日本人が好きな中華料理トップ3『餃子、麻婆豆腐、チャーハン』に中国人失望

1名前:スピロケータ(茸) [US]ID:
sssp://img.5ch.net/ico/nida.gif
 中国メディアの百家号は29日、「日本で一番美味しいとされる中華料理は何か」と問いかける記事を掲載し、その結果は中国人の予想を大きく裏切るものであったとする記事を掲載した。

記事は、日本の美食を尋ねれば「寿司」と答える中国人は多く、中国人は「日本料理は高級」というイメージを持っている人は多いと紹介したうえで、中華料理には日本の食文化に負けずとも劣らない歴史と深みがあるゆえ、中国人が日本料理に魅了されているのと同じように「日本人も中華料理の奥深さに魅了されているに違いない」と主張した。

続けて、日本で行われた「最も好きな中華料理は何か」を尋ねた調査を紹介し、「日本人の約8割は中華料理が好き」という結果は中国人にとって嬉しいものだったが、人気の中華トップ3が「餃子、麻婆豆腐、チャーハン」であっあたことには大きな失望を覚えると主張した。

なぜなら、日本人が大好きな餃子は中国では主に北方で食されている「主食」であって、チャーハンもまた身近すぎる主食であると指摘。
また麻婆豆腐も中国では安価な家庭料理に過ぎないためだと強調し、中国には北京ダックのように高級かつ味もすばらしい料理が多数あるというのに、そのような高級な食材を使った料理が選ばれなかったことは「意表を突く結果」であり、愕然としてしまう結果であると紹介した。(編集担当:村山健二)(イメージ写真提供:123RF)

https://news.livedoor.com/lite/article_detail/18668756/

4名前:シネルギステス(福岡県) [CN]2020/08/02(日)23:50:56.33ID:/5zIRVE20
>>1
ラーメンがないのはおかしい
10名前:エンテロバクター(家) [US]ID:
>>4
日本のラーメンは日本料理なので
664名前:スネアチエラ(SB-iPhone) [ZA]ID:
>>10
そこは謙虚に中華をみとめるべき。その上で日本のラーメンの方がずっといいというだけでいいだろ。ほんとにいいようだし。
910名前:ビブリオ(東京都) [ニダ]2020/08/03(月)06:09:27.18ID:EmRLk8Zf0
>>664
拉麺は基本的にはスープなので、日本のラーメンを中華のカテゴリに入れるのは中華にも失礼な気がする
971名前:テルモミクロビウム(ジパング) [ニダ]2020/08/03(月)06:59:48.23ID:/7eunLfv0
>>664
それはナポリタンをイタリア料理というようなもんだぞ
76名前:デスルフォビブリオ(東京都) [CH]2020/08/02(日)23:59:42.64ID:4xi+l04Y0
>>4
チャイニーズヌードルジャパニーズスタイル
744名前:プロピオニバクテリウム(東京都) [US]2020/08/03(月)03:31:27.63ID:E9W1KMJz0
>>4
ラーメンは日本料理
中国語にラーメンが存在しないし
778名前:ネイッセリア(ジパング) [US]2020/08/03(月)04:00:09.37ID:GjhP5fut0
>>4
中華料理屋のラーメン美味しくない
126名前:アナエロリネア(埼玉県) [ニダ]2020/08/03(月)00:04:38.60ID:dyKEryiZ0
>>1
そら尖閣に艦隊派遣するわ
143名前:メチロフィルス(千葉県) [US]ID:
>>1
北京ダックが高級とか言ってるようじゃダメだろ
値段が高いだけで、変わり春巻きみたいな料理じゃん
156名前:シュードノカルディア(東京都) [US]2020/08/03(月)00:08:18.76ID:xkZN9nek0
>>1
では、チャーハンてどのタイミングで食べるものなの?
192名前:ストレプトスポランギウム(茸) [CN]2020/08/03(月)00:14:33.85ID:t8UfDqjX0
>>1
天津飯、焼き餃子、ラーメンって言われるよりマシだろw
451名前:テルモゲマティスポラ(神奈川県) [ニダ]2020/08/03(月)01:08:54.58ID:TrLPp4xX0
>>1
中華料理に関してはむしろ日常に溶け込んでるが故のこのランキングだろ(´・ω・`)
あと陳建民っていう一個人のローカライズアレンジの影響が滅茶苦茶でかいっていう理由もある
453名前:アカントプレウリバクター(やわらか銀行) [ニダ]ID:
>>1
この際ハッキリさせておきたいんだけど、わしらが好きなのは中華料理であって中国料理では無いのよ

焼き餃子や殻の無いエビチリ、スープ入り担々麺が好きなのよ
茹で餃子や有頭の乾焼蝦仁、汁無しの担々麺は人気ないのよ

486名前:緑色細菌(大韓民国) [US]2020/08/03(月)01:20:30.10ID:yVSkS2uw0
>>1
牛丼
オムライス
焼きそば
とんかつ

日本料理の代表格

591名前:チオスリックス(茨城県) [BE]2020/08/03(月)02:01:14.60ID:jSwvEVIU0
>>1
糖醋鯉魚食べたいなあ
601名前:パスツーレラ(SB-iPhone) [CH]2020/08/03(月)02:06:45.00ID:sU5+oBWg0
>>1
食べ放題の安いお店で北京ダック食べたけど、チャーハンや餃子や麻婆豆腐の方が美味しかった・・・(´・ω・`)
648名前:ディクチオグロムス(東京都) [TW]ID:
>>1
個人的には…

1. 青椒肉絲
2. 八宝菜
3. 回鍋肉
4. 油淋鶏 (ユーリンチー)
5. 麻婆豆腐
6. 腰果鶏丁 (鶏肉のカシューナッツ炒め)
7. 干焼蝦仁 (エビチリ)
8. 春巻
9. 排骨麺 (パーコー麺)
10. 雲呑 (ワンタン)

こんなとこかなあ。焼き餃子も好きだが、アレは何処にでもあるし、焼いた小麦粉の皮が日本人の好みに合っているからだと思う。ある意味「丸めた薄いお好み焼き」というか、材料も概ね同じだと思う。

847名前:ディクチオグロムス(空) [ニダ]ID:
>>1
実際こんなイメージだもんな中華って
日本人は中華料理が好きというより特定のメニューが好きってだけだと思うわ
860名前:プロカバクター(東京都) [GB]2020/08/03(月)05:36:48.12ID:NNhKnoaJ0
>>1
北京ダックとかふかひれスープとかって、宮廷料理みたいなもんじゃないの?w
人気になるにはニッチすぎるでしょう
寿司だって江戸時代では大衆料理だったし、今でも100円寿司のおかげで大衆料理だ
865名前:プロカバクター(東京都) [US]ID:
>>860
そそいい事いうね
大衆料理ですよ
しかも中華料理をリスペクトしてるんだぞ
2名前:ニトロソモナス(東京都) [ニダ]ID:
汁なし担々麺
よだれ鶏
豆腐干絲
217名前:アキフェックス(やわらか銀行) [ニダ]2020/08/03(月)00:20:04.85ID:jzPx8hny0
>>2
汁無し坦々麺は池袋のヤンが一番旨いと思う
922名前:メチロフィルス(東京都) [US]2020/08/03(月)06:18:10.78ID:53na9ZGs0
>>217
同意
松戸に旨いのがあったけど名前忘れた
257名前:プランクトミセス(ジパング) [ニダ]2020/08/03(月)00:27:16.31ID:8c1IiPEy0
>>2
がんばれいわ!ロボコンに生きた汁なし担々麺が出てくるから見てごらん
678名前:デロビブリオ(埼玉県) [ニダ]ID:
>>2
ツバメの巣は不味かった

