【生活】「出された料理にいきなり調味料」はNG? 「好きに食べさせろ」「すぐラーメンにコショウかけるのは許せない」

1名前:砂漠のマスカレード ★ID:
人の味覚は十人十色。甘い物が好きな人もいれば辛い物が好きな人もいる。同じ料理を食べるにしても、加える調味料の量には当然違いが出てくる。

はてな匿名ダイアリーに4月3日、「いきなり味変する人が理解できない」という投稿が寄せられた。
投稿者は「まず提供されたままの姿で食べて味わってみない?なんでいきなり醤油とかソースとかどばどば掛けちゃうわけ?バカじゃないの」
と料理そのものの味を楽しまない人達が理解できないようだ。(文:石川祐介)

店から食べ方を指定されることへの不満も「ときどきうーんって思うことがある」
投稿者は、例えば刺し身は、最初に何も付けずに食べ、次に醤油を付けて食べるべきと続ける。
調味料を否定しているのではなく、一口目くらいはその料理の素の味を楽しむことが"粋"と考えているようだ。

「めちゃわかる ラーメン出てきてすぐに胡椒ぶっかけるとか許せない」など、投稿者に共感する声もある。
中には「そもそも、店出すなら『この味で提供したい」という熱意を持っていてほしい」と店側が調味料をテーブルに置くことに違和感を持つ人もいた。

ただ、味を変えているわけではなく、調味料を加えてその料理を完成させているだけだという反論も見られる。

「刺身は醤油を味わうために食べるから」
「それは『味の変化」じゃなくて付ける前提の調味料でしょ」

料理の味を楽しむのではなく、調味料の味を楽しむための料理もある。この反論も妥当性がありそうだ。

また、「刺身やサラダは最初からつけちゃうしかけちゃうわ。いきなり焼き魚に醤油かけたりするのはどうかと思うが」という意見もあった。
素材そのままに近い料理にはかけても、煮たり焼いたり手を加えたものにかけるのは気が引けるという感覚があるようだ。

「1杯目はそのままで、2杯目はタレにつけて、3杯目はお茶漬けでみたいな指定をされるのも、ときどきうーんって思うことがある。好きに食わせろ!」

なんにせよ、多かったのは他者の食べ方に文句をつける人への憤りだ。「バカでもいいから好きに食べさせてくれ」というコメントは少なくなかった。

食事は1日の中で最もリラックスできる時間と言って良い。しかし、食べ方を他者からあれこれ言われると楽しめなくなる。食べ方くらい自由でいいではないか。

http://news.livedoor.com/article/detail/16270471/
2019年4月5日 11時55分 キャリコネニュース

36名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:46:52.51ID:UoBahdRv0
>>1
じゃ胡椒掛けて出せやアホンダラ!
44名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:51:40.60ID:xgUTsk4n0
>>36
「辛くて食べられなーい!女の子や子供にも配慮してよ!」
53名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:54:34.60ID:XJwSZzoz0
>>1
刺身を醤油をつけずに? 考えたこともなかった。

刺身はワサビと醤油をつけて食べるものじゃないのかよ。

84名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
初めてなら取り敢えずそのまま食べるけど、馴染みの味なら最初から味付けする。
98名前:総がかり行動実行委員会シバキ隊C.R.A.C.関西生コン中核支持ID:
>>1
だよた!
116名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
不味いから味を変える方が失礼だけどね
133名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:13:33.28ID:94ls3C1LO
>>1
素材にあじをつけてだすほうが間違い
素材にあじをつけるなっちゅうの
塩辛いハンバーグはいったいなんだ
サイゼリア おまえだ
156名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:16:46.54ID:SsoMkcIQO
>>133
江戸前寿司「…」
138名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
好きに食え
239名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
調理の際に調味料を入れる絶好のタイミングあるのだから、出されてからかけるのは悪あがき他ならない
309名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:37:55.58ID:94ls3C1LO
>>239
素材にあじをつけるほうが間違い
料理の基本は あじをつけないだよ
あじをつけるのはソース
355名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
食べる前に胡椒をかけるより一口二口スープを飲んでから入れられる方が味付けが口に合わなかったアピールみたいで嫌だわ
それなら最初から入れられればそういう味付けが好きなんだなと思える
363名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
不味くて残すのはok??
427名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:54:26.74ID:qAXZ/ge70
>>370
彼氏に初めて手料理ふるまう女子高生ならそうだろうけど
料理人がそんな事言うとかプロ失格だわ

>>374
店関係ないぞ

>>1読んでみ?
投稿者が隣の客に文句付けてるだけだから

432名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
>食事は1日の中で最もリラックスできる時間と言って良い。しかし、食べ方を他者からあれこれ言われると楽しめなくなる。食べ方くらい自由でいいではないか。

何故、この記事を書いた?

472名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
めんどくせえ
513名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
なんでいきなりだってわかるの?
何回も来て、味知った上での調節もダメなの?

刺身をまずは何も付けずに?あんたはアホか?それは粋ではなく不粋ってもんだよ?刺身ってのは醤油付けて食べるようにできてるんだから 笑
餃子をまずは何も付けず食べて、うわ、まずって食べるのと同じだよ。そっちの方が失礼だろ

571名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:17:02.09ID:vaVaCcOY0
>>1
ニュースだせやバカタレ
650名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
まともな人間なら
料理人を冒涜する行為として控えるべきだが
そうではないDQN社会にはDQN社会の考え方があるから
彼らに干渉しない方がいい
712名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
転勤多かったから、その地方の味覚に合わない場合、よくそうしてたよ。
特に関東では少なくともテーブルに酢が置いてない店で餃子は頼まなかった。
730名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:43:42.16ID:Ep+4RCzY0
>>1
ラーメンにはそんなこだわりはないけど
カキフライや天ぷらは一口目はなにもつけずに(塩も)素材の味を確かめるな
751名前:名無しさん@1周年ID:
>>730
フライなんて味確かめる必要無いだろ
こういう奴が一番恥ずかしい。
天ぷらも何も付けず食べるようにできていない。通ぶってそういうことするのみっともないよ?
772名前:名無しさん@1周年ID:
>>751
揚げ物の美味さわからないっておたく喫煙者?
食べ物って味だけじゃないんだよ
別に通じゃなくても一口目はそのまま食うな
まあ通を気取った気持ち悪いやつもいるがな
796名前:名無しさん@1周年ID:
>>772
プッ一口目も付けて食べるよ
俺の周りの数十人は一人残らず
自分が異常だと気付かないとか引きこもりかよ
865名前:名無しさん@1周年ID:
>>772すきにしろバカもの
790名前:名無しさん@1周年ID:
>>751
俺、かぼちゃの天ぷらならそのまま食べる
あと野菜のかき揚げも
831名前:名無しさん@1周年ID:
>>730
どうせかけるのに、一口目がもったいないだろ
842名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:56:50.80ID:bE5araMH0
>>831
古い食材使ってないか確認じゃね?
763名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
>>投稿者は、例えば刺し身は、最初に何も付けずに食べ、次に醤油を付けて食べるべきと続ける。

基地外もここまでくると立派だけどそんなの実践してるヤツみたことねぇwww

799名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:51:45.31ID:Bz8LeW5f0
>>763
俺、寿司屋が勝手にワサビ入れるの許せなかったなあ

サビ抜き注文するとお子様みたいで恥かくし、他の客、その瞬間なぜか一斉にこっちの顔みようとするし。

料金もサビ抜いたのに同じ値段とられる。わけがわからないよ

808名前:名無しさん@1周年ID:
>>799
自意識過剰なだけだよ。

大人がサビ抜きしたって、誰もなんとも思わんわ。

809名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:53:15.12ID:ZzO2q9BWO
>>1
最近、ひとり外食が楽しみだ
>>1みたいな奴と食べるくらいなら、ひとりが一番
809名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:53:15.12ID:ZzO2q9BWO
>>1
最近、ひとり外食が楽しみだ
>>1みたいな奴と食べるくらいなら、ひとりが一番
830名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:55:35.54ID:BDfR236I0
>>1
ニュースじゃないスレを立てるのはNG
875名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
ならコショウ置くな、経費も浮いて一石二鳥
899名前:名無しさん@1周年ID:
>>875
ほんとに美味しい店じゃない限りすぐ潰れる。
878名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
俺もいきなり調味料かける奴はイミフだが
店から「こう食べろ」ってのも腹立つわ
906名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
胡椒よりも、生たまごと七味を置いて欲しいな
921名前:名無しさん@1周年ID:
>>908
>>1みたいな思考じゃないけど、まずはかけない。かけた方が美味そうだなって思ったらかける。
945名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
他人の食べ方にいちゃもん付けて空気を台無しにする人許せない。
3名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:22:49.64ID:lsXLQOi50
↓島耕作のアレ
125名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:12:06.84ID:nozlnrDL0
>>3
もう三桁までいってるのになし
お前が貼れ
536名前:名無しさん@1周年ID:
>>3
いつの間にか会長になってたんだな。
611名前:名無しさん@1周年ID:
>>536 かける必要が有るか無いかをお前が決める権利は無い個人の自由
どんな環境で育ったらお前の様に成るのか少し興味ある
621名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:25:58.61ID:S4k0XXAm0
>>536
最新作ではスライムになり損ねてたぞ
756名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:46:47.69ID:FG5PAPfN0
>>3
ここまで、まだ貼られていないとは思わなかったw
798名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:51:42.87ID:IsmSJxaX0
>>756
>>502
829名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:55:33.96ID:FG5PAPfN0
>>798
キーワード「jpg」でスレ内検索したから見落としたわ、失礼
847名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:57:27.27ID:IsmSJxaX0
>>829
あれ島耕作なの?黄昏流星群だと思ってた
938名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:11:03.40ID:hZ1EqxVP0
>>756
初めて見た
メチャうけた
4名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:23:18.49ID:KMhvRWqq0
なんでいちいち「バカじゃない」とか付けてしまうのか……
139名前:名無しさん@1周年ID:
>>4
バカだからだよ。
5名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:24:43.53ID:7zLyfu3t0
許せない奴がいる
許せない事がある
264名前:名無しさん@1周年ID:
>>5
ポリスメン、、??
717名前:名無しさん@1周年ID:
>>5
> 許せない奴がいる
> 許せない事がある

そいだな。こういう奴が一番許せないな。
718名前:名無しさん@1周年ID:
>>5
> 許せない奴がいる
> 許せない事がある

そうだな。こういう奴が一番許せないな。
741名前:名無しさん@1周年ID:
>>718
マジレス・・・・・・しかもミスタイプで再レス
729名前:名無しさん@1周年ID:
>>5
どこかで聞いたか読んだかした感じのフレーズだな
773名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:48:45.19ID:S4k0XXAm0
>>729
大捜査線だったかな
俺は江戸むらさき特急で江戸の黒豹が歌ってるのを読んで知った
821名前:名無しさん@1周年ID:
>>773
752名前:名無しさん@1周年ID:
>>5
杉様(#^.^#)
794名前:名無しさん@1周年ID:
>>752
あぁ、それか!
6名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:25:09.62ID:M3YzrEhB0
かけられるのが嫌なら予めかけて出そう
134名前:名無しさん@1周年ID:
>>6
そう思って、あらためてかけとくと
出したあとに、さらにかけられてしまう。
669名前:名無しさん@1周年ID:
>>6
置いとくのがわるい
710名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:40:18.95ID:P4P3Ll+M0
>>6
テーブルに調味料なし、最初から胡椒をかけて出す店を一軒だけ知っている
8名前:名無しさん@1周年ID:
刺身をなにも付けずに食えいうんか
10名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:28:57.10ID:KMhvRWqq0
>>8
猫じゃないんだから……
って落語あったな
533名前:名無しさん@1周年ID:
>>8
ひと切れ目は素材を味わえだとよw
ただの魯山人気取りだわ
11名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:30:13.20ID:WsLnHVlc0
一口食べて首をかしげて、二口食べて店員の顔をじーっと見て、目の合ったとところで首を横に振ってから、
調味料ぶっ込むんよ
504名前:名無しさん@1周年ID:
>>11
評価する。ワロタ。
12名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:30:36.49ID:96WYCqAj0
寿司は醤油を付けずに
40名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:48:18.62ID:vrgJ7Csp0
>>12
メヒコ産の塩だよねw
592名前:名無しさん@1周年ID:
>>12
マヨネーズとか?
13名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンに胡椒って…、宇宙人かよw
91名前:名無しさん@1周年ID:
>>13
ラーメンに胡椒は当たり前だろう
ラーメン屋のテーブルには必ず胡椒が置いてある
ラーメンにかけずに何にかけるの?
557名前:名無しさん@1周年ID:
>>13
豚の餌とか家系しか食べたことないのか?
876名前:名無しさん@1周年ID:
>>13
もっと頑張りましょう
15名前:名無しさん@1周年ID:
それより香水臭いのどうにかしてくれ
飯が不味くなる
23名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:42:08.55ID:FsZE5c9k0
>>15
柔軟剤の方がたまらん
39名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:47:40.30ID:7zLyfu3t0
>>23
制汗剤だか消臭剤だかの香料も鼻が曲がりそうになる
106名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:09:20.76ID:Qg2z9B3y0
>>23
最近、無香性の抗菌柔軟剤が流行ってるよね。

俺も粉洗剤と無香性の柔軟剤に戻ったわ。ボディーソープやシャンプーも無香性

34名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:46:27.49ID:R6eWgx+H0
>>15
猫の匂いが染みついている奴もヤバい
16名前:名無しさん@1周年ID:
暇人すなぁ
17名前:名無しさん@1周年ID:
調味料ドバドバかけて染め上げるのを別として、
好きにさせろよ

それとも、調味料も単品で味を確かめろと?
それをやると大抵、舐り箸になるから行儀悪いぞ

18名前:名無しさん@1周年ID:
一口食べた後に自分好みに調味料を入れればいい
いきなりラーメンに胡椒をぶち込むのも
素材の味云々と人の行為を咎めるのも極端だろう
276名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:33:56.14ID:fFAuUVvf0
>>18
常連もそれしなきゃ駄目なんか?毎回?
885名前:名無しさん@1周年ID:
>>18
お前のラーメン屋は気温や気分で味変わるんか?
そんな店やめちまえ
895名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:04:30.57ID:dXxxm7J50
>>885
ラーメン屋なんて日によって味が違う
俺なんかタレを入れ忘れられた事があるぞ
22名前:名無しさん@1周年ID:
パスタだけは粉チーズをテンコ盛りにしたいから
人目のある場所では食べない
25名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:42:36.36ID:zYqyPCEX0
唐揚げにレモンかけていいですか?っていちいち聞くな
気にしないから俺は
284名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:34:47.59ID:fFAuUVvf0
>>25
さらに面倒なもん持ち込むなよ。w
292名前:名無しさん@1周年ID:
>>25
でポケットからポッカレモンを取り出して・・・
26名前:名無しさん@1周年ID:
そう豚骨て養豚場の匂いするよな香味料使ってないと
28名前:名無しさん@1周年ID:
許す許さないじゃなくて、どの程度の味なのかわからない内に
特に塩分系の調味料を足してしまうと
時としてとんでもない事態になったりするからな
なじみの店のなじみのメニューでも時々何かのミスでとんでもなくしょっぱかったりするのに
習慣で醤油でもかけてみろ
そういうリスクにわざわざ首を突っ込む行為が理解できないのだ
29名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:45:39.01ID:/5+1Qrnw0
一口食って調味料入れる方が失礼だろ
321名前:名無しさん@1周年ID:
>>29
面白い
691名前:名無しさん@1周年ID:
>>29
是非理由を聞きたい
30名前:名無しさん@1周年ID:
牛丼に紅生姜を乗せるか、秋刀魚に醤油をかけるか、唐揚げにレモンをかけるか
ラーメンに胡椒をかけるかも、客の自由に委ねただけ
31名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンみたいに一人分として出されてる料理なら好きにすりゃいいと思うけど
大皿なのにそういう事やる奴はイラっとは来る

