【日本の国民食】うどんvsそば 6勝4敗でうどんの勝ち

1名前:みなみ ★ID:
4/16(火) 6:00配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190416-00010000-metro-life

なぜこんなに差が開いているのか

 日本の「国民食」として、老若男女問わず多くの人に愛されているうどんとそば。街を歩くと老舗から大手チェーン、気軽な立ち食いまでさまざまなスタイルの店舗が目に入ってきます。

そんなうどんとそばですが、身近で、同じ麺類ということもあり、何かと比較されがち。しかし、外食と中食(調理済み食品を自宅で食べること)で選ばれる数は、うどんが大きく上回っているのをご存知でしょうか。

 調査会社「NPD Japan(エヌピーディー ジャパン)」(港区高輪)のデータによると、日本全国で、外食もしくは中食のメニューとしてうどんが選ばれるのは、100回のうち「2.43」回であるのに対し、そばはそれより約4割少ない「1.54」回にとどまっています。
いわば、うどんの「6勝4敗」といった状態なのです。

 なぜこのような差が開いているのでしょうか。同社のシニアアナリストで、外食産業に詳しい東さやかさんは次のように話します。

「業態の事情によるものです。ファストフードやファミリーレストラン、回転寿司などのチェーンの場合、セットや子ども向けメニューでそばを選ぶことができず、うどんだけというケースが多いのです。

 特に子ども向けメニューの場合、両親がアレルギーを気にし、子どもにそばを食べさせないことがあり、店側もうどんのみの対応を行う傾向が強くなっています。また、キッチンでうどんとそば両方を調理すること自体も、そのようなリスクをともないます。

以下ソースで読んで

44名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:23:24.11ID:oe6z3h+30
>>1
ラーメンも入れて
166名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:50:42.08ID:U3x/kYSqO
>>1
安くて腹にたまるから
まともな蕎麦を提供しようとすると、軽食の価格では折り合わない
だから、地域チェーンは在っても、全国チェーンの蕎麦店は無い
一杯の価格が丸亀饂飩の約二倍になるからね
丼物より高くなるワケ

◆粉原価(高品質な物)
蕎麦>パスタ>ラーメン>>冷や麦>素麺>饂飩

169名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
蕎麦
205名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
栄養だけ見ると圧倒的に蕎麦の勝ちな
211名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
あばばばば
そばばばば
ぼばばばば
287名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
けっ、何がnpd japanだ。
全く分かってねー奴らだ。
蕎麦ってのはうどんよりはるかに上位の食い物なんだよ。
312名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:15:45.92ID:BBlKqPHl0
>>1
手打ちそば以外のそばが不味いから…
337名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
1位 ごはん
2位 パン
3位 ラーメンorうどんorそば
346名前:名無しさん@1周年ID:
>>337
日本史上で最も多く食べられてきた炭水化物は、芋です
368名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
まーたトンキン発狂🤣
417名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:35:12.84ID:PlA6U7pi0
>>1
たまにはそうめんのことも思い出してやってください
537名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
かけうどんかけそばだとどっちもおいしいと思う。
ざるうどんざるそばだと圧倒的にそばのほうが美味い。
770名前:名無しさん@1周年ID:
>>1
蕎麦4割もあることに驚いた
せいぜい2割程度かと思ってた
3名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:10:36.55ID:vbwDMwph0
ただの好みの差でなんで優劣つけようとするのか
17名前:名無しさん@1周年ID:
>>3
優劣もなにも蕎麦は飢饉の時に仕方無く食べるための雑穀だぞ
歴史から見ても日本人の食べていいものじゃない
見た目にも苦味や雑味が多そうだし
何よりあの黒い粒々が口に残りそうで気持ち悪い
21名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:16:27.16ID:jAgBVZ4L0
>>17
日本の蕎麦食べたことないんでしょ
36名前:名無しさん@1周年ID:
>>21
食べなくても味は想像できるし、あえて食べようと思わない
67名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:30:18.77ID:GfNOhENa0
>>36
関西人って味覚おかしいなw
高級そばがあってもうどんはないよね
94名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:35:45.57ID:KwwdUMDC0
>>36
それなのに語るキチガイ

お母さんは嘆いていますよ

273名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:08:08.55ID:GI/FMU1q0
>>36
あのそばは酸っぱい
936名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:49:56.64ID:SM83CSwo0
20年後
>>36「そば初めて食べる機会あったけどうますぎわろた・・・もっと早くこの味を知りたかった・・・!」
40名前:名無しさん@1周年ID:
>>17
更科たべてみな美味しいから
96名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:36:37.41ID:bc3VHk6D0
>>17
日本は山だらけなんだから蕎麦がなかったらひどいことになってたぞw
114名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:39:14.86ID:tTO7opu40
>>17
元はそうだがそういったものを魔改造して高級食品にするのが日本だろ
178名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:52:01.84ID:NldPgNsW0
>>17
うどんも元は米を栽培できない地域で命を繋いだ貧者の食物だっただろ
827名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:33:16.40ID:BUGlygZH0
>>17
これ
動かし難い歴史的事実なのに
案の定、青筋立てて反論する蕎麦厨が湧いてて草
836名前:名無しさん@1周年ID:
>>827
そんなん言ったらマグロは捨ててたぞ
844名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:35:20.62ID:tTaNQMPH0
>>17
何か特殊な病か?
848名前:名無しさん@1周年ID:
>>17
実家で食べた蕎麦米雑炊は美味かった
なんであれがメジャーになれないんだろう?
861名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:37:52.31ID:kZNFoiW00
>>848
世界では蕎麦のカーシャの方がメジャーなんだけどね
929名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:48:38.50ID:4OMxraZ70
>>861
醤油を小麦粉で増量しているからな
859名前:名無しさん@1周年ID:
>>17
ロシアも中国も
桁違いに生産してるし
桁違いに消費してるぞ
4名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:11:08.18ID:jAgBVZ4L0
小麦粉アレルギーは大丈夫ですか?
7名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:12:19.46ID:S4VFw1KD0
>>4
どっちもダメじゃね
112名前:名無しさん@1周年ID:
>>7
10割そばが有る
754名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:22:51.57ID:JQHRBMKP0
>>112
そばアレルギー
966名前:名無しさん@1周年ID:
>>4
蕎麦を食えばいい。
小麦粉が半分以上混じっていることは伏せておく
5名前:名無しさん@1周年ID:
どっちもどっち
164名前:名無しさん@1周年ID:
>>5
だけど。俺が最後にたべるのは?ってなったらソバ。んで、普通の日 昼メシあたりでたべるならウドン。まぁ年越しソバの感じで区切りつけるときはソバ食べたい(笑)。
6名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:11:40.17ID:X6UD1xq90
どちらも渡来人がどんぐりを生で食べていた野蛮なクソジャップに伝えたやったものだねw
13名前:名無しさん@1周年ID:
>>6
生じゃないし蕎麦は昔からあった
14名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:14:20.39ID:jAgBVZ4L0
>>6
と、糞食い民族が申しております
24名前:名無しさん@1周年ID:
>>6
朝鮮人って雑穀たべてたんだっけ?
どおりでおにぎり握れない訳か。
50名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:25:52.55ID:tTO7opu40
>>6
朝鮮ではいまだにドングリを食ってるそうだな
99名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:37:23.40ID:bIVaKvO80
>>6
小便で顔洗ってまだウンコ食ってんのかバカチョンww
222名前:名無しさん@1周年ID:
>>6
朝鮮人は愚鈍だよ
286名前:名無しさん@1周年ID:
>>6
縄文土器は生で食べてたんではないという証です
289名前:名無しさん@1周年ID:
>>6
出たーーーーw
356名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:24:35.18ID:WejPuMR60
>>6
その割にはチョン国の食べ物不味いねwww
412名前:名無しさん@1周年ID:
>>6
無知なうえにチョンなんて・・・おまえもうおわったなw
577名前:名無しさん@1周年ID:
>>6
クソチョンはうんこ食ってたんだよな
9名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:12:56.67ID:WcXgQBun0
美味しくないうどん→なんとか食べられる
美味しくないそば→無理

そばで店を外すと悲惨なので、安全を考えると
うどんになる

601名前:名無しさん@1周年ID:
>>9
わかるわ。

蕎麦は初見の店で(怪しそうな)は頼めん

711名前:名無しさん@1周年ID:
>>9
それ

そばは落差が激しすぎ

969名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:53:26.72ID:FD9hvQrD0
>>9
冷たい蕎麦なら食べられないほどマズい店は多分ないぞ。
10名前:名無しさん@1周年ID:
タピオカうどんは今世紀最大の発明品
12名前:名無しさん@1周年ID:
ちゃんとした店で食うソバは高い。
19名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:16:02.48ID:xk8gN2qw0
>>12
原価がうどんの倍以上だからな
15名前:名無しさん@1周年ID:
だってガッカリなお味なんだもん。
ちゃんとした所行くとウドンの倍かかるし、
ついつい飲んじゃうから更に高くつく。
18名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:15:34.59ID:jAgBVZ4L0
>>15
うどんは貧乏人が食べるものだからなぁ
20名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦はどん兵衛みたいなカップ麺がはやってから西日本にやっと普及したわけだからね
335名前:名無しさん@1周年ID:
>>20
知ったかバカは黙ってな
西日本にも昔からの蕎麦で有名な産地や名所がいくつもある
347名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:22:10.83ID:x8cklVNT0
>>335
出雲そばとか日本三大そばだしな
出石そばとかも有名だし
他にも色々あるよな
588名前:名無しさん@1周年ID:
>>335
ξ´・ω・`ξ うんうんっ…「そもそも、帰化チョン家系の巣・半島香川は日本人がほぼ住まない万年水不足の不毛の地で、
蕎麦ぐらいしか育たなかった蕎麦処。綾川という所に蕎麦畑があるだけだった」etc…で、小麦処だったりもした和歌山でさえも
郷土食は水団だったり。西日本でうどんが日常的に食べられ始めたのは昭和30年頃からの話で、大阪万博でうどんが出品されてから
「こんな御馳走があったのか!」と、爆発的に西日本の隅々にまで広がったっ。

「宇高連絡船のフェリーに乗って、うどんを食べる」ってのが、昭和48年頃までは割と西日本の庶民のステータスでもあったっ。

25名前:名無しさん@1周年ID:
スパゲティが一番好き(´・ω・`)
27名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:17:19.08ID:xtgb3OV/0
うどんもそばも両方好きじゃダメなのか?
31名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:18:51.81ID:jAgBVZ4L0
>>27
いいんだよ
42名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:22:28.83ID:x2WyvnKV0
>>27
それでいいw 野球サッカーもそうだけど、すぐ二者択一で揉めたがる人が多いw
623名前:名無しさん@1周年ID:
>>27
それでいいが
どっちのが好きと言われたら?
736名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:20:11.35ID:xtgb3OV/0
>>623
うどん食いたいか、そば食いたいかとかって、その日の気分とかで変わるから、どっちの方がより好きかとかは考えた事が無い。
30名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:18:29.36ID:6TmJu/JQ0
粉もんは儲かるって言うけど、蕎麦と饂飩だと蕎麦の方が原価が高そうだな
271名前:名無しさん@1周年ID:
>>30
同じ面積で栽培したら蕎麦と小麦じゃ収穫量が四倍五倍開きがでるからな
蕎麦は手間の割に収量少ないから高くなる
その代わり痩せた土地で肥料なくても育つから、山の中の畑しかもたない肥料が買えない貧乏人が作るならベストな作物
33名前:名無しさん@1周年ID:
24勝976敗と15勝985敗だろ。
35名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:20:17.89ID:kZNFoiW00
まずいうどん屋は少ないけど
蕎麦は当たり外れが多すぎて
38名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:21:18.96ID:jAgBVZ4L0
>>35
うどんは簡単だからなぁ
82名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:33:02.82ID:+dgRZy+Q0
>>35
うどんは外れが少ないけど当たりがない
ただし外れがないわけではない
蕎麦は当たり外れが激し数値でいうと殆どが±1でたまに-2がある
蕎麦は±2って感じ
腹を満たすだけならうどんが安パイ
味を楽しみたいなら蕎麦
37名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:21:05.96ID:JFQ/fEE50
「どんより」を使って文章を作りなさい。
212名前:名無しさん@1周年ID:
>>37

ぐどんよりついんてーるがすき

531名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:51:55.74ID:zW6eSBVm0
>>37
西郷どんより手紙が届いたでごわす
688名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:15:10.02ID:QIlHM0ql0
>>37
どんよりどよどよ
43名前:名無しさん@1周年ID:
温かいのはうどん
冷たいのはそば