熊の掌
は上手かった
後はみんな同じ

3名前:シネココックス(茸) [US]2020/08/02(日)23:50:21.52ID:hfiaAZNz0
チンジャオロース
204名前:ジアンゲラ(東京都) [CN]2020/08/03(月)00:17:33.00ID:phY8Cx+m0
>>3
だよなぁ
でもトップ3に入るのは難しいかも
477名前:クトニオバクター(千葉県) [ニダ]2020/08/03(月)01:18:06.18ID:6+boAOf60
>>3
美味い店で食べると本当に美味いよね
市販の絡めるだけみたいなのと根本的に味が全く違う
5名前:デスルフォビブリオ(神奈川県) [EU]2020/08/02(日)23:51:00.13ID:+MNnKwHa0
日本で北京ダックが食べられる店なんて限られているからだろ
829名前:アカントプレウリバクター(茨城県) [UA]2020/08/03(月)04:55:38.28ID:GUZcg05B0
>>5
あれゆっくり食うもんだから
日本人にとって中華料理はファストフードみたいなもんだから面倒なのはダメだろうな
948名前:クトニオバクター(光) [US]2020/08/03(月)06:39:21.78ID:JdjjNsyY0
>>829
分かりやすいなぁ私は中華って王将 珉珉 出前で食べているからね
973名前:スフィンゴバクテリウム(SB-Android) [ニダ]2020/08/03(月)07:00:50.23ID:idm63LYz0
>>5
ウチからチャリ圏内でどの店を選んでいいか迷うほど沢山あるけど
998名前:テルモトガ(光) [ニダ]2020/08/03(月)07:24:00.33ID:JMdpPNQJ0
>>5
中華街で食ったけどあんまり美味しくなかったしな
まだ油淋鶏の方が遥かに美味い
6名前:フランキア(終末幻想都市ギギギ) [ニダ]ID:
エビチリ
83名前:テルモゲマティスポラ(新日本) [NL]2020/08/03(月)00:00:20.38ID:BP5bAaFA0
>>6
陳建民が日本人のために作ってくれた料理。乾焼蝦仁って料理をアレンジ
345名前:シュードアナベナ(神奈川県) [GB]ID:
>>6
台湾のエビチリすごく美味しかったよ!
7名前:ビブリオ(関東・甲信越) [AO]2020/08/02(日)23:51:15.35ID:dF6WM7Be0
油琳鶏
487名前:キロニエラ(東京都) [NO]ID:
>>7
これだよなぁ
615名前:ビフィドバクテリウム(庭) [SE]ID:
>>7
これ
819名前:フィシスファエラ(東京都) [CN]ID:
>>7
なんて読むの?
820名前:クロオコックス(東京都) [US]ID:
>>819
ゆーりんちー
9名前:シュードモナス(ジパング) [TR]2020/08/02(日)23:51:30.62ID:rm7iWzd+0
日本三大中華
中華丼
冷やし中華
中華三昧
799名前:プニセイコックス(東京都) [US]2020/08/03(月)04:19:58.64ID:vBbK/ESh0
>>9
天津飯を入れろ
960名前:ヒドロゲノフィルス(ジパング) [ニダ]2020/08/03(月)06:53:44.76ID:l6PVi6kQ0
>>9
中華三昧って何?
本中華じゃない
11名前:カウロバクター(やわらか銀行) [ニダ]2020/08/02(日)23:51:46.51ID:/BtwIe5E0
酢豚を食べてはいけない
あれは高カロリー殺人食
97名前:アクチノポリスポラ(家) [FR]ID:
>>11
カロリーとか考えてる時点でもうね
98名前:アナエロプラズマ(鳥取県) [US]2020/08/03(月)00:01:38.06ID:JJKUR3860
>>11
果糖は太るというしね
535名前:グロエオバクター(大阪府) [US]2020/08/03(月)01:33:17.07ID:IsYLXRHl0
>>98
だから、茶は嫁に肥えさせられて死ぬ運命
160名前:セレノモナス(香川県) [ID]2020/08/03(月)00:09:23.00ID:5Oe7v0oz0
>>11
パイナップル入ってるからな
284名前:カンピロバクター(兵庫県) [US]2020/08/03(月)00:32:26.96ID:MkzgzFCM0
>>11
上海の大衆食堂で食った酢豚がめっちゃ旨かったわ
291名前:デスルフレラ(東京都) [CN]2020/08/03(月)00:33:44.96ID:ijrhITYg0
>>284
酢豚も美味いな
酢を使った中華料理好きだわ
561名前:スファエロバクター(SB-iPhone) [CZ]2020/08/03(月)01:44:50.99ID:LhKn+rOj0
>>284
大連に仕事でいくんだが、飯店系に泊まるたびに
連れて行かれる中華レストランは、何を食べても
加齢臭みたいな味(*´Д`*)
しかも朝から、小さい肉まん10個以上積み上げて
食べ続けている爺さんとかいる。
上海の中華は美味しいの? もう中華料理こそ
ワイら日本人には日本国内の中華屋が1番だと
思う。
609名前:ストレプトスポランギウム(SB-Android) [ニダ]2020/08/03(月)02:10:29.12ID:ZTCNeX880
>>561
中華風日本料理
イタリア風日本料理
韓国風日本料理
フランス風日本料理
タイ風日本料理
外国料理は日本人の手にかかると味がランクアップする
918名前:フラボバクテリウム(千葉県) [US]ID:
>>609
韓国料理しか同意できない
625名前:フソバクテリウム(神奈川県) [PL]ID:
>>561
大連には8年もいたが (上海は1年半) 魚介の差で大連の方がうまい
星海公園近くの「過橋米線 guoqiaomixien」に行って食べてごらん 有名
米ラーメン(胡椒なしの方が良い) が絶品だ 全ての日本人が絶賛してたわ

    lヽ⌒ヽフ  lヽ⌒ヽフ
   (´・ω・`) (´・ω・`)  うますぎ
   (っ=|||o) (っ=||| o)
 ̄ ̄ `――´ ̄ `――´ ̄\

635名前:カンピロバクター(大阪府) [US]2020/08/03(月)02:18:16.70ID:iMsiKEDA0
>>625
雲南料理だろ
なぜ大連で食べるのか
858名前:ロドスピリルム(愛媛県) [KR]2020/08/03(月)05:36:20.22ID:c5ksINkE0
>>635
お前日本で~のイタ飯屋美味いよって言われたらさー、なんでイタリアで食べないの?とか思っちゃうの?
見てて痛々しいから地頭弱いのに天才キャラはやめておけ
950名前:ミクロコックス(東京都) [ニダ]2020/08/03(月)06:42:48.99ID:O1ALINcc0
>>561
俺は隔月で上海、蘇州近辺行ってたが、
接待でいく料理屋含めて美味いところは
ない印象。
結局日本食屋へ行ってしまうな