後BBQとか焼肉とかで食いきれないほど大量に鉄板に乗せる奴とかな

32名前:名無しさん@1周年ID:
ワイはいきなりラーメンにお酢をドバドバドバってかけるで
33名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:46:20.98ID:2aBN/+Ir0
顔も見ないでエッチしてるような物だよね。
42名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:48:54.97ID:zYqyPCEX0
>>33
なんか深いぞ、そのレス
212名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:25:38.59ID:2aBN/+Ir0
>>42
まず香り、スープを味わい、麺を食す!
顔で感じて、声で感じて、身体で感じる!
ちょっとトイレ行ってくる!!
38名前:名無しさん@1周年ID:
常連なら食わなくてもだいたい味分かるから
いつもの決まった量の調味料をかけてるだけだろう
来る日によって濃かったり薄かったり味が大きく変わるような店(料理)だったら
また違った対応をしてるんじゃないかな?
43名前:名無しさん@1周年ID:
一度、やたら濃く作ってやればいい、
何も考えずにソースかけて、後悔する程度に。
次からは一度味見するようになるよw
79名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:01:55.46ID:Zg0Mybde0
>>43
そんな店もう行かない
325名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:41:02.56ID:WsLnHVlc0
>>43
塩の匂いの分からない系の人かな。
目の前に供されたら、口に運ぶ前に、どれくらいの味が付いてるか判るものでしょうに。
46名前:名無しさん@1周年ID:
コレが不寛容社会か

他人の食べ方まで口出すな

47名前:名無しさん@1周年ID:
運ばれて来た蕎麦を「まず味をみたい」とか言って
つゆをつけずに1本啜られたりすると、なんか緊張してしまうw
ああいうときはどうすればいいんだ
こっちもつゆをつけずに1本啜るべきなのか?
121名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:11:30.94ID:HSAGQExc0
>>47
薄笑みを浮かべてその様子を見守りながら
お冷(水)につけて味見する
長野出身の奴がそうしてた
俺はそんなことやらないけど
48名前:名無しさん@1周年ID:
サラダにドレッシングかけたらダメなん?
50名前:名無しさん@1周年ID:
例の漫画みにきたのに無能かよ
51名前:名無しさん@1周年ID:
>店から食べ方を指定される
高菜を食ったら負けってヤツか?
54名前:名無しさん@1周年ID:
毎年4月の歓送迎会では新入社員が海老を尻尾までちゃんと食べるかどうか見るために天ぷらを出してもらっている。食べる子はその時点でプラス評価、残した子には食べる指導。ここ10年で社内ではようやく浸透してきたよ。
57名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)06:56:13.94ID:xgUTsk4n0
>>54
さかなの骨も残さずボリボリ食べるか見ておいて
110名前:名無しさん@1周年ID:
>>54
なんかの宗教ですか?
130名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:12:36.48ID:HSAGQExc0
>>54
海老アレルギーなら即日解雇か
153名前:名無しさん@1周年ID:
>>54
尻尾の先は、普通食わないと思うけどね。
俺は食うけど。
181名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:20:48.32ID:94ls3C1LO
>>153
エビの大きさによるよね
伊勢エビでもしっぽたべさせられるのかな

えびの殻が美味しいのは正しいが それならばかき揚げを出すべきだよな

256名前:名無しさん@1周年ID:
>>54
糞うざい。
316名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:38:34.78ID:VCRI4q950
>>54
コピペネタになるまであと少しって感じだなw
441名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:56:50.41ID:nURExxE40
>>54
わい、手羽先の骨も噛み砕いてゴックンできるで
マズイからあんま進んでしないけど
55名前:名無しさん@1周年ID:
別にかけたって良いだろう
濃いのを薄くは出来ないが 薄いのは濃くできるので
薄めに合わせてある店が多いからな
それに常連は味見しなくてもわかってるって
56名前:名無しさん@1周年ID:
テーブルに調味料置くなよw
58名前:名無しさん@1周年ID:
本人が食うんだからどっちでもいい
59名前:名無しさん@1周年ID:
テーブルに調味料置いてる時点で「お好きにどうぞ」だもんな
意識高い系の寿司屋とかだったら職人が醤油を刷毛で塗ってから出してくるし
67名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:00:04.57ID:jHMvF8cP0
>>59
それな
こんな調味料置いてある店で他人の食い方にケチつける奴なんてどうせ味障だ
何が粋だよwww
62名前:名無しさん@1周年ID:
店側が偉そうな態度の店に行く客もバカだよ
そんなの客の自由だ
63名前:名無しさん@1周年ID:
そもそもラーメンって化学調味料入ってるとこ多いんじゃないの?
64名前:名無しさん@1周年ID:
胡椒は体にいいから必ずかける。
69名前:名無しさん@1周年ID:
クライアントと食事した時
アジの塩焼きを食べ始めたら「魚の喰い方を知らないな」と
いきなり自分の箸で俺のアジの真ん中をグサグサグサッと押し潰され
「こうやって背骨を抜くんだよ」とドヤ顔された時は
ものすごく汚らしくて不快だった
89名前:名無しさん@1周年ID:
>>69
俺だったらクライアントでもそれ食べれんわ
348名前:名無しさん@1周年ID:
>>69
そんなことされたら、アジ残す羽目になるな。
「そうですか、勉強になりました」とは言うだろうけど、箸つけないわ。
372名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:47:16.42ID:U0vtDAY1O
>>348
でも好みの美人だったらご褒美だろ?
396名前:名無しさん@1周年ID:
>>69
>アジの真ん中をグサグサグサッと押し潰され
>「こうやって背骨を抜くんだよ」とドヤ顔された
下品な食い方だな…。
そんなことせずとも箸が普通に使えれば、綺麗に骨から身がとれるぞ。
俺は骨ごと食うけど。
408名前:名無しさん@1周年ID:
>>396
頭からかぶりついて何も残さないのがツウだね
985名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:18:24.25ID:qj4Juj6D0
>>69
アジの骨はそれでは抜けないでしょう。鮎の骨の抜き方よね。それにしても他人のお皿に箸を出すのはダメ。
70名前:名無しさん@1周年ID:
勝手にしろよ
俺は最初にはかけないが
73名前:名無しさん@1周年ID:
胡椒は調味料じゃなくて香辛料だから基本的な味は変わらない。
77名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:01:40.93ID:ESJASskK0
俺今までの人生でラーメンにコショウかけたくなった事なんて一度もないんだけどあれどういう層がかけてんの?
81名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:02:36.14ID:XJwSZzoz0
>>77
インスタントラーメンが、ラーメンだった時代に子供時代を過ごしたとか? 俺とか。
100名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:07:35.37ID:gbl1U7gH0
>>77
胡椒かけないと不味くて食えない時はかけてるぞ
101名前:名無しさん@1周年ID:
>>77
スパイスだよ
まさにラーメンにぴったり
111名前:名無しさん@1周年ID:
>>77
美味いょ
126名前:名無しさん@1周年ID:
>>77
可哀相にw 胡椒がその昔、金と同じ価格で取引されていた
ほどの高級品だったと知らないのかw

香辛料の歴史を否定するならw おまえ、ラーメンもカレーも
食うなよw どこのラーメン屋にでも常に胡椒が常備されている
理由や歴史も知らないでケチつけてるのか?

お前みたいなバカが「はてな匿名ダイアリー」で。通ぶって
あちこちの店にケチつけてるんだろうな。

店からすればお前みたいな半可通に。一番、来て欲しくないよw

半可通(はんかつう)って意味わかる? ふりがな振っておいて
やるよ。お前、バカだから読めないだろ。

150名前:名無しさん@1周年ID:
>>126
胡椒が高級品だったという歴史は
ドラクエ3でもシナリオに反映されてたよねw
ポルトガ王に「黒こしょう」を献上して船をもらえるストーリー。
240名前:名無しさん@1周年ID:
>>150
「胡椒一粒は黄金一粒」って歴史の授業で習うしな。
大航海時代の目的の一つがインドとの香辛料の取引じゃなかったっけ?
179名前:名無しさん@1周年ID:
>>126
なんで>>77の書き込みで「香辛料の歴史を否定」までいくんだ……?
983名前:名無しさん@1周年ID:
>>126
昔でしか語れないって可哀想
裕福な人はそんな話しない
しかも今安く手に入って喜ぶならまだしも
貶す材料でしか語れないとか
周りみんな逃げるな
148名前:名無しさん@1周年ID:
>>77
じゃあ一度かけてみろよ
というか誰かと一緒にラーメン食ったことないのか?
一度くらいかけてみようとか思わなかったのか?
157名前:名無しさん@1周年ID:
>>148
かけない人の方が多数派だよ
195名前:名無しさん@1周年ID:
>>157
どこの多数かしらんが
179名前:名無しさん@1周年ID:
>>126
なんで>>77の書き込みで「香辛料の歴史を否定」までいくんだ……?
182名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:20:50.83ID:QJsfSKie0
>>77
おでんにカラシとか
パスタに粉チーズとか
うどん、そば、豚汁に七味とかも意味不明だよな。
251名前:名無しさん@1周年ID:
>>77
普通の人が掛けているよ。お前が特殊かどうかは知らないが。
426名前:名無しさん@1周年ID:
>>77
タバコ吸う人は味覚が大味好みになってるから胡椒は必ずかけてると思う

>>103
まさかここで加藤先生の名を目にするとはww

437名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:55:57.86ID:DmG53FMK0
>>426
言うほど味覚は変わらんぞ
459名前:名無しさん@1周年ID:
>>437
それはないww
本人の自覚は知らないが喫煙者の作った料理って大味で退屈な味がする
食後にタバコを美味しく吸うための前菜みたいなもんなんだろうな
483名前:名無しさん@1周年ID:
>>459
マジか
そりゃ良三もクビになるわ(´・ω・`)
78名前:名無しさん@1周年ID:
たまにテーブルに追い出汁調味料ってのがあったりするが
その中には化学調味料たっぷり仕込んでパンチ出してたりする
82名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:03:11.04ID:F3YxnF290
おい、何でS&Bの画像誰も貼らねぇんだよ
117名前:名無しさん@1周年ID:
>>82
S&Bは場末の大衆中華屋に置いといて欲しい
小洒落たラーメン屋はやっぱGABANの缶だよ
それとBGMは何が何でもジャズって店だな
87名前:名無しさん@1周年ID:
胡椒を味わうためにラーメンを頼んでるんだから放ってくれ
88名前:名無しさん@1周年ID:
日本人は箸の上げ下げまで他人の意見に左右されて一生を終えればいいのです
92名前:名無しさん@1周年ID:
本当に最初の一口なら出されたのそのままというのも分からなくなくもない。
でも常連なら味わかってるから、出されてすぐに自己流にアレンジ
することもあると思う。
93名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:06:13.17ID:XJwSZzoz0
実際、うちで母親にサッポロ一番味噌ラーメンとか作ってもらってたら、必ず胡椒をかけてたよなぁ。

何も考えずに。

687名前:名無しさん@1周年ID:
>>93
味噌ラーメンは唐辛子だろ
697名前:名無しさん@1周年ID:
>>93
そうだ、トウガラシがついてるはずだ
95名前:名無しさん@1周年ID:
馬鹿げてるなw 前提条件が足りてないわw 「その店の常連」
だったとしたらどうなんだよw

ラーメン屋の常連で。主人とか調理人と顔見知りで。味にも
慣れてる奴が「胡椒や塩、醤油」をかけたとして。店がそれに
文句言うと思うか?

初めて行った店でいきなり料理に調味料をかける人は少ない。
ひとくち食べて味が違うと思ったらかけるだろうし。慣れていて
味が薄いことを知ってるなら、そりゃ追加もするわw

店からすればしたり顔で。「味の評論」を始めるバカのほうが
絶対に迷惑だってw はてな匿名ダイアリーの投稿者のような。

96名前:名無しさん@1周年ID:
ギョーザも最初何も付けずにそのまま行けってか?
「通」は最初は酢だけで食べて後にラー油と醤油で味に変化を付けるってか?
99名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:07:05.93ID:6d9CgrWV0
トンカツにソース掛けたりとかサラダにドレッシングかけたり寿司に醤油付けるのとのと同じだろ
ラーメンは胡椒入れる前提で作られてる
102名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:08:11.95ID:XJwSZzoz0
>>99
最近はそうでもないかも。
119名前:名無しさん@1周年ID:
>>99
そうだね
初めから入れておくと刺激物に弱い人とかいるので
自分で入れるようになってるって事だよね
103名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:08:32.69ID:MWp9KpcY0
他人のすることを放っておけること、これが能動的な人間のすることです。
加藤諦三

ラーメンにコショウはかけられませんけど、命ならかけられます!
どこかのラーメン職人

426名前:名無しさん@1周年ID:
>>77
タバコ吸う人は味覚が大味好みになってるから胡椒は必ずかけてると思う

>>103
まさかここで加藤先生の名を目にするとはww

437名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:55:57.86ID:DmG53FMK0
>>426
言うほど味覚は変わらんぞ
459名前:名無しさん@1周年ID:
>>437
それはないww
本人の自覚は知らないが喫煙者の作った料理って大味で退屈な味がする
食後にタバコを美味しく吸うための前菜みたいなもんなんだろうな
483名前:名無しさん@1周年ID:
>>459
マジか
そりゃ良三もクビになるわ(´・ω・`)
107名前:名無しさん@1周年ID:
不味かったらカネ返してくれるんだったら調味料掛けなくてもええよ。
108名前:名無しさん@1周年ID:
懐石料理にいきなり醤油かけたらまずかろうが
ラーメンなんて自分流でいいんじゃねえのか
食べ慣れたこの店には胡椒を入れたほうが旨いなら最初から入れたほうがいい
109名前:名無しさん@1周年ID:
寿司なんて最初からワサビついてるのに
ソバのワサビにグダグダいう奴いるよな
112名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:10:22.84ID:XJwSZzoz0
>>109
蕎麦って、ワサビを入れるのがデフォルトじゃないんだ?

うーん。気がつかない習慣ってあるんだなぁ。

129名前:名無しさん@1周年ID:
>>112
ざるぞばにはわさび、ざるうどんにはしょうがだよねー
174名前:名無しさん@1周年ID:
>>112
食通ぶると
一口目は 何もかけずに蕎麦の風味を楽しむ。
二口目は 箸にとった蕎麦の先につゆをちょんとつけて食う。
あとは ネギ、ワサビをお好みで、これで三段階で蕎麦を楽しめます。
で〆に蕎麦湯をいただき、これをつゆに入れてズズーッと飲んで大満足。

って高座でやってた。

俺はこれをヒントにラーメンで楽しんでる。
胡椒、辛みそと進み、最後に「麺をゆでた湯くださーい!」

185名前:名無しさん@1周年ID:
>>174
ラーメンならまずスープの味を確認するのもありじゃない?
要は好きなようにすれば良い。
211名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:25:34.18ID:15PVhq1z0
>>174
子供の頃蕎麦は一度に3本ぐらいづつ、麺つゆを付ける位置まで指導されたっけな
243名前:名無しさん@1周年ID:
>>174
>最後に「麺をゆでた湯くださーい!」

お前、できるな

140名前:名無しさん@1周年ID:
>>109
でもそばにはわさびは自分で入れられるようになってるでしょ
グダグダいうって何だろうな?
163名前:名無しさん@1周年ID:
>>140
わさびはインド人もびっくりレベルの辛さというか
用法間違えると日本人でもあの鼻に来る辛さには
耐えられないから、自己責任で調整できるのが
ベストなんだとおっもう。
164名前:名無しさん@1周年ID:
>>140
ワサビのおろし方とか?
113名前:名無しさん@1周年ID:
人の好みだろ!好きにやれ
114名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:10:32.46ID:Ky05ym420
ラーメンに即ラー油と酢をドバドバかける奴ってどういうこと味覚してるのかとは思う
違うメニュー頼めばいいのに
132名前:名無しさん@1周年ID:
>>114
ラーメンに酢?
おいしいのかなあ
144名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:15:28.56ID:XJwSZzoz0
>>132
味に飽きて、もう少しだけスープを飲みたい時は、たまにやってる。酢とか置いてるところがほとんどだろね。

唐辛子酢を味を変えるために入れてみては?という但し書きをわざわざ書いてるお店もうちの近所にあるよ。

151名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:16:21.22ID:RScbcJjP0
>>132
つけ麺だとよくスープに入っていると聞くが
161名前:名無しさん@1周年ID:
>>151
あー、冷やし中華とかもそうだな
そう言えば
171名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:19:15.40ID:HSAGQExc0
>>132
日本のラーメンとは全然違うけど北京や大連では酢や黒酢をドバドバかけて食べてる人をよく見かけたな
また次元が違うけど家系は酢と生姜を置いてるところが多い
麺を食べきってスープを飲み干すときに加えるらしい
180名前:名無しさん@1周年ID:
>>171
酢って、そんなに美味いか?

