の不細工女が、蕎麦は新潟だ!ってファビョってた
540名前:名無しさん@1周年ID:
>>535
新潟行ったらラーメン食うわ
550名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:51:13.98ID:4kwsC4aB0
>>540
にーがたって米以外何もないんだよな・・隣の金沢が強敵すぎてな
597名前:名無しさん@1周年ID:
>>550
新潟って米美味いんだろうけど
米に合うオカズが確かに思い浮かばない
605名前:名無しさん@1周年ID:
>>597
611名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:57:07.56ID:qRLoM4Fj0
>>550
へぎ蕎麦
枝豆
とうもろこし

イタリアン
619名前:名無しさん@1周年ID:
>>611
どれも米には及ばないな
573名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
まあ北海道はそば県にはならねーわなーw
多分道民でも蕎麦生産1位とか知らねーと思うわ
てか他に魚介やら羊肉やら札幌ラーメンとかあるからなぁ
586名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:54:29.76ID:qrHatBuC0
>>573
いや、北海道の人は蕎麦は食うぞ?
食わないのはうどん。
623名前:名無しさん@1周年ID:
>>586
いや食うし店も蕎麦店多いけど他が蕎麦より断トツで有名だろ
590名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:54:43.65ID:6d2xCsMl0
>>573
まあ,小麦作ってても,パンやうどんではないからな
パンは神戸近辺が最強か?
601名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:55:43.26ID:4kwsC4aB0
>>590
パンを一番食ってるのも店も京都が一番らしいがな
624名前:名無しさん@1周年ID:
>>601
こないだのケンミンショーでやってたけど実は大阪らしいよ
そして京都はプライドで飯食ってるから実は何食っても美味くない
607名前:名無しさん@1周年ID:
>>573

米やイモみたいにそこらじゅうで作ってるわけじゃないからね 幌加内とか有名なとこで でも生産量一位はさすが土地がだだっ広い

621名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:57:51.89ID:4kwsC4aB0
>>607
米ってほぼ作ってないのは沖縄くらいであとはどの都道府県も作ってるのがビビるよな
616名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
そば粉ではないが沖縄民の方が遙かにそば食べてる定期
679名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:05:52.00ID:ZP5Eb6840
>>1
長野県民だけどそば県とか迷惑。

香川県みたいにうどんしかない県なら分かるけど、長野県はそばだけじゃない。

そばしかないイメージ持たれる。

732名前:名無しさん@1周年ID:
>>1の元記事筆者って、小林一茶も知らんのか。

俳諧てのは、今で言うコピーライティングの面もあるからな。

小林一茶によって信州のソバは完全にブランド化した。

890名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
トヨタ車、ドライブに入れたのに、いきなりバックした。
ドライブレコーダーに音声が残ってる。

Uターンしようとしてバックする。←ピッピっていうバックする時の音が鳴ってる。

停止し、シフトチェンジしてドライブに入れる。←ここでシフトチェンジしてる音がしてる。

アクセル踏む←ピッピっていうバック音が鳴ってないのに、いきなりバック。

パーキングに入れようとしてもロックかかったみたいになって、制御できなかった。仕方なくエンジン切った。

以前も駐車場でバックしてる時、いきなりシフトレバー
がロックされたみたいになって制御不能になったこと
がある。ブレーキも効かず、エンジン切って止めた。
ディーラーに持っていっても異常なしで、しばらくは
そういうことは起こらなかったが、今回制御不能になった。
無事故無違反だったのに、保険の等級上がるの納得いか
ない。ドライブレコーダーの音声を証拠として、メーカー
に責任とってもらいたい。
.

932名前:名無しさん@1周年ID:
>>890
スレ間違ってるけど
等級上がるなら嬉しい限りじゃないか
923名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
え?
長野の蕎麦お土産にたくさん買ったら、全部北海道の蕎麦粉から作られていてびっくりしたんだが…
3名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:23:12.60ID:D0S30ju80
長野は夏暑く冬寒い苦悩の地
15名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:28:30.66ID:Z2vsRYOq0
>>3
夏暑いけど熱帯夜にはならないよ。寝苦しいかどうか結構大事です
101名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:50:30.91ID:E3OwUK210
>>3
暑いは暑いんだけど湿気が少ないから夏は体にかかる負担はすごい少ないと思う
夏に東京からきて新幹線で長野で降りると実感する
あとゴキブリも殺虫剤の会社が認めているくらい少ない。湿気かなあ…
551名前:名無しさん@1周年ID:
>>101
ムカデが尋常じゃないほどいる。
757名前:名無しさん@1周年ID:
>>551
ムカデは遭遇ゼロだがどの辺だ?
314名前:名無しさん@1周年ID:
>>3
夏暑かったためしがない
324名前:名無しさん@1周年ID:
>>314
盆地の底でもか
799名前:名無しさん@1周年ID:
>>3
新潟なめんな。(´・ω・`)
5名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:23:56.12ID:1WvyaMVV0
でも、そばってほぼうどんじゃん
205名前:名無しさん@1周年ID:
>>5
白いソバの麺をみたとき、これはウドンだろ
と思った。
黒いのはソバの皮だそうな
768名前:名無しさん@1周年ID:
>>5
十割そばって、うどん要素0じゃね?
8名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:24:40.94ID:YPdjw8D30
山形のソバも美味いぞ
380名前:名無しさん@1周年ID:
>>8
むしろなんで山形が2位?
391名前:名無しさん@1周年ID:
>>380
美味いから
398名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:33:01.08ID://P4Cnxo0
>>380
山形や福島は蕎麦どころ。
トッピングに揚げ饅頭とかいう謎のトッピングがあるけど食べなかったな。
410名前:名無しさん@1周年ID:
>>398
ああ、揚げまんじゅうか。

あれは美味かった。
食わず嫌いせずに食べればよかったのに。

確かにあれは面白いコンビネーションだったな。

430名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:37:01.65ID://P4Cnxo0
>>410
いや、蕎麦に揚げた饅頭はおかしいと思うのが普通な気がするw
おやつだよね…
446名前:名無しさん@1周年ID:
>>430
うん。

でも、蕎麦は油と相性が良いんだよ。
天ぷら蕎麦なんか典型的だけど。

だから、あっさり蕎麦の後の揚げ饅頭は存外良い感じだった。

481名前:名無しさん@1周年ID:
>>446
天ぷらは蕎麦だろうが、うどんだろうが、

汁ありに乗せる場合は、俺の中では全て失敗料理認定。

衣をグチョグチョにするとかマジであり得ん。
別途で出されるならその限りでは無いが。

506名前:名無しさん@1周年ID:
>>481
天ぷら蕎麦で、天ぷらを汁ありに乗せると
失敗料理認定かよ。長野の理屈っぽさが写ったな
569名前:名無しさん@1周年ID:
>>481
長野県人として、その理屈っぽさに敬して、名誉長野県人認定しよう。

さあ、君も今日から信濃者だ、

9名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:24:54.51ID:w9izFxDQ0
蕎麦の自慢はお里が知れる
22名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:30:10.03ID:Z2vsRYOq0
>>12
山形のぶっきらぼうなのは本当においしい

>>9
薩摩芋と並ぶ救荒作物です。おいしいけど確かに自慢にならん・・・

738名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:10:35.19ID:cWMMZVjs0
>>9
これな。
貧困出身は人間性出るから昔から忌み嫌われる
10名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:25:06.07ID:6cWf3G3e0
北海道も蕎麦作ってたような
87名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:46:22.59ID:RYGBfmao0
>>10
量で言えば国内の半数以上は北海道産だよ
470名前:名無しさん@1周年ID:
>>10
長野の店も北海道産の蕎麦粉を使ってたりする
12名前:名無しさん@1周年ID:
知名度は長野
味は山形

俺の経験上

22名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:30:10.03ID:Z2vsRYOq0
>>12
山形のぶっきらぼうなのは本当においしい

>>9
薩摩芋と並ぶ救荒作物です。おいしいけど確かに自慢にならん・・・

93名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:48:26.97ID:gtlv9D9c0
>>12
同意かな。実質を取るなら山形内陸のほうがうまい。庄内はだめだけど。
長野は店主の薀蓄とマウンティングが漏れなくついてくるのが鬱陶しいが、それもまたブランドなんだろうね。

だがそれにしても、出雲そばはまずかったなあ。なんであれが名物なの?
和菓子や他の料理は美味しいから、味覚障害地域ではないと思うのだがw

113名前:名無しさん@1周年ID:
>>93
そばにも不昧公が関わってるっぽいんだけどね
13名前:名無しさん@1周年ID:
そばは長野だろうな

出雲や山形はいまいち弱い
出石に至ってはでいし呼ばわりされる始末

23名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:30:20.93ID:w9izFxDQ0
>>13
出石を出すと必然的に信濃に行き着くしな
仙石氏が上田から飛ばされてきたとき
蕎麦も一緒に持ってきたってことになってるんだし
791名前:名無しさん@1周年ID:
>>13
でいし皿そばは旨い(°▽°)
17名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:28:42.87ID:KfpNnXFE0
うどんキチガイといえば香川しかないが
蕎麦狂いは全国に居るからなあ
31名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:31:27.23ID:w9izFxDQ0
>>17
九州にもうどんキチガイいるだろ
424名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:36:11.85ID:4U4+M19r0
>>17
埼玉もうどん県名乗ろうとしてるだろ
21名前:名無しさん@1周年ID:
逆にうどんがほぼなくて 蕎麦だけの県だしなぁ
戸隠どころか、信州そばってイメージすらある。
779名前:名無しさん@1周年ID:
>>21
ところがどっこい信州にもオリジナルなうどんがあるよ。
真田の城下町として知られる上田の隣に坂城という町があって、
「ねずみ大根」という超激辛大根のしぼり汁に焼き味噌を溶いたつゆで食べる
「おしぼりうどん」が有名。
903名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:27:35.11ID:iKUBZue80
>>779
おざんざといううどんもあるよー
918名前:名無しさん@1周年ID:
>>903
会社が消えたぞ
27名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:30:53.68ID:aqWUsvfE0
納豆県は岩手県
餃子県は静岡県
みかん県は和歌山県
44名前:名無しさん@1周年ID:
>>27

茨城
「ちょっと待て!」

307名前:名無しさん@1周年ID:
>>44
私の大家も、ソバ好きだが、週末になると茨城によく行く。長野は遠いと言ってた。
317名前:名無しさん@1周年ID:
>>307
国道118号が週末は混む。渋滞してしまう
401名前:名無しさん@1周年ID:
>>27
お前は茨城と栃木を敵に回した。
514名前:名無しさん@1周年ID:
>>27
みかんは愛媛県だろう
29名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:31:08.75ID:EywZ+VOO0
香川がうどん県って言われるのは
うどん以外に何もないからなんだよな