日本食が基準だから、結局ここが物足りない
という評価になる。
唯一気に入ったのは北方料理の店だった。

他の同僚に聞いたが台湾が一番日本人に料理は
好みに合うのだとか

344名前:シュードノカルディア(埼玉県) [EU]2020/08/03(月)00:46:56.32ID:6YkE/iQ90
>>11
中華料理でカロリー考えるとかないわー
391名前:ラクトバチルス(千葉県) [ES]2020/08/03(月)00:56:17.28ID:72Q1I0Q30
>>11
一番好きなんだがw
737名前:フランキア(愛知県) [ニダ]ID:
>>11
美味いもの食うのにカロリーだとか塩分だとか糖分とか気にしてたら何も食えないぜ
13名前:バクテロイデス(光) [ニダ]ID:
ダンボールを下水油で揚げたヤツ
14名前:スフィンゴバクテリウム(ジパング) [CA]ID:
ジャップは貧しいんだよ
408名前:ラクトバチルス(千葉県) [ES]2020/08/03(月)00:59:47.15ID:72Q1I0Q30
>>14
たぶん料理の名前は同じでも素材と味がだいぶ違う。だからお互いに違う味のものを想像してるはず。
それにシナ人は人口の9割は貧しいから食べ物も似たようなもんだろ。
409名前:ラクトバチルス(千葉県) [ES]2020/08/03(月)01:00:06.43ID:72Q1I0Q30
>>14
チョンはもっと貧しいけどなw
989名前:テルモゲマティスポラ(茨城県) [US]2020/08/03(月)07:17:24.45ID:v+e96mRq0
>>14
キムチでも食ってろ
15名前:カウロバクター(新潟県) [US]ID:
チャルメラ
サッポロ一番
昔ながらの中華そば
16名前:フソバクテリウム(静岡県) [BR]ID:
揚焼きそば
17名前:クテドノバクター(四国地方) [ニダ]2020/08/02(日)23:52:51.29ID:rLKQqSdE0
まあチャーハン簡単やしな
375名前:ミクロコックス(東京都) [US]2020/08/03(月)00:53:59.92ID:XtA8t7N10
>>17
回転円卓なんだね。所謂会社の食堂ランチなんでしょ?
毎回こんなんなの?
621名前:テルモトガ(ジパング) [US]2020/08/03(月)02:12:12.46ID:HCb+rQNH0
>>17
チャーハンは簡単に見えて難しい
美味しんぼ
18名前:デイノコック(東京都) [ニダ]ID:
胡麻団子
杏仁豆腐
シウマイ

だろ

20名前:グロエオバクター(大阪府) [ニダ]2020/08/02(日)23:53:06.93ID:y+Ud4lGg0
そんなんどうでもええわ
中国人なんてそのうち撲滅対象になるやろ
328名前:レンティスファエラ(静岡県) [ニダ]2020/08/03(月)00:42:23.93ID:HNnCzH++0
>>20
中国人というよりも中国共産党が悪い
あの国は、民主主義じゃないから、国がやれと言ったらやらないと逮捕されるし、国がやるなと言うことを続けてると拉致されて音信不通になる
法律だって民意を反映させるシステムすら無い

中国という国は中国共産党に帰属する持ち物なんだよ
日本は、まず日本という国があって、
それを代表する組織が日本政府で、
日本政府は民意を反映した選挙によって選ばれた国会議員から成り立つ
たぶんこんな感じの間接民主主義とかいうやつだが、
中国、つまりシナは、全部逆

まず中国共産党があって、
その持ち物に中国とその人民があって、
政治家は共産党から派遣された人が担当し、
国民を管理する

まぁそのやり方に脳味噌が染まっているシナ人が悪いことも厭わずする部分はあるだろうが、根源的な部分は中国共産党

こんなこともシナで書いたら、明日、俺はこの世に居ない、ってこともあり得る
シナでは国が出せ、と言えば、すべてのデータを共産党に提供する義務があるからね、国家情報法で

781名前:コリネバクテリウム(光) [US]ID:
>>328
いや、順序が違う
鶏か卵かみたいになるが、中共を生み出す土壌となる民族・DNAに問題がある。
信じがたい凶悪な犯罪を犯すDNAに、中共も何もない
セットで考慮すべき
941名前:カルディオバクテリウム(埼玉県) [ニダ]2020/08/03(月)06:34:45.35ID:EfLmRk6J0
>>781
14億人近い国民がいて、しかもそれが多民族国家だから一つの国にまとまってる方が無理がある状態だと思うよ(インドもそうだけど)
それを強引に国家としてまとめている以上、人権だの自由だのといった概念は不要というかむしろ内乱の元になるという考えなんだろう。
日本のように民衆のモラルと同調圧力で反乱分子を抑えられるような国民性ではないよね。
21名前:カルディオバクテリウム(大阪府) [JP]2020/08/02(日)23:53:13.39ID:xPRZ/pvO0
え、
むしろ安価な家庭料理までが他国に広まっているって凄いと思うんだけど
443名前:ストレプトミセス(埼玉県) [ニダ]ID:
>>21
和食みたいに高級感でいきたいみたいよ
海外だと中華はファストフードでもあるからね
22名前:レジオネラ(大阪府) [US]ID:
餃子が主食とか、めんどくさい事してんだな中国人は
あれ結構手間だぞ
212名前:レジオネラ(庭) [ニダ]2020/08/03(月)00:18:56.74ID:raFJQ+9e0
>>22
一度にたくさん作って冷凍保存してると思う
妻が中国人でそうしてるから
23名前:クテドノバクター(家) [US]2020/08/02(日)23:53:18.33ID:48EYvI1L0
北京ダックなんて高いだけで大したことないからじゃね?
575名前:バクテロイデス(茸) [CN]2020/08/03(月)01:53:53.73ID:nNILegGu0
>>23
食べたことあるけど大して美味くない·····
869名前:カンピロバクター(北海道) [US]ID:
>>23
ほんと
高いだけ

まぁ2-3回しか食ったことねーけどw
中華のコースで出てきただけで、他にもっと美味しいものが沢山あったから
むしろ北京ダックはあの中では最下位に近い
前菜よりも下 というか前菜が美味しかった

28名前:デスルフロモナス(大阪府) [GB]ID:
餃子
回鍋肉
酢豚
33名前:バークホルデリア(千葉県) [JP]2020/08/02(日)23:54:22.52ID:w0Y3LIzF0
>中国では安価な家庭料理に過ぎないためだと強調