寿司以外では、うまいと思ったことがない。

196名前:名無しさん@1周年ID:
>>180
酢豚「…」
205名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:24:25.09ID:94ls3C1LO
>>180
四川なら酢はつきものだよ
220名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:27:03.32ID:6D9HKt200
>>205
つまり「辛さを中和するためにかける」ということだろうか。
それをデフォルトでやってるのが酸辣湯麺だと。
149名前:名無しさん@1周年ID:
>>114
酸辣湯麵を知らずに似たような味を欲してるんじゃね?
んである日偶然に酸辣湯麵に出くわして「お~これだコレ」って感動しちゃう
203名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:23:48.54ID:MayGRcmkO
>>114
酢とラー油とか胡椒をかけるのがわからないって
味覚音痴の自白かよ
115名前:名無しさん@1周年ID:
あすぺか何かか?
118名前:名無しさん@1周年ID:
特に豚骨強く煮出してる感のあるスープだと初手から胡椒かけるな。
臭さが中和されるだろ。
124名前:名無しさん@1周年ID:
これは単純な話でな
料理を見て「このままでも旨そうだ」とか「調味料で味を上書きするのは惜しい」と感じれば調味料はかけないよね
要するに、調味料をかけるか否かの判断を目で行っているわけです。料理は見た目が肝心と言うでしょう
料理も人も第一印象が大事なんだな。ぱっと見で舐められると、相手の態度は変わるじゃん
それと同じで「大した料理じゃなさそうだし、いつもの調子でかけちまえ」と判断されたまでのこと
料理を提供する側が憤るのも理解は出来るが、その怒りは平凡な料理を出した自分に向けてくださいどうぞ
170名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:18:49.74ID:qAXZ/ge70
>>124
そんな料理人は素人
プロなら「この客はそうやって食べるのが好きなんだな」と思うだけ

油そばなんて客が味付けしろって前提で作ってあるぞ

303名前:名無しさん@1周年ID:
>>170
話が噛み合ってないんだが、安価ミスかな
調味料をかけるのは勿体ないだとか、そういう風に思ったら自然に手が止まるだろうということを俺は言っている
嫌でも慎重になるってこと。そうならないのは大したものじゃないと判断されたからに他ならないってのが俺の意見だ
131名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンに胡椒って藤子不二雄の漫画でしか見たことない
141名前:名無しさん@1周年ID:
>>131
インスタントラーメンの袋の中に
小袋で入っているじゃないか。唐辛子系みたいだが
135名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:14:08.96ID:MC/dFfT80
俺も最初から調味料かけたりしないけど、他人がどのように食べるかは自由。
原味に対して異常すぎるくらい気にし過ぎる人かな?

なんて思いきや、ただ単に自分と異なる食べ方すると気に障るだけなんだろうね。そう言う風に気にし過ぎてやいのやいの言う人間も、他人に叩かれる何がしかの行動ってあると思うんだけどね。
自分が普通で、それが基準という考え方の方がたにんの支配欲みたいのがあってある意味異常だと思うわ

162名前:名無しさん@1周年ID:
>>135
まあ、初期段階の味を確認せずに調味料を足すって行為には違和感があるな
店主の体調や、こっちの体調で味覚がズレてる可能性がるから、確認してから修正するからね
そう考えると、何も考えずに例えば胡椒を振るって行為は、
胡椒を食べに行ってるということなんだろうなと理解できる。共感はできない
187名前:名無しさん@1周年ID:
>>162
胡椒ってのは後からは入れられるが入ってるのを抜くことが
できないので、好みで入れるように
テーブルに置いてあるものだと思っている
222名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:27:24.83ID:94ls3C1LO
>>187
タイ料理なら胡椒の実がデフォで入っている
233名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:29:01.21ID:MayGRcmkO
>>162
辛いの好きな人間は普通の店ならデフォで
これくらいはってのを知ってるから自分のモノサシで少なめにかける
それで少し食ってからかける
知らない店で地獄ラーメンとか辛いのが売りのなら
最初は何もかけず食って
それから「この程度かよ」って思って胡椒やラー油をかける
253名前:名無しさん@1周年ID:
>>233
知ってる店なら、適量をいきなりかけるってのは、店主の味を信頼してる事になるわな。最大の賛辞だろうてw
509名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:08:34.68ID:MayGRcmkO
>>253
そうだね
常連だって知らない客が変な目で見る方が何倍も失礼だよね
395名前:名無しさん@1周年ID:
>>162
極端な理解しますね
137名前:名無しさん@1周年ID:
ニュースを発信する側も、相変わらず糞どうでもよいことを記事にする。
私も含め、糞どうでもよい反応をする。
話は変わり、太宰治は味の素が好きで
ほとんど、なんにでもかけてたそう。
142名前:名無しさん@1周年ID:
>例えば刺し身は、最初に何も付けずに食べ、次に醤油を付けて食べるべきと続ける

ばかじゃねーの

143名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:15:23.88ID:w6InrVcq0
焼き鳥だと塩だよな
タレだと素材の味が全部持っていかれて台無しになる
175名前:名無しさん@1周年ID:
>>143
そのお店の味を知りたいから、焼き鳥はタレを頼むことが多いかなぁ。
145名前:名無しさん@1周年ID:
胡椒かける派は
「胡椒たっぷり胡椒ラーメン」を注文しても
目の前に出された途端
胡椒をドバドバふりかけて食べそう
146名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンに胡椒はバカのひとつ覚え
147名前:名無しさん@1周年ID:
美味いつけ麺屋で隣の席につけ汁にドバドバと七味を入れてるバカが居た。
155名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:16:46.33ID:XJwSZzoz0
>>147
それ、おれ、やる。途中で味に飽きちゃったら、結構やるよ。
188名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:22:00.64ID:qAXZ/ge70
>>155
やらないな
オレの流儀では麺の方に一味をかける

あくまで俺の流儀 オススメはするが強制はしない

200名前:名無しさん@1周年ID:
>>188
その方が美味しいなら、次はそうしてみる。ありがとう。、
191名前:名無しさん@1周年ID:
>>155
そいつは出された時点でまずドバドバやってた。
味変の範疇ならわざわざ書かない。
230名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:28:26.09ID:qAXZ/ge70
>>191
基本的に美味しくて好みの味なんだけれど、砂糖を過剰に追加しちゃってるつけ麺屋というのは割とある
そういう所ではいきなり香辛料をぶちこまざるを得ない

甘み抜き注文受け付けてくれる所もあるが

580名前:名無しさん@1周年ID:
>>147
ただの激辛自慢やろ
152名前:名無しさん@1周年ID:
昼には5スレぐらい行ってるんだろ
好きに語ってろ
158名前:名無しさん@1周年ID:
この話題、前もループしたから意味ないよ。既知外は一定数いるって解るだけだ。
159名前:名無しさん@1周年ID:
ガッツリ胡椒味を利かせた醤油ラーメンが食いたい時もある
160名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメン屋のくせしてコショウを小瓶でしか置いてないところの方が許せないわ
毎回毎回、他の席からコショウの瓶を追加でとってくるの面倒くさいんだが
173名前:名無しさん@1周年ID:
>>160
寿がきやとかだとテーブルに胡椒がないので
セルフで品物取りに行ったときにそのカウンタに
あるやつをかけなきゃいけない
166名前:名無しさん@1周年ID:
コーヒーは先ずブラックで一口
これが男の嗜み
167名前:名無しさん@1周年ID:
子供のころ。トンカツにソースをかけるのが当たり前なので、カツ丼にもソースかけたら店の人にめっちゃ叱られた。
168名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:18:20.95ID:L/he2a7q0
自分のやり方に口出しされたら怒り狂うくせに
他人には自分のやり方や感覚を強要したがる奴ばっかだなw
192名前:名無しさん@1周年ID:
>>168
おまえはそうやって、自分の意見と同じでなかったら
そのように不満を表明して怒っているじゃないか
597名前:名無しさん@1周年ID:
>>192
お前もやん
172名前:名無しさん@1周年ID:
うちの父親も、茹でたほうれん草を出されると、
しょうゆをドバドバかける派だったな。
子供の俺にはしょっぱすぎて食えなくなってしまうのだが、
訴えても、全然通じなかった。
178名前:名無しさん@1周年ID:
金払ってくれるならお前の望み通りの食い方するよ
183名前:名無しさん@1周年ID:
何も言わずに唐揚げにレモンかける奴は死罪にすべき
193名前:名無しさん@1周年ID:
>>183
もうそのネタいいから
184名前:名無しさん@1周年ID:
塩や醤油と胡椒とかは別だろ

味噌汁出すとき横にネギとか三つ葉とか
吸い口別に出すのか?
タケノコの煮物に最初っから山椒の葉が
載ってるのはどうよ
素材の味を味わえってんなら香りの強い
それらが最初から入ってんの変だよな

189名前:名無しさん@1周年ID:
何度も行ってる店だからじゃないの?
刺身に関しては投稿者が
無駄に通ぶってるだけで
はたから見たらただの変な人だろ。
190名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:22:02.28ID:RX2ENXg60
キュウリはマヨ付けて丸かじりが美味い
197名前:名無しさん@1周年ID:
>>190
キュウリは味があっさりだからな。
194名前:名無しさん@1周年ID:
>>「めちゃわかる ラーメン出てきてすぐに胡椒ぶっかけるとか許せない」

↑こいつが目の前にいたら殴ると思う。
このゴミクズが生まれる前からラーメンが出てきたらまず胡椒をかけてたわ。
ラーメンてのは、客が胡椒をかけて完成するもんだからな!

もう一度いう!
客が胡椒をかけてラーメンが完成するんだ!

209名前:名無しさん@1周年ID:
>>194
100%同意
気管支が弱いとか香辛料が苦手という人もいるので
各自入れるようになっているだけでな
305名前:名無しさん@1周年ID:
>>216
わかるわ。だって胡椒をかけるのは客の特権だからなぁ!
>>209
だろ!かっこいいだろ。胡椒をかけてラーメンが完成するって言い方がな。
198名前:名無しさん@1周年ID:
家系の脂っこいラーメンにすりゴマ山のようにかけて食ってみ?
騙されたと思ってやってみろよ
マジで人生変わるから
201名前:名無しさん@1周年ID:
目玉焼きに醤油かソースかとか
答えの出ない不毛な議論がどんどん…
241名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:29:51.19ID:15PVhq1z0
>>201
そのソースも関西ならウスター一択だよね
中濃かけて食べるの好きだったけど関西来たら知らないメーカーのウスターばっかり
272名前:名無しさん@1周年ID:
>>201
通はマヨネーズ。
変則技でケチャップ。
反則技でジャム。
206名前:名無しさん@1周年ID:
かけそばやうどんに七味はどうなんだよ
ラーメンに胡椒を文句言うなら
当然NGか?
207名前:名無しさん@1周年ID:
これで切れる奴はA型
208名前:名無しさん@1周年ID:
店で出されている料理は、何回も行ってる人とか居るだろうから
気にしないが
家庭や、友達に手作りした料理に、いきなり調味料やスパイスどばー
ってのは嫌だな
216名前:名無しさん@1周年ID:
俺の行ったラーメン屋は最初から胡椒めちゃくちゃぶっかけてあったからマジで頭にきたわ
305名前:名無しさん@1周年ID:
>>216
わかるわ。だって胡椒をかけるのは客の特権だからなぁ!
>>209
だろ!かっこいいだろ。胡椒をかけてラーメンが完成するって言い方がな。
219名前:名無しさん@1周年ID:
焼き鳥はタレを味わうものだよな
鶏肉なんてのはただの脇役でしかない
242名前:名無しさん@1周年ID:
>>219
肉の中でも鶏って美味しくない部類だから。
だから揚げたり調味料を強くしたりしないと食べられないんだね。
221名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンではないが友達に美味いコーヒー店連れて行かれたとき
コーヒーにミルクと砂糖入れようとしたら怒られたな
まずそのまま楽しめと
223名前:名無しさん@1周年ID:
自分が作ったんなら言うのもわかるが、ラーメン屋で胡椒かけようがかけまいが、お前には関係ないだろ。
226名前:名無しさん@1周年ID:
胡椒に負けるような味だったらそれまでだろそもそも
227名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンと言えば、初めての店でもなんでもマシマシ、硬めにすればいい、みたいな考えのヤツが多いよな
228名前:名無しさん@1周年ID:
他人の食い方にいちいちケチ付けんな
231名前:名無しさん@1周年ID:
でもさ、こういう、人のコショウドバドバに得意げに文句言ってる奴に限って、自分が蕎麦の食べ方についていろいろ指摘されると
「むきーっ!店主だって堅苦しい作法なんか気にせず、客が一番美味しいと思う方法で自由に食べて欲しいと思ってるはずだ!」とか
逆ギレするんだよなw

結局、自分がすべてなんだよ

250名前:名無しさん@1周年ID:
>>231
きちんとした蕎麦屋の蕎麦ってなんで、あんなに高級な料理なんだろ。

原価が高いのか。

285名前:名無しさん@1周年ID:
>>250
蕎麦に500円以上出す気にならないっわ
あれって駅のホームで立ち食いで食うような
もので料理のうちに入らないでしょ
293名前:名無しさん@1周年ID:
>>285
立ち食いの蕎麦って蕎麦粉少ないだろ
299名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:36:55.08ID:15PVhq1z0
>>250
国産蕎麦粉は高いし、何よりツユを作るための出汁用鰹節、昆布も最高品だとめちゃ高い
醤油、味醂を全て国産材料のにすると更にコスト高
蕎麦自体よりツユに拘りと経費がかかるので高くなるんだよ
317名前:名無しさん@1周年ID:
>>299
ただのボッタクリが多いけどね。
312名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:38:05.47ID:qAXZ/ge70
>>250
小麦粉より高いのは間違いないから当然配合割合で変わるな

それより大きい理由はつゆに使用する出汁の量と質だが

232名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:28:56.12ID:XfThVnZV0
とりあえず味を見ないとどの程度調味料を足せば好みの味になるかがわからんやん
313名前:名無しさん@1周年ID:
>>232
だいたい経験で分かるだろ
失敗したら次にきたときに少し少なめにしたらいいだけだろ
そもそも、多少分量がどうこうしたぐらいで、うまいもんはうまいしまずいもんはまずい
235名前:名無しさん@1周年ID:
1つのリトマス試験紙だな。

こういうのが許せない奴は、物事が自分の考える通りでないと
癇癪起こしちゃうような理想原理主義者。

サヨ系に多い、1つの正義しか認めないタイプ。

236名前:名無しさん@1周年ID:
モノを食べる時はね、誰にも邪魔されず
  自由でなんというか救われてなきゃあダメなんだ
   独りで静かで豊かで・・・
249名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:30:42.63ID:6D9HKt200
>>236
からのアームロック
237名前:名無しさん@1周年ID:
トランプはケチャラー!
244名前:名無しさん@1周年ID:
韓国料理はそもそも出さないでほしい
245名前:名無しさん@1周年ID:
勝手にしろと思うが

すぐ胡椒入れる奴とか柔軟剤使い過ぎるやつは早くからボケるのは確か

257名前:名無しさん@1周年ID:
>>245
俺はラーメンに柔軟剤は入れない派だ
274名前:名無しさん@1周年ID:
>>257
入れたらすでにボケている
246名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦にいきなり七味を入れるのが男の食い方
ソースはブラックレイン
247名前:名無しさん@1周年ID:
些細な事をと思っていたけど、自分が作り手になり家族が食べる側を経験し出すと、例え自分の味付けに問題があるとしてもいきなり醤油ぶっかけ行為には腹立ちを覚えるものなんだという事が分かった。理由は自尊心だと思う
252名前:名無しさん@1周年ID:
醤油ラーメンはとりあえず胡椒かけるわ
足りなかったらもっとかける
胡椒なしのが好きな人はかけなきゃいいんだし構わなくね?
286名前:名無しさん@1周年ID:
>>252
味噌ラーメン以外のラーメンは胡椒掛けるのは織り込み済みの筈
258名前:名無しさん@1周年ID:
これな文句言うような奴は一口食べた後で調味料を入れられたら「あ?俺の味付けに不満があんのか?」と怒るはずだから先でも後でも結果は一緒
金持ちと貧乏人では舌のレベルも違うんだから自分の好きな味付けで食えばいい
それを許さないような心の狭い人間が作った料理なんて大したもんじゃないだろ
中華やタイ料理が良い見本
259名前:名無しさん@1周年ID:
テーブルに調味料が置いてあるのは、お好きにどうぞのサイン
ためらいなくかけて良し
260名前:名無しさん@1周年ID:
うるせえ好きに食わせろよ
261名前:名無しさん@1周年ID:
店が最初から味変えんなっていうなら調味料のところに注意書きすべきだし
店の人じゃないなら余計なお世話でしかない
自分が理解できないのにバカじゃないのとかブーメラン
275名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:33:49.61ID:XoTKH3P30
>>261
つか調味料を置かなければいいと思う
279名前:名無しさん@1周年ID:
>>261
そもそも調味料を用意している時点で「好きなように食べてね」というスタンスだと思うの
263名前:名無しさん@1周年ID:
コショウどころかガラスが入ってるんだかラーメンは。
それ以前の問題。
265名前:名無しさん@1周年ID:
店、料理によっては調味料を加える前提のものもある
そうでなくても常連さんなら自分にとっておいしい食べ方を知った上でやっている
調味料を加えて失敗せずおいしく食べられるなら全く問題を感じない
267名前:名無しさん@1周年ID:
サビ抜きは不快だが
268名前:名無しさん@1周年ID:
コショウどころかガラスが入ってるんだからラーメンは。
それ以前の問題。
270名前:名無しさん@1周年ID:
いきなりトーストにバター塗りだしたりする奴いるもんな
まずは、パンそのものの味を楽しめと
287名前:名無しさん@1周年ID:
>>270
その場合、トーストする前のパンの味を確かめるべきでは?
271名前:名無しさん@1周年ID:
砂肝に七味も食う前にふりかけるよ
コーヒーの砂糖も(入れるときは)味見なんかせずに入れる
ご飯にふりかけだってもしかけるならご飯の味見などせずにかける
273名前:名無しさん@1周年ID:
地方ならではの、変わった食い方とか
客の側からの要望に寛容な店が応えた結果だからな。