そう考えるとあまりありがたくない

34名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:32:59.76ID:w9izFxDQ0
>>29
讃岐三白なにも残ってないもんな
92名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:48:10.28ID:D0S30ju80
>>34
運転マナーの悪さがあるじゃない
37名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:33:20.56ID:YPdjw8D30
長野は馬刺しが美味い。長野に行った時しか食わないけど。
41名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:34:38.19ID:Z2vsRYOq0
>>37
青森と熊本にもあります
もっとも自分も長野でしか食べたことありません
263名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:15:34.15ID:r0s0cVvc0
>>37
馬肉文化があるというだけで産地は九州だったり外国だったり
282名前:名無しさん@1周年ID:
>>263 長野県のスーパーで産地見たら北欧がほとんど
43名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:35:20.92ID:9CnItOMV0
出雲と出石だろ。
367名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:27:37.31ID://P4Cnxo0
>>43
両方とも長野から技術が伝わってる。
379名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:30:38.26ID:ZILG9eTu0
>>367
ちなみに山形や福島の蕎麦文化が盛んになったのも、高遠藩の領主だった保科正之が、山形や会津に国替えになった時に、高遠のそば職人を連れて行ったからだとか
392名前:名無しさん@1周年ID:
>>367
歴史的元祖だから今も美味いとは限らんよ。
ラーメンの元祖は中国だし、日本では横浜が元祖。
416名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:35:12.93ID://P4Cnxo0
>>392
蕎麦は製造行程は基本は同じでは?
ラーメンは例えとしてはピンとこないな。
49名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:37:20.90ID:NAEchib40
それ貧しいってことじゃないの?
78名前:名無しさん@1周年ID:
>>49
確かに昔は、ソバはうどんの代用品。
そのうどんも御飯の代用品。
でも、今ではうまい蕎麦は高級品に成ったから。
102名前:名無しさん@1周年ID:
>>49
そうだよ
長野の人も否定しないんじゃないの
海がなくて東北みたいにいい物食べられないから
長生きなんだし
634名前:名無しさん@1周年ID:
>>49
県民の9割以上が歌える県歌『信濃の国』にも
「五穀の実らぬ里やあり」ってあるくらいだからな
そういう痩せた土地でも収穫できる蕎麦はなくてはならない主食だった
74名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:42:37.44ID:c+lE0lxy0
西日本の人ってびっくりするくらい蕎麦食べないよね
83名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:45:17.40ID:soUHx6U60
>>74
焼き蕎麦はけっこう食うけど。
114名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:52:39.60ID:BgyNZEPH0
>>83
大王わさび園だっけかな?
正式名称忘れたけど中々風光明媚なとこだったよ
5月の連休とかいくにはもってこいだ
134名前:名無しさん@1周年ID:
>>114
大王わさび農場 かな?
安曇野だか穂高だか大町市まで行かない程度もとこにあったか。
84名前:名無しさん@1周年ID:
>>74
食べるよ
諸説あるけど、年越しそばは
大坂商人が始めたって説もあるし
(九州説もあり)

ただ、関東や東日本よりは食べないわな
うどんの方が好まれる

676名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:05:17.36ID:is5a2NQp0
>>84
関西は年越しうどん
75名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦が名物とか
貧乏自慢してるのと同じなんですけどね

昔は蕎麦なんて食うに困って
仕方がなく食べる物だったんだし

88名前:名無しさん@1周年ID:
>>75
蕎麦の名産地で食うと
たかが、ざるが1000円すんぞ。
107名前:名無しさん@1周年ID:
>>88
今は蕎麦粉が貴重品だからね
257名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:14:59.05ID:DUQZxvg80
>>107
蕎麦より天ぷらが高い
もりそばだけなら安いでしょ
89名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:47:24.13ID:nccM4iB/0
ウドン県の隣にも蕎麦が名産の県があったよな。
あそこ国宝も電車もない上にここにも名が挙がらないってどうすんの、死ぬの?
121名前:名無しさん@1周年ID:
>>89
すまん
全くどの県か思い浮かばない
131名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:54:53.95ID:LuWMyvKh0
>>89
祖谷蕎麦は特徴が無さ過ぎる
91名前:名無しさん@1周年ID:
   うどん
みかん すだち
 人外魔境
97名前:名無しさん@1周年ID:
>>91
カ、カツオがあるから…
130名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:54:53.25ID:qu40nM3W0
>>97
高知は山賊とか野盗が跋扈しているが、迷信深く僧を襲うと目が潰れると信じられているから
お遍路姿でしか入境してはならないと聞くが本当だろうかね
平成も終わる時代にまさかと思うが
98名前:名無しさん@1周年ID:
北海道なんて、作れば何でも一番になる、
広いから。
米なんかも一番だろ、でも米どころなんて、
誰も思わない、ただ単に、
でかい機械が入るってだけだからな。
ビジネスとして蕎麦を作っているだけの北海道と、
文化としての蕎麦処信州、
はなから比べること自体がおかしい。
110名前:名無しさん@1周年ID:
>>98
そもそも蕎麦は猫の額くらいしかない狭い寒冷地でも作れるんだから
生産量でマウントを取るのはナンセンス
442名前:名無しさん@1周年ID:
>>98
長野の奴って蕎麦とリンゴとあとは味噌と寺くらいしか自慢がないから必死なんだよな(爆笑)
元々、虫まで食ってた貧乏臭い海なし県w
462名前:名無しさん@1周年ID:
>>442
そんなにあったらいいじゃなかw
490名前:名無しさん@1周年ID:
>>462
北海道と被るけど、長野は自慢たらしい割にみみっちい。海なし県だしな(爆笑)
109名前:名無しさん@1周年ID:
長野の製麺屋でめちゃ美味い乾麺の蕎麦があるんだけどブランド忘れた
142名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:56:33.57ID:gdr9bXh80
>>109
ゆきんこ蕎麦だね、多分
1000名前:名無しさん@1周年ID:
>>55
信州新町の道の駅の蕎麦は旨いと思う
家族でよく食べに行く
>>109
そんな旨い乾麺ある?
長野県民だけど戸隠そばとか書いてある乾麺で糞不味いの結構ある
製造販売先は戸隠でもなんでもないし
こんなのが信州そばとして売られてるのが恥ずかしいレベル
111名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦は東京じゃないの?
江戸っ子の食べ物というイメージが強いわ
141名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:56:23.93ID:qgkt2B5c0
>>111
店は多いけど産地じゃないからなあ
479名前:名無しさん@1周年ID:
>>111
美味い蕎麦屋でいえば圧倒的に東京
レベルが違う
487名前:名無しさん@1周年ID:
>>479
東京のぽつんと一軒家で
山奥に蕎麦屋みたいなのがあったが
閉店してしまったようだな
493名前:名無しさん@1周年ID:
>>479
麺つゆへのこだわりが凄いからな。
そういう意味では東京が1番美味いのはまちがいない。
510名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:46:14.80ID:qrHatBuC0
>>493
藪そばの汁は最高だわw
496名前:名無しさん@1周年ID:
>>479
いやいや、長野のそばはうまいよ。
東京生まれのそば好きが言うんだから間違いない。
500名前:名無しさん@1周年ID:
>>479
店の雰囲気もあるんだろうな
都心の蕎麦屋はなんだか異世界のような雰囲気
533名前:名無しさん@1周年ID:
>>479
東京圏の駅蕎麦が東京の蕎麦だと言うんじゃないだろうなw
ちょっと高い蕎麦屋に行っても大して美味くないのが東京クオリティだぞ。
547名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:50:59.46ID:qrHatBuC0
>>533
東京の蕎麦食べるなら真っ先に藪そばを進めるわw
あの汁を経験させてやりたいww
987名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:38:17.12ID:7zXCb9ca0
>>479
麺だけなら各地方ごとに味わい深い蕎麦も多いがツユの味は
圧倒的に東京に美味しい店が多いな。
147名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)22:57:22.23ID:DJ20OSAh0
美味い蕎麦>美味いうどん>まずいうどん>>>まずい蕎麦

うどんは業務スーパーレベルのまずい奴でも何とか食べられるが、まずい蕎麦は本当にまずい

159名前:名無しさん@1周年ID:
>>147
いや、蕎麦の方が安かろうでも多少は食えるんよ。
その分、十割蕎麦だろうと大して違いを感じないというのが欠点。

うどんはヤバイから。
上で誰かが言うてる通り、コシやら歯ごたえ競ってるから
あかん系のうどんは、さながら伸びたゴムそのものな食感やで。

167名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:02:49.34ID:ufmniymf0
>>159
うどんはのどごし

>>164
見ても素人には植物のソバがどんなのかはよう分からん

180名前:名無しさん@1周年ID:
>>167
俺がワースト3位以内に認定してて
かつどこでもすぐ食えそうなうどんは

チェーン店なか卯のうどんだw
夏にすだちうどんとかよく出すから、まぁ騙されたと思って食ってみろw
ある意味、本当に騙されるだろうからw

171名前:名無しさん@1周年ID:
>>159
うどんは地域によって全然違う
185名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:06:17.27ID:DJ20OSAh0
>>159
いや乾麺の蕎麦の酷いのは本当に酷いよ
モッサモサ
うどんはまだ具で誤魔化せるが蕎麦は基本的に具が少ないしモッサモサだと無理
197名前:名無しさん@1周年ID:
>>185
乾麺の蕎麦の出来の悪いのは茹でた瞬間にくっついて束になるからな
190名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:07:47.79ID:MGV1M41BO
>>147
それはすごくわかる
長野から埼玉出て山田うどん行ったら糞まずかった
うどんも不味いが蕎麦はさらに最悪
普通の立ちそば屋なら蕎麦食うけど山田だけはうどん食うわ
151名前:名無しさん@1周年ID:
でも生産量は北海道の一人勝ちっていう
154名前:名無しさん@1周年ID:
>>151 実際、長野県で蕎麦の畑って殆ど見たことがない
160名前:名無しさん@1周年ID:
>>154
そんな事言い出したら長野では見た事あるけど北海道では見た事ないわ
どっちも数回づつしか行ったことないけど
164名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:02:11.74ID:8lEwCmi30
>>154
作付面積三位、収穫量二位って>>1に書いてあるから見たことないだけで結構あるのでは?
167名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:02:49.34ID:ufmniymf0
>>159
うどんはのどごし

>>164
見ても素人には植物のソバがどんなのかはよう分からん

180名前:名無しさん@1周年ID:
>>167
俺がワースト3位以内に認定してて
かつどこでもすぐ食えそうなうどんは

チェーン店なか卯のうどんだw
夏にすだちうどんとかよく出すから、まぁ騙されたと思って食ってみろw
ある意味、本当に騙されるだろうからw

156名前:名無しさん@1周年ID:
>>151
北海道は面積で殴れるからいいよな
蕎麦に限らず
173名前:名無しさん@1周年ID:
長野には安くてうまい立ち食いというかファストフード店的な店は有るの?
184名前:名無しさん@1周年ID:
>>173
そこに関してはうどん県ほどじゃない
ただおやきがコンビニで売っていたりはする
279名前:名無しさん@1周年ID:
>>184
さっさと食べてさっさと出ていきたかったらやっぱ駅の立ち食いが確実か
177名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:04:49.83ID:8lEwCmi30
長野のスキー場の飯屋はマズイとこ多い。
あれなんで?
183名前:名無しさん@1周年ID:
>>177
海の家の飯が不味いのと同じ理由じゃね?
203名前:名無しさん@1周年ID:
>>177
ネタだと思うがスキー場と浜茶屋はどこも不味いのが当然って感じだよね
212名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:10:15.81ID:8lEwCmi30
>>203
いや、いろんな都道府県のスキー場行ったけど長野だけはどこいってもまずかったよ。まあ味の好みと言ったらそれまでだけど。
206名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:09:22.47ID:fS5wozes0
>>177
レトルトだから。
236名前:名無しさん@1周年ID:
>>177
なんやろねあれw
やっすいイオンのフードコートで出そうなラーメンで800円とか当たり前に取ってくしw
583名前:名無しさん@1周年ID:
>>177
八方尾根行ってみ。美味い処たくさんあるよ。
鹿島槍スキー場のナゲットハウスは最強。特に自家製の野沢菜はヤバイ。絶対ビール頼みたくなる。
178名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:05:04.23ID:kHMyJuZF0
日本全国で食べたけど、
一位 埼玉
二位 北海道
三位 山形