なんでそうなるんだよ(´・ω・`)
身近で親しみやすいってのが評価ポイントじゃないのか? まるで意味がわからんぞ

56名前:シントロフォバクター(埼玉県) [IT]ID:
>>33
その発想が貧しいってことなんだよ
271名前:パスツーレラ(三重県) [ニダ]2020/08/03(月)00:30:39.38ID:+fKfWaMG0
>>56
いやお前の発想のほうが貧しいよ
314名前:アルテロモナス(岐阜県) [ニダ]2020/08/03(月)00:39:21.47ID:q/0gzxVF0
>>56
アスペか?
34名前:アクチノポリスポラ(大阪府) [US]ID:
ウェイバーかオイスターソースを入れとけば大体中華っぽくなる
35名前:緑色細菌(ジパング) [US]2020/08/02(日)23:54:31.10ID:oX8xE8j+0
北京ダックなんてほとんどの日本人は食べた事ないだろ
中国人だってないと思うけど…
279名前:ニトロソモナス(茸) [ニダ]ID:
>>35
北京ダックよりケンタッキーの方が美味いわ
とか言って更に中国人を失望させそうw
812名前:エルシミクロビウム(東京都) [US]2020/08/03(月)04:31:37.14ID:ym7Kdn8F0
>>35
皮しか食べないとかいう発想が日本人には意味不明だよな。
食べ物を粗末にしすぎで受け付けられない。
38名前:ニトロソモナス(ジパング) [IT]ID:
北京ダック皮だけ食う謎の風習が気に食わん
66名前:ストレプトミセス(東京都) [FR]ID:
>>38
おいおい肉も食うよ?
野菜と炒め合わせたりスープにしたりフルコースですぜ
39名前:ハロプラズマ(秋田県) [KR]2020/08/02(日)23:54:42.95ID:GHk89yIY0
チャーハンなんて残飯炒めなのにうまいよな
45名前:シネココックス(やわらか銀行) [RU]ID:
>>39
陰湿秋田は残飯を食べるのか知らなかった
353名前:テルモアナエロバクター(埼玉県) [BY]2020/08/03(月)00:48:32.25ID:9bB5I1Hz0
>>45
秋田土人には炊飯器は高級品過ぎて未だに冷や飯を食べる手段としてのチャーハンしか存在しないのです
40名前:アコレプラズマ(北海道) [US]ID:
💩は生に限るニダ
41名前:アナエロリネア(SB-iPhone) [US]2020/08/02(日)23:54:49.42ID:WPc7ju2z0
寿司や天ぷら褒められるより、焼き鳥とかモツ煮、おでん好きって言われた方が日本通な感じするけどな
50名前:イグナヴィバクテリウム(茸) [ニダ]ID:
>>41
外人が日本のタマゴサンド美味しいって言ってたのみて
やっぱそうだよねーwって思った
189名前:シュードアナベナ(やわらか銀行) [EU]2020/08/03(月)00:14:16.77ID:xWtGdLF40
>>50
正しくは日本のマヨネーズを使った
タマゴサンド
42名前:シネココックス(やわらか銀行) [RU]ID:
本場が美味いとかいう連中は無知の塊
821名前:カルディセリクム(東京都) [JP]2020/08/03(月)04:47:57.43ID:zYH3plu00
>>42
44名前:イグナヴィバクテリウム(茸) [ニダ]ID:
ホイコーローすきです
46名前:イグナヴィバクテリウム(福岡県) [US]ID:
外国で食べる中華料理は軒並み激マズ
俺が好きなのは中華風日本料理なんだけどな
362名前:ミクロモノスポラ(北海道) [ニダ]2020/08/03(月)00:50:07.47ID:zwug2VJy0
>>46
シンガポールで食べた中華料理レストランは美味かったお
48名前:シントロフォバクター(埼玉県) [IT]ID:
日本人は貧しいからな…
毎日円卓テーブル囲んで北京ダックやらフカヒレやらで酒池肉林の中国人には敵いませんわ

いわゆるバーミンアンで提供できる安物冷凍素材の一般大衆向け中華が人気

64名前:オセアノスピリルム(茸) [CN]2020/08/02(日)23:58:18.55ID:lb7SOMK90
>>48
発想が貧しい
114名前:テルモミクロビウム(SB-Android) [JP]ID:
>>48
せやな

中国は 9億人が月収3.3万以下
さらにその中の6億人は月収1万5千円ほど

https://news.yahoo.co.jp/articles/2f24d7aaf8f64784a0fef763bbd4492486c71eab
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/73569

292名前:マイコプラズマ(岡山県) [ニダ]2020/08/03(月)00:34:11.41ID:hMyDSdE70
>>114
巨大な市場がーとかいうけど貧民多すぎね
242名前:クロストリジウム(兵庫県) [RU]2020/08/03(月)00:24:07.69ID:lslkFFey0
>>48
円卓テーブルは日本発祥だぞ……
287名前:キロニエラ(長野県) [GB]ID:
>>48
確かに埼玉って名産が何もないからそういう発想になっちゃうよな・・・
454名前:クロロフレクサス(愛媛県) [US]2020/08/03(月)01:09:32.46ID:pXlMNI+y0
>>48
円卓テーブルは君の言う貧しい
日本から始まったと思ったが?
801名前:パスツーレラ(東京都) [US]2020/08/03(月)04:21:42.80ID:EDn6BiWT0
>>48
フカヒレありがたがる発想は日本人にはないかもね
そして乱獲して食い尽くす
803名前:バクテロイデス(東京都) [US]2020/08/03(月)04:23:21.37ID:IMZblFw/0
>>48
あの回るテーブルって、日本からの逆輸入で中国オリジナルじゃないぞ?
924名前:フソバクテリウム(埼玉県) [ニダ]2020/08/03(月)06:18:31.06ID:lmQK6lzj0
>>48
バーカ
52名前:ストレプトミセス(東京都) [FR]ID:
駐在してた時、蘇州のホテルで一仕事終えた打ち上げに贅沢しようと高いモノをバンバン頼んだんだがその中でも青椒肉絲がメチャクチャおいしかった
53名前:シントロフォバクター(石川県) [MX]2020/08/02(日)23:56:54.51ID:GNG3Oh+i0
中国人が日本の中華料理屋でガッカリする事の一位が
「なんで『トマトと卵の炒めたの』がないの!?」という件が興味深かった
233名前:テルムス(東京都) [ニダ]2020/08/03(月)00:22:41.86ID:G4F/mC7L0
>>53
これか
264名前:デロビブリオ(石川県) [MX]2020/08/03(月)00:28:47.76ID:8GyPxuTK0
>>233
なんか、現代中国人のソウルフードらしい
613名前:フソバクテリウム(光) [CA]ID:
>>233
トマト食わしてりゃイタリア人見たいにヘタレになるからええな
247名前:ラクトバチルス(東京都) [SE]2020/08/03(月)00:24:25.10ID:GWWblo310
>>53
卵とトマトの炒めたのは日本では流行りませんね
367名前:コルディイモナス(茸) [US]ID:
>>53
あれって名前が悪いと思う
中華料理的な名前が広まらないまま、
「トマトと玉子の炒め物」って長いそのままの名前だし
400名前:ナウティリア(中部地方) [US]2020/08/03(月)00:58:05.74ID:utjgxLzh0
>>367
今宵トマたまと命名しようか
629名前:ミクロコックス(東京都) [ニダ]2020/08/03(月)02:17:03.91ID:2/PnGew00
>>400
バーミヤンで働いてたときトマたまって言ってた
結構好きだったんだけどな
623名前:パスツーレラ(SB-iPhone) [CH]2020/08/03(月)02:13:37.24ID:sU5+oBWg0
>>53
結構あると思うけどな
641名前:ディクチオグロムス(神奈川県) [CN]2020/08/03(月)02:19:35.65ID:VPHsLn6w0
>>53
キユーピー三分間クッキングの
CMでマヨ入りのレシピを
毎日流してるので、そのうち普及するだろう
961名前:シネルギステス(SB-Android) [JP]2020/08/03(月)06:53:53.25ID:ALY7qMxw0
>>53
あー一緒に住んでた中国人良く作って食べてたわ
好きなんだな
55名前:レンティスファエラ(神奈川県) [FR]ID:
北京ダック何度か食べてるけど、あれはほんとにあれで本気出してんのか?
皇居そばのペニンシュラの中華で食べたけど、期待はずれも甚だしいわ