何でもかんでもダメですやってたら、そういう文化も育ってないわけ。

もちろん調味料持ち込みとか、使い過ぎとか、
そういう御法度は当然やってはならないがね。

296名前:名無しさん@1周年ID:
>>273
福岡に行くとやたら置いてある柚子胡椒とかか
まあ入れないが
277名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメン屋でネギを入れ放題のところがあって、ネギが好きなのでいつも死ぬほど入れるけど、あれ、店にとっては迷惑だろな。
291名前:名無しさん@1周年ID:
>>277
店主もたくさん食べてくれて嬉しいしネギ農家さんも大喜びよ
278名前:名無しさん@1周年ID:
寿司だって醤油に負けるネタならそれまでだし。
ラーメンだって胡椒に負ける味ならそれまでさ。
280名前:名無しさん@1周年ID:
コショウは店側が最初からかけてしまうと、まれにコショウを受け付けない人がいて、後からコショウだけ取り除くことができないから
客が別にかけるようになってるだけ
チャーシューが嫌いなら、よけて食べればいいだけだけど、コショウはそうはいかないからね

別に店がコショウなしで食べて欲しいとか、まずはコショウなしで味わって欲しいからコショウをかけずに出してるとか、
そういうことでは決してない

282名前:名無しさん@1周年ID:
各自の嗜好の問題だろ。
本人が好きでやっているんだから
十人十色でいいじゃないかよ。
283名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメン屋行ったら、にんにく山盛り入れて胡椒で真っ黒になるぐらい入れてるよ?
そんで、にんにぐのライブ感がーって言いながら食うんだよ
288名前:名無しさん@1周年ID:
ノーマル提供して少しのアクセントするのは客の自由だろが
店側はどんだけ偉いんだよ
これを許したら何分以内に食べろとか、もうそんなニュースあったな?服装は何々で食べろとかエスカレートしてくんじゃね?
289名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンに調味料なんて不要でしょ
ラーメンのスープに味が付いてんだから
それと私は餃子やシュウマイにも調味料かけないね
だって下味が付いてるでしょ
315名前:名無しさん@1周年ID:
>>289
胡椒は香辛料
入れてあるものを抜くことはできないから
苦手な人のために最初からは(入れてあるにしても)少なめにしか入れてない
後はご自分で入れてくださいという事でテーブルの
上に胡椒が置いてある
290名前:名無しさん@1周年ID:
家系なんて無礼講OKなんだけどね。
あの海苔はご飯にスープとニンニクと豆板醤をぶっかけて巻いて食べる為にあるからね。
294名前:名無しさん@1周年ID:
なら焼き肉もまず焼かずに生で食えよ
豚肉でも生で食えよ
295名前:名無しさん@1周年ID:
胡椒好きだから最初からかけたいんだよ
ふりかけだって最初からかけるだろ
318名前:名無しさん@1周年ID:
>>295
批判する人との最大のズレは、卓上調味料は
あくまで変化をつける薬味という捉え方の人と
それ含めてその味食うのが好きな人との差なんだよな。

ラーメンが食いたいんじゃなくて、胡椒入りラーメンが食いたい。
だから味の云々も、かけた後の話で良い訳。

そこんとこ批判する人は理解出来てないんだよな。

298名前:名無しさん@1周年ID:
ここのラーメン美味しいからと連れて行っていきなり胡椒かけられたら馬鹿じゃないかと思う。
301名前:名無しさん@1周年ID:
アンジャッシュの渡部建みたいな
薄っぺらい知識の馬鹿程
胡椒かけるなとかうるさいよな
薄っぺら知識を講釈したいだけの馬鹿
304名前:名無しさん@1周年ID:
東武日光駅付近で喰った醤油ラーメンはとても不味く、
胡椒でだましだまし喰った。
307名前:名無しさん@1周年ID:
店主が怖くて面倒だという店に何か所か行ったけど意外と店主は静かだった。
店内が騒がしかったので余計に興ざめした。
311名前:名無しさん@1周年ID:
刺身そのままってキツイなw
醤油が無かった頃でも酢や酒をつけて食ってたそうだ
最近だと塩つけて食う人いるよね
314名前:名無しさん@1周年ID:
意識高い系のラーメン屋にはそもそもテーブルにコショウが置かれてない
323名前:名無しさん@1周年ID:
>>314
そんな店はイヤだw
328名前:名無しさん@1周年ID:
>>314
寿がきやがそうだよ
だからラーメンを取りに行ったときにそこで
自分で胡椒をかけなきゃいけない
各テーブルにはないから
意識高いから
329名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:41:16.68ID:94ls3C1LO
>>314
テーブルをみただけでまずそうだな
素材に味をつけた状態でお客にだすのはまちがい
319名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:39:29.61ID:aeavnvdv0
家系ラーメンのスープにおろしニンニク大量に入れて飲み干すのが最強に好きなんだ
最初の一口、二口は素で食ってるから許してくれ
352名前:名無しさん@1周年ID:
>>319
家系はもう無礼講大歓迎なのでドバドバ入れてちょうだいw
320名前:名無しさん@1周年ID:
何が面倒って、美味しんぼやらの料理漫画、ドラマを見て食通気取りでアレコレ言いだす奴が、一番面倒。
400名前:名無しさん@1周年ID:
>>320
肉汁がジューシーってあの漫画で言い出したのかな
413名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:52:30.51ID:ReJY9UJd0
>>400
違うんじゃね?
美味しいんぼは まったり と舌に からみつく それでいて 爽やかな 味とかいう感じ。
322名前:名無しさん@1周年ID:
大丈夫だよ
コショウ入れすぎたから作り直せとか言ってねんだからさ
金は払ってんだ
好きに食わせろ
324名前:名無しさん@1周年ID:
緑茶に砂糖を入れるのは世界で当たり前だから、
お前らのにも入れといてあげよう。
紅茶にも砂糖入れるし、大丈夫だよな?
337名前:名無しさん@1周年ID:
>>324
「入れといてあげよう」は大きなお世話。
お前の嗜好を押し付けるなってこと。
338名前:名無しさん@1周年ID:
>>324
微糖のお茶でないと中国人はお茶のペットボトルを飲まないというのは少々意外だった。
350名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:44:20.24ID:94ls3C1LO
>>324
お茶に砂糖をいれるのは熱中症の予防のため
326名前:名無しさん@1周年ID:
タンメンやわかめラーメンとかでなければそんなにコショウ入れなくてもいいとは思うけど。
327名前:名無しさん@1周年ID:
粋と思ってる無粋なうんちく垂れ
330名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンは、最初は一本だけ、すすって食べるのがテーブルマナーw
あとは、スプーンの上でフォークに絡め取って食べろよwww
332名前:名無しさん@1周年ID:
味覚が全員同じなら味付け不要だけど、味覚が違うんだからカスタマイズするのは当然じゃん
料理人の思い込みだよ

この世に完璧はない
オーダーメイドがあるのはそのためだ

333名前:名無しさん@1周年ID:
生姜焼きはいきなりマヨネーズだな
344名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:43:28.39ID:WsLnHVlc0
>>333
あんたらマヨラーはあらゆる食品に問答無用でマヨネーズ攻めでしょうに。生姜焼き云々ではなくて。
351名前:名無しさん@1周年ID:
>>344
いや生姜焼きだけ
後は様子見か、かけない
349名前:名無しさん@1周年ID:
>>333
常に持ち歩いてるんだ
354名前:名無しさん@1周年ID:
>>349
かかってなかったら店員に言う
364名前:名無しさん@1周年ID:
>>354
業務用一キロのやつを持ってきてくれる?
335名前:名無しさん@1周年ID:
烏の勝手でしょ
336名前:名無しさん@1周年ID:
もこみち「仕上げのオリーブもダメ?(´・ω・`)」
342名前:名無しさん@1周年ID:
自分の味覚以外を認めない異常者
345名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンに胡椒を大量にかける奴は「俺こんなに辛くしても平気なんだぜ凄いだろ」って味音痴アピールしてるだけ
346名前:名無しさん@1周年ID:
さすがにギョーザは何も掛けないで食えと言われたらちょっとしんどいかもw
347名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:44:05.24ID:Ev8xP8Rn0
NGというか、味を確認しないで調味料入れて大丈夫なの?
薄そうに見えて醤油入れたけど意外と塩味あったら水入れるの?
何か格好悪い

それが二度目というならともかく初めて食べるなら、
一口食べてから調味料入れればいいじゃない

356名前:名無しさん@1周年ID:
>>347
初めての店だったらそうだね
447名前:名無しさん@1周年ID:
>>347
その理屈だと、しょうゆをかける前にもまずしょうゆだけをなめてみて、
濃さを確認してからでないとしょうゆをかけれないんじゃないの?

君はいつも、外でそんなみっともないことをしてるの?

478名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:03:06.90ID:qAXZ/ge70
>>447
やった方がいいかもしれない
東京のつもり…つか本土のつもりで九州で醤油を使うと死ぬほど後悔するハメになる
漬けた場合はまだしも、かけてしまったらその皿はもう食べられない
486名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:04:01.55ID:ReJY9UJd0
>>478
みっともない。
もうお前の言ってることは破綻しまくって終わってる。
去れ!
531名前:名無しさん@1周年ID:
>>486
いやいや、478の言うことも一理ある。
鹿児島の醤油、ものすごく甘いのがある。
ちょいどろっとしてるから分かるけど。
これがまた刺身に合うんだよね。
気に入ったから土産に1本買ってったけど。
552名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:13:51.60ID:COEBUPOA0
>>531
俺は鹿児島出身だから、刺身も寿司もあの甘い醤油で食べたいんだが、東京の店はしょっぱい醤油しか無いのが残念ではあるわ。マイ醤油を持ち歩くのめんどいし
586名前:名無しさん@1周年ID:
>>552
関東も辛口文化が薄れてきたので。蕎麦なんかも関西の影響を受けてすっかり甘口になって
しまったので生粋の江戸っ子にとってはちょっと寂しいです。
616名前:名無しさん@1周年ID:
>>586
黒いうどんつゆもないの?
625名前:名無しさん@1周年ID:
>>616
黒出汁もすっかり甘ったるくなってちょっと寂しいね。
660名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:31:37.15ID:SsoMkcIQO
>>625
645名前:名無しさん@1周年ID:
>>552
はま寿司に鹿児島醤油置いてある。
あの醤油の豊富さは、分かってるなあ…。
579名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:18:17.52ID:SsoMkcIQO
>>531
地方産の味噌醤油ってそれぞれ味わいが違うよね。
その味わいの違う味噌醤油を使った料理は観光客とかには違和感あるかもしれん
599名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:21:11.52ID:oCk1XkLY0
>>579
それを楽しめないのなら観光先でも全国チェーンやコンビニの弁当を利用すべき
554名前:名無しさん@1周年ID:
>>478 おまえの文は死ぬほどつまらない
357名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンに胡椒をいきなりかけるのは賛否両論あるだろうが(俺はかける派)、
刺身をしょうゆ付けずにまずは一口食えと言われたら、俺ならそいつとはもう飯は食わん。
358名前:名無しさん@1周年ID:
食べ方を指図するようなラーメン屋にはそもそも入らない
客を客とも思わない店は潰れて結構
360名前:名無しさん@1周年ID:
まあ、いきなり調味料は失敗するパターンもあるからな。
食堂でコロッケを出されたんで、思いっきり中濃ソースかけたら
実はカニクリームコロッケで(´・ω・`)ってなったもんな。
371名前:名無しさん@1周年ID:
>>360
カニクリコロ中濃かけるけどなあ
白飯ガッツリいける
382名前:名無しさん@1周年ID:
>>360
カニクリームコロッケだとソースは合わない?
411名前:名無しさん@1周年ID:
>>382
俺はホワイトソースの味が好きなんでかけない。
取り返しのつかないことをしてしまった…と激しく後悔した。
471名前:名無しさん@1周年ID:
>>360
でもそれで食えないほどまずくなるわけじゃないしな
人それぞれ、経験から自分が失敗しないと思う範囲でしかかけないわけだし
自分の味の好みは自分が一番知っている
361名前:名無しさん@1周年ID:
ラーショもニンニク入れ放題だからw
余り入れすぎるとお腹壊すから気を付けてねw
362名前:名無しさん@1周年ID:
人それぞれなんだから統一した食べ方を求める方がおかしい
店側はあらかじめメニューに書いとけよ
コショウかけたら出禁にしますってな
367名前:名無しさん@1周年ID:
>>362
で、テーブルの上には胡椒が置いてある
まて、これは孔明の罠だ
385名前:名無しさん@1周年ID:
>>367
今更だけど1番の罠は吉野家のテーブルにある漬物だろ
昔初めて行った時はタダかと思ったわ
399名前:名無しさん@1周年ID:
>>385
え?
タダじゃないの?
吉野家、わが町にないから知らないけど
419名前:名無しさん@1周年ID:
>>399
昔は50円取られた
今見たら100円に値上がりしてるw
415名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:53:21.27ID:DmG53FMK0
>>385
懐かしいコピペを思い出すなあ
366名前:名無しさん@1周年ID:
握り寿司にワサビの大サービス
韓国人大歓喜\(^o^)/
368名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:46:54.76ID:T9ofCLkd0
餃子やシューマイにタレやカラシつけないとか論外
寿司屋行ってテーブルに醤油がないようなもの
焼肉もうなぎも半分タレを食いにいくという認識がないと
388名前:名無しさん@1周年ID:
>>368
まわりから食通きどりの薀蓄がうざいと思われているのに
本人はそのことにまったく気づいていない典型的な例だな。
392名前:名無しさん@1周年ID:
>>368
ウナギを食べる時、半分は匂いをかぎにいくもの
406名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:51:23.12ID:pCRIIhHI0
>>392
たれ半分、匂い半分。うなぎいらない説。
438名前:名無しさん@1周年ID:
>>406
たれに鰻の部分が入ってるだろw
505名前:名無しさん@1周年ID:
>>406
でも、ウナギの頭で出汁を取ってないたれは
ただの砂糖醤油だからウナギは必要
370名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:47:00.89ID:mV7J/32a0
作る方からすれば、とりあえずひと口はふつーに食べて?って思うけど
375名前:名無しさん@1周年ID:
>>370
ならそうメニューに書いとけや
427名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:54:26.74ID:qAXZ/ge70
>>370
彼氏に初めて手料理ふるまう女子高生ならそうだろうけど
料理人がそんな事言うとかプロ失格だわ

>>374
店関係ないぞ

>>1読んでみ?
投稿者が隣の客に文句付けてるだけだから

374名前:名無しさん@1周年ID:
そういう店は胡椒置かなくていいだろ
ラーメン屋で紅生姜も胡椒もニンニクもおくな
427名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:54:26.74ID:qAXZ/ge70
>>370
彼氏に初めて手料理ふるまう女子高生ならそうだろうけど
料理人がそんな事言うとかプロ失格だわ