長野とか申し訳無いけど無いわ。

204名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:09:09.74ID:8lEwCmi30
>>178
俺はダントツで群馬を推すけどね
346名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:24:32.99ID:50y6ru+70
>>204
パスタだから群馬は
372名前:名無しさん@1周年ID:
>>346
パスタが群馬のイメージが全く無いんだよなw
海がある県じゃないし、トマトで有名とかでもなし
パスタなんてどこでも作れるだろw
438名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:38:04.06ID:LpABVEAF0
>>372
高崎がパスタの街になってるだけ
187名前:名無しさん@1周年ID:
こういう時に茨城県がかすりもしないのがアピール不足の典型的なパターンだろうな
蕎麦が有名なのも知られもしないという、それが魅力度ランキング最下位という結果を招いている
219名前:名無しさん@1周年ID:
>>187
茨城のソバは普通に美味いよ。
でも生産量が少ないし。
366名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:27:19.06ID:LpABVEAF0
>>219
生産量は全国2位争いをしてるよ
28年は長野を抑えて2位だった
215名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:10:48.94ID:UTUwxcO+0
蕎麦といって思い浮かぶ県がない
うどんと言えばうどん県しかありえないのに
224名前:名無しさん@1周年ID:
>>215
うどんと言えば稲庭だ
237名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:13:03.03ID:cg61Iwnz0
>>224
稲庭うまいよなぁ
土産でもらったがつけ汁がまた絶妙にうまかった
あの店どこだったんだろう
264名前:名無しさん@1周年ID:
>>237
あれ旨いか?

細くてのど越し悪いし、歯ごたえもない。
麺つゆにもからまない。

278名前:名無しさん@1周年ID:
>>264
博多のぶよぶようどんよりはマシかな
290名前:名無しさん@1周年ID:
>>278
ペヤングのソースヤキソバよりもか。
一応ソバだぞ。名前は。
296名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:19:15.32ID:4kwsC4aB0
>>278
山梨県民が敬遠する信玄が愛したというほうとうもマズイぞ。あれ完全に観光客向け
ぼそぼその幅広い麺にかぼちゃの入った汁とか誰とく?って感じやで
308名前:名無しさん@1周年ID:
>>296
ほうとう美味いだろ
煮込みうどん?のなかでアレが一番好きだわ
319名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:21:46.55ID:4kwsC4aB0
>>308
実はワイもたまーに食うならアリとは思ってる・・
けどうどん県みたいに毎日食うのはヤバい
217名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:11:03.46ID:JJEGKTX00
ソースカツ丼とローメンは伊那の名物や~
羊の肉って美味しいんだよ
ぜひ食べてみてね
231名前:名無しさん@1周年ID:
>>217
肉は食い物として美味いね
255名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:14:37.37ID:9MRuwYVX0
>>217
駒ヶ根伊那名物ソースカツ丼はとっても美味しい
B-1グランプリにも出場してるんだよ
265名前:名無しさん@1周年ID:
>>217
仕事でインド出張で食べたマトンは美味しかった
羊じゃなく山羊だったけどw
221名前:名無しさん@1周年ID:
信州の蕎麦は、蕎麦は美味いがツユがダメ

そもそも蕎麦は貧しい山国の食いもん
だからなのか、鰹の使い方がなってない店が多い

ツユは関東の強めで
薬味は信州の辛味大根が最高

252名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:14:28.82ID:ZILG9eTu0
>>221
元々は味噌ダレとかで食ってたって話だもの。信州での蕎麦の扱いはあくまでも救荒食物だったんでしょ。歴史的に信州人にとっての蕎麦って、味わうもへったくれもなかったのでは?
269名前:名無しさん@1周年ID:
>>252
そう、大根の絞り汁に味噌溶いたもの
今でも出す店多いね
243名前:名無しさん@1周年ID:
岩手の蕎麦を食らいたい
251名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:14:27.54ID:cg61Iwnz0
>>243
岩手もうまいよね
平泉のわんこそばの店で普通の蕎麦食ったけど美味かった
283名前:名無しさん@1周年ID:
>>251
岩手だと二戸周辺までいかないと美味い蕎麦はありつけない。
平泉あたりだと外国産の蕎麦粉つかってる観光客相手の店しかない。
245名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:13:32.26ID:SrbFfNSr0
知名度高いのはわかるが、正直長野はそば県代表面して欲しくない
信州蕎麦は観光資源化され過ぎている

蕎麦文化の根付き方としては山形や福井の方が上だと思う
この2県は蕎麦屋のはしごが楽しいし、当然蕎麦そのものも美味しい

あと、福島や栃木や茨城、埼玉の秩父なんかも結構良い蕎麦屋が充実している

253名前:名無しさん@1周年ID:
>>245
原料のソバは、北海道どころか
中国産だもんな
262名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:15:29.77ID:664s2Zu30
>>253
そんなこと言ったら世界のうどん県のうどんなんてほとんどがオーストラリa
247名前:名無しさん@1周年ID:
雑穀の中では、ソバは代表的だけど、
キビは有名なわりにはぜんぜん見かけない。そんなに美味くないのだろう
258名前:名無しさん@1周年ID:
>>247
きびだんごぐらいだな
ひえ・あわ・きびは鳥の餌のイメージがw
268名前:名無しさん@1周年ID:
>>258
ソバは、鳥のエサにも使わないんだな
275名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:16:54.06ID:4kwsC4aB0
>>268
ソバの美は寒くて荒廃してても育つからもてはやされただけだからな
280名前:名無しさん@1周年ID:
>>275
だから関東平野では蕎麦は栽培されない。
土地が肥え過ぎてて実なりが悪い。
274名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:16:36.71ID:KtJNAX0R0
>>258
もーもたろさん
 ももたろさん

股間につけたきびだんご
 ひとつわたしにくださいなー

>>267

266名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:15:55.28ID:4kwsC4aB0
水が上手いって長野より静岡のほうが美味い感じじゃね?夜更かしとかでも仕切りに自慢してるやん
321名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:21:54.62ID:SrbFfNSr0
>>266
長野は水道水はそんなに美味くない
北陸や東海の人に言わせると不味い
338名前:名無しさん@1周年ID:
>>321
直に引っ張ってくる山の水と水道水は実は違うんやでw
契約も違うし、水の使用料金も全然違う。
267名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:16:06.01ID:Wm7YMwqh0
そばと関係ないけど、おやきの何がうまいのかわからない。
273名前:名無しさん@1周年ID:
>>267
関東のおやきと長野のおやきは違う
274名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:16:36.71ID:KtJNAX0R0
>>258
もーもたろさん
 ももたろさん

股間につけたきびだんご
 ひとつわたしにくださいなー

>>267

390名前:名無しさん@1周年ID:
>>267
米栽培向いてないから代用で栽培可能な小麦を使った長野県民のソウルフードだろう
軽井沢辺りでも美味いパン屋があるイメージ且つ観光資源の一端なのも
米が入手困難故に根付いた小麦文化が原点と思われる
422名前:名無しさん@1周年ID:
>>390
そういうイメージがあるからあれだけど
長野県というか信州は戦国時代からかなり石高は高いんだよね。
だから江戸時代に小藩に分裂させられたんだけど。
272名前:名無しさん@1周年ID:
うちで蕎麦を収穫して打ったが、ソバツユのうまみは凄かった。
蕎麦自体がダシみたい
276名前:名無しさん@1周年ID:
>>272
へえーっ、そうなのか
288名前:名無しさん@1周年ID:
>>272
蕎麦湯のこと?
302名前:名無しさん@1周年ID:
>>288
そうです  蕎麦湯でした。
322名前:名無しさん@1周年ID:
>>302
収穫したての蕎麦粉なら、蕎麦がきしたら?
旨味が湯にでないし
287名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:18:27.80ID:+BEcpOpZ0
そばの国内総生産のほぼ半分が北海道なのになんでこんなに知名度が無いんだか
299名前:名無しさん@1周年ID:
>>287
音威子府駅で売ってるソバは比較的有名だぞ。
色が黒過ぎ
300名前:名無しさん@1周年ID:
>>287
幌加内と江丹別に密集してるからでしょ
297名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:19:22.08ID:0x6KtKvw0
長野のソバはあまりうまくない
オレの出身地は北関東のソバの名所なんでね
みんななんで信州蕎麦なんてありがたがるのかよくわからん
ワサビはうまいけどね
311名前:名無しさん@1周年ID:
>>297
奥久慈かよ
348名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:24:52.80ID:de3R88/l0
>>297
場所による
戸隠と麻績、開田高原あたりは外れの店が少ない
354名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:26:13.46ID:OQfJHMDp0
>>297
自分の舌がおかしいとは思いもしないのだろうか
832名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:19:48.97ID:U1qCTfQ/0
>>354
自分の舌がおかしかったら一つの町に手打ちそば屋が30軒以上もあったりなんかしねぇよ
298名前:名無しさん@1周年ID:
山形にそばのイメージは全然なかった
長野福井島根東京のイメージ
305名前:名無しさん@1周年ID:
>>298
冷やしラーメンの麺をソバに変えたらいいかもしれん
497名前:名無しさん@1周年ID:
>>305
山形の河北町に冷たい肉そばって言うのがあるめっちゃ美味いぞ
320名前:名無しさん@1周年ID:
>>298
山形の蕎麦そのものは良いけど、麺つゆが好みがわかれるところ。
304名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:20:04.96ID:4kwsC4aB0
関西でソバの名店ってないよなーやっぱうどんだよな
323名前:名無しさん@1周年ID:
>>304
砂場って江戸のイメージだけど
本家は大阪じゃないの
363名前:名無しさん@1周年ID:
>>304
出石蕎麦の店探せば?
316名前:名無しさん@1周年ID:
越前そば一番ウマイ!

越前(福井県)
大根おろしソバ

だし汁は 醤油と大根おろしませて有る!

好みで量入れ!

息子も 広島京都大阪で食べ やはり福井県一番と!