あと中華街で上海蟹も食ったけど、いや同じ値段でズワイ食うわあんなもんだったら
てかモクズガニだろあれ
なんなんだあの値段と中身の釣り合わなさは

58名前:エルシミクロビウム(神奈川県) [ニダ]ID:
支那的にはご馳走の人肉や蝙蝠を食べないなんて小日本は食の何たるかを分かってないアル!と言ったところだろう。
60名前:ロドバクター(千葉県) [US]ID:
これ見てからラーメン屋どころか外食自体信用しなくなったな
93名前:パルヴルアーキュラ(神奈川県) [US]ID:
>>60
ボランティアじゃねえぞ
800名前:プニセイコックス(東京都) [US]2020/08/03(月)04:21:25.49ID:vBbK/ESh0
>>93
安定の突っ込みが出ました。
113名前:デスルファルクルス(静岡県) [US]ID:
>>60
原価40%越えなんて大丈夫かいな?

経営的には20%ぐらいに抑えたいところ。

125名前:ヴェルコミクロビウム(兵庫県) [ニダ]2020/08/03(月)00:04:37.60ID:dGPRgCY90
>>60
人件費や固定費は無視かよ
128名前:パスツーレラ(家) [US]ID:
>>60
原価率高すぎて経営者の腕が信用できないってこと?
129名前:ネンジュモ(静岡県) [US]2020/08/03(月)00:05:00.93ID:lXa9pEMu0
>>60
だいぶ頑張ってるじゃん
140名前:クトニオバクター(東京都) [EG]2020/08/03(月)00:06:30.83ID:heBNVzBZ0
>>60
原価率高すぎぃぃ
144名前:テルムス(東京都) [ニダ]ID:
>>60
これにレスしてる奴ら情弱すぎだろ
173名前:アクチノポリスポラ(コロン諸島) [US]ID:
>>60
お客様、原価でお出しできるのは『原料』だけでございます
470名前:ラクトバチルス(家) [AU]2020/08/03(月)01:16:22.18ID:zXrmAudP0
>>173
原料で出すのも人件費かかるから出せないな
299名前:ハロアナエロビウム(大阪府) [CA]2020/08/03(月)00:35:17.58ID:8IdPxt1V0
>>60
直接的な材料費だけを原価と呼ぶ原価計算の甘さよ

製造業で原価というと、人件費にしたって直接部門と間接部門に分けて計算するし、固定費の中には人件費だけでなく会社の建物や設備の償却ももちろんのこと、
金型やら刃物やらの交換費用やら、光熱費や油や水の使用やら包装資材に広告費や輸送費など、
抜けてたら雑な計算してんじゃねぇ!って怒られるもんだがな。

685名前:ストレプトスポランギウム(福井県) [US]ID:
>>60
スープ高杉やり直し
686名前:ディクチオグロムス(東京都) [TW]ID:
>>685
有名なコピペなんですよ。
931名前:フソバクテリウム(埼玉県) [ニダ]2020/08/03(月)06:23:51.43ID:lmQK6lzj0
>>60
良心的じゃねえかw
991名前:マイコプラズマ(茸) [KR]ID:
>>60
原価100円、売価600円のこ焼きに比べたら……
69名前:リケッチア(茸) [US]ID:
北京ダックの他に何て言えばよかったんだ?
78名前:ヒドロゲノフィルス(茸) [CN]2020/08/02(日)23:59:53.79ID:sUyWBWEO0
>>69
ゆ、油淋鶏…
91名前:メチロフィルス(茸) [US]ID:
>>69
アワビのクリーム煮
94名前:ロドスピリルム(茨城県) [IT]2020/08/03(月)00:01:26.43ID:VSmwqJD20
>>69
刀削麺
232名前:ヴィクティヴァリス(茸) [AU]2020/08/03(月)00:22:19.14ID:KZxWKUdx0
>>69
清蒸石班
70名前:オピツツス(東京都) [FR]ID:
エビチリだろ
72名前:オセアノスピリルム(東京都) [ニダ]ID:
長崎チャンポンだろ
73名前:アシドチオバチルス(光) [RU]ID:
酢豚
油淋鶏
杏仁豆腐
75名前:エルシミクロビウム(神奈川県) [US]ID:
ネズミは食わんぞ
77名前:ヘルペトシフォン(SB-Android) [JP]ID:
世界的にもお前らの料理はジャンクフードとして好まれてるんだが
79名前:フィシスファエラ(ジパング) [JP]ID:
ラーメンとカレーは日本食
80名前:エアロモナス(関東・甲信越) [AO]2020/08/03(月)00:00:06.28ID:53qGv6680
上海でたべた炭焼牡蠣が(゚д゚)ウマー!やった
169名前:オセアノスピリルム(四国地方) [GB]ID:
>>80
食べる前の画像よこせよ
188名前:エアロモナス(関東・甲信越) [AO]2020/08/03(月)00:14:15.98ID:53qGv6680
>>169
食べる前やねんけど…身が刻みニンニクと一緒に殻に付いとるでしょ?
87名前:カウロバクター(大阪府) [ニダ]ID:
シナチクと同じものが好きなわけなかろう
88名前:クロオコックス(家) [JP]ID:
日本人は簡単に食べれる飯が好きなんやで
90名前:デスルファルクルス(静岡県) [US]ID:
高級中華って猿の脳ミソとメニューに書いてあるけれど、実際には……