9割は同意するはず

47名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:24:23.57ID:bqOD0QhS0
>>43
温かいソバってなんであんなに不味いんだろうな
ボソボソするし
60名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:29:02.89ID:2fHgMm3j0
>>43
うどんはざるもありだけど蕎麦はざるしか食べない
70名前:名無しさん@1周年ID:
>>43
なかなか良い。
97名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:36:50.54ID:+dgRZy+Q0
>>43
邪道だし蕎麦好きは絶対に認めないけどカレー蕎麦が美味い
ただ蕎麦である必要性があるかと言われると答えられないんだがうどんやラーメンじゃダメなんだ
蕎麦屋のカレー蕎麦が美味いんだ
あれは蕎麦という麺を楽しむというより蕎麦のための出汁とカレーが合わさったときに生まれるマリアージュだと思ってる
106名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:37:44.07ID:A5wtk+5S0
>>97
邪道ではない日本一有名な蕎麦屋である神田まつやの冬の名物はカレー南蛮蕎麦だ
130名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:43:16.01ID:+dgRZy+Q0
>>106
それは知ってるが蕎麦って結局は蕎麦の香りを楽しむものだからそれを殆ど感じられなくなるカレー南蛮は邪道だろ?
有名な懐石料理店が刺身にカレーぶっかけて美味しかったとしてそれが懐石料理として王道かとは別問題とでも言えばいいのだろうか
147名前:名無しさん@1周年ID:
>>130
“結局は蕎麦の香りを楽しむもの”と分かってんなら何でそば切り食ってんの?
そばがき食べなさいよ
この辺が江戸っ子に無駄な洗練をされた蕎麦の矛盾なんだよね
365名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:26:10.03ID:+dgRZy+Q0
>>147
個人的な意見としては香りを楽しむにしてもそばがきより蕎麦切りの方が楽しめるからかな
更に香り以外にも楽しめるし
カレー蕎麦は本来の目的である香りを殺してるから蕎麦切りと蕎麦がきのように比較できるものではないと思ってる
カレー蕎麦はカレーを、汁を楽しむもので蕎麦の香りを楽しむものではないってのが個人的な見解
129名前:名無しさん@1周年ID:
>>97
鴨南のヌキで冷やを飲むのは良いものだよ
136名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:44:58.20ID:+dgRZy+Q0
>>129
お前のせいで無性にヤりたくなってきた
既に飲んでるから出られないのに…
恨むぞ
177名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:52:01.45ID:ayT+kStj0
>>129
いいねぇ
とはいえ鴨はさすがにないから天ぬきで一杯やるか…
45名前:名無しさん@1周年ID:
ものすごく月並みだが
食べる量や収入の変化につれて
うどんからそばにというのが一般的じゃない
そば屋には酒を飲む楽しみもあるし
46名前:名無しさん@1周年ID:
勝ったうどんは決勝でそうめんと対戦。
48名前:名無しさん@1周年ID:
母親が愛媛出身だったけど
普通の民家出身だったのに、うどん打ってたなー
打ち立てのうどん、ほんと美味しかったわ
54名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:27:21.99ID:A5wtk+5S0
>>48
田舎の農家だと、つい最近まで裏作で小麦が取れるところだとうどん、小麦も取れない山間部だと蕎麦を各家庭で打つのはごく普通のことだった
645名前:名無しさん@1周年ID:
>>54
今はいなくなったが
以前は道の駅の蕎麦屋に蕎麦打ち名人お婆さんがいて
何とも素朴な味わいで旨かった
いなくなって初めてあの蕎麦旨かったなあ、と懐かしくなる感じ
49名前:香川県民2019/04/16(火)19:25:23.40ID:RqU59JIM0
言っとくけど、さぬきうどん以外はうどんやないぞ
58名前:名無しさん@1周年ID:
>>49
さぬき帝国主義が、ここ関東西部の武蔵野うどんを侵略している。
64名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:30:06.77ID:GfNOhENa0
>>49
四国へ行く機会はないが
それは認める
326名前:名無しさん@1周年ID:
>>49
丸亀が成功したのは讃岐系に上方系だし
讃岐はうどん自体はいいけどだしがね
52名前:名無しさん@1周年ID:
なんで2択なのか うどん蕎麦焼きそばスパゲッティきし麵素麺ラーメン
ボキャ貧のおれでも咄嗟にこれだけ言えるのに
55名前:通りすがりの一言主ID:
vsスレとかこれは荒れるなw
59名前:名無しさん@1周年ID:
俺は沖縄そば派
61名前:通りすがりの一言主ID:
ざるとか邪道。
62名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:29:33.32ID:o+/K5Ude0
日本三大うどん←知ってる
日本三大そば←???

そばはブランド化すらできない

66名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:30:16.22ID:A5wtk+5S0
>>62
「砂場」「藪」「更科」
72名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:31:10.75ID:o+/K5Ude0
>>66
うどんと比べて知名度低くね?
皆知ってるもんなの?
73名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:31:39.11ID:A5wtk+5S0
>>72
三大うどんって何だよw
81名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:33:00.22ID:o+/K5Ude0
>>73
水沢、稲庭、讃岐

というか、三大そばって、
出雲、盛岡、戸隠じゃねぇか!
騙された笑

89名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:34:36.27ID:A5wtk+5S0
>>81
稲庭って乾麺だぞw だったら氷見うどんの立場はw

…悪いな、お前はヤバいヤツを相手にしてるw

101名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:37:29.11ID:kZNFoiW00
>>73
讃岐、稲庭、山田
123名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:41:21.48ID:WcXgQBun0
>>101
  \ │ /
   / ̄\
 ─( ゚∀゚ )<サイタマ!
   \_/
  / │ \ サイタマ!
 サイタマ~! ∩ ∧ ∧∩
∩ ∧ ∧∩ヽ( ゚∀゚)|
ヽ( ゚∀゚)/ |   ノ
 |  〈 |   |
 / /\」 / /\」
  ̄   / /
      ̄
348名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:22:18.59ID:XhtVJf/q0
>>101
貴様・・・埼玉だな?
75名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:31:41.54ID:GfNOhENa0
>>72
辛うじて更科ぐらいかのぉ
225名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:00:05.43ID:x8cklVNT0
>>62
戸隠、出雲、わんこそばだろ
わんこそばは味で選ばれた訳じゃないけど、戸隠と出雲そばは美味いよ
328名前:うひょのふ2019/04/16(火)20:19:53.75ID:z9sRWrBr0
>>62
越前蕎麦も入れておくれやす
757名前:名無しさん@1周年ID:
>>62
三大そばは戸隠そば・出雲そば・わんこそばだったはず。

三大うどんは讃岐・稲庭と二つまでは大方異論がないけど、
三つめは候補が多くて定まってないんじゃね。
水沢・五島・氷見などのほか、きしめんやほうとうもうどんの仲間だし。

ちなみに讃岐うどんが一般化したためにコシの強いのがうどんみたいなイメージになってるが
うどんにコシがあるのは邪道と言う、京・伊勢・博多の軟弱うどん御三家もあるw

63名前:名無しさん@1周年ID:
西がうどんで東が蕎麦だろ
76名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:31:42.29ID:zT7Mv71M0
>>63
は?
さいたまはうどんだけど東だぞ
100名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:37:25.06ID:tTO7opu40
>>63
グンマーはうどんだろ
一部パスタだが
111名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:38:40.65ID:zT7Mv71M0
>>100
グンマー「うどんもそばもなんでもおいしくできるよ」
240名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:01:59.28ID:x8cklVNT0
>>63
広く全国的にうどんで、そばが狭い地域
東京も関東一円も元はうどんだしな
71名前:名無しさん@1周年ID:
ストレスを感じた時に食べたいものは何か?
うどん一択

ソバ?
スカシてんじゃねえわ!

77名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:32:19.64ID:zT7Mv71M0
そばといなり寿司のコンビが好き
144名前:通りすがりの一言主ID:
>>77
そこはうどんやろ。あと、鯖寿司。
78名前:名無しさん@1周年ID:
ソバ湯がなかったらソバは地獄
80名前:名無しさん@1周年ID:
うどんは東西落語に出てくるけど、ソバの出る上方落語ってあったかなあ
84名前:名無しさん@1周年ID:
うどんにコシはいらない
讃岐の気に入らないのはソコ
105名前:名無しさん@1周年ID:
>>84
通だね兄さん
86名前:名無しさん@1周年ID:
日本三大うどんて、武蔵野、吉田、水沢でいいの?
87名前:名無しさん@1周年ID:
うどん「そばに負けるわけねーだろ」
そば「ぐぬぬ」

ラーメン「まぁ仲良くしろよ」

92名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦屋は呑める、うどん屋は呑めない。根本的な業態が違うと思う
93名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:35:31.02ID:l/17lRPh0
九州の蕎麦屋でバイトしてたけど、蕎麦は鴨南蛮しか売れなかったな
九州はほとんどうどんだよ
109名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:38:16.27ID:+dgRZy+Q0
>>93
自分はザル、鴨南蛮、カレーの三つだな
夏場だけはとろろ蕎麦がやたらと食べたくなることがある
217名前:名無しさん@1周年ID:
>>93
鹿児島はそばも出るぞw
237名前:名無しさん@1周年ID:
>>229
おっとこっちだった>>217
229名前:名無しさん@1周年ID:
>>93
まあだけど吹上庵ならうどんじゃね
峠鍋とか
237名前:名無しさん@1周年ID:
>>229
おっとこっちだった>>217
95名前:名無しさん@1周年ID:
ソバ通の俺 カコイイ
98名前:名無しさん@1周年ID:
夏になると駅そばで
冷やしたぬきうどんが始まる

これが楽しみ

102名前:名無しさん@1周年ID:
うどん県とダサイタマの組織票が疑われる
104名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦でハズレ引いたことある。麺が伸びてて食えたもんじゃなかった。
あのトラウマで、ウドンかな。
蕎麦は食った気にならない。
108名前:名無しさん@1周年ID:
老舗蕎麦屋 美味そう
老舗うどん屋 ?
老舗ラーメン屋 不味そう
113名前:名無しさん@1周年ID:
ソバを噛まない俺 カコイイ
蕎麦屋で冷酒飲む俺 カコイイ
新そばを楽しみにしてる俺 カコイイ