341名前:名無しさん@1周年ID:
>>316
大根おろし蕎麦は大根が効きすぎて蕎麦の風味をけしてしまうから
好みがはっきりわかれる
343名前:名無しさん@1周年ID:
>>316
対戦相手のレベルが低すぎる
326名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:22:13.53ID:wdkL/l5NO
小諸そば、上田そばは、仙石讃岐守政寿が上田から出石に国がえる際に技術を取り入れたものだ
332名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:23:00.82ID:cg61Iwnz0
>>326
長宗我部好きの自分は仙石の名に激しい怒りを感じる
362名前:名無しさん@1周年ID:
>>332
戸次川か
371名前:名無しさん@1周年ID:
>>332
筋違い。恨むなら島津を恨め。
383名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:30:55.35ID:cg61Iwnz0
>>371
島津は長宗我部の息子の遺体と鎧を返してやったんだぞ
仙石の馬鹿が秀吉の言うとおり動いてりゃ長宗我部も十河もあそこまで大敗しなかったかもしれんのに
396名前:名無しさん@1周年ID:
>>383
長宗我部は、関ヶ原のあとは寺子屋の師匠に
おちぶれて、大阪の陣で完全滅亡。
栄枯盛衰がひどいな
435名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:37:44.96ID:qrHatBuC0
>>383
仙石はやらかしたけど大手柄で挽回したから問題ない
むしろ失敗をへて四国から徳川領に近い信州付近に移ったからむしろ勝ち組であるわけで

運のない長曽我部を恨みな
てか本当に恨むべきはその後、長曽我部の旧臣や豪族を相撲大会で根絶やしにした山内じゃねーの?

461名前:名無しさん@1周年ID:
>>435
相撲大会を開催して、見物にきた
長曽我部の旧臣をとらえて
磔だもんな
465名前:名無しさん@1周年ID:
>>383
まあ、あの頃の島津の誘引は神がかっているからね。

仙谷権兵衛みたいなファンタジーを考えないとしても、武闘派なら撃って出たくなるような誘いをしたんだろう。

333名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:23:03.50ID:IAyZ/UOn0
茨城もけっこうな産地なんだけどイメージないね
340名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:23:56.40ID:cg61Iwnz0
>>333
自分栃木だがまったくもって、全然茨城っていったらアンコウぐらいしか思い浮かばん
359名前:名無しさん@1周年ID:
>>340
茨城の名物はこれからは
乾燥芋だよ
368名前:名無しさん@1周年ID:
>>359
名産地がひたちなか市と東海村ってのがちょっと引っかかるけどな(´・ω・`)
376名前:名無しさん@1周年ID:
>>368
栃木でも乾燥芋は作っているんだぜ。
茨城産よりはちょっと落ちるけど
373名前:名無しさん@1周年ID:
>>359
鹿児島に完全に負けとるがな
384名前:名無しさん@1周年ID:
>>373
茨城は蕎麦作りは
やや不向きだからな。転作で
作られてはいるけどね
393名前:名無しさん@1周年ID:
>>359
干し芋味のキャラメル、
ジンギスカンキャラメルに匹敵する●●さだった
337名前:名無しさん@1周年ID:
長野ってなんだよw
そばといえば信州だろ
347名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:24:47.57ID:So9B8p9V0
>>337
長野だろ
351名前:名無しさん@1周年ID:
>>337
信州といえば味噌かな
江戸の味噌は基本信州味噌だね
360名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:26:44.35ID:4kwsC4aB0
>>351
信州一おみおつけ!やな
370名前:名無しさん@1周年ID:
>>360
味噌はちくま味噌、
歌舞伎にも出てくるw
339名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:23:55.38ID:LpABVEAF0
生産量は圧倒的に北海道だけどな
国産の半分くらいは北海道産
長野は6-7%くらいしか作ってない
その昔茨城県なんかは長野にそばを輸出していた
長野産だけじゃお土産需要を満たせないので茨城産がお土産用の信州そばとして売られていた
358名前:名無しさん@1周年ID:
>>339
それだけ作ってて支持得られないのは
やっぱ味がイマイチなのかね

ジャガイモの方が美味いとか?

374名前:名無しさん@1周年ID:
>>358
食べ慣れてない人達が儲かるって理由だけで作ってるからじゃね?
382名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:30:52.37ID:qrHatBuC0
>>358
北海道産の品質は確かだし道内でもそばの名店は結構あるよ
北海道の中央部がそばの名産地だね
361名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:26:45.59ID:hoo8zRr+0
○○のそばのほうが美味いとか言っている時点でダメだと思う

うどん県がなぜうどん県かというと、別に讃岐うどんが美味いわけじゃないんだ
一日かならずうどんを食らい、産湯にうどんのゆで汁を使い、年越しうどん年明けうどんは当たり前
小児の高血圧・糖尿病の罹患率を全国トップレベルに押し上げるくらいうどんを食らい
葬式でも当然のようにうどんを食らい、うどんのゆで汁のために隣県の村を鎮めてダムを作りさらに渇水を引き起こす

だから香川はうどん県に君臨しておるわけだ
他のなんとかうどんを標榜する府県でここまでやっているところがあるか?いやない!
ただの地域ブランドとはわけが違う

434名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:37:30.38ID:SrbFfNSr0
>>361
香川は他県と比べても独自で圧倒的なうどん文化を持っているからうどん県を名乗れるんだよな

そういう意味でも長野は弱い

447名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:39:31.94ID:hbD2PonZ0
>>434
讃岐は苦手なやつは苦手だけどな
あの無駄にコシがあるうどんは好かんわ
467名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:41:24.16ID:qrHatBuC0
>>447
うどんがマイナーな北海道には豪雪うどんというジャガイモを練り込んだうどんがあるみたいだな
俺は食べたことないけど
375名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦って汁に付けて食べないほうが美味くない?
麺状でなくてもいいし
なんでわざわざ汁に付けるんだろう
思い込みで美味い気がしてるだけでは
385名前:名無しさん@1周年ID:
>>375
そんなあなたにはそばがき
387名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:31:42.60ID:4kwsC4aB0
>>375
麺にするのは早くゆでるためのとゆで具合にむらができないため。
何もつけないほうが美味いならそれをすればいい。誰も強制してない。自分の好きに食えばええんやで
574名前:名無しさん@1周年ID:
>>387
だって蕎麦屋にいっても麺と汁しか出てこないで
591名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:54:50.70ID:4kwsC4aB0
>>574
ソバ1人前。汁抜き!これ最強
405名前:名無しさん@1周年ID:
>>375
そば粉からガレットにしたりとか、あるよなぁ。
でも風味だけで美味かないねん。
386名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:31:17.45ID:EXZr0XbF0
でも長野のそばって9割か中国産なんだよね
413名前:名無しさん@1周年ID:
>>386
消費者はどうせ味の違いなんか
わかってねえから。
天ぷらだの汁だの店の作りの印象とかの方が
大事なんだよ
458名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:40:40.38ID:LpABVEAF0
>>386
お土産用の乾麺はおそらくそう
店で信州そばとして出してるのは長野産
確か信州そばを名乗るためになんか規定があった
403名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:33:49.74ID:nQWA29dw0
上伊那郡の名物は「ザザ虫」
長野県の伊那谷では
昔から川中の石の裏にいるムカデみたいな虫を食べてます
418名前:名無しさん@1周年ID:
>>403
その他のところでも、蜂の子だのコウロギだの、昆虫食で有名なのは否定しない。
443名前:名無しさん@1周年ID:
>>418
タンパク質やカルシウムの摂取が
海から遠いために
昆虫や川魚でとるしかなかったんだよ
515名前:名無しさん@1周年ID:
>>443
というか、そもそもコメが取れない。
だから金がない。
塩の道だの中山道だの物流は通ってるんだけど、もの買う金がない。

小麦もあんまり育たない。
ヒエとかアワですら寒さとか雪とかで他の地域に比して育たない。

だから、蕎麦が多いし、足りない分は昆虫を喰う。
山間部では肉食は普通だけど、今でも馬を食べるのは長野と熊本くらいだ。

517名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:47:30.48ID://P4Cnxo0
>>515
会津も馬肉を食ってたはず。
531名前:名無しさん@1周年ID:
>>517
馬肉は脂肪分が少なくて
現代人向きだったか
544名前:名無しさん@1周年ID:
>>517
でも、駅前のレストランで馬肉利用ありますって看板出しているか?

熊本と長野は出してある。

582名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:54:14.46ID://P4Cnxo0
>>544
そもそも、地方都市は駅前が街の中心ではないよ。
駅前が中心だというのは大都市部の人間の思い込み。
553名前:名無しさん@1周年ID:
>>515
米は取れるって。肥沃な地だから多勢力が奪い合って乱立したのだから。
ただたんぱく質は取れない。だから昆虫食。
568名前:名無しさん@1周年ID:
>>553
ポツンと一軒家で
昔の男が上半身裸の写真があったが
ムキムキなので驚いた。蚕のサナギでも
食っていたか
671名前:名無しさん@1周年ID:
>>553
山間部は無理だって。
449名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:40:00.24ID:9MRuwYVX0
>>403
天竜川にいるザザムシは珍味だよ
伊那谷に来てザザムシの佃煮を食べようよ
長野はイナゴとか蜂の子とかも
406名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:34:07.92ID:d0mHRpiH0
そば屋さん減ったなあ
専門で生きていける時代でもないか
426名前:名無しさん@1周年ID:
>>406
というより、ただの大衆食堂の規模レベルが
この時代に地方で生きるとかそもそもあり得んからな。
428名前:名無しさん@1周年ID:
>>406
年金ぐらしの人が、採算無視で
趣味を兼ねて蕎麦屋を経営
ぐらいがちょうどいいんじゃねえの
412名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:34:43.03ID:WNlcIxqd0
長野には住んでたから思い入れはあるが食い物の印象はないな
でもすごく良いところだった
421名前:名無しさん@1周年ID:
>>412
田舎暮らしの5chスレでは
長野は悪評の嵐なのに。
433名前:名無しさん@1周年ID:
>>421
だいたい理論先行なんだよね。

農家のおじいちゃんですら公務員みたいな考え方をする。
逆に言えば、理屈が納得できれば新参者でも支援してもらえたりする。

456名前:名無しさん@1周年ID:
>>433
おれ、移住組だけどやっぱり理屈っぽいのには参るな
473名前:名無しさん@1周年ID:
>>456
理屈っぽさでは水戸もそうだけど、こっちは
すぐ手が出る
530名前:名無しさん@1周年ID:
>>456
うん。すまんな、

山と雪に閉ざされた空間で小さい時からトレーニングされているんだよ、

644名前:名無しさん@1周年ID:
>>433
理論!なんか素敵だ頭よさそう

と思ったのに公務員?
なんかボンクラそう

651名前:名無しさん@1周年ID:
>>644
ボンクラの理解であってるよ。

まあ、ツボがわかれば付き合いは比較的楽。

415名前:名無しさん@1周年ID:
小諸蕎麦の店が東京にいくつもあるもんなぁ
453名前:名無しさん@1周年ID:
>>415
でも小諸市に小諸そばはないんだよね
464名前:名無しさん@1周年ID:
>>453
マジか
ナポリにナポリタン無いようなもんか
486名前:名無しさん@1周年ID:
>>464
有名な蕎麦屋もないみたいだよ
草笛くらいかな?
548名前:名無しさん@1周年ID:
>>453
小諸そばは東京と一部埼玉にしかないだろ。
561名前:名無しさん@1周年ID:
>>548
それなんだよ何故に小諸なのか?
575名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:53:56.39ID:p6LRIrM80
>>453
丸亀市に丸亀製麺が無いようなもんだ
445名前:名無しさん@1周年ID:
俺にとってのそば県は「福井」か「兵庫」
信州のそばより越前そばや出石そばの方が俺は好き
468名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:41:37.96ID://P4Cnxo0
>>445
福井の蕎麦は関西風のツユ。
そのため、大根おろし+ツユをそのまま飲める。