>>374
店関係ないぞ

>>1読んでみ?
投稿者が隣の客に文句付けてるだけだから

376名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:47:23.15ID:zxyG6WtD0
コショウが使える店ならどう食おうが客の自由だわな
許せないとか何様だよ。店側がそう思ってるならコショウ置くなって話しだし
客ならばそんなこと言われる筋合いはない
480名前:名無しさん@1周年ID:
>>376
店はなんとも思ってないのに、よこから勝手に文句つけてくる奴がいるってことだな
378名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:47:45.44ID:yibnlOdq0
どんな高級料理店かと思えばラーメンとかアホかと
383名前:名無しさん@1周年ID:
>>378
ラーメンとか蕎麦も同じくだね
379名前:名無しさん@1周年ID:
胡椒はうまいからな
381名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:48:19.32ID:ffeWummc0
お前らといるといつも食い物の話ばっかりで頭が痛くなる
410名前:名無しさん@1周年ID:
>>381
でも三大欲求だし本能だし昆布出汁
384名前:名無しさん@1周年ID:
台湾ラーレンには普通胡椒かけないだろうし
こんなの客と店のかけあいの一つだと思う。
何より個人の好みで自由だよ。
386名前:名無しさん@1周年ID:
そもそも、俺はその店のラーメンが食いたくて店に入ったわけじゃなくて、
コショウをたっぷりかけたラーメンが食いたくなったから、
そのときたまたま目に入ったラーメン屋に入っただけなんだよ

コショウなしを強制するなんて、しょうゆラーメンを頼んだのに店側の自己満足で
味噌ラーメンが出されてくるようなもんだわ

387名前:名無しさん@1周年ID:
自分はトンカツ食べる時何も付けないんだけど、それって少数派なんだよな。
本人が好む形で食べればいいと思うのだが。
417名前:名無しさん@1周年ID:
>>387
ソース掛けないとんかつなんてとんかつじゃないと思うけど、まあ自由だわな
389名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:49:36.76ID:pCRIIhHI0
豆腐はまずそのまま食べて大豆の味を感じて欲しいとかいう奴?
416名前:名無しさん@1周年ID:
>>389
「豆腐のキモは水」
433名前:名無しさん@1周年ID:
>>389
チョイ高い豆腐は何もつけなくても美味いと思う。
390名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:49:37.21ID:ReJY9UJd0
最初っからかけて良いに決まってるだろ。
最初っからかけるということは、もう素の味は分かっているということ。
一度食べた事があるとか、いちいち確認しなくても常識的にこの味というもの。
例えば、玉子焼きなんてダシ入れようが砂糖入れようが最終的な味は一定の範囲内。
そこを逸脱するとんでもなんて、料理した事ない馬鹿女の創作玉子焼きくらいのもん。
だから、よっぽどの例外と思える時でないかぎり最初っから醤油をかけておk。
最初っからかけて失敗する確率は1%もない。
422名前:名無しさん@1周年ID:
>>390
味の素に空目したw
391名前:名無しさん@1周年ID:
天ぷらは塩で食べるのが通とうるさい自称美食家
塩美食家に反発して天つゆを押し付ける自称本家美食家
どっちも自分が正しいと言い争いする醜い人間と同じ構図
429名前:名無しさん@1周年ID:
>>391
天つゆを飲む派です
444名前:名無しさん@1周年ID:
>>391
結局、自分が美味しいと感じてる食べ方を語ってるだけだからな。
394名前:名無しさん@1周年ID:
胡椒いらう
醤油ラーメン

胡椒いらない
味噌ラーメン
塩ラーメン
とんこつラーメン
あんかけラーメン

異論は認める

397名前:名無しさん@1周年ID:
そういうの、ガタガタうるさい店に限って、言うほど美味くない印象。
どっちが原因で、どっちが結果かは知らないけど。
401名前:名無しさん@1周年ID:
セクハラ(性的嫌がらせ)
パワハラ(社会的権力利用の嫌がらせ)
マタハラ/パタハラ(妊娠・育児休暇に対する嫌がらせ)
ケアハラ(介護休暇取得に対する嫌がらせ)
シルハラ(要介護者への嫌がらせ・暴力行為)
モラハラ(価値観・倫理の押し付けやそれらに関する嫌がらせ)
パーハラ(個人的理由からの嫌がらせ≒いじめ)
アルハラ(酒類強要嫌がらせ)
スモハラ(非喫煙者に対する配慮の欠如)
ウラハラ(主に渋谷川遊歩道沿い)
カラハラ(カラオケ強要嫌がらせ)
ドクハラ(医者が患者に対して行う嫌がらせ)
ペイハラ(患者の度が過ぎるクレームによる医療行為の妨害)
ジェンハラ(社会通念的な性差別や押し付け)
スクハラ(教師が児童・生徒に対して行う主に性的な嫌がらせ)
アカハラ(大学教授や指導教官が学生に対して行う強要や嫌がらせ。パワハラの一種)
マリハラ(独身者に対する嫌がらせ)
カジハラ(家事の押し付け)
レイハラ(人種差別を理由とした嫌がらせ)
ソジハラ(LGBTを理由とした嫌がらせ)
エアハラ(空調を利用した嫌がらせ)
スメハラ(悪臭発生に対するエチケットの欠如)
ヌーハラ(麺類すすり音に対するエチケットの欠如)
ペットハラ(ペット飼育による周辺配慮への欠如)
味ハラ ←New!!
402名前:名無しさん@1周年ID:
ステーキなんかは塩と胡椒が一番スマートだよね。
ラーメンもそんな感じ。
塩と胡椒に負ける味なだそれまでだ。
431名前:名無しさん@1周年ID:
>>402
ステーキは、醤油とワサビかなぁ。もちろん、塩と胡椒はデフォルトだけど。
442名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:56:58.74ID:ReJY9UJd0
>>402
肉によっても、気分によっても違う。
塩胡椒で食べて、これはステーキソースで食べた
方が良かったな…と思うときもある。
464名前:名無しさん@1周年ID:
>>402
アメリカの超金持ち大統領がステーキにケチャップで思いっきりバカにされてたな。
飲み会の席でその話をして「日本人ならステーキに醤油が一番だよな」って言ったら、
ザワついて喧々諤々の話になった。
ワサビ、塩コショウ、デミソース、レモン汁、エバラ焼肉のたれ、マヨネーズ…みんな好みが違うのね。
508名前:名無しさん@1周年ID:
>>464
わろたw
403名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンぐらい、好きなタイミングで好きに食わせろ

俺は、行列作ってるラーメン屋には行かない
忙しすぎて味が落ちてる筈だからだ
そして、大した事ないはずだからだ

高菜、なんぼでも食ったるわい

404名前:名無しさん@1周年ID:
今日4月7日は世界保健機関(World Health Organization)が出来た日です

WHOによるとタバコ関連死で研究報告されたなかでも
死者数が一番多いのは包茎です。

その数は中国の人口に匹敵する13億人と推計され
毎日タバコを吸う人の総数9億3000万人を越える程です

その他にタバコ関連死として
過活動膀胱で一億人
逆流性食道炎で一億人
爪白癬で一億人
神経障害性疼痛で一億人
うつ病で一億人
ちびで一億人
ハゲで一億人
メガネで一億人

なんと最近クリエイトされたばかりのメタボリックシンドロームでさえ
医学的・統計的に一億人がタバコ関連で死んでいると推計されています

407名前:名無しさん@1周年ID:
カレーライスもまずはごはんのみ食べてから
その後好みに合わせてカレーをつけて食べるべき
409名前:名無しさん@1周年ID:
ここまで美味しんぼのAAなしとか
衰えたのか新参が増えたの伝統が絶えてしまったな…
414名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:52:54.98ID:UY3BphSr0
>>409
いつのまにかAAが貼れなくなったらしいよ。
420名前:名無しさん@1周年ID:
>>414
えっ!?
446名前:名無しさん@1周年ID:
>>414
マジ!?
430名前:名無しさん@1周年ID:
>>409
誰か呼んだか

  / ̄ ̄ミミヽ_
 /    ||| ヽ
`/ / ̄彡/ィ/⌒⌒ヽミ
/ 彡L   /   ||
レz彡/∠三\)(ノ三>イ
|f^ミ tニ・ソト〈・ニフ||
||^ミ   / ヽ )|
||(ミ ノヽ_ノヽ|′
|ヽミ / ∠ニニヽ||
| || (    | |
| ||ヽ  ̄ ̄ニ ̄ ノ
ヽ/ヽ  ̄ ̄ ̄ ̄|\
/| |    ̄ || \

412名前:名無しさん@1周年ID:
常連さんの真似からだけど
あんかけ系ラーメン には酢をかけるわ
418名前:名無しさん@1周年ID:
なんか粗野な感じがするのはわかる。
昔初めて一緒に食事した相手がライスにいきなり塩と胡椒かけてて、衝撃的だったのを思い出した。
いわゆるガテン系の人だった。
530名前:名無しさん@1周年ID:
>>418
それは相手も、あんたに一発ガツンと衝撃を与えるためにわざとやってるんだよ
そういうので相手を値踏みする人間かどうか、品定めをしてる
421名前:名無しさん@1周年ID:
じゃあ美味く無かったら
食っちゃった分補填してくれるの?
金出す奴だけが注文付けて良い
423名前:名無しさん@1周年ID:
タンメンだね胡椒をかけるとしたら。
どうせ食うなら体に良いものとタンメンを食べてきたけど結構油が乗ってて健康的でもなかったりもw
424名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメン自体はあんまり好きじゃない
胡椒とニンニクをたっぷり入れたラーメンは好き
434名前:名無しさん@1周年ID:
なんでこの程度のことで文句いわれなアカンのや
435名前:名無しさん@1周年ID:
美味しんぼは添加物批判が鬱陶しい。それだったらお酒のほうが何百倍も有害だ。
436名前:名無しさん@1周年ID:
これは、いきなりコショウをかけるのが正解。

客に出す前にコショウかけたら風味が飛ぶから、テーブルに
調味料があるんだろ。

つまり、ラーメンはコショウをかけて完成なんだよ。
それが分からない半可通に限って、素材の味とかそういう盲言をホザく。

448名前:名無しさん@1周年ID:
刺身好きな奴は多いだろうが、じゃあ醤油無くても好き?って聞かれたら
多分、多くの人はそれは辛いという話になるだろう。

つまら醤油と一緒に食うのが刺身の旨さであって
単体で食ってどうこう言う意味が無い。
(鮮度や品質確認とかでなければ)

ラーメンにいきなり胡椒も、それが好きな人にとっては
同じことなんだよ。
胡椒をかけたラーメンが好きなのであって、それの入ってないラーメンの味を確認する意味が無い。

455名前:名無しさん@1周年ID:
>>448
これ
457名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:00:14.06ID:ReJY9UJd0
>>448
その通り。
だいたい、その食品を何十回・何百回食っていると思っているのか?
ほとんど失敗した経験をしないから、最初っからかけている。
失敗確率が10%もあったら、みんな味見するようになる。
484名前:名無しさん@1周年ID:
>>457
ほんとそれ。

やってる人は経験から自分にとってほとんど失敗がないからこそ
いきなり調味料ドバドバをやるわけで
それは嗜好の問題なんだから、余計なお世話なんだわな。

ドバドバやった挙句、かけすぎたわ~とか
毎回言ってる奴いたら流石に呆れるけど。

494名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:05:25.53ID:oCk1XkLY0
>>484
どこの店に行ってもそれなら味覚障害だよ
507名前:名無しさん@1周年ID:
>>494
だとしても、どーでもよくね?

他人のやることに。

520名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:10:01.84ID:oCk1XkLY0
>>507
なら自分ちでやれば
534名前:名無しさん@1周年ID:
>>520
文句つける方が家で食えよ
460名前:名無しさん@1周年ID:
>>448
寿司は酢でしめてるから醤油なくてもおいしいよね。
490名前:名無しさん@1周年ID:
>>460
でも醤油漬けること前提で作られてる
500名前:名無しさん@1周年ID:
>>460
寿司太郎の話かミツカン五目チラシの話か
492名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:04:58.86ID:COEBUPOA0
>>448
これが答えだな。ラーメンに胡椒を必ずかける人は、胡椒ラーメンを食べたいわけなんだよね

俺はまずは出された料理に何もかけずに食べる派だけど

493名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:05:08.07ID:94ls3C1LO
>>448
うむ これに気づいてからは 刺身は食べなくなった
497名前:名無しさん@1周年ID:
>>448
違うな
お前が寿司を例に出してるように寿司ではそれが普通だけどラーメンではふつーじゃない

いきなりかけるとおかしい

512名前:名無しさん@1周年ID:
>>497
おかしいかどうか、の話ならおかしいだろ。

でも、だからやるなってことにはならんわな。

450名前:名無しさん@1周年ID:
ラーショのニンニク入れ放題はあれは逆に客に失礼かもwうまいけどねw
452名前:名無しさん@1周年ID:
>>投稿者は「まず提供されたままの姿で食べて味わってみない?なんでいきなり醤油とかソースとかどばどば掛けちゃうわけ?バカじゃないの」

他人を批判したい投稿者が問題だわwwww

453名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)07:59:27.23ID:+SsmvlIV0
ラーメンにスープは邪道
茹でないほうが小麦のパウダー感が至高
463名前:名無しさん@1周年ID:
>>453
下痢するわ(´д`;)
474名前:名無しさん@1周年ID:
>>453
ちょっと意味分かんないw
501名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:06:50.89ID:94ls3C1LO
>>453
あなたはペペロンチーノ向き
456名前:名無しさん@1周年ID:
味変なんて言葉使うやつは信用できない
461名前:名無しさん@1周年ID:
何口か食べてから胡椒かけたら「不味かった」と言ってるようなものだろ。最初からかけさせろや
476名前:名無しさん@1周年ID:
>>461
美味いからこそかけるんだよね。
うま味イコール臭みだから。
467名前:名無しさん@1周年ID:
そばはそば自体がかなり好きだからつゆつけないで一口食べたりする
ラーメンは胡椒だのをかけてジャンク感マシマシにした方が好きだから最初からかける
468名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンに酢をドバドバ入れるやついるな。
506名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:08:14.54ID:DmG53FMK0
>>468
家系なら途中から入れる
475名前:名無しさん@1周年ID:
そもそもかけて欲しくない店だったら最初から置いてないからな
479名前:名無しさん@1周年ID:
正直、池波正太郎の読みすぎ。
俺も20代の頃は影響受けまくってて痛いことを良くやってた。