ウザ

115名前:名無しさん@1周年ID:
粋なのは、ソバ
116名前:名無しさん@1周年ID:
明日の昼はそばを100g湯がいてあご出汁を作ってかけそばで食う予定。
福岡市民の俺は3日に1度はそばを食っている、うどんも好きだがそばの方がもっと好き。
117名前:名無しさん@1周年ID:
うどんって意外と塩分高めなのよね
だから歳とるとそば好きになってくる
118名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:40:20.08ID:SPq779Pv0
問:「どんより」を使って、短文を作りなさい。
答:「僕は、うどんよりそばが好きだ。」
278名前:名無しさん@1周年ID:
>>118
たのしい国語
119名前:名無しさん@1周年ID:
ざるそばうまいよな
121名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:40:58.52ID:OXkMiftM0
そばはやせた土地でも育つからな
山間部なんかの貴重な食糧元
789名前:名無しさん@1周年ID:
>>121
山間部でも米食ってるだろ
アホか
122名前:名無しさん@1周年ID:
味としてはどちらも甲乙つけがたく好き
ただ、昼の食事として考えた場合
食べた感じの満足感からうどんを選ぶことが多い。
125名前:名無しさん@1周年ID:
香川のコシのあるうどん嫌い
大阪福岡のコシのないうどん好き
131名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:43:23.54ID:OXkMiftM0
B級グルメなんだけど
駅のコロッケそばが好き
247名前:名無しさん@1周年ID:
>>131
わかる
大学生の頃までアンナのありえんと思ってたけど、ふと興味本位で食ったら美味くて衝撃を受けた
779名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:26:14.57ID:zW6eSBVm0
>>131
相性抜群なんだよね店によっては
フライドポテを乗っけてるところもある
137名前:名無しさん@1周年ID:
こんなの、その時の気分次第だろ。くだらない派閥を作るのはやめろ。
139名前:名無しさん@1周年ID:
中心が蕎麦、周りがうどんの金太郎飴みたいの作れよ。
145名前:名無しさん@1周年ID:
そば湯の話はするなよ
面倒なおっさんが押し寄せてくる
146名前:名無しさん@1周年ID:
首都圏はそばが定番だろ
ただし丸亀製麺を始め讃岐うどんが全国区になってからは完敗か
150名前:名無しさん@1周年ID:
冷凍うどんの優秀性は異常
152名前:名無しさん@1周年ID:
うどん蕎麦ラーメンは大阪よりも東京の方が圧倒的に美味しい
155名前:名無しさん@1周年ID:
小麦粉が10割のうどんは美味しいよWWWWWWW(豚の餌)
156名前:名無しさん@1周年ID:
これは伸びる
悪寒w
157名前:名無しさん@1周年ID:
これはどっちでも良いんじゃないか?w
両方あるからうどん屋もソバ屋も成り立ってると思うよ
158名前:名無しさん@1周年ID:
うどん好きは人として信用できない。
161名前:名無しさん@1周年ID:
いつでも食べられるのはうどん
162名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦派の俺は、セルフ店ならどんどん庵しか行かない
163名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:50:05.59ID:9PunnEnj0
ソバがうどんに勝ってるのなんてうんちく野郎の多さだけだもんなw
176名前:名無しさん@1周年ID:
>>163
最近はどこどこ産の小麦がどうしたとか言い出す奴が居るから油断ならない
185名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:53:17.36ID:A5wtk+5S0
>>176
「最低限、はるゆたかじゃないとね。ASWとか完全に邪道!」
165名前:名無しさん@1周年ID:
うどんが無い都道府県はないけどそばが無い県は普通にある
200名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:55:36.13ID:kZNFoiW00
>>165
ちなみにどこ県よ?
168名前:名無しさん@1周年ID:
九州はうどん文化だからまともなソバ屋がほとんどない
うどんのおまけ状態
172名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦だと思っていたから意外w
全国的にはそうなんだー
187名前:通りすがりの一言主ID:
>>172
定食屋であるのはうどんが多いからと違うか?
173名前:名無しさん@1周年ID:
香川県と埼玉県の組織票だな、間違いない!
175名前:名無しさん@1周年ID:
そばは細くて食べやすい
179名前:名無しさん@1周年ID:
人の好みなんてどうでもいいだろ…
二極化させて対立させるのが流行ってるのか?
181名前:名無しさん@1周年ID:
東京行った事あるが蕎麦屋ばかりでうどん無かったのは本気でイライラしたな
関西の文化をそこまで毛嫌いする恨みの根元はどこなのか
余裕なさすぎだと思ったよ東京都
188名前:名無しさん@1周年ID:
>>181
武蔵野うどんと言うものがあってだな
182名前:名無しさん@1周年ID:
うどんはコシがあれば美味いとされる風潮
184名前:名無しさん@1周年ID:
うどんはソバの代わりにはならない
189名前:名無しさん@1周年ID:
東京は関西への恨みが酷い
広島焼きも広島風お好み焼きだった
あんなんお好み焼きじゃないのに
当てつけみたいな名前にしてる
197名前:名無しさん@1周年ID:
>>189
もう少し心に余裕を持って生きろよ
198名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:55:25.13ID:uChnAUrv0
蕎麦もいいけどカレーうどんがある うどんが一枚上手
210名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:56:33.10ID:Ug4moe1I0
>>198
か、カレーそばもあるよ?
257名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:05:49.63ID:uChnAUrv0
>>210
ぐぐったわ
何でもありなんだな
蕎麦通は深いな
843名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:35:19.51ID:zW6eSBVm0
>>198
とろろ、なめこ、さんさい、江tc蕎麦はあるんだが
これのうどんバージョンはあんまりmないんだよね
199名前:名無しさん@1周年ID:
東京でそばを初めて美味いと思った
それまでは茹ですぎのそばしか食ってなかったと知った
東京でうどんを美味いと思ったことはなかったけど
201名前:名無しさん@1周年ID:
讃岐うどんがメジャーになってうどん急落 讃岐はおいしくない 
ご当地うどんとして食うなら別に食えるが うどんは腰だの関係ないうどんが
それに流されまずくなった
202名前:名無しさん@1周年ID:
ほう
203名前:名無しさん@1周年ID:
子供、老人、病人に食わせる分
うどんのほうが消費量が多いんだろ
221名前:名無しさん@1周年ID:
>>203
小麦粉は消化悪いで 腰だの言ってる堅いうどんは消化が悪い
せめてふわふわの柔らかいうどんでないと
204名前:名無しさん@1周年ID:
東京も郊外に武蔵野うどんっていうのがあるし
あと大阪や福岡もうどん好きだもんな
215名前:名無しさん@1周年ID:
>>204
ふわふわうどんがうまい
206名前:名無しさん@1周年ID:
冷凍のうどんって何であんなに美味しいの?
ツルツルで3個ぐらいペロッといける
207名前:名無しさん@1周年ID:
大阪出身のやつらってそば湯出されたらキョドるからウケるwwwwwwww
208名前:名無しさん@1周年ID:
夏そば冬うどん
218名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)19:58:07.80ID:+G8W1vDl0
関東のうどんつゆ見て食えるのは…
238名前:名無しさん@1周年ID:
>>218
立ち食いで判断かな そばメインにで考えてるつゆだから。
うどん専門というかうどんだけなら関東でも地域によりけり
219名前:名無しさん@1周年ID:
肥えた土地だとうどんが美味いね
ということでうどんが美味い
227名前:名無しさん@1周年ID:
ぶっちゃけて言えばそばでもうどんでもツユが美味い方の勝ちだよな
228名前:名無しさん@1周年ID:
一本うどんには驚いたけど、伊勢うどんは更にその上をいく
236名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:01:29.07ID:A5wtk+5S0
>>228
さすがに食いづらいってことで、今は二本になってるw
230名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦はもともと蕎麦掻きにして食べるもんやろ
小麦は麺にするのに適した食材だから、うどんが優勢なのは当たり前のこと
231名前:名無しさん@1周年ID:
つゆ、タレ、薬味の豊富さは、ソバの勝ち
233名前:名無しさん@1周年ID:
何で対決させてんだよアホか
完全に別物じゃねえか
ラーメンの分類よりもなおかけ離れてるわ
244名前:名無しさん@1周年ID:
>>233
たしかにw
うどん食えばそば食いたくなるし
そば食えばうどん食いたくなるしな
234名前:名無しさん@1周年ID:
うどんは焼きうどんがあるから強いわな
焼き和蕎麦って、山口の瓦蕎麦くらいしか知らんわ
※ちな、瓦蕎麦めっちゃ美味い、安倍がプーチンに食わせるレベル
235名前:名無しさん@1周年ID:
糖尿病だらけなのもこれで納得だね
239名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦はちゃんとした手打ちじゃないとクソマズだからね
うどんはスーパーのうどんでもイケる
297名前:名無しさん@1周年ID:
>>239
つまり、蕎麦は繊細で技術を要するがうどんってのはどうやっても大差ない食い物だってこととだな。
241名前:名無しさん@1周年ID:
大阪のうどんは美味いよな どこの店でも
242名前:名無しさん@1周年ID:
土地が肥えている所で水の豊富な所では米を。
土地は肥えているが水がない所では麦を。
土地が痩せて水もなく何も育たない所では蕎麦を。
余程の所じゃないと蕎麦は作ってこなかったからじゃない?
251名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:04:32.25ID:x8cklVNT0
>>242
そうなるな
米、麦、蕎麦、さらに粟稗だな
255名前:名無しさん@1周年ID:
>>242
減反でそば栽培にさせたのもあるし
蕎麦売ったり作ったりで生計建てる人が増えた
252名前:名無しさん@1周年ID:
確かにカレーはうどんだが
逆ににしんはそばだろう
254名前:名無しさん@1周年ID:
なんでラーメン除外してるの?
306名前:名無しさん@1周年ID:
>>254
キリがねえだろが!
じゃパスタどうすんだ?フォーは?
258名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:06:04.81ID:qdZMrN0C0
蕎麦はアレルギーがあるんだよ
264名前:名無しさん@1周年ID:
>>258
うどんもあるよ 小麦粉アレルギーこっちのほうが圧倒的にアレルギーの人多いんじゃないか
270名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:07:52.58ID:fppkYM790
>>264
小麦アレルギーだったら大体の蕎麦も食えないぞ
259名前:名無しさん@1周年ID:
持久力ならソバがいいとか聞いたことがあるが
262名前:名無しさん@1周年ID:
健康には蕎麦のほうがいいよ
267名前:名無しさん@1周年ID:
ちなみに蕎麦の香りを最大限に楽しみたいならそばがき食っとる場合じゃない
蕎麦粉だけでパンケーキ焼いてバター薄く塗ってリンゴの薄切りを挟んで冷ましてから食べるべき
これは自宅で簡単に作れる
434名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:37:27.70ID:+dgRZy+Q0
>>267
試したことないけど蕎麦とバターだけでも香りを殺さず合うのか謎
そこにリンゴの香りに加えて甘味と酸味入って蕎麦の香りをメインとして楽しめるのか?

そもそもそば粉だけで繋ぐこと自体が素人には困難でそれを焼くという調理法でちゃんと加熱できるのか…
そば粉だけでパンケーキ作っても固くなりそうだし創作料理は不思議な世界だね

502名前:名無しさん@1周年ID:
>>434
ガレットだって小麦粉にそば粉を混ぜて焼いたクレープのことだしね
そば入りパスタもそのまま文字通りだから
そばの実をおかゆのようにして食べたりはするが、そば100%をありがたがるのは日本人くらい
269名前:名無しさん@1周年ID:
うどんのダントツ勝ちだな、そばは1割そば粉が入って入れば蕎麦なんだってよ(笑)
276名前:名無しさん@1周年ID:
イキって うちのそばはとお高い汚値段の店
283名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:11:07.60ID:eNxvKPfu0
そばは立ち食いそばレベルのものはいいんだけど
高いそばやいってもうまさがわからん
麺堅えなと思う
308名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:15:14.11ID:fppkYM790
>>283
下手な所で高い蕎麦食うよりそば処って言われる辺りの駅蕎麦のがマシまであるよ
324名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:18:40.59ID:x8cklVNT0
>>283
小麦の量が増えるほど柔らかくなるよ
同時に小麦の香りが強くなってくる
蕎麦に比べると小麦の香りは強いから、蕎麦香りを楽しみたかったら二八くらいが限界かと
二八だとかなり柔らかくて食べやすいと思うよ
284名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:11:12.03ID:O+v4InYQ0
おー、おー、また蕎麦派による対立スレか、やってやんよ
315名前:名無しさん@1周年ID:
>>284
んだと、ゴラァ!
お前なんざ水不足で泣き寝入りするだけのくせによ。
323名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:18:19.83ID:fppkYM790
>>315
水不足でも飲料水諦めてうどん茹でるよ、アイツら
290名前:名無しさん@1周年ID:
糖尿病による食事に関して医師から1回の食事で、うどんは1玉、蕎麦は半玉を目安にと言われて、蕎麦好きな自分にとってはショックだった。
293名前:名無しさん@1周年ID:
讃岐、稲庭、伊勢
294名前:名無しさん@1周年ID:
いいんじゃない?うどんでもそばでも
まあオレはうどん食わないよ

頭が良いんでW

298名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:13:41.99ID:4bRfwD7L0
なんでかうどんの方が安いことが多いんだが、なぜだろう?
310名前:名無しさん@1周年ID:
>>298
そば粉の値段をアマゾンで見てみ
そして
小麦粉の値段もアマゾンで見てみ
304名前:名無しさん@1周年ID:
うどんも最近通ぶってね?
釜あげとかなんとか、やれ、つゆが温かいの冷たいの。
305名前:通りすがりの一言主ID:
今もTBSで春そばとかやってるけど、変なこだわりが蕎麦はキモイねん。
307名前:名無しさん@1周年ID:
都会の蕎麦は高いまずい
田舎の蕎麦は安いうまい
うどんはだしが良ければよし
うどんは讃岐系ならチェーンでもまし
蕎麦のチェーンは…
364名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:25:51.30ID:2i9N7/ohO
>>307
都会のソバは焦げ目が入っただけの小麦粉らしく
ソバは1%くらいしか入ってない
と聞いたことある
545名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:53:38.26ID:N9/ApXGj0
>>364
あの黒い粒の正体はヒジキだと何かで聞いたよ
今じゃ製粉技術が進んで殻ごと挽いても殻が残らないんだとか
313名前:名無しさん@1周年ID:
丸亀製麺が美味過ぎる
318名前:名無しさん@1周年ID:
だから何なんだ、暇なのかお前ら
321名前:名無しさん@1周年ID:
おいしい讃岐うどんは安い値段で食えるけど
おいしい蕎麦は高い金出さないと食べられないんだもん
322名前:名無しさん@1周年ID:
東京だったら95%以上蕎麦じゃないか?
うどん屋なんてほとんど見ない
ここ最近じゃないかうどんチェーンとかが増えてきたのは
350名前:名無しさん@1周年ID:
>>322
それはお前の偏った思い込みだな
352名前:名無しさん@1周年ID:
>>350
武蔵野国地域の武蔵野うどんってのもあるしなぁ
東京とは若干ズレはするけどw
609名前:名無しさん@1周年ID:
>>322
大阪やけど、東京は、いまだにお出しが濃いの?
327名前:名無しさん@1周年ID:
どっちが好きかってのはいいんだけど
うどんばかりじゃ飽きる そばが食いたいときもある
もちろん中華麺も食いたい
329名前:名無しさん@1周年ID:
焼きうどん

があるだけでうどんの圧勝だわ

345名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:21:52.02ID:VQEx1Xsc0
>>329
焼きそば…
600名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:01:06.77ID:kZNFoiW00
>>329
瓦そば
330名前:名無しさん@1周年ID:
勝ち負けって発想がすげぇなw

寿司vs 天ぷらvs カレーとかやったら
カレーの一人勝ちやでw

334名前:名無しさん@1周年ID:
ゆでうどんは、安いのは1袋20円とかだが、
ゆでそばは、40円くらいするからなあ。
339名前:名無しさん@1周年ID:
関西のうどんは旨い
けど蕎麦は不味い
340名前:名無しさん@1周年ID:
栄養価は圧倒的に蕎麦の方が上だけどな
マグネシウムとかのミネラルが豊富に入ってる
うどんなんてほとんど炭水化物だけだから食えば食うほど糖尿のリスク上がる
342名前:名無しさん@1周年ID:
>特に子ども向けメニューの場合、両親がアレルギーを気にし、子どもにそばを食べさせないことがあり、店側もうどんのみの対応を行う傾向が強くなっています。

ξ´・ω・`ξ 「子供に多い食物アレルギーは、卵、牛乳(乳製品も含む)、小麦、甲殻類」の4つだってえの。
半島香川倭寇土人ら帰化チョン家系の塵芥は、「うどんは安全ニダ!小麦よりも蕎麦ガー!」
なんて事をリアルでも平気で喚くけど、あれは大嘘だわ。

"小麦アレルギー"って単語でネット検索すればバレる大嘘を、帰化チョン家系の輩は狂ったように連呼しくさる。

343名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦は職人技が必要だからね
うどんなんで踏んづけとけばいい
349名前:名無しさん@1周年ID:
歳くってから蕎麦好きになったよ
386名前:名無しさん@1周年ID:
>>349
逆だ
うどんがうまくなってきた

>>372
逆だ
夏は冷たいうどん
冬は温かいそばがおいしい

351名前:名無しさん@1周年ID:
うどんはアレンジ効くからな
蕎麦はツユで食う以外風味消えちゃうからろくなもんじゃない
353名前:名無しさん@1周年ID:
手軽なのはうどん、美味いとこで食うなら蕎麦
354名前:名無しさん@1周年ID:
立食いの「そば」はほとんど小麦粉だから
あと「そば」の8割は中国産
355名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦は特別でスペシャルな食べ物だろ。食べるまでに時間がかかりすぎるから普段食べるのには向かない。
357名前:名無しさん@1周年ID:
何だ外人バイトがやってるうどんのチェーン店
誰でも出来んだろが
358名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦の方がショボい蕎麦でも割と食える。
うどんの方が、不味い美味いが際立つ。
個人的経験則で、この結論。
359名前:名無しさん@1周年ID:
風邪ひいたときには蕎麦より饂飩だろうから
そのぶんアドバンテージが
362名前:名無しさん@1周年ID:
うどん食って そば食って更に焼きそば食って最後にラーメン食べるの楽しすぎ
369名前:名無しさん@1周年ID:
>>362
どんだけ大食漢なんだよ
374名前:名無しさん@1周年ID:
>>362
小麦グルテン不耐性は健康によくない
380名前:名無しさん@1周年ID:
>>374
間違えた、グルテン依存症
363名前:名無しさん@1周年ID:
カップのそばうどんって歯がキシキシするよね
366名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:26:13.02ID:1fXD6tX+0
都会のお高くとまった蕎麦屋より
蕎麦の産地にほど近い太い乱切り気味の田舎蕎麦が好き
404名前:名無しさん@1周年ID:
>>366
田舎の蕎麦はつゆが不味い
422名前:名無しさん@1周年ID:
>>404
関西以西でうどん・そば両方やってるところは、
そもそもうどんばっか売れるのでうどん用のつゆしか用意してないのではないかと思う。
370名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:26:36.16ID:bPKg+dJ+0
ラーメン、高みの見物
375名前:名無しさん@1周年ID:
>>370
お前の相手はつけ麺や
371名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:26:54.46ID:d4xbOrup0
町を歩くと立ち食いかあるのは
東京近辺と関西の一部だけなんだが
地方では全く理解できない
393名前:名無しさん@1周年ID:
>>371
地方だと自販機コーナーでもベンチぐらいあるから立ち食いする必要無いもんな。
372名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:26:55.08ID:C5ReZ1q/0
夏 ざるそば
冬 鍋焼きうどん