長野でもおろし蕎麦を食ったことあるんだが関東風のツユ+大根おろしは合わないと思う。

469名前:名無しさん@1周年ID:
>>445
越前そばは大根おろしが強すぎていまいち
448名前:名無しさん@1周年ID:
長野県民なんだけどそばなんか まずくてくわねーわ

ばかな観光客が1000円だしてぼったくりプライスで喜んでくってやがる

ばっかじゃねーのと思ったのだが この前たまたま東京でそば食ったらまずすぎてはきそうになった

460名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:40:52.47ID:4kwsC4aB0
>>448
それはお前にそばが合わないだけで好みなんて人それぞれ
474名前:名無しさん@1周年ID:
>>448
中信では500円でおいしい蕎麦食えるけど
483名前:名無しさん@1周年ID:
>>448
ま、俺は東京からの移住組だから田舎の人の考えわわからないけど。
450名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:40:07.98ID:qRLoM4Fj0
山形の農産物はどれもトップレベルで美味いが一位ではないのでどれも知名度ないよな。
さくらんぼくらいか?
457名前:名無しさん@1周年ID:
>>450
天童よしみ
472名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:42:03.34ID:XlbIoVdA0
>>450
あき竹城
509名前:名無しさん@1周年ID:
>>450
先月仕事で行ってきたがどんどん焼とやらを食い損ねた
538名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:50:11.52ID:TRpQ2uBq0
>>509
どんどん焼きは具のないお好み焼きを巻いてソース塗ったもの
おやつだよ
今は具を入れるのかもしれんけど
556名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:52:01.88ID:dlg4T1Tr0
>>509
ちなみに関東のどんど焼きは地元では三九郎
471名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:41:53.83ID:A9ujDhzE0
蕎麦で 日本酒てなんで あんなに うまいんだろうなー..
480名前:名無しさん@1周年ID:
>>471
電車やバスの観光客かよ。
クルマで行ったら飲酒不可能じゃろ
491名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:44:15.53ID:A9ujDhzE0
>>480
おまえ 人生の半分 損してると おもうわー..
492名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:44:19.49ID:dlg4T1Tr0
信州って東なのか西なのか悩むところ

JR=南信は東海、北中東信は東日本、大糸線の一部は西日本
NEXCO=南信は中日本、中信は安曇野より北が東日本
電力=中部 60Hz、ただし松本西部には東電の大規模水力発電所あり
味付け=関東風でもなく関西風でもないがどちらかといえば関東人向け
カール=売ってない
金ちゃんヌードル=売ってない
ゆめタウンかイオンか=イオン
うちの会社=中部支社の管轄なので本部は名古屋
スキー場=うちの地域は関西ナンバーが多かったが北信は多分関東ナンバーが多い

長野市が東なんで全体的には東なんだけど、インフラは西というごちゃ混ぜですが住んでみるとわりとどうでもいい

521名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:47:35.69ID:nt/rXpfx0
>>492
> 金ちゃんヌードル
どっかで売ってたぞ(長野市)

新潟が50Hzだから違和感あるんだよな
県内で割れてる静岡よりはましか

609名前:名無しさん@1周年ID:
>>492
昔から、ウチじゃないというところの集合体。

だから戦国時代も信玄が手を出すまでどこも積極的には手を出さなかった。

武田家も本当は関東に向かいたかったのではないかな。

645名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:01:00.35ID:HlRNIM1N0
>>609
いや、当時の関東は北条が台頭するまで有力な勢力が入り乱れてた泥沼状態だから簡単には手を出せんよ
653名前:名無しさん@1周年ID:
>>645
あんま有力じゃないから後北条が台頭したんだけどな。
667名前:名無しさん@1周年ID:
>>645
関東管領をめぐるお家騒動があるんで、逆にそこがつけめではあるんだよね。

土着の家でない北条氏なんて、まさしくそこをついた、

まあ、確かに信玄の代になると中々手は出せんよね。

680名前:名無しさん@1周年ID:
>>667
上杉は、もともとは関東の一族だからな
727名前:名無しさん@1周年ID:
>>680
そそ。

京から派遣された鎌倉公方の補佐役。

736名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:10:29.30ID:HlRNIM1N0
>>680
マイナーだけど伊達に応仁の乱以前から北条氏康の時代まで100年以上を身内同士のゴタゴタで費やしたグダグダっぷりは伊達じゃないなw
759名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:13:11.25ID:puG8ezal0
>>736
その身内同士で戦って陣ひいて10年以上対陣とかアホとしか
で、どっちが勝ったでもなく家臣が謀叛しておわり
828名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:19:32.84ID:HlRNIM1N0
>>759
実は氏康に関東追い出された後、上杉の名を継ぐ後継者選ぶ際、長尾に行く前に北関東の佐竹さんにラブコール送ってるんだぜw
そんで佐竹さんから

「なんで由緒ある源氏の血筋を持つ俺が平家の血筋である上杉の名を継がなきゃなんねーんだよ」

って温かいご返答を貰ったというオチw

850名前:名無しさん@1周年ID:
>>828
武田は、もともとは茨城のひたちなかあたりが
出身地。佐竹は名門だから、武田や上杉の
家名をもらうまでもない。
おだ氏は弱かったな。戦いに負けてばかり。ただし
おだといっても織田じゃなくて小田
663名前:名無しさん@1周年ID:
>>609
甲斐の国は、もともとは天竜川が
流れていた。火山が爆発して川筋が埋まってしまい、
諏訪湖方面へ流れるようになって、そこから
天竜川は南下する流れに変わってしまった。
甲府と諏訪は、地形的に行き来しやすい。
関東方面に行ったり攻めるのは、地形的にやや不自由
723名前:名無しさん@1周年ID:
>>492
東か西か、って言われたら東のイメージだけど、
何地方かって言われたら、名古屋と同じ地方のイメージ。
国土交通行政のうち道路行政は、塩尻附近を境に北が関東
の管轄で、南は中部の管轄。
787名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:15:51.50ID:Tjag5+VI0
>>492
長野南部には関西電力の水力発電もあるよ

静岡はお茶県だな
もしくは富士山県

495名前:名無しさん@1周年ID:
そばの生産は北海道が一番なんだから、そば王国はほっかいどうだろ。
ちなみにコメも北海道が一番作ってる。
523名前:名無しさん@1周年ID:
>>495
コメは連作ができるからな。
北海道の土地が痩せすぎないよう
コメ作りはいいかもしれない
546名前:名無しさん@1周年ID:
>>495

北海道の勢力図は圧倒的にそば・ラーメン うどん屋が流行らないのはそれ

>>522
北海道は全域でそば美味いよ 田舎そば多いけど

604名前:名無しさん@1周年ID:
>>495
北海道は面積的に生産量をひとつの県と比べるの
は反則やと思うわ 
643名前:名無しさん@1周年ID:
>>495
例えば雛人形の生産日本一は岩槻市だが、ひな祭りのニュースで真っ先に映るのは京都。

生産しているからその製品の利用で有名というわけではない。

516名前:名無しさん@1周年ID:
あの・・北海道は・・ 
522名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:47:44.15ID:G8lcWXVc0
>>516
日高のそばは認める!
546名前:名無しさん@1周年ID:
>>495

北海道の勢力図は圧倒的にそば・ラーメン うどん屋が流行らないのはそれ

>>522
北海道は全域でそば美味いよ 田舎そば多いけど

524名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:47:49.26ID:qrHatBuC0
>>516
心配するなw
十分有名だからw
525名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:47:53.36ID:4kwsC4aB0
>>516
北海道は食材供給するだけで食うのは美味くないと思う。回転すしは金沢同様認めるけど
532名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:49:07.00ID:qrHatBuC0
>>525
北海道の蕎麦は地元の人も食べてるから回転寿司並みにレベルは高いと思うよ
542名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:50:29.93ID:4kwsC4aB0
>>532
地元民が食うから=美味いは違う
福岡のラーメンの針金やら生に近い触感を他府県の人間が美味いと思わないようにな
563名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:52:38.78ID:qrHatBuC0
>>542
いや、地元民が食べてないのは大抵、観光客向けだからさらにひどいぞ?w
584名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:54:19.72ID:4kwsC4aB0
>>563
大阪の串カツ
・新世界は完全に観光客向け
でもそれ以外の下町やら店の数でいったらとんでもないことになっている
地元民にも観光客にも両方愛されてこそだろw
526名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:47:55.28ID:6d2xCsMl0
うどんが香川も不動だな
529名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:48:58.95ID:4kwsC4aB0
>>526
宇都宮に対抗してきた挑戦者!みたいな動きないよなw
536名前:名無しさん@1周年ID:
>>529
宇都宮は、ギョウザ日本一は
もうあきらめたみたいだな
554名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:51:55.63ID://P4Cnxo0
>>529
あれ元々はテレ東の山田邦子の番組のステマがきっかけ。
その頃は浜松は政令指定都市でなかったため、国が統計をとってなかった。
558名前:名無しさん@1周年ID:
名物として有名になればなるほど粗悪品やら
観光客目当てのまずい店が増えて平均的な味のレベルが下がり値段は上がるんだよな
578名前:名無しさん@1周年ID:
>>558
>名物として有名になればなるほど粗悪品やら
>観光客目当てのまずい店が増えて平均的な味のレベルが下がり値段は上がるんだよな

長野市と松本市の悪口はそこまでだ

617名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:57:31.73ID:TRpQ2uBq0
>>558
そう
山形は冷やしラーメンとか宣伝してるけど、一番有名な店は地元の人間はあまり行かない
そもそも冷たいラーメン食うよりざるそば(板そば)食った方が満足度高い
625名前:名無しさん@1周年ID:
>>617
暑さ日本一は埼玉県に奪われてしまったしな
652名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:01:28.83ID:ylfrGLr/0
>>625
今にして思えば観測機器おかしかったんじゃねえのって感じ
まあ、餃子紛争見てると一位にこだわって争うのも疲れそうだなあ、と思う
こんなんだから田舎なんだよなw
560名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:52:28.95ID:x1kQgOae0
長野といえば「高遠城址公園」の桜と
伊那市長谷にある「南アルプス村」のクロワッサン
647名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:01:10.94ID:C4numELc0
>>560
そうやねー
長野の高遠城の桜とか日本一と
言われてるくらい凄いから
高遠城址公園は一度行ってみたいのだが
桜の季節って混むのだろうなあ
699名前:名無しさん@1周年ID:
>>647
朝のニュースで満開って言ってたら即車に乗って出かける
くらいのピンポイントなタイミングで行くと
一面ピンクの洪水を楽しめる
駐車場待ち(約2時間)と駐車場代がネックだけど
東京なら朝一で行けば日帰り可能だね
703名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:07:33.90ID:3TwaJPcr0
>>647
長野の回し者じゃないんだけど
来週あたり高遠の桜が咲いてるようだったら観に行こうかな
712名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:08:10.27ID:TcG4PWb+0
>>703
まわし者
735名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:10:28.14ID:68tLd0FI0
>>703
ゴールデンウィークでギリギリの葉桜、四月中なら多分綺麗だよ
733名前:名無しさん@1周年ID:
>>647
夜桜なら見れるよ
809名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:18:13.69ID:cWMMZVjs0
>>647
高遠城聞いた事あると思ったら、鬼武蔵が天守登って上から銃撃ちまくってヒャッハーしたとこやんけw