……おぇ

102名前:エリシペロスリックス(家) [US]ID:
一般化してるから定番が上がってくるという発想がないものかね
103名前:ユレモ(大阪府) [ニダ]ID:
日本人が好きなのは宮廷料理じゃなくて街中華だからなぁ
104名前:メチロコックス(大阪府) [US]ID:
北京ダックってそんな美味い?
焼き鳥のもも串の方が美味いわ
106名前:シュードモナス(関西地方) [GB]ID:
ラーメンは中華料理とは違う云々はよく聞くけど
それでもやっぱりラーメンって答えない?
107名前:テルモゲマティスポラ(家) [US]2020/08/03(月)00:02:28.91ID:jf5g2DkQ0
中華の定番はやっぱ中華丼、天津飯、焼き餃子で
イタ飯なら不動のナポリタン
117名前:ロドスピリルム(茨城県) [IT]2020/08/03(月)00:03:33.60ID:VSmwqJD20
>>107
それ全部日本発
137名前:ミクソコックス(兵庫県) [US]2020/08/03(月)00:06:05.27ID:1cKRvLzi0
>>117
そのツッコミ待ちだろ
166名前:テルモゲマティスポラ(新日本) [NL]2020/08/03(月)00:10:38.53ID:BP5bAaFA0
>>137
本場の人みんな怒ってくるやつw
109名前:フィンブリイモナス(空) [US]ID:
だって貧民はバーミヤンしか行ったことねーだろ
110名前:バチルス(茸) [US]ID:
上海蟹とかツバメの巣とか日本の一般庶民は食ったこともないからな…
115名前:シュードモナス(茸) [CN]2020/08/03(月)00:03:24.62ID:yPpwDkyj0
>>110
中国の一般庶民こそ食えねーよw
148名前:ホロファガ(SB-Android) [US]2020/08/03(月)00:07:29.25ID:/vLg8mMJ0
>>110
つばめの巣ってつばめの唾液なんだろ?
気持ち悪くて全く食う気になれない
120名前:シネルギステス(SB-iPhone) [AU]ID:
sssp://img.5ch.net/ico/jisakujien_5.gif
ラーメン
121名前:ロドシクルス(栃木県) [ニダ]ID:
日本独自の料理かもしれないが
空芯菜炒め
油淋鶏+おこげ
鱸の素揚げ
150名前:バチルス(茸) [US]ID:
>>121
空芯菜炒めも日本では1000円以上取る店が多くて
中国人は驚く
あんな雑草がなんでそんなに高いのと
163名前:ロドシクルス(栃木県) [ニダ]ID:
>>150
ユーロ圏行ったことある?日本食の値段調べてみなね
123名前:バチルス(茸) [US]ID:
干しナマコなんかも食ったことねーだろうな
124名前:シネルギステス(SB-iPhone) [AU]ID:
sssp://img.5ch.net/ico/jisakujien_5.gif
酸辣湯麺
127名前:アキフェックス(福岡県) [ニダ]ID:
まぁ分かるわ
例えば餃子にしたって日本人が食ってる焼き餃子なんてくそだからな
中華料理に関しては特にゴミみたいなもんしか食ってなかったんだなと感じる
147名前:クリシオゲネス(茸) [US]2020/08/03(月)00:07:19.49ID:gnXRHRgA0
>>127
中国コンプって居るよな
情けない
138名前:ロドシクルス(栃木県) [ニダ]ID:
ID:Rp/so+Om0
ひゅーかっけぇwww
高級ってのに汚染されちゃってるんだねぇ
145名前:カルディセリクム(三重県) [US]ID:
珍しい中華と言えばコレ食べてみたい
とうもろこしのお餅を使った鍋なんだとか。探せば日本でも食べられるんだろうけどなあ
167名前:バチルス(茸) [US]ID:
>>145
西川口で食べられるぞ
東北地方の料理なので美味くない

やっぱり日本人には広東料理と上海料理が口に合う
バーミヤンなんて偽中華じゃなくてね
四川料理と湖南料理も美味しいけど辛いから人を選ぶな

151名前:シュードモナス(関西地方) [GB]ID:
しかもそれはチャーハンじゃなくて焼き飯である可能性・・・
154名前:デスルフォビブリオ(茸) [JP]ID:
ザーサイ
155名前:クトノモナス(東京都) [CH]ID:
天津飯天津丼は中国にはない日本独自の料理これ豆知識な
159名前:緑色細菌(岐阜県) [RU]ID:
回鍋肉やチンジャオロース
162名前:ディクチオグロムス(家) [US]ID:
毎日スレ立てる馬鹿
164名前:デロビブリオ(ジパング) [US]ID:
麻婆丼
天津炒飯
中華カツ丼
165名前:エルシミクロビウム(東京都) [CN]2020/08/03(月)00:10:02.13ID:4V+GDr2b0
謎の思考回路やな
懐石料理が選ばれなくてがっかりしてる、みたいなもんか

というか美味くなくても値段が高ければ良いみたいな感じらしいな

174名前:シュードモナス(関西地方) [GB]ID:
>>165
海外では日本の味噌汁や漬け物が大人気、みたいな話なのにな
なんで不満なんだろう
185名前:ホロファガ(SB-Android) [US]2020/08/03(月)00:13:56.86ID:/vLg8mMJ0
>>174
純粋に味噌汁や漬物が人気ならいいけど餃子なんて向こうでは焼かないらしいならなあ
現地の変な作り方の味噌汁や漬物が人気みたいな話じゃね?
221名前:シュードモナス(関西地方) [GB]ID:
>>185
なるほどね
これ、中国人は「日本で食べた日本料理」の話をしてて
日本人は「日本で食べた中華料理」の話をしてるのかも
172名前:エアロモナス(関東・甲信越) [AO]2020/08/03(月)00:11:33.09ID:53qGv6680
上海の工場の昼メシ
アッサリで美味かったな~、空芯菜炒めもあったよ?
802名前:プニセイコックス(東京都) [US]2020/08/03(月)04:22:03.29ID:vBbK/ESh0
>>172
米、臭くない?
808名前:デスルフロモナス(大阪府) [FR]2020/08/03(月)04:29:01.88ID:eCRKWV5q0
>>172
健康には良さそう
177名前:ミクソコックス(北海道) [ニダ]ID:
北京ダックあんま好きじゃないわ
青椒肉絲、回鍋肉、油淋鶏などメシに合うのが好きなんじゃね日本人は
180名前:ロドスピリルム(兵庫県) [KR]ID:
ステーキと同じ本場より舌が合う
182名前:テルモゲマティスポラ(大阪府) [ニダ]ID:
中国の本場のチャーハン食べてみたいがやばい油とか使ってそうだから食べたいけど食べたくないな
184名前:デスルフォビブリオ(茸) [JP]ID:
こっちにしてみりゃ寿司なんてピンキリで、
なんならコンビニでも買えるもんなあ
186名前:キサントモナス(東京都) [JP]ID:
中国が広すぎる
187名前:イグナヴィバクテリウム(岡山県) [IN]ID:
日本人だって本当は北京ダック食いたいよ
高いんだよ
バーミヤンの北京ダックで我慢するしかないんだよ
193名前:ミクソコックス(静岡県) [CN]2020/08/03(月)00:14:35.69ID:XHC/GEJi0
北京ダックの肉の行方が気になる、賄い?
200名前:リゾビウム(埼玉県) [CA]2020/08/03(月)00:16:22.36ID:ZuMxV4Ln0
>>193
池袋の中華屋で食った時は最後のスープに入って出てきた
215名前:ミクソコックス(静岡県) [CN]2020/08/03(月)00:19:46.31ID:XHC/GEJi0
>>200
最後にスープかよとは思うが、きっとそこは良心的な店だね
251名前:デスルフレラ(東京都) [CN]2020/08/03(月)00:25:45.27ID:ijrhITYg0
>>215
高級中華系の店だと締めがスープというのは割とある
最後に杏仁豆腐とかゴマ団子とかでてくるのは日本向け
205名前:エアロモナス(関東・甲信越) [AO]2020/08/03(月)00:17:41.00ID:53qGv6680
>>193
棒々鶏に使えそうね!
194名前:クロオコックス(庭) [DE]ID:
日本の食文化を完全に侵食した陳健民つー偉大な料理人を生んだことを誇れ
195名前:ラクトバチルス(東京都) [DE]ID:
本中華
201名前:ヴィクティヴァリス(埼玉県) [EU]ID:
本場の味は日本人に合わないってホント?
223名前:レンティスファエラ(愛知県) [GB]2020/08/03(月)00:21:15.72ID:MP8BPZcP0
>>201
苦手な人は多いだろな
四川麻婆ですら花椒が苦手って言う人けっこういるし
味付けのキモになる醤や酢、スパイス類は日本より遥かに豊富でクセも強いから
254名前:フラボバクテリウム(千葉県) [US]ID:
>>201
人による
自分は麻婆豆腐もエビチリも焼きそばも魚香茄子も四川の方がずっと好き
209名前:シトファーガ(家) [US]2020/08/03(月)00:18:25.06ID:cWG79gfa0
パリッと焼けた鳥皮が美味しいのは知ってるけど、それ以外の部分も食べたい
216名前:シネココックス(SB-iPhone) [AR]ID:
>>209
身の部分はあまり美味しくなかった
211名前:バチルス(茸) [US]ID:
とにかく日本の街の中華料理屋は東北地方出身の偽物中華が多い
東北地方の奴らが作る中華は不味くて食えたもんじゃない
味付けは塩辛いだけで旨味がない&食材をケチる
そのかわり安い