人には強要しなかったけど、バカにしたりしてたな。
今思えば恥ずかしい。

499名前:名無しさん@1周年ID:
>>479
こういうネタのエッセイも書いてるのか・・・
548名前:名無しさん@1周年ID:
>>499
蕎麦の食べ方のは有名
481名前:名無しさん@1周年ID:
分かるわ 味覚音痴なんだと思う
482名前:名無しさん@1周年ID:
博多長浜ラーメーンくせーんだよw
胡椒かけ捲らんと下呂臭でくたばるわw
487名前:名無しさん@1周年ID:
いうても大体のラーメンのスープって臭いじゃん
498名前:名無しさん@1周年ID:
>>487
その臭いのがうまみなんだよね。
だから慣れるまでは食べられない。納豆を初めて見てギャーギャー逃げ回ってる外人もそう。
それが今では彼らも納豆を美味い美味い言って食べてるんだから皮肉なもんだ。
489名前:名無しさん@1周年ID:
軽い女が集まる大阪の社会人サークル。
(社会人サークル=軽い女をナンパする所)
【ル◯アス】= 男女共常連が多い。
勘違いブスが多いが軽い女も多い。
ここは不倫カップルの為に既婚者同士
の飲み会もある。豚幹事の段取り悪い。
【ア◯婚】= 男性スタッフが参加者の女に手を出し妊娠させて訴えられてる。
ここは結婚相談所も運営しており何回か参加すると相談所に勧誘され断るとサ-クルも出禁にされる、やり方が汚い。
ここも男女共常連のヤリ目しかいない。
【ディス◯ィニー】= ここもブスが多いがその日にヤレる女が多い。参加人数が多いので数撃ちゃヤレル。ここの幹事も参加者の女に手を出す。
【ピーチ◯リー】= 幹事の浜◯が最低なクズ。幹事なのに飲み会中に自分好みの
女がトイレに行ったら一緒について行き
ナンパして飲み会の後ワインバーやディスコ、身内のクソ不味い餃子屋に連れて行き女を酔わしてホテルに連れ込む。
浜◯は自分がヤッタ女の事を男性参加者に話したりホテルで撮った写真を見せたりして噂が広まりその女は他のサークルでもあの女はヤリマンやでって言われている。
特に40代の女は酔うと簡単に股を開く。とにかく一次会で一軽そうな女を見つけて一次会の後二人で飲みに行き酔わせばいい。LINE交換して今度会おうとかではダメ、その日の内にヤル。二人で飲みに行けば酔いも手伝ってホテルまで簡単にいく。
女性もワンナイトを求めに来てる子が多い。上記以外も軽い女が集まるサ-クル多数有り。 この男に注意。
ttps://i.imgur.com/vyaX27g.jpg
他に仲間が一人いる。
491名前:名無しさん@1周年ID:
子供おじさん
みたいにかけるやつにもなんかいい蔑称ないかな
495名前:名無しさん@1周年ID:
502名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:07:06.72ID:KyAvat5J0
https://imgur.com/a/Sh6qr1t
なぜ貼っていない
511名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:08:59.13ID:oCk1XkLY0
>>502
コショウ従量課金にすればウィンウィンで店側も目を瞑れる
524名前:名無しさん@1周年ID:
>>502
なら何故ラーメン屋に入った……
798名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:51:42.87ID:IsmSJxaX0
>>756
>>502
829名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:55:33.96ID:FG5PAPfN0
>>798
キーワード「jpg」でスレ内検索したから見落としたわ、失礼
847名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:57:27.27ID:IsmSJxaX0
>>829
あれ島耕作なの?黄昏流星群だと思ってた
503名前:名無しさん@1周年ID:
臭いのがうまいんだよ。
だから寿司なんて外人がギャーギャー言って逃げ回ってたんだから。
これを外人に食わすのは到底無理だと思っていたが今や世界中の人が寿司を美味しい美味しい
言って食べてるのだから皮肉なものだ。
549名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:13:13.75ID:U2hrkXxh0
>>503
日本の寿司は今でも外人には、あまり受け入れられていないと思うけど。
奴らが食べるのはサラダ巻きのような日本では変わり種の類でしょ
514名前:名無しさん@1周年ID:
家でやれよ
外はあくまでも公共の場であってマナーがあるんだよ!引きこもりが!
519名前:名無しさん@1周年ID:
料理警察
545名前:名無しさん@1周年ID:
>>519
署長が中尾彬
581名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:18:26.30ID:uYzscZeT0
>>545
番組で散々薀蓄述べた後のCMで
「旨さを語ると野暮になる」とか言っててフイタ
521名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:10:10.94ID:yODUURtv0
キムチを入れると素材の味を殺して全てがキムチ味になる
546名前:名無しさん@1周年ID:
>>521
それは言える
525名前:名無しさん@1周年ID:
だめだよだめ
普通の人がほとんど元のままで味わってるのに、ドバドバかけてたらマナーに反する
家で好きなだけしょうゆ笑かけてろよ
539名前:名無しさん@1周年ID:
>>525
根拠ないなぁ……
526名前:名無しさん@1周年ID:
許せないな
これは注意しないと
527名前:名無しさん@1周年ID:
食通の集まる一流料理店みたいなこと言うんじゃねーよ
テレビや漫画の見すぎだよ
そもそもそこら辺の料理店なんてうまくもまずくもない
腹がへってりゃ旨いかなと言う程度
532名前:名無しさん@1周年ID:
嫌なら調味料後から出せよ
535名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンを生れて初めて見た人が顔をしかめないという事はそんなには美味い食べ物では
ないという事。
臭くないものには胡椒をかける必要はない。
537名前:名無しさん@1周年ID:
違う違う

マナーとしては途中まで食ってかけるとかなら分かる。いきなりかけるためのものじゃないんだよそもそも

584名前:名無しさん@1周年ID:
>>537
そんなの誰が決めたの?
明言するけど、そんな決まりもマナーもないよ。
つけ麺をまずは何も付けずに?

アホだろ笑

605名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:22:35.47ID:oCk1XkLY0
>>584
逆のこと言ってやるよ
味のついてない料理出されて自分で塩コショウして食ってろ
622名前:名無しさん@1周年ID:
>>605
意味不明だわ
反論になっていないことは理解してる?
540名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:12:19.87ID:yXlu7N810
味噌ラーメンにコショウかけてるけど一緒に行く人には
コショウは醤油ラーメン用で味噌ラーメンは七味だと
注意されるけど
565名前:名無しさん@1周年ID:
>>540
まあそれが普通、味噌ラーメンによっては両方かけたりもするけど
541名前:名無しさん@1周年ID:
ほんと周りから見られてるから気をつけなよ
いきなりかけないのは絶対のマナーだよ
564名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:15:53.41ID:fbvKHq0RO
>>541
周りをジロジロ見るのはマナー違反だぞ
543名前:名無しさん@1周年ID:
2度め以降の来店で、味を知っていれば「あり」だろう。
550名前:名無しさん@1周年ID:
親子丼はなか卯の親子丼が評判がいいので味見してみたが金返せと思った。
555名前:名無しさん@1周年ID:
味も日によって微妙に変化したり改良加えてるからダメなもんはダメだっつの
なんで家で食わないんだよ。
615名前:名無しさん@1周年ID:
>>555
こういう奴に限って、全く味を知らない

お前、料理したことないだろ?
そんな日々の味の違いがわかるなら、どの調味料入れたら、どうなるか想像つかない?想像付くからいきなり入れれるんだけど?

で、味を知らず、どの調味料入れたらどうなるか想像付かないなら、いきなり入れられないわな、お前みたいに

556名前:名無しさん@1周年ID:
客に難癖付けて来る店に二回以上行くとは思えんが
560名前:名無しさん@1周年ID:
料理人なら飯がまずくなる発言辞めろよな
561名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:15:02.55ID:94ls3C1LO
アメリカのケチャップは あまり味をつけずにトマトの味を残しある
マヨネーズもアメリカのマヨネーズは あまり調味料をいれずに 素材を生かしてある
日本のマヨネーズもケチャップも 味つけすぎ
酢でさえ 日本製の酢は味がおかしいし
585名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:19:29.52ID:SEhORBJb0
>>561
トマトってだけで関係ないけどトマトバジルソースがマイブーム
ケチャップより出番がある
603名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:22:16.57ID:dXxxm7J50
>>561
あなたがアメリカのケチャップ、マヨ、酢が好きなのはワカリマシタ
でもそれを他の日本人に強要はしないでクダサイ
アマゾンでも買ってごてめぇでお取り寄せクダサイ
635名前:名無しさん@1周年ID:
>>561
そうか、アメリカのケチャップってデルモンテだけかと思った。
677名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:33:17.90ID:94ls3C1LO
>>635
デルモンテはすでに日本の味になってるから
銘柄わからんけどガラス瓶に入ってるやつ
酢も日本製は全滅なかんじ イタリア製がいいよ
563名前:名無しさん@1周年ID:
キムチ牛丼(豚丼)頼んでも
丼とキムチ別々出してくるじゃん

でも速攻でキムチ乗せて七味かけて醤油たらして混ぜて好みの味にするじゃん

店はちょっと薄めに作っておいてこっちに微調整させろよと思う

568名前:名無しさん@1周年ID:
他人に干渉したがる病気かなんかか
569名前:名無しさん@1周年ID:
毎日毎日毎日毎日毎日毎日毎日毎日、みんな生まれてからずっと毎日、飯食ってるんだからな

自分の味の好みがどうで、最悪どれぐらいまでなら失敗しないのか、経験に経験を重ねた上で全部理解した上で
コショウをかける人はかけてるんだから、他の人は余計なお世話だな

573名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:17:09.91ID:rsVVe8750
人それぞれ、で片づけられないヤツが多すぎるぞ
595名前:名無しさん@1周年ID:
>>573
「余計なお世話」は不治の病です(´・ω・`)
575名前:名無しさん@1周年ID:
ステーキにコショウかけるんだから獣臭いスープにコショウは違和感無いな
576名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンの臭いをコショウの香りで消してんだよ。臭くて食えねえだろラーメンなんて。
589名前:名無しさん@1周年ID:
>>576
そんな人は最初からラーメン食べないと思うが……
607名前:名無しさん@1周年ID:
>>576
そんな美味いラーメンもそうはないけどね。
だから美味いラーメンには胡椒かけてる俺は。
578名前:名無しさん@1周年ID:
他人に不快感を与える食べかた以外なら、個人の嗜好は自由であるべきだ
583名前:名無しさん@1周年ID:
胡椒だけじゃなく入れると辛味が増す赤い調味料が置いてある店があったな
あとニラとかニンニクとか
588名前:名無しさん@1周年ID:
好きに食えよ
591名前:名無しさん@1周年ID:
要するに毎回味が違うから気を付けろと。
593名前:名無しさん@1周年ID:
こういう身近で些細な話題で議論させようというトピック増えたなぁ
594名前:名無しさん@1周年ID:
一口食べて美味しいと感じるほどの調味をしているのもどうかと思うけどね
596名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:20:58.36ID:S4k0XXAm0
この場合トッピングはセーフなんか?
一見の店ではトッピングなしの素の味を確かめてからトッピング頼むのか?
630名前:名無しさん@1周年ID:
>>596
トッピングに関してもうるさい事を言い出す人達がいるなぁ

どん兵衛の天ぷらはどうとか

648名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:29:44.44ID:S4k0XXAm0
>>630
通ぶりたいんだろ
これはこうするのが一番うまいとか親切で教えてくれるならともかく
マウンティングの道具にしてるよな
598名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンなんかそんなの気にしない。
600名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:21:26.81ID:/vEFhCm+0
普段はどうでもいいけど、ラーメンの番組でボクシングの内藤が「俺はまず胡椒かけないとダメ」と、どのラーメンにもドバドバ始めからかけてたのは、ラーメン番組のリポーターの資格無いな、と思った。
613名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:24:17.15ID:94ls3C1LO
>>600
脂がおおすぎるから胡椒でバランスとってるのかも
614名前:名無しさん@1周年ID:
>>600
スポーツマンは食レポ向いてない。精が付くものを好むからね。
604名前:名無しさん@1周年ID:
早く食ってとっとと出て行け、って店が多いのに寝言か?
悠長にしてる暇があるなら、調味料かけてとっとと食うだろうにw
608名前:名無しさん@1周年ID:
よく行く店なら味も知ってるんだけど
そういうのも認めないの?
610名前:名無しさん@1周年ID:
後半飽きて味変えたくなるよね
617名前:名無しさん@1周年ID:
いきなり大量に調味料:そいつの味覚がおかしい
一口食って大量に調味料:誤魔化さないと食えない、不味いと言ってるも同然の無礼な行動
じゃないの?
618名前:名無しさん@1周年ID:
初めて食べる店じゃないのに好きに食べさせろよ。
619名前:名無しさん@1周年ID:
ペペロンチーノにチーズかけたっていいだろ~!
651名前:名無しさん@1周年ID:
>>619
俺はナポリタンに粉チーズや\(^o^)/
623名前:名無しさん@1周年ID:
 

どう食おうと勝手だ。

講釈垂れて他人に自分の流儀が正しいと吠えるって、マスコキバカw

 

624名前:名無しさん@1周年ID:
調味料は好きにしてくれ
カレーを混ぜて食う人とは相容れんが(混ぜる前提なガパオみたいなタイプ?は有り)
626名前:名無しさん@1周年ID:
いきなりコショウかけると味を否定されてるとか思ってるニワカ亭主多すぎ。
637名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:27:59.99ID:SEhORBJb0
>>626
あとのほうが頭に来そうだよなw
632名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:27:21.99ID:jzO/0WbP0
うちの親

店員がラーメン置く直前から

コショウかけてる(´・c_・`)

641名前:名無しさん@1周年ID:
>>632
空中でただよう時差を計算してるんだろう
できるな、お前の親
634名前:名無しさん@1周年ID:
タンメンくらいだなコショウかけるのは。
636名前:名無しさん@1周年ID:
この理屈でいえば、店側が客の好みも知らずにドバドバと勝手に調味して料理を出してくる方こそ
おかしくて乱暴で適当でぶしつけじゃね?

店が勝手にドバドバする調味より、自分の味の好みが分かってる自分がドバドバする調味の方がよっぽど精度が高いだろ

656名前:名無しさん@1周年ID:
>>636
なにトンチンカンな事言ってんだ?
638名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:28:00.12ID:bE5araMH0
店に置いてある調味料使うのは問題ない
勝手にマヨネーズ持ち込んでラーメンにかける奴はキチガイ
663名前:名無しさん@1周年ID:
>>638
持ち込みだけは絶対のNGだな。
あとは他の人が使えなくなるほどの卓上調味料使い過ぎも。

そこがマナーの話なわけで、どう食うかなんてホント余計なお世話。

695名前:名無しさん@1周年ID:
>>663
>卓上調味料使い過ぎも。
なんかの番組で吉牛の話で盛り上がってて、
あそこの七味が大好きで、入れ物の半分使っちゃうとか言ってた。
俺も好きだが1/4でセーブしてるぞ。少しは気を使え。
639名前:名無しさん@1周年ID:
大将、胡椒かけさせていただきます。
ってかける時はいつも言ってるよ
649名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:29:54.84ID:dXxxm7J50
>>639
うぜぇw
654名前:名無しさん@1周年ID:
>>639
多分、気持ち悪がられてるよ
640名前:名無しさん@1周年ID:
酢と胡椒とついでにラー油もかける
643名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:29:13.53ID:eNouF0Vj0
これより問題なのが出てくる時にすでに店の人がコショウをかけて出すラーメン。
670名前:名無しさん@1周年ID:
>>643
それで完成なんだから、なんの問題もない。サラダでも最初から胡椒かかってるとこもあるだろ
それが嫌なら行かなければ良いだけの話。世界の常識だけど?
646名前:名無しさん@1周年ID:
逆にコショウを選べるくらい揃えておけよ。
647名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:29:39.80ID:2aBN/+Ir0
さっぽろ一番の『みそラーメンの七味』『しょうゆラーメンのコショウ』は分かる。
でも『しおラーメンのゴマ』はイミフ!
679名前:名無しさん@1周年ID:
>>647
出前一丁のごまラー油は?
704名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:39:13.07ID:2aBN/+Ir0
>>679
おー、出前一丁か。ひさしぶり過ぎて忘れてた!あれはウマし!
あの浮いた油を箸で繋げて大きな油にするの!そんな事しながら食べるの!
652名前:名無しさん@1周年ID:
調味料なしでって
日本ぐらいだろうな

他の料理って
調味料で個人の味覚に合わせて
味を整えるのが普通だし

655名前:名無しさん@1周年ID:
鍋奉行みたいな者のことか。
食通気取りかな。
661名前:名無しさん@1周年ID:
しかし何しても誰かが非難するな、特に食べ物関係
662名前:名無しさん@1周年ID:
寿司通は寿司屋で寿司を食べない。
665名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:32:01.52ID:bBNjAZGG0
好きに食べていいけどさ・・・
相席で目の前に座っていきなり胡椒かけて
一口目で「胡椒の味しかしねぇ」とつぶやくのやめろよw

吹きそうになったわ!

673名前:名無しさん@1周年ID:
>>665
胡椒の味に負けてるようじゃしょうがないしね。
688名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:35:35.60ID:bBNjAZGG0
>>673 何種類かあって、1日10食限定の上湯ってメニューがあるんだよ
それは比内地鶏でとったあっさり目のスープなんで調味料が全く合わない

ほかのメニューなら胡椒負けはしないけど、さすがに上湯でそれはないなと・・・
結構良い値段してるのにもったいなぁと

700名前:名無しさん@1周年ID:
>>688
じゃあ次から気をつければよくね?
何をくよくよしてるのか全く意味がわからない。
719名前:名無しさん@1周年ID:
>>688
もったいないかどうかはその人の金銭感覚と
比内地鶏を普段どれぐらい食ってるか次第

その人がもったいないと思う基準のものであればかけないか普段より少なめにかけるだろうし
そうでなければまずどばどばかけてもおかしくない
今後、また来る可能性もあるから今回は先にどばどばかけてみてるのかもしれない

全部ケースバイケース
他人はその人の事情までは分からない

788名前:名無しさん@1周年ID:
>>688 おまえはばかかと
678名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:33:21.03ID:dXxxm7J50
>>665
面白過ぎるんですけど
667名前:名無しさん@1周年ID:
マナーといえば、調味料の瓶を自分でとるのはマナー違反だよね
隣の席の人にとってもらわないと
668名前:名無しさん@1周年ID:
イヤいかんいかん
いきなり胡椒かける反社会的勢力しっかり弾圧しないと(`・ω・´)
682名前:名無しさん@1周年ID:
>>668
なぽりタンに粉チーズもな
672名前:名無しさん@1周年ID:
クチャラー、犬食い以外で他人の食い方にケチつけんなと
個々の自由じゃろに狭量で意識他界系な傲慢な屑よなあ
674名前:名無しさん@1周年ID:
こういう奴はその人が既に何回も来てるとかすら考えないからな
そこのラーメンの味くらいわかってるんだよね
680名前:名無しさん@1周年ID:
むしろ最初っから味なんてつけるな
人間が塩だの調味料だのを自由に使うようになったのなんてこの数百年だけのこと

それまでの数十万年は素材の味だけのものを食べ
体も内臓もそういう食生活に対応するよう発達してきてる

686名前:名無しさん@1周年ID:
>>680
どうでも良いけど嘘は良くないな
人類が調味料を使い始めたのは、もっともっと前だよ
692名前:名無しさん@1周年ID:
>>680
はじめ人間ギャートルズまで遡るのか
本格的な奴は違うな(`・ω・´)
701名前:名無しさん@1周年ID:
>>680
人間は火を使うようになった時点で(ry
681名前:名無しさん@1周年ID:
店員おすすめの調味料の入れ方と
「た~んとめしあがれ」みたいなことが筆文字で書いてある店は
それはそれでイラッとする
683名前:名無しさん@1周年ID:
濃い味好きと一般人の味覚は違うからな。

牛丼でも、普通に味が濃いが
汁だくとか頼む人も一定数いる。

健康診断に、味覚のチェックを追加して、
塩分の取り過ぎを警告した方が良くね?