ありふれた桜よりよっぽど面白い歴史名所やで

977名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:36:38.24ID:r5e3DMlO0
>>809
高遠城址は桜の名所なんだぜ?
ここに咲くコヒガンザクラはよその桜よりうんと赤みが強いんだわ
コヒガンザクラは何故赤いか?
高遠城の戦いで倒れた兵士の血を吸って赤い
なんて言われてもいるけど、どうだかな
982名前:名無しさん@1周年ID:
>>977
高遠城の戦いは惨殺だったからな。
571名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:53:27.11ID:6d2xCsMl0
そういえば,ソースカツ丼は
長野と福井が抗争中だな
589名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:54:34.16ID:SrbFfNSr0
>>571
長野には悪いが蕎麦もソースカツ丼も福井の方が美味いと思うわ
599名前:名無しさん@1周年ID:
>>589
福井はカニ県なので蕎麦ぐらい譲ってやれ
711名前:名無しさん@1周年ID:
>>589
ソースカツどんて確か東京高に出稼ぎに行ってた料理人が持ち帰ったってかつやの店主が言ってた。
593名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:55:09.97ID:FRBLbim/0
越後が米どころになったのは江戸時代以降で、上杉謙信の頃は米はあんまとれなかったらしいが、
信州はどうなんだろうね
618名前:名無しさん@1周年ID:
>>593
信州の石高は60万石ぐらいだったはず。
武田氏は、甲斐と合わせて、100万石の
大大名。
646名前:名無しさん@1周年ID:
>>618
戦国時代で60~70万石
江戸時代だともっと多い。

信州は近江や美濃に匹敵する肥沃な地。

612名前:名無しさん@1周年ID:
すげえ失礼な言い方しちゃって悪いのだが
そばというのは痩せた土地でも育つんだって
だから「そばどころ」というのは痩せた土地である証拠なのであって
自慢にならないと、昔誰かから聞いた
626名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:58:44.87ID:4kwsC4aB0
>>612
そんな雑穀扱いだった蕎麦の美も今じゃ人件費のほうが高くて国産小麦より高いという展開に
662名前:名無しさん@1周年ID:
>>626
蕎麦作りの機械化やら品種改良進めば状況かわるんかな
672名前:名無しさん@1周年ID:
>>662
少し改良はできるとしても
そんな小さな利点を吹き飛ばすくらいに
外国産の蕎麦粉が安く輸入されるようになってしまった。
638名前:名無しさん@1周年ID:
>>612
もとは他の作物の育たない山間の痩せた土地で作っていた作物からね。今は田んぼで作っているけど
714名前:名無しさん@1周年ID:
>>612
そうだよ米に適さない土地
でも蕎麦処は自慢すればいいじゃない?
米至上主義か
613名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:57:22.36ID:6d2xCsMl0
関西だとバームクーヘンは滋賀だな (・ω・)
637名前:名無しさん@1周年ID:
>>613
ドイツ系やロシア系の菓子は神戸最強
649名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:01:17.35ID:TkAe9TgF0
>>637
神戸は洋菓子のメッカだからな
全国制覇の有名店多いよな (・ω・)
628名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:58:50.75ID:4qNtiy440
茨城民だが茨城って本当にアピールしない
口コミだけ
633名前:名無しさん@1周年2019/04/05(金)23:59:32.33ID:4kwsC4aB0
>>628
自己主張しない奈良県民と気が合いそうな感じする
650名前:名無しさん@1周年ID:
>>633
奈良旅行した際に「奈良来たらこれ食ってから帰れって料理はなんですか?」って聞いた時にガッカリしたの思い出した・・・
657名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:02:17.30ID:KUoy6xvX0
>>650
鹿と遊んで寺見て帰ればええねん。食い物に期待したらあかん。食い物は大阪で食いなはれ
668名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:04:08.48ID:TkAe9TgF0
>>657
奈良ってあえて言えば
柿の葉寿司くらいか?
もうじき吉野の桜の時期だな (・ω・)
658名前:名無しさん@1周年ID:
>>650
柿の葉寿司?あれ旨いよね。
664名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:03:35.37ID:EHxLfqBy0
>>658
天理スタミナラーメンというのがあったような。
688名前:名無しさん@1周年ID:
>>664
こどもおじばがえりで天理連れていかれた記憶が・・・天理なんか仕事でもない限り二度と行きたくない
669名前:名無しさん@1周年ID:
>>658
柿の葉寿司はお土産ってイメージ
しかもどちらかと言えば和歌山
707名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:07:55.86ID:puG8ezal0
>>650
南いくとそれなりに特産品あるけど
市内は茶粥くらいやしな
ゲスト連れて行くなら志津香の釜飯やけど
特産って訳ではない

榛原牛、三輪そうめん、鮎、柿の葉寿司

641名前:名無しさん@1周年ID:
>>628
結構茨城の蕎麦もうまいよ!
納豆もあんこう鍋もあるじゃん。どんどんアピールしいや
655名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:02:11.84ID:OMpyKlCy0
>>641
実は納豆県のポジションは、既に福島県に取られているw
674名前:名無しさん@1周年ID:
>>655
福島の納豆料理はあんなの納豆じゃない
648名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:01:12.35ID:9snPT4NO0
武田は南の今川、東の北条と三国同盟があったので北の長野に出た。そのまま北上したかったけど
謙信が鬼強だったので日本海に出るの諦めて、群馬の方へ曲がって行ったw
665名前:名無しさん@1周年ID:
>>648
信州とって美濃にむかう予定だったのに謙信がいらぬちょっかいを出してきて無駄に年数を過ごしてしまった。
683名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:06:18.10ID:HlRNIM1N0
>>665
村上さんを追い出しちゃったからね
あれで謙信に火がついちゃったw
666名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:03:50.56ID:HlRNIM1N0
>>648
謙信強かったのもあるけど同盟の片割れの今川が桶狭間でポックリいったというのも大きいw
717名前:名無しさん@1周年ID:
>>648
北上じゃなくて、そっから終わり又は美濃に出て京を目指す。

実際、美濃には早い時期から秋山氏が出ていて、岩村城の女城代おつやの方を通じてその地域を支配していた。

752名前:名無しさん@1周年ID:
>>717
謙信が馬鹿みたいにしゃしゃり出てこなければなあ。
村上とか小笠原とかなんかののせられた阿保の謙信のせいで
武田家も上杉家も長年を無駄に時間を浪費した。

その間に織田が確実に勢力を広げていき
武田も上杉も織田に勝てない小大名に成り下がった。

775名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:14:39.03ID:HlRNIM1N0
>>752
背後にいた今川さんがポックリいったからそっちにも浮気しちゃったしねw
795名前:名無しさん@1周年ID:
>>775
浮気したんじゃなくて、信州でごたごたしているよりいは
東海道を制覇したほうが早いからな。
874名前:名無しさん@1周年ID:
>>752
そもそも長尾景虎は戦争で勝つことで越後の人たちをつなぎとめていた。

だから、村上が助けを求めてきたら戦うのは当たり前だった。
同様に上杉氏が泣きついてきたら、はるばる関東平野、今の神奈川や千葉の方まで出かけている。

武田信玄はともかく、上杉謙信には日本の統一とか、覇権を取ると言った考えはないんだよね。

だから、本人が春日山に帰ると、味方になった城が、すぐに敵方に寝返る。

920名前:名無しさん@1周年ID:
>>874
宇佐美(軍師と言われている人)は
「私が無力なせいで領地ももらえず部下はやる気を無くしている。」と
謙信の秘書に泣きついているじゃん。
長尾景虎は戦はやったが、報賞の土地を部下に
あまり与えることができなかったんだよ
958名前:名無しさん@1周年ID:
>>920
実際、戦にはそこまで勝ててないからな。
975名前:名無しさん@1周年ID:
>>958
戦には勝っても領地とったり守るの下手なんだよな
670名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦が主食てご飯食べないのかね
無理やわそんなとこ
675名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:05:10.88ID:KUoy6xvX0
>>670
蕎麦おかずにご飯?まるでお好み焼きでご飯食う某府民だな
696名前:名無しさん@1周年ID:
>>670

天ざる定食(御前) 白い飯がめちゃくちゃ進む君だよ この組み合わせ考えた人偉すぎる

673名前:名無しさん@1周年ID:
安曇野、山形村でさんざんそばくったら飽きたわ
長野は果物、野菜くらいしかうまいものないよ
あとうまいものは水と空気くらいか
677名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:05:31.90ID:EHxLfqBy0
>>673
おやき
708名前:名無しさん@1周年ID:
>>677
あんな漬け物が酸っぱくなって漬け物として食えなくなったから水に浸けて塩気と酸味を抜いて油で炒めたものを詰め込んだようなものがうまいか
737名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:10:31.81ID:EHxLfqBy0
>>708
おやきの中身は種類がたくさんあるんだけど…
君が言ってるのは野沢菜のおやき限定では。
749名前:名無しさん@1周年ID:
>>737
おやきは残りもん詰めて饅頭にして食ったのが始まり
茄子も金平もそう
762名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:13:29.34ID:EHxLfqBy0
>>749
その話と中身が漬物限定みたいな話は別では?
764名前:名無しさん@1周年ID:
>>749
おやきは中に甘い餡が入っているのが普通
野沢菜とか入れたのは変態県長野だけ
777名前:名無しさん@1周年ID:
>>764
食べ物が乏しいから残りもん詰めて丸めて食っちまえの精神
681名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:06:07.50ID:ylfrGLr/0
>>673
最高じゃん
695名前:名無しさん@1周年ID:
>>673
長野の農産物直売所を
関東人が見ると、ギョッとするよ。
関東地方とはだいぶ違うからな。
678名前:名無しさん@1周年ID:
索麺が好き
島原索麺は兵庫県の人が島原の乱の時に伝えた
709名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:08:02.33ID:EHxLfqBy0
>>678
素麺の製造技術は中国発祥。
長崎の五島列島に伝わって、五島列島経由で日本各地に伝わる。
722名前:名無しさん@1周年ID:
>>709
へえー
五島なのかあ
684名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:06:18.94ID:neFWqRDB0
福井の越前そばがめっちゃうまくて有名らしいよ。
中学生の英語の教科書に出ていた。
福井でいいんじゃないか?
701名前:名無しさん@1周年ID:
>>684
福井県産の蕎麦粉は日本で1番品質が良いからな。
だからといって福井県の蕎麦やが県内の蕎麦粉をつかってる訳ではないがw
744名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:11:08.64ID:neFWqRDB0
>>701
そうなのか。英語の教科書さすがだな。ニューホライズンすげえ。
686名前:名無しさん@1周年ID:
素麺といえば奈良
異論は絶対に認めない。
700名前:名無しさん@1周年ID:
>>686
三輪まずい
多分水がよくない
704名前:名無しさん@1周年ID:
>>686
高級三輪素麺って九州のどっかの真似なんでってね
729名前:名無しさん@1周年ID:
>>704
島原の素麺を三輪の業者が三輪素麺として売ってて怒られた
693名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:06:54.53ID:K2eSc5VC0
海なし県の郷土料理は地味だからな
山奥の温泉旅館でも食事に刺身が出てくるのはそのせいだろ
706名前:名無しさん@1周年ID:
>>693
マグロの刺し身とか出てくるんだよな。
山奥の温泉とかで。
豪華なもてなしのつもりなんだろうけど。
720名前:名無しさん@1周年ID:
>>693
川魚は豊富じゃないんか
748名前:名無しさん@1周年ID:
>>720
海なし県の栃木県は、ウグイ料理があるよ。
さすがに人気がイマイチだと思ったのか
最近はフグを売り出し中
798名前:名無しさん@1周年ID:
>>748
他県の観光客から見たらウグイのほうが食いたい
だろうに
697名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:07:08.35ID:m0RT8x670
長野は蕎麦以外に有名な料理が無いから、どうしても長野=蕎麦という印象になる
生産量とかは関係ない
蕎麦しか思い浮かばない県が蕎麦県
710名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:08:05.10ID:TkAe9TgF0
>>697
マイナー食材の鯉とかあるだろ (・ω・)
719名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:08:52.79ID:ZP5Eb6840
>>697
お前はバカか?
739名前:名無しさん@1周年ID:
>>697
馬肉
蜂の子
おやき
698名前:名無しさん@1周年ID:
茨城は人間がエゲツナイから問題外、殆ど特亜
728名前:名無しさん@1周年ID:
>>698
それは認める。本読んだり生真面目な生徒を
バカにするチンピラ文化がある。
753名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:12:35.69ID:neFWqRDB0
>>728
それは県北と鹿行地域だな。県央と県南はないかな。
702名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:07:33.28ID:iKUBZue80
数年前、実家に帰ってみたら、父が「すんきそば食いてぇ!明日行くぞー」というからああそうと言ってそのままにしていたが、
その夜ケンミンショー見てたらすんきそば取り上げられていて…もう混んじゃって行けるわけないよ残念だね、
と父に言ったら放送されるのを事前に知っていたみたいで、その情報を知った頃から食べたくなったらしくって、近所にすんきを扱ってるところを知ってるからもらいに行くという意味で、明日行くぞ、と言われたことがわかった