これでいいんだよ

386名前:名無しさん@1周年ID:
>>349
逆だ
うどんがうまくなってきた

>>372
逆だ
夏は冷たいうどん
冬は温かいそばがおいしい

376名前:名無しさん@1周年ID:
高校時代は毎日おやつ代わりに雪ん子そばを一把茹でて食べてた長野県民からすれば、
蕎麦一択だね。

地元長野なら、大体どの蕎麦屋に入っても
そこそこ安くて十分美味い蕎麦にありつける。

今は東京に住んでるが、蕎麦は店によって
かなり味わいに違いがあるので、
自分のお気に入りの店を探す楽しみがある。

うどんの味わいの差は、自分には蕎麦ほど大きく感じないので、
とりあえず、銀座佐藤養助の稲庭うどんがあれば十分。

392名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:30:43.11ID:GfNOhENa0
>>376
カッペの長文は要らない
379名前:名無しさん@1周年ID:
カレーうどんより
カレーそばの方が美味いという現実
416名前:名無しさん@1周年ID:
>>379
カレーそばってなんかチャレンジできないな
381名前:名無しさん@1周年ID:
乾麺でも蕎麦粉の割合の高い蕎麦って高いからな
たまにそいういうの食べて普段は小麦粉の多い安い蕎麦を茹でで食べてる
382名前:名無しさん@1周年ID:
「うどん何てその辺の味も解らない餓鬼にでも食わせとけ!道端に捨てれば犬猫も食う!」
383名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:29:11.90ID:AQgZigod0
うどんとか味もないしバカ舌が多すぎ、ちゃんとした蕎麦を食った事あんのか
427名前:名無しさん@1周年ID:
>>383
うどんのがうまいのよ。蕎麦は食えたもんじゃない
特に東京のはな。口だけ達者な二流蕎麦
蕎麦ってのはな早いうまいが命。いちびって食うもんじゃねぇーよ
もともと蕎麦は大阪が発祥だなんか文句あるか?
いつの間にやらお高くとまりくさって。風味?鼻炎でわかるかボケ
腹みたせりゃそれで十分なおかつうまいならなおいい
この程度のもんなんだよ。文化だどうだうどんは進化しつづけて
蕎麦は全く進化しない。貴族の食いもんか?ボケ
384名前:名無しさん@1周年ID:
頻繁に食うならそばのほうが健康に良さそう
385名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:29:35.62ID:0c/fZWnA0
うどんが蕎麦に勝つ理由は野菜煮込みや焼きうどんとか何でも出来る汎用性だろ
蕎麦の方が好きだけど食べ方がかなり限られるんだよな
395名前:名無しさん@1周年ID:
>>385
確かに。
そう言われると説得力あるかな。調理の汎用性は重要だよね。
389名前:名無しさん@1周年ID:
互角だな
どっちも同じくらい食べてる
394名前:名無しさん@1周年ID:
ざるそば美味いだろ。とろろ入れればさらに美味いし
軽めの昼飯に最適だし熱いうどんみたいに汗かいたりしないし
こんな安上がりでお手軽な食べ物はない
ほぼ毎日食いたいわ
396名前:名無しさん@1周年ID:
とろろとかなめことかオクラとかネバネバかけたり大根おろしでさっぱりとか食欲ないときでも食えるそばのほうが好き
403名前:名無しさん@1周年ID:
>>396
うどんでもぶっかけにすりゃ食欲なくてもいけるぞ。
冷たすぎてだめならぬるくてもそこそもいけるのがうどん。
それに元々消化もいい。それにカロリーが高いって事は少量でも栄養補給になるってことだ。
398名前:名無しさん@1周年ID:
とある場所のうどんの価格をご覧ください
399名前:名無しさん@1周年ID:
まぁ汎用性で言うと
これとは違う戦いで勝敗が圧倒的に決まってしまうものがあるんやが、、w
米と小麦だ。
401名前:名無しさん@1周年ID:
美味しいそば>>美味しいうどん>>>>普通のうどん>>>>>>普通のそば
409名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:34:22.14ID:5h56I3KN0
>>401
おおまさにそれ
402名前:名無しさん@1周年ID:
チェーン店でも蕎麦の方が薬味の質に気を使ってる感じはする
406名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:33:21.00ID:doqEDZS40
気のせいか舌が変わったのかなぜかわからないけど
蕎麦は雑味を感じるようになった
うどんは冷凍うどんが手軽で美味しい
418名前:名無しさん@1周年ID:
>>406
うどんの冷凍でその程度なら、ほぼ間違いなく
雑味とか気のせいだと思うw
407名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:33:36.19ID:aKq0wATL0
蕎麦=8割が中国産

以上、終わり

414名前:名無しさん@1周年ID:
>>407
小麦なんて9割遺伝子組換えアメリカ産やんけ
408名前:名無しさん@1周年ID:
インスタントや冷凍で美味い蕎麦ってあるのか?
411名前:名無しさん@1周年ID:
味噌煮込みうどんは旨いと思うけど高い

地方のババアが作るドライブインの海老天蕎麦生卵入りは400円位でスゲー旨いよーん

425名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:36:18.94ID:FnenbwXT0
>>411
舌が田舎もんなだけじゃね?
415名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:34:58.73ID:FnenbwXT0
うどんでウンチク語る奴ってあんまりいないよな?

なので皆んなに好かれる国民食としてはうどんの勝利

441名前:名無しさん@1周年ID:
>>415
薀蓄というか雑学披露はマジで蕎麦だろうがうどんだろうがラーメンだろうが
グルメ板とかそっち系に普通にいっぱいいるwwww

地域ネタ~由来~食べ方に至るまでおかしいレベルで披露されまくり。

419名前:通りすがりの一言主ID:
蕎麦はアレルギーあるからな。
470名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:43:48.39ID:tTO7opu40
>>419
小麦アレルギーの方が多いんだけどね
515名前:通りすがりの一言主ID:
>>470
ほとんどのもん食べられないやないか・・・
420名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦のほうがやや好み
432名前:名無しさん@1周年ID:
>>420
それはあり得ないと思う
うどんの方が味があって美味いぞ
元が麦だからな
426名前:名無しさん@1周年ID:
福岡や山梨のうどんってコシが無くねえ?
429名前:名無しさん@1周年ID:
ランチは麺ばかり。
腹が減った時はうどん、こってりの時はラーメン、あっさり済ませる時は蕎麦。
430名前:名無しさん@1周年ID:
どっちも要らない
466名前:名無しさん@1周年ID:
>>430
ゴムみたいな出来損ないの冷麺でも食ってろチョン

>>438
あの値段なら全然OKやろ。立ち食い蕎麦なんか値段変わらんのにもっと糞やん

431名前:名無しさん@1周年ID:
そば屋って丸亀やはなまるみたいにそこそこクオリティが高くて店内も綺麗なチェーンが無いのも負ける要因だろう
立ち食いそばなんて不味いしオッサンしか入らんし若者はそばに馴染みが無い
438名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:38:04.84ID:FnenbwXT0
>>431
>丸亀やはなまるみたいにそこそこクオリティが高くて店内も綺麗なチェーン

おいw
もうちょい美味いもん食えよw

466名前:名無しさん@1周年ID:
>>430
ゴムみたいな出来損ないの冷麺でも食ってろチョン

>>438
あの値段なら全然OKやろ。立ち食い蕎麦なんか値段変わらんのにもっと糞やん

433名前:名無しさん@1周年ID:
これやってほしい

カレーうどんとカレーそば
焼きそばと焼きうどん

435名前:名無しさん@1周年ID:
香川=日本
436名前:名無しさん@1周年ID:
パスタあれば
ラーメンうどんソバなんて
不要
443名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦は別に不味いとか思わんが、薀蓄語る奴・食べ方強制してくる奴がひたすらウザい。
だいたいその話は去年も聞いた。
444名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦は加熱するだけの茹で蕎麦になると、急激にレベルが下がるからな…
446名前:名無しさん@1周年ID:
どう考えても蕎麦の方がうめぇだろ
日本人って、貧困層増えてカップラーメンの偽蕎麦しか食えなくなってるから仕方ねぇかw
456名前:名無しさん@1周年ID:
>>446
米も作れない土地の救耕作物も出世したものだ。
昔は米が食えない奴らの食い物だったのにな。
480名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:44:52.05ID:o8RNJOJY0
>>446
こんなときまでサヨクって日本人叩きなんだな
448名前:名無しさん@1周年ID:
関東の人間は肉と言えば豚、麺と言えば蕎麦と貧民の食事を好む傾向がある
昔の関東は朝鮮人が集まってできた地域で、今も部落と呼ばれる地域がたくさんあるから仕方ないんだけど
487名前:名無しさん@1周年ID:
>>448
東北の貧乏で腹空かした奴らが流れてできた町だからな
450名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦のほうがうどんより好きだけれど
外食での蕎麦はうコレどんだろみたいな配合の店だらけだから
安くてもちゃんと28や10わりだしてるとこあるけれど店少ないし
465名前:名無しさん@1周年ID:
>>450
日本語をきちんと学ぼう
479名前:名無しさん@1周年ID:
>>465 なんの話しだ?キチガイ
451名前:名無しさん@1周年ID:
うどんが勝つに決まってるわ
452名前:名無しさん@1周年ID:
宇宙一かわいいうどんの国のお姫様をご覧ください
546名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:54:01.03ID:l3afhGeL0
>>452
シャツをちゃんとズボンにINしてるのは評価できるな
453名前:名無しさん@1周年ID:
東京者は蕎麦通とか江戸前寿司の蘊蓄とか二郎ラーメンのロットとか
食べ方でマウント取ろうとするんは何でなん?
460名前:名無しさん@1周年ID:
>>453
それしかアドバンテージがないミジメな奴らなので。
488名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:46:20.64ID:lI27n3Bx0
>>453
そもそもマウント取ろうなんてしてないが。
455名前:名無しさん@1周年ID:
太く長くというのが気に食わねえ
463名前:名無しさん@1周年ID:
>>455
じゃあそうめんならOKだな。
458名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:41:43.40ID:P+k5a9xS0
そばは健康にいいが、うどん食ってると糖尿になるぜ
483名前:名無しさん@1周年ID:
>>458

高松に2年間住んでたが、その間、健康診断では
糖尿予備軍だと言われ続けてた。
職場の近くにうどん屋しかなかったからしょうがないのかもしれないが。
高松市内の某蕎麦屋で、店の主人から、>>458と全く同じことを言われた。

483名前:名無しさん@1周年ID:
>>458

高松に2年間住んでたが、その間、健康診断では
糖尿予備軍だと言われ続けてた。
職場の近くにうどん屋しかなかったからしょうがないのかもしれないが。
高松市内の某蕎麦屋で、店の主人から、>>458と全く同じことを言われた。

459名前:名無しさん@1周年ID:
埼玉は山田うどん
461名前:名無しさん@1周年ID:
本当の美味い生蕎麦食った事ないんだろう
可哀想に
海老天とキス天と茄子天と山葵だね
カツ丼ある所もある
足りなかったらどうぞ
472名前:名無しさん@1周年ID:
>>461
あんたも喰った事ないんだろ?w
477名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:44:28.58ID:Odz3kYmP0
>>461
本物のそばを食った知り合いは、大抵たまに食うのでいいやという
そばは日常食にはなれないんだよ
980名前:名無しさん@1周年ID:
>>461
ちなみに聞くけど、その美味しい蕎麦を週に何回ぐらいの頻度で食ってるの?
464名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦は敷居が高いからな
468名前:名無しさん@1周年ID:
伊勢うどんはだめだったわ
474名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:44:12.88ID:YyPZ2Ji10
蕎麦なんて関東や東北に限った文化じゃね?
481名前:名無しさん@1周年ID:
>>474
長野とか山奥は基本蕎麦王国と聞いたが。
484名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:45:59.64ID:YyPZ2Ji10
>>481
あ、長野とか寒いエリア含みます
475名前:名無しさん@1周年ID:
ええっと、蕎麦は
まずは何も付けずに蕎麦の香りを楽しめ!
つぎはちょっとだけつゆに付けて食べろ!
だっけ。なんで一々命令形なのか。
482名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:45:39.50ID:D18v6YaE0
うどん美味いって感覚で食ったことないな
そばは毎回いい店行くし、まあその辺のチェーンで食っても味に対して何らか感じてる
うどんは味の評価をする食べ物じゃないと思う
言うなればお好み焼きで生地の質を評論するぐらい俺の中ではツユや具の添え物がうどんだわ
496名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:47:29.85ID:YyPZ2Ji10
>>482
関東のうどんなら、そうであろう。
福岡でごぼう天うどんや肉うどん食べてみ?考え変わるよ。
731名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:19:34.87ID:D18v6YaE0
>>496
そういわれてもなぁ