685名前:名無しさん@1周年ID:
客の好みもまったく確認せず、最初から酢豚にパイナップルをドバドバ入れてくる店もあるわけだし
お互い様
689名前:名無しさん@1周年ID:
オムライスにケチャップブシャーはいいよね
690名前:名無しさん@1周年ID:
味ってのは、見た目と香りが半分くらい占めてるんだから
一口食う前に胡椒とか醤油とか、当たり前だろ、と
694名前:名無しさん@1周年ID:
化学薬品会社の営業がラーメン屋の店主にサンプルを見せてそれを店主がペロっと舐めて
これいいなと科学の味を買ってるだけだから。
だからそれをやらない老舗の店は意外とそれほどでもないのはその為。

そんなものにコショウも何もないのさ。思いっきりかけて食べな。

696名前:名無しさん@1周年ID:
あ、よく考えたらオレはコショウじゃなくて唐辛子入れてたわ。
699名前:名無しさん@1周年ID:
失敗したら失敗したで、それも食べる楽しさ、面白さ
703名前:名無しさん@1周年ID:
ものによるな
牛丼とか
705名前:名無しさん@1周年ID:
最初から調味料かけるとかおにぎりの海苔がパリパリかしなしなかとか焼き鳥が塩味かタレ味かとかこう言うどうでもいい事をさも重要であるかのように語る方がバカなんじゃ無いかと
706名前:名無しさん@1周年ID:
濃い味好き増えてるよな。
味覚障害が増えてるんだろうな。
720名前:名無しさん@1周年ID:
>>706
錯誤しているな
薄口が増えたから、食べるときに調味料を入れるようになったんだよ
昔の漬物やら味噌やら食ったことある?
痺れるほどしょっぱいよ?
749名前:名無しさん@1周年ID:
>>720
味覚ぎ鈍い人間は昔から一定数いた
ってこと。

まあ、そうかもな。

708名前:名無しさん@1周年ID:
食べるところを他人にじろじろ見られる店もいやだな
709名前:名無しさん@1周年ID:
ライオンみたく生きたまま噛み砕いて食べてちょうだいだったらw
それが一番の「自然の味」さww
713名前:名無しさん@1周年ID:
これ、調味料使う側にいっても無駄だろ、店にお使いくださいっておいてある物使ってん何が悪い。で終わるもの
それが気に入らんってなら客にご自由にどうぞ。と調味料提供してる店に
これはこうあるべきでしょ。って具申したほうがいいだろ。
それこそ素人が馬鹿言って商売の邪魔するな。で終わるだろうけどさ
714名前:名無しさん@1周年ID:
俺はほとんど追加で調味料を使わない
唯一使うのはおろしにんにく
これだけは2度目のラーメンなら味見せずに即入れる場合がある
716名前:名無しさん@1周年ID:
出された料理、メニューに載ってる料理ってのは個人個人の細かい舌に合わせるってのは無理。
10人客がいたらそれこそ10通りの味付けの違いが出てくる。
そんなことしてたら商売にならない。
だから万人に一番合う平均的な味付けになる。
だから出された料理にいきなり調味料ってのはある意味合理的なんだよ。
客が自分の舌を料理人の味付けに合わせる必要はない。
731名前:名無しさん@1周年ID:
>>716
汁だくが美味い人間
つゆ抜きが美味い人間

同じ味付けでは無理だし。

723名前:名無しさん@1周年ID:
鶏を丸ごと生きたままかみ砕いて食べてくれ。
そこまで野生化しないと自然の味なんて極められないだろ。
屁理屈言わずに何でも美味しく食べましょう。
727名前:名無しさん@1周年ID:
今日の島耕作スレ
733名前:名無しさん@1周年ID:
活けつくりなんかそれに近いか。あれは食べられる人と食べられない人といるな。
734名前:名無しさん@1周年ID:
好きにしたらええがな
735名前:名無しさん@1周年ID:
調味料を指定される方がムカつくな
蕎麦ツユにワサビいれようとしたら注意
ステーキハウスで
これは塩、これはワサビ醤油
これはおろしニンニク、これは特製ソース
いいから、好きなの食わせろ
754名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:46:39.70ID:SsoMkcIQO
>>735
A5の牛肉を食べさせる店にタレが一種類しか無かった時のあのがっかり感
739名前:名無しさん@1周年ID:
客に文句言う前にスープどうにかしろよ。調味料に負けるようなもん出すな。
740名前:(。・_・。)ノ ◆jN6K3cbEWjLT ID:
だったら世界一美味い世界一誰もが納得する味を出せ
とりあえず70億食作ってアンケート取ってこいよ
(´・ω・`)
745名前:名無しさん@1周年ID:
生きた食べ物をそのまま丸呑みすることだ本当の自然の味とは。
文明人なんだから加工品を食べるのは当たり前。
毒毒メシをおいしく食べよう。
774名前:名無しさん@1周年ID:
>>745
踊り食い
あ、あれは酢を使うか
780名前:名無しさん@1周年ID:
>>774
ああそうか踊り食いがあったねw
750名前:名無しさん@1周年ID:
味見もせずにいきなり調味料かけるやつはどうかしてるよ
常連ならまあ
759名前:名無しさん@1周年ID:
>>750
だから、それをどうやって見極めれるの?
782名前:名無しさん@1周年ID:
>>759
外野がとやかく言うことじゃないだろ
常連なら店員が覚えてるから別にいいんじゃね
753名前:名無しさん@1周年ID:
他人の食事に許せないとか、キチガイか?
757名前:名無しさん@1周年ID:
日高屋の野菜たっぷりタンメンを食す時は
丼が提供されたら
さりげなく着座位置の中心線前方に丼の位置を修正。
湯気の立つタンメンを軽く一瞥し
おもむろに卓上のラー油の小瓶を取り出し、
それを丼の内側の淵1~2cm辺りを円を描く様に2周する。
1周では物足りず、3週ではやり過ぎる。
ここは必ず2週。
ラー油を定位置に戻し、
隣にある胡椒瓶に切り替えて、
タンメンの中心に向けて一振り。
これは軽く一振りでもガツンと一振りでも無い。
手首のスナップを効かせてしっかりと一振り。
胡椒瓶を定位置に戻し、
姿勢を気持ち正し軽く一呼吸。

これで食事前の所作は完了。
箸置きから箸をとり、
丼の受け皿に添えてあるレンゲを空いてる方の手で持つ。
さあ、召し上がれ。

802名前:名無しさん@1周年ID:
>>757
麺類は冷めたら最悪だからとにかく最後まで冷めないうちに委細かまわず食べるのが最優先、調味料は適当にパっパ!
805名前:名無しさん@1周年ID:
>>757
「着丼」とかまだ使われているんですかね?
859名前:名無しさん@1周年ID:
>>805
小生着丼は寡聞にして聞き及ばず、
今ググって知りました。
ご教授感謝。
758名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンに胡椒自体意見が二分されてるね
胡椒って臭み消しだけじゃなく消化促進・抗がん効果等の薬膳効果もあるみたいだし、
逆に薬と合わさると副作用の心配あるみたいだから・・・・
結局人それぞれの事情にもよるんだろうね、もちろん味優先だけど
764名前:名無しさん@1周年ID:
胡椒はスパイス、根本的に味を変えてしまうほどでは無い ピリッと刺激が欲しい人はかける 個人の味覚をとやかく言う奴は最低
765名前:名無しさん@1周年ID:
つーか、ラーメンの胡椒なんて最初からかけるのが当たり前だろ
博多ラーメンであった替え玉入れた二杯目から高菜入れるみたいな食い方が
変な形で広まっちゃっているのだな
767名前:名無しさん@1周年ID:
初めて食う種類の料理ならともかく
ラーメンだとか刺身だとか餃子だとか
大体の味の傾向は分かってるんだから
調味料かけたらどうなるかも分かるわけで
いちいち一口食ってから試すようなもんでも無いだろ。

経験からそれで自分にとっての失敗が少ないと知ってるからこそ
いきなり調味料でも問題無いわけで。

毎回「かけ過ぎたわ~」とか言ってる奴いたら
まず一口食えば?とはアドバイスすることになるだろうが
それとは違うんだから余計なお世話。

771名前:名無しさん@1周年ID:
吉野家行って紅ショウガ使わないと奇異な目でみられるのが困る
あれまずいだろ
785名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:50:20.74ID:z5Nuq5Wv0
>>771
お前スタンダードじゃねーよ
775名前:名無しさん@1周年ID:
あれはするな。これはするな。食ったらさっさと出てけ。
こういうラーメン屋には入らない。
776名前:名無しさん@1周年ID:
かけうどんも、小麦の味がーとか
わかんねーだろ
814名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:53:38.18ID:zH2kmWhtO
>>776
後味や香りで違いは明確にある。ラーメンなんかは特にそれ

でも好みはあるからそれを香辛料で変えた方が好きな奴がいてもおかしくない

779名前:名無しさん@1周年ID:
世界史でやたら出てきたのが香辛料の貿易
昔は貴重品だったんだな
781名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:49:37.32ID:C1717cLb0
ラーメンに胡椒3回振る
これでとんでもない味になるなら
そのラーメンの方が悪い
振る前に味確かめても何も変わらねぇよ
848名前:名無しさん@1周年ID:
>>781
3回くらいがいいよね、2回だと少なめ、4回だと大目かなって感じで
786名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:50:22.03ID:B1TjsyoG0
自分に縁のゆかりもない人に対して、許すとか許さないとかいう人がいる、というのがまずよくわからないな。
別のにこの世の誰もおまえに許可を取ろうとは思ってていないだろう、と。
795名前:名無しさん@1周年ID:
>>786
迷惑行為ならともかく、意味が分からないよな。
何がそんなに許せないのか。
787名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:50:23.20ID:DMvcwafQ0
刺身にいきなり醤油とワサビつける人なんなの?
828名前:(。・_・。)ノ ◆jN6K3cbEWjLT ID:
>>787
殺菌処理の一環です
791名前:名無しさん@1周年ID:
スパゲッティに大量の粉チーズかける奴なら知ってる
797名前:名無しさん@1周年ID:
嫁の料理は顔色うかがわないとあとで面倒臭いことになるけど
外で金払って食べるぶんには好きにすればいいと思うよ
803名前:名無しさん@1周年ID:
いきなり調味料が許されるのは
その程度の人間が行く
その程度の店ということ
819名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:54:25.50ID:CWVBbUrx0
>>803
つまりラーメン屋なら全国全店舗でやってもおkってことか
804名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:52:26.29ID:dXxxm7J50
ラーメンのスープって濃いからすぐ飽きがくるじゃん?
コショウをかけるとピリッとした味に変わるじゃん?
おいしく最後までスープを頂けるじゃん?
でもラーメンのスープって体に悪いじゃん?
かけないほうが良いじゃん
974名前:名無しさん@1周年ID:
>>804
飽きない人もいる、勿論初めから胡椒かけても、スープ全部飲んでやっと満足とか
スープが悪いって塩分と油だろ、それも人それぞれ
胡椒の健康効果も人それぞれな
807名前:名無しさん@1周年ID:
これがさぁ、まがりなりにも世界的に一流と認められた調理人が言うなら、まぁ分からんでもないよ。
まぁそこまでレベルあげなくても、客単価一万円以上でもちゃんと客が来る店ならいいよ。
一杯千円のラーメン店で、エラそうにご託並べんなって。

あとな、「商品」を自分好みに改造するのは客側の楽しみでもあるからな。
クルマもオーディオも全部そう。
胡椒ぐらいでガタガタ抜かすな、タコ

810名前:名無しさん@1周年ID:
俺の許可も無くいきなり胡椒とかふざけんなよ(´・ω・`)
811名前:名無しさん@1周年ID:
味噌ラーメンには七味唐辛子投入が基本だろ?
ただ自分は心が広いんで異論はいくらでも認める
812名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:53:30.06ID:FG5PAPfN0
ざる・もりそばを食べるときに、まずは蕎麦に塩または水を付けて食べて
そば本来の風味を楽しむ!←この「○○本来の~」みたいな言い回しが嫌いだわw
822名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:54:31.64ID:nNS8vzfD0
>>812
おもしろがってやってる俺様が通りますよ
861名前:名無しさん@1周年ID:
>>812
ゆで太郎の盛りそばは一口目は何もつけずに食う
マジで旨い
そのあとはご自由に
886名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:02:58.66ID:UnqsVu7q0
>>861
胡椒は速攻かけるが、蕎麦は最初は何も付けずに食う
いつの間にかそういう事になってた
898名前:名無しさん@1周年ID:
>>886
恥ずかしいからやめた方が良いよ
つけ汁つけたくらいで蕎麦本来の味がわからないなんて、そっちの方が味覚音痴だよ
816名前:名無しさん@1周年ID:
そもそも、ラーメンを注文する前にまずは店主と個人的に家族ぐるみのつきあいをし、
一緒に旅行に行って温泉に入り、折々の行事で贈り物やお祝いを交わし、
お互いの好みを全部知り尽くした上で、その上でその店主が差し出す料理に臨むべきだわ

料理の前に、まず人間があってしかるべき

817名前:名無しさん@1周年ID:
一口目は素材の味を楽しむのが"粋"かどうかは知らないが、
他人の食い方にいちいち文句つけるのは"野暮"ってもんよ。
823名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:54:38.36ID:YWLnxYS20
>>817
オマイが一番上手いw
825名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:55:06.04ID:xu73JeNV0
>>817
良いこというね
818名前:名無しさん@1周年ID:
刺身はわさびをのせる台であり醤油を吸うためのスポンジ
ラーメンもコショウを美味しく食べるための素材でしかない
833名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:55:56.93ID:g2NwWmR60
>>818
満更間違いでもない
俺は生ワサビを味わう為に刺身を食ってるところがある
891名前:名無しさん@1周年ID:
>>833
時々ワサビを食べたく(舐めたく)なる時があるw
827名前:名無しさん@1周年ID:
コショウが美味しいんだよね。
食欲そそると言うか考えた人にノーベル賞あげたい。
832名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:55:42.03ID:bE5araMH0
つけめん食べるときにいきなりタレにつけて食べるのは店に失礼
まずは麺のみの味を楽しむべき
844名前:名無しさん@1周年ID:
>>832
昔、つけ麺でそういうことやってる客を
店側が笑うっていう雑誌の記事があってねw
849名前:名無しさん@1周年ID:
>>832
アホ過ぎ
目覚まし時計をまずは電池を入れずに使ってみましたって感じ
834名前:名無しさん@1周年ID:
現代国語に対立煽り技法を加える時が来たな
835名前:名無しさん@1周年ID:
から揚げにソースかけておきますね^^

とかいう次元の話じゃないからなぁ
個人で食うものに関しては好きにさせてやれよと

841名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:56:49.30ID:YWLnxYS20
>>835
レモンじゃね(´・ω・`)?
836名前:名無しさん@1周年ID:
寿司は最初から味ついてるでしょ
838名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:56:29.17ID:bCNIx/Cb0
失礼かはともかく、まずはそのまま味わうけどなあ
843名前:名無しさん@1周年ID:
>>838
それで調味料入れる方がある意味失礼だよね
846名前:名無しさん@1周年ID:
こしょうやガーリックを味わいたくてラーメン屋に行きます  もちろん単体で味わうほどイカれてませんが、ラーメンの具材でこしょうや生にんにくが一番美味しいです 梅田では「横○」や「古○」が好きです。
850名前:名無しさん@1周年ID:
反論が刺身とサラダなのワロタ
851名前:名無しさん@1周年ID:
醤油ラーメンに胡椒は必須。
852名前:名無しさん@1周年ID:
漢なら黙ってジョロキア
862名前:名無しさん@1周年ID:
>>852
無理(´д`;)
853名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)08:58:28.85ID:i81zWyBm0
> まず提供されたままの姿で食べて味わってみない?
> なんでいきなり醤油とかソースとかどばどば掛けちゃうわけ?バカじゃないの