結局すんきを貰ってきてそばに入れて食べてみたわけだけど、すぐ虜になったわ…うますぎる

782名前:名無しさん@1周年ID:
>>702
そこまで言われたら食ってみたい
800名前:名無しさん@1周年ID:
>>782
すんきは好きだけど蕎麦に入れるとちょっとすっぱい
俺はな。
713名前:名無しさん@1周年ID:
長野県の蕎麦ってまずいんだけど・・・
東京の蕎麦屋のほうがうまいわ。
754名前:名無しさん@1周年ID:
>>713
東京のそばは東京でつくってないからな
769名前:名無しさん@1周年ID:
>>754
その代わりに全国各地の新そばが集まるやん
797名前:名無しさん@1周年ID:
>>769
多分長野の田舎で食べるってところがいいんだよ
景色とか空気とか作られる水とか結局都会だと味気無いもん
834名前:名無しさん@1周年ID:
>>797
水が大きい 東京の水では不純物が多く出汁が出にくいらしい
東京の高い店だと普通の水道水は使ってないだろうが
862名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:23:08.17ID:acuIiztIO
>>713
同意
まだ粉は許容範囲だが
汁は最低レベル
打ち方も残念
871名前:名無しさん@1周年ID:
>>862
東京からの移住だけど東京よりおいしいと思うぞ。
普通に
881名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:25:51.14ID:acuIiztIO
>>871
都内でも
変な店しか行ってないなら仕方ない
904名前:名無しさん@1周年ID:
>>881
いやいや、火事になったのは砂場だっけ
あそこは通ったぞ
911名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:29:16.06ID:HlRNIM1N0
>>904
神田藪そばも火事になったな
再建されたけどw
925名前:名無しさん@1周年ID:
>>911
古い店が無くなるのは悲しいな
駄菓子屋が無くなるのと同じくらい悲しいw
939名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:32:15.11ID:HlRNIM1N0
>>925
大丈夫よw
新しい神田藪そばでは
ピッかピかな店でいつものお婆ちゃんが相変わらず俳句みたいに注文読んでるからw
922名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:30:00.40ID:acuIiztIO
>>904
あれは神田の藪だよ
あそことか江戸の三藪は食いかた知らなきゃまずいソバ
見てたら九割以上間違った食いかたしてる
929名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:31:11.31ID:HlRNIM1N0
>>922
あの汁はインパクトあるよねw
953名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:33:56.08ID:acuIiztIO
>>929
残念ながら
ほとんどの人が食いかたを知らない
マスコミに騙されて
昔の江戸っ子がお上りさんの百姓からかう食いかた
本当のことは信頼できるまで(江戸っ子になるまで)教えないのが江戸の文化
947名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:33:14.18ID:73+yH1YQ0
>>922
食い方ってなんだよ
池波正太郎に出てくるように、普通に食えばいいんじゃね?
970名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:35:55.09ID:acuIiztIO
>>947
普通ね
726名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:09:43.24ID:CkotRVpL0
筆者としては「そば=長野」があまり結びつかなかったため、ちょっと驚きの結果だ。

<< この人、旅行しないのかな?
長野に来れば蕎麦でも食べようかってなるのはごく普通でしょうに。

743名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:10:58.79ID:VTMPlHNT0
>>726
長野=軽井沢のイメージなんだろうな
772名前:名無しさん@1周年ID:
>>743
長野に遊びに行って、市街地のごちゃごちゃした
暑い街中に着いたときのがっかり感。高原とはほど遠い
788名前:名無しさん@1周年ID:
>>772
高原行けばええやん
長野に高原なんて掃いて捨てるほどある
807名前:名無しさん@1周年ID:
>>772
そういや北海道は千歳空港降りた途端に牛糞の香りがするかも
835名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:20:14.29ID:acuIiztIO
>>772
長野は諏訪湖の近所くらい
あとはろくなもんないし
住民の性格が好きじゃない
どこ行ってもなんか暗いんだよ
838名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:20:50.61ID:n9TeecVt0
>>772
なんであえて市街地に行くんだよ
868名前:名無しさん@1周年ID:
>>838
国道通って、軽井沢超えて
佐久だったか昼飯になったが
もろ市街地。俺は便乗者だったから
変更できん。
778名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:14:51.85ID:TcG4PWb+0
>>743
関東だと長野=軽井沢のイメージしかないよ。🤔
811名前:名無しさん@1周年ID:
>>778
誤解を招くイメージだよな
741名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:10:52.63ID:is5a2NQp0
きしめんは話題にならないな
866名前:名無しさん@1周年ID:
>>741

愛知は麺多いのにあんまりメジャーではないのかな 俺は他県人だけど好きだわ

きしめん
味噌煮込みうどん
あんかけスパ
台湾ラーメン
寿がきやラーメン

872名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:24:53.94ID:I52a0LEL0
>>866
愛知は世界の山ちゃんがデパートに来たら
一番人気で長蛇の列だは
福岡だけどな
886名前:名無しさん@1周年ID:
>>872
ああいうのはたまに食うならうまいんだけどな
879名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:25:42.33ID:puG8ezal0
>>866
甘口抹茶小倉スパ
892名前:名無しさん@1周年ID:
>>866
味噌ラーメンの評価が低いのと同じ理由かな
不味く作るの難しいから平均値高いけどめちゃくちゃ美味いってのに巡り会うのは難しい
906名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:27:41.98ID:TkAe9TgF0
>>892
味噌は調味料として旨すぎるからな
895名前:名無しさん@1周年ID:
>>866
そこにしれっと寿がきやをいれないようにw
898名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:27:16.91ID:Tjag5+VI0
>>866
味噌煮込みはかなり好き
山本屋のもつ入り味噌煮込みがすんげーうめえ!
915名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:29:20.02ID:EHxLfqBy0
>>898
コスパ悪すぎ。
地元民によると個人経営の安い店もあるらしい。
930名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:31:14.77ID:73+yH1YQ0
>>866
名古屋ってだけで親の仇かのようにdisる人がなぜか居るんだよな