美味い天ぷらと出汁があるとして、そばとうどんどっち茹でるか
ここでうどん茹でるような女とは絶対結婚出来ないだろうな

486名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:46:13.20ID:ebl2GUUc0
そばアレルギーというのはよく聞くけど、うどんアレルギーってあんの?
497名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:47:32.16ID:xU9+lmhq0
>>486
そら小麦アレルギーだバカ
501名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:48:23.48ID:pADHU70x0
>>486
小麦アレルギーの人多いやろ
706名前:名無しさん@1周年ID:
>>486
ξ´・ω・`ξ 半島香川倭寇土人は「うどんアレルギーなんてないニダ!」と県庁職員からして帰化チョンだから
大嘘を吐くけど、"子供に多発する小麦アレルギー"と"グルテンアレルギー"のアレルゲンは間違いなく、うどん。

カルグクス、帰化チョンが讃岐うどんだと言い張ってるものは超グルテン過多だから、タピオカでコシを出してる
うどんを食べた方が無難だわん。

489名前:名無しさん@1周年ID:
両方好きだけど、つゆまで全部飲むことを考えればうどん
491名前:名無しさん@1周年ID:
たくさん食べるならソバだな
一定量だったらうどんの方が良いかもしれん
中々難しい質問だ
493名前:名無しさん@1周年ID:
美味い蕎麦あるけど日持ちしないからなあ
食えないのか
残念
494名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦は蘊蓄語りが大好きな
性根曲がりの手垢だらけの
成果物て感じ。

うどんは大衆食。それ以上でも
それ以下でもない。

495名前:名無しさん@1周年ID:
飲んだ後の蕎麦湯はうめぇ
これこそ日本人w
513名前:名無しさん@1周年ID:
>>495
蕎麦湯なんか馬鹿舌しか飲まないぞw
539名前:名無しさん@1周年ID:
>>513
え?
蕎麦つゆに割って飲むんだぞ
516名前:名無しさん@1周年ID:
>>495
つゆで割らない、純粋蕎麦湯が好きなんだが。
710名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:17:16.34ID:vympuVmF0
>>661
島原そうめんはさらに美味いよ
九州だと蕎麦湯がないところが多いんだよな。
一緒に入った年配の連れがなんだそれ?と言うし
店員さんもキョトンとする事も多い。

>>495
蕎麦湯で割る焼酎も美味しい

500名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦は面積当たりの収穫量が小麦に比べて少ない
蕎麦の実は小さくてひとつの苗に付く実の数も少ない
しかも小麦や米みたいに収穫量を上げる品種改良も上手くいかないという
だから広大な土地がある国じゃないと安く作れないんだよね
503名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:48:29.30ID:eoswnQRJO
うどんなんて金だしてくうバカいんの?
540名前:名無しさん@1周年ID:
>>503

506名前:名無しさん@1周年ID:
そばは腹持ちがしない
食欲によって選んでる

腹減っている時はうどん
食いあきてきたらそば

客離れおきない様に両方扱っているのかもな
原価はそばの方が高いが、客離れさせない店作り

507名前:名無しさん@1周年ID:
実際立ち食い蕎麦屋なんて
ちょこっと蕎麦粉が入ってるだけだしな~
510名前:名無しさん@1周年ID:
うどんは100円の冷凍のヤツで充分でしょ笑
514名前:名無しさん@1周年ID:
どっちでもええがな!

好きなもん食うたらええねや。!

517名前:名無しさん@1周年ID:
トンキンは上方のうどんはケチつけるけど
関東炊きの竹輪麩はおいしいおいしいって涙流しなら食べるんだよな
本当は美味しい思ってるのに自尊心が許さないのかね
529名前:名無しさん@1周年ID:
>>517
ちくわぶは代用ちくわじゃないらしいぞ。トンキンの主張によると。
533名前:名無しさん@1周年ID:
>>529
だから?
530名前:名無しさん@1周年ID:
>>517
よくあんな不味いものを食えるよなw
518名前:名無しさん@1周年ID:
え?圧倒的うどんでしょ
蕎麦なんてレギュラーメニューじゃない
520名前:名無しさん@1周年ID:
どっちかといえば蕎麦が好きなんだけど
蕎麦は食った次の日ウンコがネチるんだよな
ウンコは爽快に出したいんでうどん派
523名前:名無しさん@1周年ID:
そばは何か偉そうというか権威的になっちゃってダメだわ
526名前:名無しさん@1周年ID:
はっきり言ってうどんがうまいとか頭おかしいだろ?
コシがあるとかいうが単なるゴムみたいなかたいだけだろ
味もないし蕎麦の足元にも及ばないゴミ飯
うどんとかマジ韓国の食べ物と同等だろマジでうどんすきとか言ってるバカは韓国行けよ
555名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:54:47.70ID:YyPZ2Ji10
>>526
福岡のうどんにコシなんてない。モッチリしてうどん本来の味がする。
うどん網羅したわけじゃないのに偉そうに結論付けてるのが滑稽。
528名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦は酒のつまみくらいの存在で良い
542名前:名無しさん@1周年ID:
>>528
酒のつまみなら
昆布敷いてコトコト温めた湯豆腐美味いぜ。
534名前:名無しさんの野望2019/04/16(火)20:52:20.28ID:7VFKXDNE0
香川県の奴が東京へ来てうどん屋が無いのにカルチャーショック受けてたw
関東圏は蕎麦屋ばかりだからね、丸亀うどんあるけど俺はライスに天ぷらを頼むよ
で香川の奴にうどんてうまいのって聞いたら火病を起こしてまいった。
関西の奴へうどんの悪口は禁句だなw
549名前:名無しさん@1周年ID:
>>534
もしかして
香川は関西だと思ってるのかw
アホすぎ
619名前:名無しさんの野望2019/04/16(火)21:04:06.63ID:7VFKXDNE0
>>549
関西じゃないの?香川がどこにあるか知らんし、知らんくても困った事無い
俺的にはうどん大好き=関西で決まり。
夏は冷やしたぬき蕎麦、冬はかき揚げ天蕎麦
535名前:名無しさん@1周年ID:
夏はざるそばののどごしのよさがたまらん
冬は鍋のしめにうどん
536名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:52:23.93ID:eoswnQRJO
京都で一番有名なにしん蕎麦ての食ったら立ち食い蕎麦よりまずくて屁がでたわw
559名前:通りすがりの一言主ID:
>>536
にしんデカイからな。
621名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:04:41.38ID:kZNFoiW00
>>536
にしんそばは実は福島が美味い
543名前:名無しさん@1周年ID:
東日本と西日本の人口等分ラインは、まだ関が原よりかなり東にあるらしい
首都圏にあれだけ人が集中しているのにもかかわらず、だ

そりゃうどんだろw

544名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:53:30.31ID:GIOU+gJ80
蕎麦なんて、実体は小麦粉麺だしな
香り付けにちょっとそば粉が使われているだけ
552名前:名無しさん@1周年ID:
>>544
まともなそば食ったこと無いのにそば語るなよ。出直してこい。
698名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:16:26.14ID:GIOU+gJ80
>>552
庶民が日常に食べるレベルの話してんだから
高級店行かないとマトモなものが無いようじゃ、うどんに負けて当然だろう
548名前:名無しさん@1周年ID:
元が小麦粉だけにいろんなものを練り込んだのが作れるのもうどんの面白いところ。
562名前:名無しさん@1周年ID:
>>548

蕎麦も、柚子切とかいろいろできるのよ。
風味豊かで美味いよ。

570名前:名無しさん@1周年ID:
>>562
蕎麦通ってそういうの怒ったりしないの? 新蕎麦の香り!香り!香り!!! っていっつも怒ってる人達。
590名前:名無しさん@1周年ID:
>>570

蕎麦通のことはあまり知らないけど、
蕎麦が好きな人は、美味しい蕎麦なら、
新蕎麦でも柚子切でも、抵抗なく
美味しいというと思うよ。

616名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:02:59.52ID:M5EH+aQv0
>>570
そんなん雄山くらいなもんだ
551名前:名無しさん@1周年ID:
トンキンの食文化が貧しい13の理由

1. 江戸前寿司はただ魚の切り身をお握りに乗せただけ
2. 江戸前寿司はトンキンメディアが勝手に日本の食べ物の代表を気取ってるだけ
3. 蕎麦切りが本来の蕎麦と思っている
4. というか蕎麦切りしか知らない
そもそも蕎麦切りという概念がない
5. 穢土の鰹節が西から齎られているのを知らない
6. 上方の出汁の方が塩分濃度が高いと思っている
7. というか小学生の理科算数が出来ない
8. トンキン庶民の蕎麦の話なのに更科を念仏の如く唱える
9. 逆二八蕎麦で蕎麦の味を語る
10. 出汁は上方は昆布、穢土は鰹と思っている
11. 西は蕎麦がないと思っている
12. お好み焼きは小麦粉の塊だと思っている
13. というかトンキン名物大阪焼きとお好み焼きが区別できない

553名前:名無しさん@1周年ID:
小麦粉がいつも10割のうどんの勝ちwww輸入物が100%wwww
556名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦が好きだけどどうも三重県より西は、かえしが不味い。辛汁が不味い
出汁が前に出すぎ
557名前:名無しさん@1周年ID:
そもそも中国や朝鮮の人が伝えてくれたものだからな。日本人はどんぐりを生で食べていたんだからねw ヤバイ民族だった事を忘れとる。
563名前:名無しさん@1周年ID:
>>557
と、今でもドングリペースト弁当をほおばる韓国人がおっしゃいます。
599名前:名無しさん@1周年ID:
>>563
釣れたのはお前だけニダよ。サンキュー
………チッ
558名前:名無しさん@1周年ID:
うどんだわな
そば勢
貴様の負けだ
560名前:名無しさん@1周年ID:
そもそも

蕎麦と言いながら
茶色い饂飩がほとんどだったり

564名前:名無しさん@1周年ID:
うどんの原料の小麦粉はほとんど輸入品。豚の餌と同じwwwww
571名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:57:35.61ID:Mcq57TaS0
>>564
茶色い饂飩だと

何が、心を満たしてくれるの?

578名前:名無しさん@1周年ID:
>>564
蕎麦のほとんどは中国産って、オマエ知らないんだな。
611名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:02:16.98ID:M5EH+aQv0
>>564
そば粉もほとんど輸入品なんですがそれは…
566名前:名無しさん@1周年ID:
浮世絵や時代劇で屋台で蕎麦食べるシーンとかみると遺伝子に刻まれてるんだろうな寿司天ぷら鰻蕎麦は
569名前:名無しさん@1周年ID:
うどんはダシを味わうものだからな
硬水の地域は不味いらしいね
572名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:57:50.33ID:ebl2GUUc0
蕎麦粉からできてるからそばっていうけど、小麦粉からできてるうどんはなんでこむぎって言わないの?
585名前:名無しさん@1周年ID:
>>572
蕎麦はそばヌードルにするぐらいしかマトモな食い方が無いが、
小麦はいろんな食べ方があるからね。ちゃんとうどんって名前付けとかないと大変だよ。
597名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:00:46.63ID:xU9+lmhq0
>>572
うどんもパンもパスタもラーメンも小麦になってしまうからだ
573名前:名無しさん@1周年ID:
うどんは口からすすって鼻からだす
613名前:名無しさん@1周年ID:
>>573
お前関西人ちゃうやろ?
関西人は鼻からすすって口から出す。
669名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:12:54.23ID:zp5OzUx80
>>573
それパスタだろw
682名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:14:09.76ID:+OT9/Bb40
>>669
うどんってパスタの一部だろ
574名前:名無しさん@1周年ID:
関西人やけど蕎麦の方が好き。
579名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:58:15.35ID:xU9+lmhq0
つるとんたんとか高いわりに大した味じゃないけど流行ってるのは
うどんは可愛いけど蕎麦は可愛くないもんな
612名前:名無しさん@1周年ID:
>>579
う~ん
どうだろうね
主観によるとしかw
俺はうどんも好きだし蕎麦も好きw
583名前:名無しさん@1周年ID:
そば? うどん?!!
584名前:名無しさん@1周年ID:
駅の立ち食いソバで旨いところにあたると、安くてうまくて速いそばにありつけるけど、
それを逃すと 結構高くてすぐ食えないそばVS安くてすぐ食えるうどんになるからな
587名前:名無しさん@1周年ID:
うどんの国の美女と美少女
589名前:名無しさん@1周年ID:
うどん何て小麦粉まぶしてその辺にぶん投げれば誰でも作れるだろ
596名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:00:29.51ID:YyPZ2Ji10
>>589
じゃあ作って見せてよ
635名前:名無しさん@1周年ID:
>>596
イヤ断る
からのカラスと狸とネズミの餌だね
川に投げれば鮎のエサになるね
591名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)20:59:54.29ID:19sOMVz90
山田うどん生涯で4桁は行ってるけど、うどん食ったこと一度もないの(´・ω・`)
608名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:01:51.46ID:xU9+lmhq0
>>591
なに食べてるの?
790名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:27:19.22ID:YRyL5Vyw0
>>608
山田ならパンチとたぬきそば
713名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:17:25.62ID:tTO7opu40
>>591
俺も食った記憶がない
たぶん何回かは食ってると思うが
593名前:名無しさん@1周年ID:
うどんは啜るとツユが必ず飛ぶから大嫌いだい!
594名前:名無しさん@1周年ID:
うどん県民が発狂するスレになってるwww
日本人なら断然蕎麦だろうがボケ!!www
595名前:名無しさん@1周年ID:
うどんは腹持ちがしていいが、蕎麦は病気になりそう
602名前:名無しさん@1周年ID:
そばなんかそば自体よりつゆ次第でぜんぜん味が違う気がする
605名前:名無しさん@1周年ID:
うどんは立ち食いでも何とか食えるが、富士そばみたいなソバは、無料でも食べたいと思わない。
606名前:名無しさん@1周年ID:
うどんなんてパンだろ
607名前:名無しさん@1周年ID:
今日の晩飯は
冷やし担々うどんでした。
614名前:名無しさん@1周年ID:
うどんも蕎麦も米がなかった時代の代用食
だから年配者は蕎麦を嫌がる人もいる
617名前:名無しさん@1周年ID:
ソバは嫌いじゃないけど高いからなあ
618名前:名無しさん@1周年ID:
勝ち負けを言ってるような奴はどっちも通でないよ
620名前:名無しさん@1周年ID:
うどんは蕎麦より味も、料理方法もバリエーションつけやすいし、よほどひどくなければそれなりに食べることできるからね。