なぜ多いのかというと東北地方は旧満洲で日本との関わりが深く貧乏人が多い地域なので日本に出稼ぎに来る奴が一番多い

広東料理や上海料理の本物の料理人は中国でも引くて天田なので日本には来ない

こいつらが作る本物の中華料理は日本では高級ホテルや高級中華街にいるくらいなので普通に味わうことは不可能

220名前:レンティスファエラ(京都府) [CN]2020/08/03(月)00:20:38.71ID:EomjjV710
トマトと卵の炒め物が最強に美味い
238名前:レジオネラ(庭) [ニダ]2020/08/03(月)00:23:18.92ID:raFJQ+9e0
>>220
妻(中国人)がよく作るけど
自分は温かいトマトが苦手だから食べない
普通のトマトやトマトジュースは大好きだけどね
259名前:マイコプラズマ(岡山県) [ニダ]2020/08/03(月)00:27:48.91ID:hMyDSdE70
>>238
中途半端に火が通ると青臭さが強烈になるのが苦手だわ
268名前:ビブリオ(栃木県) [JP]2020/08/03(月)00:30:04.28ID:Xkt8T5fk0
>>259
加熱、炒め物用のトマト使ってる?
277名前:ヴィクティヴァリス(神奈川県) [FR]ID:
>>238
すごいな
イタリアンでもかなりの数が食べられないのか
244名前:シュードモナス(関西地方) [GB]ID:
>>220
自分でも作るけど、謎の美味さがあるね
トマトと玉子、それぞれ美味いけど
それを一緒にするとなんでこの味になる?みたいな
270名前:アルテロモナス(大阪府) [KR]2020/08/03(月)00:30:27.09ID:QudJwFyY0
>>244
コツ教えてよ
なんかトマトと卵の味が分離して、別々に食ってるみたいな味にしかならない
310名前:シュードモナス(関西地方) [GB]ID:
>>270
すまん、コツは分からない
なんかやってみたらすごく美味くなるんだよ
317名前:アルテロモナス(大阪府) [KR]2020/08/03(月)00:39:58.74ID:QudJwFyY0
>>310
そうか
ありがとう
トマトも卵も大好きなんだけどなぁ
337名前:レンティスファエラ(愛知県) [GB]2020/08/03(月)00:45:10.18ID:MP8BPZcP0
>>270
炒め過ぎなんじゃないの?
トマトから水分が出ちゃってるから卵と馴染まないのはあるある
鍋にトマト入れてから30秒くらいで仕上げるといい
352名前:アルテロモナス(大阪府) [KR]2020/08/03(月)00:48:28.62ID:QudJwFyY0
>>337
あー、そうかも
卵と馴染ませようと、むしろしっかりと形崩れるまで炒めてた
一度試してみる!
355名前:シュードモナス(関西地方) [GB]ID:
>>337
あー、それはあるかも
最初ネットのレシピ見てやった時は「トマトがしんなりしてきたら」とか書いてあって
それじゃ遅すぎた
224名前:バクテロイデス(新日本) [US]ID:
八宝菜、天津飯、焼き餃子
226名前:ハロアナエロビウム(東京都) [CH]2020/08/03(月)00:21:44.77ID:CMTPJJt80
天津飯
油そば
つけ麺
カレーチャーハン
255名前:バチルス(茸) [US]ID:
>>226
それは偽物の中華料理屋だな
コックはほぼ100%東北地方出身の中国人

中国人経営の不味い店で食ったときは中国のどこ出身ですか?と聞いた方がいい
ほぼ東北三省出身の中国人だから
中国人を連れて行けば言葉のなまりですぐに分かるが

231名前:ニトロスピラ(大阪府) [SY]ID:
イーガーコウテーソウハンイーソウパイサイイー
234名前:ジアンゲラ(千葉県) [US]ID:
肉まんは?
235名前:ストレプトミセス(福岡県) [US]ID:

こんな感じ?
236名前:ナトロアナエロビウス(東京都) [BR]ID:
それだけ中華料理が日本の中に浸透してるってことだろ
昔の中国からは学ぶことが多かったよ
漢字や歴史含めて

今の中国はずる賢くなっちゃったからな

239名前:フラボバクテリウム(千葉県) [US]ID:
むしろ気軽に食べられる料理だから愛されるのに
麻婆豆腐作って食べるときのコスパは素晴らしい
240名前:カンピロバクター(神奈川県) [JP]ID:
チャーハンも餃子も下っ端料理であの旨さか
やっぱ完成度たけーな中華は
241名前:フソバクテリウム(静岡県) [US]ID:
僕、中華飯! 