あと、なろう系の転生小説で異世界に行った奴が作るのはなぜか赤味噌

946名前:名無しさん@1周年ID:
>>930
名古屋に数年すめば分かるが
マナー悪くて排他的で地方民をすごくバカにするんだよ
971名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:35:57.65ID:73+yH1YQ0
>>946
馬鹿にされるような事やらかしてるんじゃね?
名古屋人は馬鹿にされようが何言われようが自分たちさえ一番だと思ってりゃいいって尊大さがあるから
わざわざ地方民だって馬鹿にしたりはしないだろ
何処の生まれだとそこまで卑屈になるんだ?
979名前:名無しさん@1周年ID:
>>971
名古屋といえば名古屋走りを連想する。
交差点で追い抜かれたわ
943名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:33:05.78ID:n9TeecVt0
>>866
あんかけパスタ不味かった
なんなのあれ
742名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:10:53.16ID:TkAe9TgF0
大阪の奴が,東京とかで
たぬきうどんを注文すると素うどんが出てくる
(大阪だと天かすサービスできざみ揚げがタヌキだから)
758名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:13:10.47ID:HlRNIM1N0
>>742
そもそも大阪の人が東京のうどんを注文したら汁の色見てショック受けそうだなw
771名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:14:11.27ID:puG8ezal0
>>742
タヌキは普通刻んでない
冷やしタヌキなら刻んであるけど
786名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:15:35.81ID:cdqwG1450
>>742
刻んであるのは、冷凍刻み揚げかな
810名前:名無しさん@1周年ID:
>>742
たぬきうどんって何やねん
770名前:名無しさん@1周年ID:
信州は山岳地帯扇状地一級河川が多い、定期的な洪水、その分治水や大地が肥沃なんだと思う、あと浅間山の噴火で蕎麦が重要なんだと思う
860名前:名無しさん@1周年ID:
>>770
蕎麦は痩せた土地でも作れる作物だから、昔から、蕎麦の名産地=貧しい土地の代名詞だったんだが
978名前:名無しさん@1周年ID:
>>770
火山灰の土壌が多くて栄養価が低い痩せた土地だから
酸性度が高めでも蕎麦なら実るって事で奨励されたって聞いたよ
780名前:名無しさん@1周年ID:
勝手な印象としては
長野=そば 岩手=冷麺
山梨=ほうとう 山形=冷やしラーメン
東京=冷やし中華 香川=うどん
愛知=きしめん 福岡=うどん
沖縄=そーきそば 静岡=やきそば
北海道=ラーメン 長崎=皿うどん
広島=ラーメン
792名前:名無しさん@1周年ID:
>>780
茨城=幸楽苑 かな。偕楽園ではない。
ラーメンチェーン
794名前:名無しさん@1周年ID:
>>780
長崎=チャンポン
812名前:名無しさん@1周年ID:
>>780
北海道は長野の9倍も蕎麦を生産しているのに
何故ラーメンしか連想されないのかね
830名前:名無しさん@1周年ID:
>>812
さっぽろラーメンがあるから。
というか、蕎麦にしても、原料が大事じゃなくて、
マーケティングや汁やおかずや店の作りや
客の多い立地などが
キーポイントなのだろう。
841名前:名無しさん@1周年ID:
>>830
歴史や文化だろ
北海道には歴史がないから
967名前:名無しさん@1周年ID:
>>841
歴史がないわけないじゃん
明治以前にはアイヌの歴史が綿々と続いていたわけで
974名前:名無しさん@1周年ID:
>>967
アイヌ由来の料理ってマジで分からん
ちゃんちゃん焼きとか?
983名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:37:52.41ID:HlRNIM1N0
>>974
ちゃんちゃん焼きは漁師の料理
アイヌ料理で有名なのは魚を凍らせて刺身にして食べるルイベとか。
995名前:名無しさん@1周年ID:
>>983
ルイベってアイヌの知恵で生まれた食べ方なんだ!
988名前:名無しさん@1周年ID:
>>967
じゃあ生産量でマウントを取る前に
アイヌ料理を推すべきでは
867名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:24:01.05ID:cdqwG1450
>>812
北海道は、原料作っているのに
儲からないスタイルやねん
あと、長野の蕎麦は現地民は食べないで観光客が不味い店で食べるのがスタイル
833名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:19:51.51ID:Tjag5+VI0
>>780
大阪=うどん
これも入れたれ
919名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:29:49.99ID:Tjag5+VI0
>>780
ソーキそばよりもソーミンチャンプルーのほうが多そう、普段の沖縄県民って
785名前:名無しさん@1周年ID:
そばはまずくて高いが野菜と果物は絶品だからな長野の正体は
そばは観光客プライス
836名前:名無しさん@1周年ID:
>>785
ちょっと前まで蕎麦は蕎麦屋で食べるのではなく
家で手打ちして食べる物だったからな
857名前:名無しさん@1周年ID:
>>836
ウチの地域でばあちゃんが巻き寿司握る感覚で長野では蕎麦打ってくれてたんだろうな
801名前:名無しさん@1周年ID:
うどんはセルフが流行ったからメジャーになったんだけど、蕎麦はセルフがないから敷居が高いんだよね。立ち食い蕎麦は都心だけにしかないし地方はお高く止まってる蕎麦屋しかない。
年越し蕎麦やざるそばが最後の砦で踏み留めてるけど、丸亀製麺みたいな蕎麦屋があればまた変わるやろうね。
831名前:名無しさん@1周年ID:
>>801
長野にはあるよ
500円+税~
842名前:名無しさん@1周年ID:
>>831
小木曽な
851名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:22:17.42ID:Tjag5+VI0
>>801
丸亀やはなまるが進出するまで、うどんてそばよりかなり下の地位だったよな関東では
861名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:23:03.42ID:TkAe9TgF0
>>851
もともと価格帯が違うんじゃね?
802名前:名無しさん@1周年ID:
島根民だけど納得の結果
出雲蕎麦も元は信州の松本から伝わったものだし
ただ岩手が入ってないのはなぜだろう?
わんこ蕎麦ってかなり有名だと思うんだが
839名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:21:11.88ID:wZGUCbPa0
>>802
人生で食った蕎麦の中で、わんこそばが一番うまかった。
たまたま良いお店だったのかもしれんが。
856名前:名無しさん@1周年ID:
>>839
いいなあ
一生に一度は食べてみたい
遠くてなかなか行けないけど
806名前:名無しさん@1周年ID:
富山駅内のそばマジでうまかった
あれはなんやったんやろう、、
あのうまさは忘れられん
818名前:名無しさん@1周年ID:
>>806
余程腹減ってたんじゃね?
827名前:名無しさん@1周年ID:
>>818
それはあるかも
815名前:名無しさん@1周年ID:
ただ、信州にしゃしゃり出てきて
上杉家には何のメリットも産み出さなかった謙信が馬鹿なのは異論がない。

川中島後、実質信州は武田家の支配下になったからね。

870名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:24:38.18ID:puG8ezal0
>>815
村上とか高梨を麾下にしてるし
本能寺の後役立ってるだろ
891名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:26:48.62ID:HlRNIM1N0
>>870
あの頃は柴田にめっちゃ侵攻されて本能寺がもう少し遅れてたらマジで上杉家は滅亡してたからなぁ
912名前:名無しさん@1周年ID:
>>870
本能寺という奇跡がなければ滅んでたやんけw
926名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:30:37.56ID:9snPT4NO0
>>815
信玄とは目指すところも武将のタイプも違うからなあ。誰でも天下目指してたみたいな比較はナンセンスw
934名前:名無しさん@1周年ID:
>>926
じゃあ何を目指して加賀くんだりまで進攻してきたんだか。
942名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:33:04.90ID:9snPT4NO0
>>934
自国の防衛だろw ゲームのやり過ぎなんだよ。武将はそれぞれ政治的な思想傾向が違う
956名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:34:06.02ID:HlRNIM1N0
>>942
最近のノブヤボは関東の北条家がどんどん凶悪になってきてるから困ったわw
945名前:名無しさん@1周年ID:
>>934
関東進出は結局駄目、長野方面も駄目、となると
あとは越中方面に行くしかないじゃん。
837名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:20:34.75ID:cWMMZVjs0
蕎麦の旬はいつ?
夏にこそ冷たい蕎麦食べたいけど、違うんでしょ
843名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:21:41.05ID:I52a0LEL0
>>837
秋だよ
国産新蕎麦の香りは秋しか味わえない
蕎麦は香りを楽しむ物
847名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:21:59.34ID:TkAe9TgF0
>>837
秋の新そばの時期じゃね?
852名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:22:20.89ID:95sD5xn40
>>837
秋から冬にかけて新そばが出回る頃
924名前:名無しさん@1周年ID:
>>837
新蕎麦が出る秋
一番挽きの更科が薄っすら緑がかってるのが一番美味しい
蕎麦の味をストレートに味わうなら蕎麦がきがオススメ
849名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:22:10.00ID:QIpUz5Or0
イメージ的に水の旨さは勝てるとこないだろ
873名前:名無しさん@1周年ID:
>>849
料理で水の差って大きいよな
他は同じ材料でも全く別物に感じる時もある
899名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:27:22.64ID:K10eriCI0
>>849
水の旨さで長野に勝てるとこいくらでもあります
先にも言ったけど水道水に限って言えば長野は下手すると不味い部類に入るかも
854名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:22:27.86ID:b3kHjrAN0
長野県の位置知らない
東北だとはわかる
875名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:25:01.14ID:n9TeecVt0
>>854
お前わざとか?w
908名前:名無しさん@1周年ID:
>>875
西日本の人間だとそんなもんじゃないか
880名前:名無しさん@1周年ID:
>>854
ヘイトのつもりだろうけど、義務教育も満足に修了してない残念な人としか思われないよ
913名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:29:17.28ID:TkAe9TgF0
>>854
大阪から時間距離が一番遠い場所
それが長野 (・ω・)
927名前:名無しさん@1周年ID:
>>913
北陸新幹線できて大分や高知より近いやんけw時間距離でも
954名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:33:57.61ID:Tjag5+VI0
>>927
大分大阪間は飛行機あるよ
984名前:名無しさん@1周年ID:
>>954
あの信州まつもと空港にも伊丹便はあるんだけど
991名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:38:51.62ID:TkAe9TgF0
>>984
便数が少なすぎる
しかも凄くタクシー使わないと不便なところにあるよ
997名前:名無しさん@1周年ID:
>>991
時間距離に便数とか関係なくね
964名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:34:55.99ID:TkAe9TgF0
>>927
飛行機があるでしょ
長野は松本空港しかないから (・ω・)
938名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:32:09.20ID:EHxLfqBy0
>>913
北陸新幹線が敦賀まで開通すると、敦賀駅~長野駅は1.5時間ぐらいになるよ、多分。
876名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦だけは長野かもしれんが
汁は鰹使うから海に近い方が良いわな。
887名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:26:27.42ID:EHxLfqBy0
>>876
鰹節は海から遠くても質は変わらない。
894名前:名無しさん@1周年ID:
>>876
そこはほら、歴史的に主要道が県内を通っているから。
916名前:名無しさん@1周年ID:
>>876
椎茸の出汁はそばにあうぞ
877名前:名無しさん@1周年ID:
実家長野の上田だけど、東京来るまで年越しそば食べたことなかった
蕎麦は外食として普通に食べてたけどね
家では食べなかったな
885名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:26:16.14ID:TkAe9TgF0
>>877
うどん県もそうじゃね?
ただ,外食でうどん食いまくってるけど.
914名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:29:19.53ID:n9TeecVt0
>>877
上田だけど、スーパーで売ってる生蕎麦が普通に美味いから
夏場はめっちゃ蕎麦茹でて食べるぞ
そうめんよりずっと腹持ち良いから夏の定番
882名前:名無しさん@1周年ID:
盛岡に4年暮らしたけど、わんこ蕎麦とか1回しか食ってない。
岩手県で蕎麦と言えば二戸。
893名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:26:50.02ID:I52a0LEL0
>>882
盛岡冷麺って不味すぎ
なんなんだ?
あのゴムみたいな麺は
909名前:名無しさん@1周年ID:
>>893
確かに、あれは酒が入ってないと食えんな。
949名前:名無しさん@1周年ID:
岩手県民だが
わんこそばは実質観光客向けで
小分けそば食べた事なんか無い
常に山盛りそば
963名前:名無しさん@1周年ID:
>>949
わんこそばってちゃんとした蕎麦なの?
ラーメンとカップヌードルぐらいの違う食い物だと思ってた
972名前:名無しさん@1周年ID:
>>963
ちゃんとした蕎麦だよ
ただ味わって食べる暇はないけどw
969名前:名無しさん@1周年ID:
>>949
わんこそばって、白いよな。
わんこうどん じゃねえの?
992名前:名無しさん@1周年ID:
>>949
ハイキューの作者の実家も蕎麦の製麺所だな 軽米にあるやつ

あと盛岡の人はじゃじゃ麺、冷麺好きが多いよな

966名前:名無しさん@1周年ID:
ちょっと宣伝な
上野大根という辛味大根を作ってるんだけどな。
これが辛くて苦くて漬物にしかできない。俺の村、20件でしか生産されていない小さな大根。
これで漬けたたくあんがとんでもなくうまいんだ。わっこずけという醤油漬けは即完売。
ここに移り住むまで沢庵なんか食ったことなかったのにな
973名前:名無しさん@1周年ID:
>>966
東京の上野で作っていると思われてしまうぞ。
990名前:名無しさん@1周年ID:
>>973
貯法行くと上野って地名はちょくちょく見るな。
東京の上のだってそういう意味では地方だな
980名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:36:57.52ID:I52a0LEL0
新蕎麦の香りも知らないで蕎麦蕎麦と言っている
貧乏な人が多そう
989名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:38:40.18ID:acuIiztIO
>>980
今の時期なら長野より南半球からの輸入だわ
994名前:名無しさん@1周年2019/04/06(土)00:39:15.28ID:73+yH1YQ0
>>980
更科そばで新そばだ、香りだって言われても苦笑いしか出ない

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