外で食べる時も、家でつくる時も。
乾麺も、生麺タイプもうどんはそれなりなんだけど、蕎麦は味がかなり落ちるから。

カップの蕎麦はあの味でもいいけど。
蕎麦が食べたい!って時に家だとなかなか。

625名前:名無しさん@1周年ID:
江戸時代に日本人が食ってた麦の品種って残ってないよなぁ
626名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:05:00.96ID:zpiYPabf0
そうめんの方が好き
661名前:名無しさん@1周年ID:
>>626
素麵も良いね!
俺はポン酢派
五島うどんって食べた事ありますか
店によるんだけど旨いよ
683名前:名無しさん@1周年ID:
>>661
ポン酢は美味いかも
710名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:17:16.34ID:vympuVmF0
>>661
島原そうめんはさらに美味いよ
九州だと蕎麦湯がないところが多いんだよな。
一緒に入った年配の連れがなんだそれ?と言うし
店員さんもキョトンとする事も多い。

>>495
蕎麦湯で割る焼酎も美味しい

715名前:名無しさん@1周年ID:
>>661
でも60円位のうどんで充分旨いよな
蕎麦はそうは行かないんだな
629名前:名無しさん@1周年ID:
そばのほうが絶対栄養価が高い
うdンなんて精白されて栄養価のあるところを取ってしまったデンプンばっかりじゃね?
631名前:名無しさん@1周年ID:
うどんおいしいけど、体に悪いからなあ
632名前:名無しさん@1周年ID:
うどんは消去法で残る物、そばは求める時以外は無くて良い物
636名前:エラー宮あえzfsdxczvぇ2qクセレータ))2019/04/16(火)21:06:40.30ID:mwGmeQq20
俺の中ではそばの圧勝なんだが
641名前:名無しさん@1周年ID:
>>636
圧勝でも、食べる回数をかんがえると結構少なかったりしない?
694名前:エラー宮あえzfsdxczvぇ2qクセレータ))2019/04/16(火)21:16:13.04ID:mwGmeQq20
>>641
すまん、9:1位で蕎麦だわ
812名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:30:58.28ID:4OMxraZ70
>>694
そこは8:2で
646名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:08:49.48ID:+OT9/Bb40
うどんが腹持ちが良いとか勘違いじゃないか
うどんは消化が良くて消化にエネルギーを使わないから
アスリートが試合前に食ったりするんだぞ
絶対蕎麦のほうが長い時間腹に溜まってる
656名前:名無しさん@1周年ID:
>>646
つまんねぇぞ
675名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:13:16.35ID:deLNgR8U0
>>646
そうそう、大腸の内視鏡検査の前日も素うどん食えと医者から言われる
くたくたに煮た素うどんに、ヒガシマルうどんスープを入れて食うと案外うまい
648名前:名無しさん@1周年ID:
カップ麺はそばの方が圧倒的においしい
649名前:名無しさん@1周年ID:
どっちも旨いと思うんだが喧嘩腰なのは毎回うどん派だな
これは間違いない
658名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:10:38.14ID:ebl2GUUc0
>>649
>>650
直後に否定されてるの面白いわ
650名前:名無しさん@1周年ID:
うどんは言わばジャンクフードだろw
糖質の塊w
うどん県の糖尿率忘れんなよwうどん県民www
658名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:10:38.14ID:ebl2GUUc0
>>649
>>650
直後に否定されてるの面白いわ
652名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:09:55.44ID:Iizsyw5W0
ラーメン「ほーん、で?俺に勝ってんの?」
657名前:名無しさん@1周年ID:
>>652
ラーメンさん出てこないでwww強すぎるから
653名前:名無しさん@1周年ID:
二日酔いの日はざる蕎麦一択
659名前:名無しさん@1周年ID:
若い頃はうどんが食感から食いごたえまでよかった
歳とると健康を考えて蕎麦になった

最近はうどんに蕎麦湯

660名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:10:51.83ID:HcVSEbCx0
蕎麦好きって言ってるやつ
蕎麦5回くらいおかわりするの?
蕎麦おかわりしてるやつ見たこと無いんだけど
663名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:11:34.28ID:kZNFoiW00
>>660
うどん好きはうどん5回お代りするの?
見たことないんだけど
672名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:13:01.41ID:HcVSEbCx0
>>663
家ではおかわりしまくりだよ
店でも小頼んで2,3種類食べる
668名前:名無しさん@1周年ID:
>>660
お腹を満たす為に蕎麦を食べるイメージはないな。歳を取ると蕎麦派になるイメージがある
だがわんこ蕎麦は100回以上おかわりするぞ
676名前:名無しさん@1周年ID:
>>660

以前にテレビで、
わんこそば100杯以上お代わりしてる人を見たことある。

678名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:13:46.99ID:ppXJ8xVk0
>>660
最初から2枚たろ
748名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:22:02.64ID:tTO7opu40
>>660
お前店でうどんおかわりっていうの?
662名前:名無しさん@1周年ID:
うどんは体が温まる
664名前:名無しさん@1周年ID:
そば派の醍醐味は麺
うどん派の醍醐味は汁

ここが重要な違い

665名前:名無しさん@1周年ID:
そばを選ぶのは見栄っ張りの嘘つき野郎
本当の通は小麦香るそうめんだよ
666名前:名無しさん@1周年ID:
悔しかったら小麦フリーの蕎麦を出せやw
667名前:名無しさん@1周年ID:
関西のうどんはうどん自体より出汁を楽しむ感じだよね
美味い出汁、うどん、薄揚げが三位一体になってるきつねうどん
670名前:名無しさん@1周年ID:
男が冷たいそば好きなのは筋肉の量かねえ
671名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:12:57.75ID:z3/lX+7r0
勝ってどないすんねん、何の意味もあらへんやんけ。
709名前:名無しさん@1周年ID:
>>671
全くだ
でも会話が楽しいんだよw
724名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:18:34.59ID:z3/lX+7r0
>>709
そっか、楽しいんか。
ほなゃーないなw
673名前:名無しさん@1周年ID:
自分で種まいて打って食べたことあるけど、つなぎなしの100%は旨味が強すぎて良くない。
蕎麦湯はおいしいけど
674名前:名無しさん@1周年ID:
そばはバリエーション少ないよな
変なイメージもあるしさ
679名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:13:58.38ID:ebl2GUUc0
>>674
そばアレルギーって言葉がな
うどんは小麦って言葉に隠れるし
677名前:名無しさんの野望2019/04/16(火)21:13:38.87ID:7VFKXDNE0
うどん派は沸点が低いのは事実w
関東から北にはうどん屋は無い(丸亀などのチェーン店除く)蕎麦屋ばかり
685名前:名無しさん@1周年ID:
>>677
貧乏国ばっかり
691名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:15:41.63ID:kZNFoiW00
>>677
つ 「稲庭うどん」
680名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:14:05.87ID:o5GkcTUO0
そば厨のいけ好かない態度が蕎麦にネガティブなイメージを付けている
うどんには何でも受け入れる包容力がある
690名前:名無しさん@1周年ID:
>>680
何でも受け入れる包容力って言いながら、そば厨いけ好かないってww
681名前:名無しさん@1周年ID:
つまらんことを言うな。 うどんの原料は小麦、そばの原料はそばの実。収穫量が圧倒的に小麦が多いい
うどん対そばが6:4なら蕎麦は善戦だす。
696名前:名無しさん@1周年ID:
>>681
スーパー、立ち食いの蕎麦は茶色いうどんって良く言われるからそこは微妙じゃね?
二八とか十割の蕎麦だと比率がもっと低そう
686名前:名無しさん@1周年ID:
やはりうどん好き香川がダントツ変態だな

赤ん坊の離乳食がうどん
朝昼晩、10時3時のティータイムにうどん
訪問客に出すのもうどん
年越しでうどんを食べる
年が明けてもうどん!
水不足でもうどんは欠かせない
学食でもうどん、しかもセルフでゆがく
そば派の肩身が狭く、うどんが嫌いとは言いづらい
サッカーチームの注意書きが「うどんは観客席に持ち込みできません」ですが……
サッカーチーム名も カマタマーレ讃岐
一人年間700玉はザラ
農業は稲作でなく小麦主体

689名前:名無しさん@1周年ID:
やっぱうどんでしょ。
蕎麦を味噌煮込みにしたけどうまくなかった(><)。
792名前:エラー宮あえzfsdxczvぇ2qクセレータ))2019/04/16(火)21:27:39.94ID:mwGmeQq20
>>689
うどんだって味噌で煮込んだらうまくねぇだろw
806名前:名無しさん@1周年ID:
>>792
名古屋のこしゼロの水遁のようなうどんを馬鹿にしてるのか!
まあまずいけど
882名前:名無しさん@1周年ID:
>>806
まずいうどんは伊勢だろ。
900名前:名無しさん@1周年ID:
>>806
味噌煮込み用のうどんは生うどんで固いのを使うから煮込んでも固いままなんだが
905名前:名無しさん@1周年ID:
>>900
https://youtu.be/FTz726P0xDs
この通りに作ったらぶよぶよになった。
944名前:名無しさん@1周年ID:
>>905
これはゆでうどんだから煮込み用じゃないし
一番やっちゃいけない組み合わせwww
想像するだけで気持ち悪いしw
911名前:エラー宮あえzfsdxczvぇ2qクセレータ))2019/04/16(火)21:46:05.96ID:mwGmeQq20
>>900
そもそも、関東の人間にはあの味噌が旨くねーのよ。
693名前:名無しさん@1周年ID:
ソフトめんを忘れずに。
697名前:名無しさん@1周年ID:
そばの美味さがわからない
老舗の有名店にも行ってみたけど
天ぷらでごまかして食べる感じ
703名前:名無しさん@1周年ID:
単に蕎麦が割高だから、うどんを食う人の方が多いだけの話だろ。
うどんなんて所詮はメリケン粉の塊りで風味に乏しく、食感だけを
楽しむ食べ物だからな。出汁が美味くなければ話にならない。
704名前:名無しさん@1周年ID:
ウドンは食った感がある。
消化は良く行動食とも言えるがやはり食った感が強い。

対して蕎麦は100パーセント行動食って感じがする。

個人的には蕎麦が好きだが食った感のあるウドンの存在感の方が強いと思う。

705名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:16:52.04ID:9ZzIuoxf0
うどんは丸亀
山田ゲロマズ
721名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:18:09.65ID:deLNgR8U0
>>705
山田うどんは、山田と言う食い物だからうどんではない
728名前:名無しさん@1周年ID:
>>721
山田はチャーハンカレーかき揚げ丼屋さん
707名前:名無しさん@1周年ID:
もし相場が同じ値段なら人体はいつも食べている小麦のうどんより蕎麦を求めるはず
755名前:名無しさん@1周年ID:
>>707 なのだよなーまともな蕎麦安く出している店が少なすぎるわ原材料が高杉なのだろうね
712名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:17:19.43ID:MWfkLbnk0
サラダうどん
716名前:名無しさん@1周年ID:
>>712
それはマヨネーズが美味いという説
714名前:名無しさん@1周年ID:
軽く食べるならそば
しっかり食べるならうどん
年齢行くほどにそば
717名前:名無しさん@1周年ID:
天ぷら蕎麦なら全然いいが、天ぷらうどんは糖質に糖質と油脂の塊乗っけて食うものだからなw
うどん県が早死になのは当然だろwww
753名前:名無しさん@1周年ID:
>>717

おまけに、うどんはつなぎに塩使ってるから、
麺を包丁で切って断面を見ると
塩の粒が残ってたりするし、
かけつゆも案外塩気が多いうえに、
天かすや刻み葱をトッピングしてしまうと
ついつい薬味ごとつゆを全部飲んでしまうので、
糖質、油脂、塩分のトリプルパンチで
健康にダメージ来るというね。

786名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:27:02.63ID:kZNFoiW00
>>753
いやいや蕎麦湯入れてつゆ飲むからそばも塩分多いで
718名前:名無しさん@1周年ID:
関東炊きのブヨブヨ竹輪麩は涙流して美味しい美味しい食べるのに
うどんは柔いの出汁がなんの言ってるのが滑稽なんだよね
719名前:名無しさん@1周年ID:
うどんかそばなら
朝は温うどん(玉子)
昼は冷温蕎麦(かき揚げ、とろろ、)
夜はカレーうどん
722名前:名無しさん@1周年ID:
高校くらいまで蕎麦が大好きだったけ20くらいからうどん派になったわ
飽きなのか何なのかは分からないが
725名前:名無しさん@1周年ID:
大学時代、関西に住んでたんで
よくうどん、出汁、薄揚げセットになってるのをスーパーで買って食べた
それで198円という安さで美味い
故郷の長野に帰ったらそれがない
うどん屋にきつねうどん自体がない
逆カルチャーショックだったわ
726名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦は危険
727名前:名無しさん@1周年ID:
戦後すいとん経験者のうちのジジババはうどん好き・・・
732名前:名無しさん@1周年ID:
そばの乾麺ダメダメだしなかなか難しいんじゃないかな
腹一杯になった感じもしないし
733名前:名無しさん@1周年ID:
うどんは資さん
丸亀を超えるうまさ
741名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:21:22.10ID:YyPZ2Ji10
>>733
資さんは全国展開するかも言ってたから早く関東にも出来てほしい
734名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:19:52.30ID:yvQ3K4ZJ0
どっちも好きだなぁ
強いて言うならうどんだが、そこまで差は感じない
739名前:名無しさん@1周年ID:
>>734
俺もそれが大半の人の意見だと思う
737名前:名無しさん@1周年ID:
じつはそばうどんよりもちゃんぽんがうまいかも
738名前:名無しさん@1周年ID:
そうめんだろ。
740名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:21:11.74ID:WmfvSPEN0
>>738
一番だめな麺だとおもうぞ
742名前:名無しさん@1周年ID:
自分の場合
冷たいうどん=温かいうどん
冷たいそば>温かいそば
なんだよね
745名前:名無しさん@1周年ID:
貧乏生活で総麺食い飽きたw
747名前:名無しさん@1周年ID:
でも揖保乃糸は美味いよね笑
ソウメンだけど
752名前:名無しさん@1周年ID:
江戸時代にも蕎麦アレルギーはあったの?
756名前:名無しさん@1周年ID:
あぁそうめん食いたくなちゃった。
760名前:名無しさん@1周年ID:
5chは既に在日チョンに買収されているのをご存知ですか?
在日チョンの5ch運営が規制してリンク貼れなくなってしまったので、
「2chの譲渡先、5chの代理人弁護士は通名のしばき隊員」で検索してみてください