数万円する食事ならまだしも、コショウとかテーブルに置いてある店で
提供されたままの姿とか言われましてもw

870名前:名無しさん@1周年ID:
>>853
最近は置いて無いラーメン屋も増えてる
いきなり掛ける人はそういう店で「コショウないの?」と聞いて無いと聞くと不機嫌になる
時々見かけるんだよね、そういう人
そういう人はもうコショウ食ってろと思う
884名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:02:39.39ID:bE5araMH0
>>870
キチガイすぎる
なんで胡椒置いてないラーメン屋の話になるんだ
888名前:名無しさん@1周年ID:
>>870
意識高い系ラーメンで多い話だが、それ系はほとんどがすぐ潰れる。

客の多様なニーズに応えようとせず
俺の味を食え!なんて店は、やってけないんだよ。

高級店や有名店などの、他の付加価値なしにはね。

854名前:名無しさん@1周年ID:
客入りよりも店主のメンツの方が大事な店は、そうすればいいよ
857名前:名無しさん@1周年ID:
いきなりコショウ
通い慣れた店なら構わんかと
俺は初めて行く店ではまず何もかけないで食べる
味に問題なければそのまま全部食べることも多い
コショウかけると味わからなくなるからな
863名前:名無しさん@1周年ID:
>>857
胡椒ごときで味わからなくなるなんてことは起きないよ
904名前:名無しさん@1周年ID:
>>863
味覚が弱くて未成熟なんだろうな
和音を聴かされたらそれぞれの音がもう区別できなくなってしまう人なんだろう
858名前:名無しさん@1周年ID:
気になるのは箸の持ち方だけ。あとはどういう食い方しようがきにならん。
逆に興味がある。まず、蕎麦つゆ飲んで蕎麦掻き込むとか見てみたい。
871名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:00:37.10ID:ZzO2q9BWO
>>858
箸の持ち方、犬食い、クチャラー
この辺かな
897名前:名無しさん@1周年ID:
>>871
ああ、クチャラーね。確かに無理だわアレ。
916名前:名無しさん@1周年ID:
>>858
蕎麦を食べる前に蕎麦つゆ少し味わいますw
866名前:名無しさん@1周年ID:
出された料理に味見もしないでいきなりマヨやソースをどばどばとかは
作った人に失礼でしょって話

どうでもいいってレス多いけど人格が雑すぎると知らない所で嫌われ者になるぞ

918名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:07:32.46ID:SRaSGkBj0
>>866
食べる直前に調味料かけて完成する料理だってあるだろ。
935名前:名無しさん@1周年ID:
>>866
客の好みも詳しく知らずに「この程度のもん食わしとけ」、と何も聞かずに他の人と同じ調理を勝手にするのは
食べる人に失礼じゃないの?

たかが庶民が食う店でそんなことやってたらきりがないから、失礼なんてことは考えずにお互い上手く回ってるんじゃないの?
食う側だけの話じゃないよ
なら他の店行けというなら、店側も一見お断りの高級店にすればいいじゃん
それじゃ経営が成り立たないから、自分で勝手に客層広げてんだろ

976名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:16:57.56ID:7hUy0te3O
>>935
そういうことだな。
1台1億のクルマなら、作る前から客の要求を聞いてくれる。
868名前:名無しさん@1周年ID:
低学歴が作った拉麺にこしょう掛けないと毒が感染るだろ
892名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:03:58.95ID:4f4sTsB70
初食じゃなくて味分かってるなら別にいいとは思うけど
知らない味にいきなり加味っ込むのもどうかと思う

>>868
そんな店ならそもそも入るな

874名前:名無しさん@1周年ID:
寿司にしょうゆ付けて食べる人ってなんなの?
しょうゆなんかつけなくても、魚の味あるじゃん。
877名前:名無しさん@1周年ID:
香辛料の類は、それが好きな人にとっては
入れて失敗てことはまず無いだろ。

塩分なら食えんほどしょっぱくなる可能性はあるが。

880名前:名無しさん@1周年ID:
このさ、「オレ、こだわりのラーメン職人」みたいな奴に限って
「オレのこだわりでクルマも改造してます」とかやってたりするんだよなww
トヨタ様が乗り心地良く作ったクルマにいちいち改造かまして、しかもデカいマフラーつけて近所迷惑かけてんじゃねぇよ、ボケナス!!
て、ことであってさ、
まぁいいよ、コダワリがあるのは認めるから、人様に迷惑かけないようにこだわれww
胡椒一つで人様にごちゃごちゃ難癖つけてんじゃねぇぞDQNのくせに。
900名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:04:47.89ID:bE5araMH0
>>880
オプション付けるのは乗ってからだよな
ドアバイザー最初からつける奴はアホ
882名前:名無しさん@1周年ID:
店から個別に指定されない限り好きなようにしたらいいだけだろこんなの
883名前:名無しさん@1周年ID:
いきなりぶちこむ→胡椒好きかな
食べてかぶちこむ→お前の料理不味い
こういうことだろう
887名前:名無しさん@1周年ID:
半分くらい食ってからコショウかけるとかなら分かるが一口食っただけでコショウかけてるヤツの言葉には何の説得力も無い
99%コショウかけた味で食っといて何を語りたいんだか本当にバカ理論だと思うわ
896名前:名無しさん@1周年ID:
>>887
なんか語る必要あんのか?

好きに食わせろってだけだが。

889名前:名無しさん@1周年ID:
カップラーメンも、液体調味料を入れずに粉末調味料入れただけの方が美味しいのある
トップバリューの豚なんとか醤油とか

これが、コショウドバドバ入れると絶妙にあうジャンク味なんだよな

コショウどばどばラーメンはいま、これ一択だわ

909名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:05:54.71ID:bE5araMH0
>>889
ラーメン食い終わったあとに液体調味料が残ってること多いよね!!???
890名前:名無しさん@1周年ID:
最下層民って下らない事で盛り上がるよね
893名前:名無しさん@1周年ID:
初見ならともかく何度も通っていればその店の味と自分の好みとのバランスわかってるわけで
それなのにドヤ顔で一口目は~っておまえ通い慣れた店無いのか?とw
894名前:名無しさん@1周年ID:
うまいまずい刃こじんのこのみ 
ケチをつけるのは間違い
902名前:名無しさん@1周年ID:
餃子にいきなりタレ付けるのも分からん
餃子だけのが美味しい所もあるのに
てかタレ付けたら全部同じ味になるじゃんw
910名前:名無しさん@1周年ID:
>>902
餃子食いたい時は、だいたいいつもの餃子が食いたいんだよ。

こういうのでいいんだよ、ってやつ。

903名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンくらいで食べ方とか片腹痛いなw
905名前:名無しさん@1周年ID:
世の中 色んな考えの人がいるし はたから見て変わり者と言う人もいる

そんな世界で個人個人の人間が生活を営んでいる。

考えは色々とあるだろうが お金を払うのは自分自身だから自分の考えで食べればよい事
人に指図されてまでして私個人は食べようとは思わない!

908名前:名無しさん@1周年ID:
むしろラーメンに胡椒かけない奴っているの?
917名前:名無しさん@1周年ID:
>>908
俺はかけないけど、かける人がいても全然オーケー。好きに食ったらええ。
921名前:名無しさん@1周年ID:
>>908
>>1みたいな思考じゃないけど、まずはかけない。かけた方が美味そうだなって思ったらかける。
924名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:08:56.22ID:InkEy3lR0
>>908
俺はかけへん。ニンニク一杯入れるw
911名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:06:09.63ID:zS7tRE3j0
そもそもスープ飲まないからどっちでもいい
たかがラーメンだわ
915名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:06:50.06ID:bE5araMH0
>>911
胡椒かけるなって言ってる奴は
ラーメンスープ全部飲んでそうw
926名前:名無しさん@1周年ID:
>>911
ラーメンはスープ料理みたいなものだよ
業務用スープとか使ってる所じゃなきゃ、材料費の大半以上はスープに使われてる
麺だけで済ますとか半分金捨ててるようなもの
940名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:11:30.20ID:dXxxm7J50
>>926
美味しいから飲みたいという気持ちは理解できるけど体に悪いぞ
勿体ないからって理由で飲んでるとかえって高くつくぞ
987名前:名無しさん@1周年ID:
>>940
スープ全部飲まなきゃラーメン食べないよw
939名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:11:23.50ID:SRaSGkBj0
>>911
ラーメンに人生かけてる人もいるんですよ
912名前:名無しさん@1周年ID:
こういう奴は、100%頭悪い
914名前:名無しさん@1周年ID:
串カツ屋で怒られてろよ!
客「一口目は何もつけずに(モグモグ)、二口目でソースを…」
店主「ぶっ殺すぞ!」
930名前:名無しさん@1周年ID:
>>914
そこは最初に浸ける前提だろアホ
919名前:名無しさん@1周年ID:
胡椒を入れると良い香りがして食欲がそそるじゃないか
何故禁止する?
920名前:名無しさん@1周年ID:
うるさいこと言ってるラーメン屋にかぎって味は大したことない。
まともなラーメン屋はなにも言わない。
行列も出来ない。自然体。
944名前:名無しさん@1周年ID:
>>920
最近は臭いを嗅ぎつけてやってくる新参が多いよ。だから時間帯外して行く。
922名前:名無しさん@1周年ID:
生魚は、しょうゆを付けて完成でしょ
ベタベタ付けすぎるのは良くないけど
付けないなら、猫と一緒じゃないか
925名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:09:03.04ID:uYtr8aah0
素人ばかりで草
味覚頼りの鈍感かよ
視覚、香りで味はわかる
だから一見で胡椒の適量が判断可能
936名前:名無しさん@1周年ID:
>>925
よっ!ラーメンのプロw
928名前:名無しさん@1周年ID:
サンマはすぐに醤油かけて食うしとんかつもすぐソースかけて辛子付けて食うけど邪道だったのか
941名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:11:34.30ID:YBCfI3ge0
>>928
ちょっと意識高めのトンカツ屋良くとも
「はじめは塩でお召し上がりください」って釘刺される
995名前:名無しさん@1周年ID:
>>941
天麩羅屋も
ツユで食わせろ
951名前:名無しさん@1周年ID:
>>928
量によるんじゃない?
933名前:名無しさん@1周年ID:
寿司屋の握り1人前
醤油をつけるチャンスがあるのは巻物のみ…
934名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンは、一応、料理人が料理して完成された味付けで出てくるから、礼儀としていきなり胡椒はかけないけど
胡椒の味好きだから、胡椒の味があまりしなければかける
942名前:名無しさん@1周年ID:
シンプルな塩や醤油味のラーメンは素材が悪いと臭いが出やすい
かなりな有名店でも出汁に使う乾物類のかび臭が鼻に突くことがある
そんなときはなんの変哲もないホワイトペパーやブラックペパー
を一振りでいいから
秀逸なツールだよ
948名前:名無しさん@1周年ID:
アホやな
〇〇するとか許せんって奴だってテメエの考え押し付けてる訳で

自分の意見主張する権利を叫ぶなら、よそ様の意見権利を尊重する義務があるんだよ

949名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:12:55.49ID:m0ummGFg0
調味料取り締まり、ペッパー警部www
977名前:名無しさん@1周年ID:
>>949
ナツカシスwww
950名前:名無しさん@1周年ID:
2回目以降かもしれないだろうに
952名前:名無しさん@1周年ID:
胡椒かけなくなったな
そういうラーメンが無くなった

野菜炒めだな胡椒は

953名前:名無しさん@1周年ID:
宗教の押し付けかよ
954名前:名無しさん@1周年ID:
極端な話、「初めての店でいきなりラーメン1杯注文して味が思ったのと違ったらどうすんの?」って話になっちゃうよな
まず一口分のラーメンを味見させてもらって、それで気に入ったら1杯分を注文する、ってしないと
999名前:名無しさん@1周年ID:
>>954
高級な酒屋とかなら試飲させるよな
955名前:名無しさん@1周年ID:
餃子食いたくて、美味しい店に連れてってもらったら
「ここのはね、まず何もつけずにそのまま食べるのよ、ほら美味しいでしょう?」
なんて言われて

まあ確かに美味しいし、これはこれで良いんだけど
今食べたいのはこれじゃない感、ってやつ。

食にこだわるやつはひたすらめんどくさい。

956名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:13:48.13ID:FG5PAPfN0
たこ焼きにカツブシ、ソース、マヨネーズとかどんだけかけるんだよ
屋台でもマヨネーズまでがデフォみたいになってきているけど
黙ってマヨネーズかけられたら文句言うわw
965名前:名無しさん@1周年ID:
>>956
広島のお好み焼きもマヨネーズなんて掛かってなったけど
もうどこも広島風お好み焼きになってるから
マヨネーズと紅生姜の味しかしない粉物
958名前:名無しさん@1周年ID:
胡椒を入れたラーメンが好きなんだよ!
刺身は醤油無しでは一口だって食いたくない
970名前:名無しさん@1周年ID:
>>958
そういえば刺身の醤油に胡椒が入ってた料亭があったわ
960名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:14:32.89ID:5W3tU46o0
調味料いきなりつける奴は店に対して失礼!
刺身や寿司に醤油つけたり、サラダにドレッシングかけたり。
目玉焼きに塩とか醤油かけたり、パンにバターやジャムを塗ったり。
全くとんでもない!
焼肉にタレを付けてるアホもいるし、うなぎに山椒を振ってるバカもいる。
餃子や焼売に至っては、醤油に油にラー油まで混ぜてつける奴がいる。
マナーがなってない!店が出したままで頂けボケ!
967名前:名無しさん@1周年ID:
>>960
味音痴黙ってて
961名前:名無しさん@1周年ID:
いきなりぶっかけるDQNが
まともな料理人の店に来なければ
何の問題もないだろ?
962名前:名無しさん@1周年ID:
味噌やとんこつでも胡椒か?
胡椒は中華そば用だろ? あれは旨い場合有るね。

とんこつには、パルメザンとタバスコ、お好みでバルサミコかウスター。
置いてない店には行かない。

966名前:名無しさん@1周年ID:
いきなり調味料をかけるのは損

真ん中くらいで味を変えるための調味料だぞ

972名前:名無しさん@1周年ID:
料理人に成る段階で最下層だからね
客以前にお前がDQNなんだよw
973名前:名無しさん@1周年ID:
コショウは直前にかけないとせっかくの香りが飛んじゃうじゃん
978名前:名無しさん@1周年ID:
そんなことより調味料をかける前に調味料の容器の出てくる穴を確認しろ
蓋をとって蕎麦に七味をかけたら中蓋まで取れてたのに気づかず、瓶の中の七味がまるごと出てきた事があるわ
979名前:名無しさん@1周年ID:
最初にコショウマシマシって注文しとけばいいのですよ
980名前:名無しさん@1周年ID:
胡椒は風味が消えやすいから、かけてすぐ食べられるように
目に前に置いてるんじゃないの?
982名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンが好きなんじゃなくて胡椒が入ったラーメンが好きなんだよ、最初から胡椒入れて欲しくなかったらテーブルに置かずにメニューで胡椒入りラーメンを売るべき
989名前:名無しさん@1周年ID:
>>982
別料金払うから本当の山椒の実入れてくれ
984名前:名無しさん@1周年ID:
その店の味はすでに知っていたらそうなる。
988名前:名無しさん@1周年ID:
醤油つけないで食べる味も気になるじゃん
991名前:名無しさん@1周年ID:
舌が卑しい人は卑しい人なりの店にしか行かないから
993名前:名無しさん@1周年2019/04/07(日)09:19:18.89ID:SRaSGkBj0
味覚なんて個人個人で微妙に違うんだから誰にも最高な味なんて提供できるわけがない。
何万円もする高級料理じゃないんだから。
調味料で自分の好みにアレンジして何が悪いんだって思う。
996名前:名無しさん@1周年ID:
>>993
味見して調味料なら分かるけどな
味見もせずにいきなりはどうかと思うよ
998名前:名無しさん@1周年ID:
棲み分ければいいだけ
1000名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンなんかを料理扱いすんなとw
塩分過多な体に悪い食い物なんかに遠慮するかよバカ。
1001名前:1001ID:
このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 3時間 0分 23秒
1002名前:1002ID:
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