そして、在日チョンのバックに居るのは売国政党の立憲民主党です
在日チョンが5chを買収して、売国左翼や在日チョンにとって有利な世論誘導しようと企んでいます
5chのあらゆる板でジャップがどうのとかほざく、日本人卑下する奴とか、「アベは売国奴だー アベは統一協会だー」みたいな頓珍漢な政権批判するレスが異様に増えたと思いませんか?
売国政党の立憲民主党の支持母体の一つは在日韓国人組織の民団です
そいつらが5chを買収した在日チョンの背後にいます。↓民団と連動して動いている売国政党の立憲民主

在日チョンの帰化議員がワンサカいる売国政党の立憲民主党

「竹島は日本の領土ですよね?」立民・白真勲(ハク・シンクン)議員を再直撃! 徴用工判決には「コメントできない」連発…

在日韓国人組織の民団は立憲民主党の支持母体の一つ。売国政党の立憲民主に絶対に気を許してはならない

在日本大韓民国民団の中央本部新役員と意見交換 – 立憲民主党

安倍さんより以前は日本の保守派政治家はみんな親韓派だった
安倍さんが政界の保守派を改革してくれたんだよ
だからチョンは安倍さんを引きずり降ろそうと必死。

5chの運営がチョンに買収されていると、とっくにバレている以上、完全記者制というシステム止めるべき
チョンに買収されている運営が全てのスレ立てをコントロールするとかありえない
.
.
安室のバックのヤクザバーニングやエイベックスを業界から完全に干しましょう。
メディアや芸能界が反社会勢力と繋がっているのが許される時代ではありません。エイべトップの松浦勝人の犯した犯罪行為は上場企業のトップとしてありえない

【怖い】ブラック労働が発覚したエイベックスの闇!バーニングと密着し強大な権力を発揮!株主の男性に暴力団をあてがい脅迫も!
https://yuruneto.com/avex/
「狙いはやはり”ドン”とエイベックス!?」暴排条例摘発の本丸は芸能事務所とレコード会社か
https://www.cyzo.com/2011/11/post_9057_entry.html

..

95457

762名前:名無しさん@1周年ID:
大晦日とかなら、圧倒的にそば派が多いんじゃない?
763名前:名無しさん@1周年ID:
やっぱそうめんだな。
764名前:名無しさん@1周年ID:
うどんだな
765名前:名無しさん@1周年ID:
子供の頃食ってたもので好きなもの刷り込まれるってこともあるから金持ちほどそば好き率高い可能性がある
767名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:23:51.05ID:yZYBGR+d0
レパートリーが多い=飽きやすい
って事やで
773名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:25:00.60ID:PJ8UZ6cx0
>>767
逆だろ
レパートリーが少ないから飽きる
823名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:32:31.96ID:yZYBGR+d0
>>773
ちゃうで?
こう言う方が食べやすい、こう言う方が美味しい
と言う具合に派生型が生まれてくるんや
飽きないならレパートリーを増やす必要が無いねん
868名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:38:26.07ID:PJ8UZ6cx0
>>823
そんな狭い範囲でバリエーションが増えてる訳じゃない
変化させても美味しくならないからバリエーションが増えないこともある
バリエーション少ない方が圧倒的に飽きる
769名前:名無しさん@1周年ID:
両方好きだけど、うどんに味にも食べ方にもルールがあまり無いから好きにに食べれて気楽w
772名前:名無しさん@1周年ID:
関西とか讃岐のうどんはちゃんと薄口醤油の出汁だから美味いが
東京には専門店が少ない。
蕎麦屋がうどんもついでに扱っているという感じで、真っ黒い汁に
浸かって出てきて敢えて食べる気がしない。
805名前:名無しさん@1周年ID:
>>772
大阪の人気うどん屋で温かいそば頼んだら
うどんと同じ関西出汁だった
うどんには合うけど蕎麦には合わないわ、あの透明感はw
774名前:名無しさん@1周年ID:
しかし長野には大阪のきつねうどんに負けない
手打ちうどんの釜揚げおしぼりの名店があったが
自分がいないうちに無くなってしまった
蕎麦より釜揚げのおしぼり食いたい!と思った
長野でも色んな店回ったがまるで違う
自分が食べてたのは強烈に辛く体の芯まで温まる大根汁だった
いまはああいう大根ないみたいだ
ただ辛ければいいというものではない
784名前:名無しさん@1周年ID:
>>774
それねずみ大根てやつじゃね?
830名前:名無しさん@1周年ID:
>>784
坂城のあれも微妙に違う
ねずみ大根も自分の家族からした
まだまだ甘い
これじゃないんだよね、と
778名前:名無しさん@1周年ID:
正月に田舎のババアが作る手作り蕎麦食えなかった
クソッタレが
780名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:26:26.76ID:zp5P0HjZ0
丸亀のまぜ釜玉がめっちゃ旨いんだけど
うどん好きに言わせると邪道らしい
809名前:名無しさん@1周年ID:
>>780
釜玉うまい
時間かかったり食べ方がわからなくて戸惑うけど
821名前:名無しさん@1周年ID:
>>780
何が邪道なのか?
781名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦には年越し蕎麦という一年に最低でも一度は食べるイベントがあるけど、うどんは無いよね。うどんや蕎麦よりラーメンの方がよほど国民食なんじゃねえの?
782名前:名無しさん@1周年ID:
うどんなんてガキのころ
寝込んだ時に2~3度食ったような記憶しかないな

あんなもん食うとかバカじゃね?
783名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:26:47.85ID:kL5CCIHs0
最近は関西から讃岐系のうどんチェーンがいっぱい出だしたらから
関東の人間もうどん食べるようになって
うどんのが明らかにうまいって気付きだしたんだよ

ちょっと前までは固くなに蕎麦しか言わなかったけどw

875名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:39:21.52ID:SyRLSaze0
>>783
>>785

関東はもともとはうどん文化圏だが?
東京・埼玉・群馬はうどんの産地を抱えてるし、今でも地うどんは地元の名物だ。

江戸(東京都心のごく一部)だけが特殊な文化的・味覚的浮島でそば好きが多く出ただけの話。

892名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:42:27.16ID:VBaVsFMZ0
>>875
信州からの移民が広めたんだよな
896名前:名無しさん@1周年ID:
>>875
結局寒くてコメも小麦が取れないところがそばでしょ。
そばもうまいけど、比べても仕方がないな。
785名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:26:56.96ID:ZpCLiGSP0
あたりめーだろ
東京の人はうどんのうまさ知らずに蕎麦うまいとか言ってる
822名前:名無しさん@1周年ID:
>>785 歴史的に遺伝子てきにも江戸っ子は(地方から往来がおおい地方人だらけだけど)そばなんだよ

犬HKがてんぷらやってる

875名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:39:21.52ID:SyRLSaze0
>>783
>>785

関東はもともとはうどん文化圏だが?
東京・埼玉・群馬はうどんの産地を抱えてるし、今でも地うどんは地元の名物だ。

江戸(東京都心のごく一部)だけが特殊な文化的・味覚的浮島でそば好きが多く出ただけの話。

892名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:42:27.16ID:VBaVsFMZ0
>>875
信州からの移民が広めたんだよな
896名前:名無しさん@1周年ID:
>>875
結局寒くてコメも小麦が取れないところがそばでしょ。
そばもうまいけど、比べても仕方がないな。
787名前:名無しさん@1周年ID:
うどんなんか上手くないだろ
小麦粉の固まりだぞ
そばの香り 舌触り そば茶 最高
808名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:30:18.41ID:chwWKqBz0
>>787 市販されている乾麺での蕎麦、そしてそこらの蕎麦屋の少なからずで
小麦粉のほうが多いという、色付きうどんみたいになっているのだよ。

日本蕎麦協会みたいな団体が、自粛と自己反省として、
蕎麦粉より殆ど小麦粉である状態を、正式に「反省文」として公開したことすらあるのだよ。
 

794名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦は貧民の食べ物だったのに高級気取りの店を増やしたせいで
蕎麦離れが加速してしまった
795名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:28:18.72ID:Q4BfYWds0
そばってたまにアレルギーで死ぬ奴居るよな
あれが怖くて外人に薦めづらい
814名前:名無しさん@1周年ID:
>>795
はあ?
日本より外国の方が蕎麦食うだろ
自分が蕎麦アレルギーかどうか知らないわけない
796名前:名無しさん@1周年ID:
関西以西はチョンが多いからしょっぱいまじぇまじぇジャンクフードのうどん好きが多いのだろうw
関西人はアホw
858名前:名無しさん@1周年ID:
>>796
無知で頭がおかしいと火病を起こすみたいだねw
797名前:名無しさん@1周年ID:
うどん派でそば苦手だったんだけど、鴨だしのカップ麺はめっちゃ美味くてうどんよりそっちばっか食うようになった
800名前:名無しさん@1周年ID:
美味しい蕎麦屋は高いんだよな
801名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦厨がニンゲン的に
クソすぎるから
802名前:名無しさん@1周年ID:
上手い うどん屋ってなんだ?
そもそもうどん屋さんてあるのか?
北関東圏
815名前:名無しさん@1周年ID:
>>802
埼玉はうどんの名産地と謳ってるぞ加須とか有名だな
後は消費量で酷い手を使って云々って記事も最近見た気がする
820名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:32:22.63ID:kZNFoiW00
>>802
水沢うどんはグンマー
832名前:名無しさん@1周年ID:
>>802
北関東は元々小麦の産地らしくうどん食ってたらしい
889名前:名無しさん@1周年ID:
>>802
貧しい国の民は蕎麦でも喰ってろ
803名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦派は潜在意識で蕎麦の方が色が着いててお得みたいな感じからだろうな
三色団子でヨモギにお得感持つタイプ
810名前:名無しさん@1周年ID:
冷凍ウドンは結構美味いんだが、冷凍蕎麦って売ってるのか?
811名前:名無しさん@1周年ID:
昔は蕎麦ってあんまり好きじゃなかったけど、今では完全にうどんより蕎麦
813名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:30:59.62ID:aFHqcOv20
勝ちとか負けとか決める必要ないだろ これニュースなの
818名前:名無しさん@1周年ID:
>>813
蕎麦食べてる東京に思い知らせる意味はある
なんでも東京中心と思うなよ
833名前:エラー宮あえzfsdxczvぇ2qクセレータ))2019/04/16(火)21:33:57.42ID:mwGmeQq20
>>818
関東にも昔から武蔵野うどんてのがあるんだぜ?
842名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:35:08.03ID:aFHqcOv20
>>818地方の人から見ると蕎麦=東京なの?
うどんも蕎麦も同じくらい食べられてると思うよ
817名前:名無しさん@1周年ID:
金がないときは饂飩
リッチなときは蕎麦
824名前:名無しさん@1周年ID:
風邪ひいてるわけでもないのにうどんかね?
825名前:名無しさん@1周年ID:
うどんは無味無臭だから和洋中何にでも合う。それだけに
味も素っ気もない食い物と言える。
蕎麦は潰しこそ利かないものの、濃い口醤油と鰹出汁との
出会いによって至極の逸品となる。
841名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:35:05.84ID:kL5CCIHs0
>>825
関東には関西の讃岐チェーンが流行り出したが
関西には蕎麦チェーンが流行らない現実
828名前:名無しさん@1周年ID:
あ、でも水沢うどんは まあ、うまかったな
街中は蕎麦屋の方が旨いね
839名前:名無しさん@1周年ID:
米類vs麺類のククリにすればうどんも負けてるからw
840名前:名無しさん@1周年ID:
固さだけなら加須が1番じゃないのw
最初食った時太さと固さにびびったw
845名前:名無しさん@1周年ID:
味噌煮込みうどんは美味いけどうどんが歯にまとわりつくし味もねーしテーブルひっくり返したくなるな
アレ味噌汁が旨いだけだね
846名前:名無しさん@1周年ID:
うどんの方が汎用性があるからな
そばは押しが強すぎて他の食材と喧嘩しやすい
847名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:35:51.72ID:/D8hjgFr0
でもパスタの方が食うよね
856名前:名無しさん@1周年ID:
>>847
それはないとおもう
862名前:名無しさん@1周年ID:
>>847
どっちかっていうとラーメンじゃね?
870名前:エラー宮あえzfsdxczvぇ2qクセレータ))2019/04/16(火)21:38:33.85ID:mwGmeQq20
>>862
それは別格。
923名前:名無しさん@1周年ID:
>>847
パスタは太るからなあ
大好きだけどめったに食べない
ペペロンチーノなんて200グラムくらい食べちゃうから
974名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:54:00.21ID:s7pi9FOL0
>>847
スパゲッティ以外のパスタはそうでもなくね?
849名前:名無しさん@1周年ID:
そばの産地っつーと長野ってイメージ
851名前:名無しさん@1周年ID:
はなまるうどんは店員の目を盗んで
隠れて醤油入れてます
出汁薄いよね
852名前:名無しさん@1周年ID:
うどん屋のイメージ=チェーン店
関西は違うの?
853名前:名無しさん@1周年ID:
小麦粉 vs そば粉

この時点で勝負は見えてる

863名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:38:01.44ID:WmfvSPEN0
>>853
蕎麦の実はロシアでかなりメジャーなんだけど
903名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:44:21.02ID:tTO7opu40
>>863
メジャーといっても生産量では小麦の1/100程度だよ
854名前:名無しさん@1周年ID:
高級なそばは冷たいやつがいいけど
駅とかのそばとかコンビニは温かいそば食べる
855名前:名無しさん@1周年ID:
白いもの食ってんじゃん
コメ、パン、もち、とうふ
まだ白いもの食うの?そばがいいだろ
877名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:39:27.17ID:kZNFoiW00
>>855
更科そばは白んだがw
857名前:名無しさん@1周年ID:
家で食べる時はうどんが多いな
時間忘れて煮込んでも普通に食べられるし
夏は蕎麦の方が多いけど
871名前:名無しさん@1周年ID:
>>857
家でそばは無理だね
864名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:38:07.43ID:deLNgR8U0
会津の大内宿に行った時も珍しいうどんがあったな
太い一本のうどんを、長ネギうぃ切った一本箸で食べるんだ
案外関東や東北も古くからうどん文化があったようだな
878名前:エラー宮あえzfsdxczvぇ2qクセレータ))2019/04/16(火)21:39:31.83ID:mwGmeQq20
>>864
蕎麦だろw
891名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:42:15.29ID:deLNgR8U0
>>878
あ、確かにw
でも一本うどんはどこで食ったかな
話がごちゃごちゃになったわ
885名前:名無しさん@1周年ID:
>>864
それ、ういろうじゃないの?
866名前:名無しさん@1周年ID:
高松に赴任してた時に、
ざるうどん食べた後に
蕎麦湯に相当する割湯がないことに気づき、
セルフのグラスの水で割って飲んでしまった私は
長野県出身です。
867名前:名無しさん@1周年ID:
うどんなんてただの太いソフト麺だろ
888名前:名無しさん@1周年ID:
>>867
小学の時ミートソーススパゲッティて言われて
うどん出て来た時はビビったなあ
869名前:名無しさん@1周年ID:
富士そば>>>丸亀その他連合
872名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦は一番粉か三番粉か、小麦粉との割合やつなぎで主原料から結構差があるけど
うどんって小麦粉練ってるだけじゃん、
結局小麦粉以外の何物でもないじゃん、店で食う必要ある?
880名前:名無しさん@1周年ID:
>>872
よくぞ言ってくれた
886名前:名無しさん@1周年ID:
>>872
不味いものしか食った事がないんだね
873名前:名無しさん@1周年ID:
うどん とパンは血糖値上がりやすい
これは事実
874名前:名無しさん@1周年ID:
季節による
876名前:名無しさん@1周年ID:
讃岐って四国地方だと思ってたけど関西なの?
879名前:名無しさん@1周年ID:
大阪のコンビニでうどんを買おうとしても蕎麦の方が多くてムカつく
883名前:名無しさん@1周年ID:
麺つながりでスーパーでやすい中華麺買ってきて創味シャンタン溶かしたスープに入れて食うとまずいラーメン屋よりうまいし食費も浮くよ
884名前:名無しさん@1周年ID:
戸隠、出雲、出石など現地に食べる目的だけで行きたくなるのが蕎麦かなあ
うどんは丸亀製麺でいいやと思う
887名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:41:32.53ID:aFHqcOv20
東京は蕎麦とかうどんとか特別な思い入れない
どっちも食べられてる 牛丼とかコンビニ弁当のほうが一般的
908名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:45:14.05ID:VBaVsFMZ0
>>887
下町ってか商店街には二、三軒は蕎麦屋があるのが東京だろ
食いに行くだけじゃなくて出前とったり、取り調べのカツ丼も蕎麦屋のだし
959名前:名無しさん@1周年ID:
>>908
タコ焼き屋が有るのが大阪だな
890名前:名無しさん@1周年ID:
関西あたりのうどんっていうとうどん食ってるというよりだし汁食ってるって感じじゃね?
894名前:名無しさん@1周年ID:
それは、東京のまちなかのまずい蕎麦ばかり食ってたら無難なうどんの方が好きと言うよな
895名前:名無しさん@1周年ID:
そばアレルギー持ちが多いから厄介
スーパーなどの市販麺は申し訳程度にそば粉を混ぜて色つけしたレベル

小麦アレルギーもないことはないけど、そばアレルギーに比べたら患者が圧倒的に少ない
うどんの方が扱いやすいわな

899名前:名無しさん@1周年ID:
一晩鍋で寝かせて汁が染み込んで
柔らかくなったうどんに一票
901名前:名無しさん@1周年ID:
ラーメンは中国起源だがウドンと蕎麦の起源は?
918名前:名無しさん@1周年ID:
>>901
麺の起源は中国です。
イタリアと中国で争ってるけど、何年か前に中国で麺の化石が見つかったからいま中国が優勢。
日本が入る余地は全くないです。
940名前:名無しさん@1周年ID:
>>918
中国って言ってもどこなのか
万里の長城の内なのか外なのか
973名前:名無しさん@1周年ID:
>>940
中央アジアあたりじゃね?
987名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:55:26.62ID:+OT9/Bb40
>>973
中国のラーメンはウィグル自治区から伝わったパスタ的なものが起源らしいぞ
988名前:名無しさん@1周年ID:
>>973
だったらモンゴルとかトルコくせえな
937名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:50:07.36ID:kZNFoiW00
>>901
蕎麦を麺にするのは日本オリジナル
906名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦はまともなの食おうと思ったら高いから
それだけだと思う
907名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:45:12.53ID:mDBC1zGL0
蕎麦てw
雑穀ぢゃん
945名前:名無しさん@1周年ID:
>>907
白米よりも五穀米の方が有り難みがあるだろ
910名前:名無しさん@1周年ID:
昔讃岐出身で全国のうどんをケチつけながら食べ歩いてる人のサイトあったけど関西にはうどん文化は無いって断言してたけど
925名前:名無しさん@1周年ID:
>>910
大阪・関西は独自のうどん文化があるが
腰が柔らかかったり昆布だしだったりと讃岐と違うので
(そっちの方から大阪に出てきた人も多いので最近は垣根が低くなって混ざり気味だが)

越がある・いりこだしベースの讃岐の人にとっては気にくわないかもしれないw

949名前:名無しさん@1周年ID:
>>925
そのサイトではやたら小麦が生きてる死んでるにこだわってたな
952名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:51:23.98ID:dK1115BN0
>>910
さぬき以外はうどんと認めない頭のおかしいのが居るからね
うどんなら稲庭の方がうまいし、同じ小麦でも素麺の方がうまい

うどんは安く腹を満たしたいときに食うもの

913名前:名無しさん@1周年ID:
うどんなら醤油だけでも食せるが、
そばは、そばつゆが無いと辛い。
928名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:48:22.48ID:VBaVsFMZ0
>>913
やってみりゃいいが、醤油じゃ塩辛いだけで食えんよ
讃岐うどんの醤油は、普通の醤油じゃなくてだし醤油な
939名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:50:19.74ID:ayT+kStj0
>>928
それ出汁醤油
普通の醤油を同じ量入れたら哀しみを背負わなきゃならん
943名前:名無しさん@1周年ID:
>>928
あえて言う、
ソバ単体では、食えた物では無いと。

されど、そばつゆとタッグを組んだソバは、最強と。

915名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:46:12.58ID:kL5CCIHs0
結局讃岐チェーン店の進出これが関東人がうどんのが旨いって理解した要因だと思うわ

何故蕎麦のチェーン店は不味い店しかないのか?
誰か答えてくれ
後蕎麦旨い旨いって言うけど何の何処の蕎麦がうまいの

921名前:名無しさん@1周年ID:
>>915
作り置きすると不味い、けど回転率考えたら茹でたてを提供するのが難しい
それからいい蕎麦粉が高い
993名前:名無しさんの野望2019/04/16(火)21:56:05.13ID:7VFKXDNE0
>>915
だからうどん頼まんで、ライスと天ぷらをオーダー、というか天ぷらが受け入れられた
だねw
920名前:名無しさん@1周年ID:
なんでうどんと蕎麦に無理矢理対立軸作るんだ?

普通は両方とも好きだろ。

934名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:49:30.09ID:lI27n3Bx0
>>920
地域対立煽りたい連中がいるのさ。
普通は片方を持ち上げてもう片方を貶めるなんてしない。
922名前:名無しさん@1周年ID:
安い冷凍うどん茹でてポン酢か青じそにちょっと付けて食えば旨いかもね
でもうどんに何が合うのか
927名前:名無しさん@1周年ID:
ソバは、寒くても、モリ、ザル。
932名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:49:06.84ID:WmfvSPEN0
>>927
それや
938名前:名無しさん@1周年ID:
うどんすきなんだけど、あまりの暴力的な炭水化物負荷がおっさんになるときつくなってきた
意図的にそれほど好きでもない蕎麦を食うようにしてる
蕎麦だと喰った後眠くならないんだよ・・・・
942名前:名無しさん@1周年ID:
そば飯はあるがうどん飯はない!
968名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:53:15.35ID:OJv8eUoT0
>>942
今もあるかどうかしらないが
香川の道の駅にうどん飯があった
946名前:名無しさん@1周年ID:
どっちもすこ!
947名前:名無しさん@1周年2019/04/16(火)21:51:09.94ID:aFHqcOv20
そばめしの蕎麦って蕎麦じゃないだろ
961名前:名無しさん@1周年ID:
>>947
そうなん?w
948名前:名無しさん@1周年ID:
そりゃうどん屋はそこらじゅうに腐るほどあって成り立ってるが、蕎麦屋なんて町にひっそり一軒ありゃいい方だしな・・・

個人的にも麺類なら、ラーメン6、うどん3、蕎麦1、ぐらいの割合だわ

950名前:名無しさん@1周年ID:
中華そばも合わせたら勝つやん
953名前:名無しさん@1周年ID:
ソバは世界的に貧乏人の食べ物だからw
954名前:名無しさん@1周年ID:
蕎麦粉の成分が少ないやつは蕎麦を名乗るのはやめてほしいわ。
975名前:名無しさん@1周年ID:
>>954
ヤキソバはなんといえばいいのだ
956名前:名無しさん@1周年ID:
どちらかといえば、そば派です!
957名前:艦内焙煎ID:
高校時代蕎麦屋でバイトしてたけどうどん注文する人蕎麦50人に1人の割合だったわ

らーめんも太麺が流行ってるしやっぱり時代かなあ
おれはうどんより蕎麦派だかららーめんも細麺大好きだわ
長浜らーめん最高

982名前:名無しさん@1周年ID:
>>957
最近のラーメンはうどんかそーめんみたいでうんざり
ラーメンらしさがない
958名前:通りすがりの一言主ID:
鍋焼うどんはあるが、鍋焼そばはないだろ?
963名前:名無しさん@1周年ID:
トンキンの食文化が貧しい14の理由

1. 江戸前寿司はただ魚の切り身をお握りに乗せただけ
2. 江戸前寿司はトンキンメディアが勝手に日本の食べ物の代表を気取ってるだけ
3. 蕎麦切りが本来の蕎麦と思っている
4. というか蕎麦切りしか知らない
5.そもそも蕎麦切りという概念がない
6. 穢土の鰹節が西から齎られているのを知らない
7. 上方の出汁の方が塩分濃度が高いと思っている
8. というか小学生の理科算数が出来ない
9. トンキン庶民の蕎麦の話なのに更科を念仏の如く唱える
10. 逆二八蕎麦で蕎麦の味を語る
11. 出汁は上方は昆布、穢土は鰹と思っている
12. 西は蕎麦がないと思っている
13. お好み焼きは小麦粉の塊だと思っている
14. というかトンキン名物大阪焼きとお好み焼きが区別できない

964名前:名無しさん@1周年ID:
そばは嫌いじゃないんだが腹が満たせない、
次のごはんまで待てずにお腹が鳴ってしまう、、、
977名前:名無しさん@1周年ID:
東京の砂場も上方産
978名前:名無しさん@1周年ID:
なんでラーメンの選択肢がないの
981名前:名無しさん@1周年ID:
マトモな蕎麦も食えないのか
働けよ笑
990名前:名無しさん@1周年ID:
うどんかよ

どっちでもいいけど

994名前:名無しさん@1周年ID:
ソバの原価を考えたら、うどんと同じ値段で売り出せるわけがない。

ソバとうどんを同じ価格で出している店のソバはソバもどき。

995名前:名無しさん@1周年ID:
落語にもうどんが登場するしな。
うどん圧勝だろ。
997名前:名無しさん@1周年ID:
えー?駅の蕎麦屋じゃ殆どが蕎麦頼んでるで。
うどんは、お子ちゃまか若い女くらいだよ。
1000名前:名無しさん@1周年ID:
長野県出身の私が全身全霊をもってお薦めするのが、
お蕎麦屋さん「もとき」です。

本店は長野県松本市にありますが、
以前は日比谷にも支店を出していました。

ここで出す吟醸蕎麦は、蕎麦の実を30%まで磨いて
蕎麦粉にし、打った蕎麦で、
香りの芳しさ、舌触りの滑らかさ、味わい、どれをとっても絶品でした。

日比谷店に通い詰めていたのですが、
ある時、移転しますとの告知があり、
どこだ?虎ノ門か?とおもったら、
名古屋とかいうので、マジ泣きしました。

名古屋の松坂屋に入っているようなので、
名古屋の人はぜひ行ってみてね。

1001名前:1001ID:
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