天津飯でも良いよ!?w

246名前:ディクチオグロムス(東京都) [DE]ID:
日本ではあまりメジャーじゃないが美味い中華料理って何がある?
294名前:レンティスファエラ(愛知県) [GB]2020/08/03(月)00:34:17.14ID:MP8BPZcP0
>>246
正式名称は知らないけど四川のモツ煮込みやモツ炒めはメチャクチャ美味かった
特にモツ炒めは表面カリカリで豆とピーマンとネギの相性が最高
ただかなり辛かったから苦手な人には勧められない
377名前:プランクトミセス(家) [BE]ID:
>>294
新橋の蘭苑のモツ料理がどれも好き。
にんにく効いててギトギトで飯に合う。
http://www.ran-en.com/fooc_02html.html
302名前:カルディセリクム(栃木県) [CN]2020/08/03(月)00:35:44.73ID:MgXNEZOA0
>>246
地域性ありすぎてなにを挙げても中国人は納得しなそう

冷蔵と流通技術が発展してる最中だから20年後くらいになるとなにもかも変わってそうだな

252名前:テルモトガ(愛知県) [US]ID:
ラーメンがぶっちぎりの1位でしょ
253名前:ヘルペトシフォン(大阪府) [CN]2020/08/03(月)00:26:08.69ID:7JwvNLCN0
チャーハンが旨い店はなに食ってもうまい
中華の人間の店のくせにうまいチャーハン出す店少ねえ
263名前:エアロモナス(兵庫県) [ニダ]ID:
>>253
そうでもない
炒飯は美味いけどラーメンがクソ不味いラーメン屋とかよくある
272名前:ヘルペトシフォン(大阪府) [CN]2020/08/03(月)00:30:50.95ID:7JwvNLCN0
>>263
それ中華料理屋じゃなくラーメン屋やん
276名前:デスルフレラ(東京都) [CN]2020/08/03(月)00:31:20.69ID:ijrhITYg0
>>263
俺もチャーハンだけでラーメン絶対頼まない店あるわw
麺が茹ですぎで合わない
258名前:ユレモ(埼玉県) [US]ID:
>北京ダックのように高級かつ味もすばらしい料理が多数ある
燕の巣とかフカヒレとか
あと何だろう
267名前:デスルフレラ(東京都) [CN]2020/08/03(月)00:29:53.18ID:ijrhITYg0
>>258
ハタの煮魚黒酢あんかけが好き
289名前:バチルス(茸) [US]ID:
>>258
干しナマコ
干しアワビ

ちなみに北海道産の干しナマコはめちゃくちゃ高い

372名前:テルモリトバクター(神奈川県) [US]2020/08/03(月)00:52:42.20ID:6Op143d00
>>258
鳩肉のソボロを野菜で包んで食うの(生菜乳鴿崧っていうらしい)旨かった
265名前:アキフェックス(福岡県) [RO]ID:
チャイナウイルスは皆殺し
266名前:デスルファルクルス(大阪府) [US]ID:
銀座アスターでは大抵、炒飯 餃子 酢豚は必ず頼む
あと春巻 フカひれスープ
275名前:ヘルペトシフォン(東京都) [CN]ID:
・レバニラ
・エビチリ
・天津飯
285名前:デスルフレラ(東京都) [CN]2020/08/03(月)00:32:30.90ID:ijrhITYg0
>>275
天津飯は日本料理だったりする
278名前:カテヌリスポラ(千葉県) [ニダ]ID:
結局麻婆豆腐とチャーハンは最強
684名前:ビフィドバクテリウム(大阪府) [US]2020/08/03(月)02:43:15.39ID:jkNB91HL0
>>278
一緒に盛らんというてぇな
288名前:ニトロソモナス(茸) [ニダ]ID:
中国人が歴史を誇りだしたのは大体中国4000年の歴史とか言い出したマダムヤンのせい
297名前:ストレプトスポランギウム(埼玉県) [ニダ]2020/08/03(月)00:34:48.93ID:jeUWKO7c0
>>288
それ中華三昧じゃね?
マダムヤンは、お客様に出せるラーメンです、だろ。
325名前:ニトロソモナス(茸) [ニダ]ID:
>>297
そうだったかな?って調べたら中華三昧だったわw今まで30年ぐらい勘違いしてたわサンクス
300名前:ホロファガ(栃木県) [TW]ID:
棒棒鶏
301名前:グリコミセス(神奈川県) [ニダ]ID:
出汁の効いた和食こそが至高!

無駄に脂っこいか舌が壊れるほど辛いだけのシナ料理なんて一つとしてロクなモノじゃない

あんなのを好んで喰ってる奴もアルかニダの血が混じったパヨパヨ軍団なんだろなw

309名前:デロビブリオ(埼玉県) [IT]ID:
>>301
キモ
303名前:メチロフィルス(新日本) [US]ID:
麻婆豆腐より麻婆茄子の方が好き
305名前:コリネバクテリウム(東京都) [US]ID:
まあ日本人のそれらに対するこだわりが異常だからな
向こうでは単なる一料理って感じでそうでもないのに
306名前:チオスリックス(埼玉県) [US]ID:
日本人はどんな高級中華にいってもラーメンとチャーハンを頼む、、と
向こうの人は驚きながらがっかりすると。。w
307名前:アルテロモナス(大阪府) [KR]2020/08/03(月)00:36:54.58ID:QudJwFyY0
青冥って店の肉を味噌で炒めたのをクレープみたいなので巻くやつめっちゃ美味い
320名前:レンティスファエラ(ジパング) [US]ID:
>>307
チンミン知ってる 豚肉巻くやつめっちゃ美味しい(^ν^)
312名前:キサントモナス(新日本) [US]ID:
身近に感じられる料理から高級料理の北京ダックにしろ燕の巣まで
知られている料理が多くあるって事は中国料理の魅力で良さかな
しっかし好きにならんのは少し残すマナーとかいう残念礼儀
369名前:スネアチエラ(茸) [FR]ID:
>>312
中国人だらけの中華料理屋に行ったら
中国人が帰った席にエビがびっしり並んだ大皿料理が置いてあってわ
日本で久しぶりにもったいねーと思ったね
313名前:フィンブリイモナス(埼玉県) [US]ID:
酢豚、青椒肉絲、回鍋肉
318名前:テルモデスルフォバクテリウム(大阪府) [ニダ]ID:
日本のおにぎりや弁当がヨーロッパで人気になったりもするし
319名前:パスツーレラ(千葉県) [US]ID:
卵ときくらげと豚肉の炒め物
321名前:プロピオニバクテリウム(愛知県) [ニダ]ID:
回鍋肉青椒肉絲油淋鶏
324名前:ユレモ(埼玉県) [US]ID:
今も食べられてるのか分からないけど
熊の手とか絶対に高価だろ
327名前:テルムス(東京都) [ニダ]ID:
燕の巣って美味しいの?
329名前:プニセイコックス(愛知県) [US]2020/08/03(月)00:42:42.53ID:Zql/kuj00
中国人的には卵とトマトの炒め物がおすすめなんだっけか
357名前:フラボバクテリウム(千葉県) [US]ID:
>>329
これ大好き

>>331
日本中華しか知らない頃は「中華って和食に比べたらあんまり美味しくない」と思ってて本場中華を知って中華好きになった自分みたいなのもいるから一概に言えない

331名前:アコレプラズマ(関西地方) [FR]ID:
なんか中国人は勘違いしてるけど日本人が好きなのは中華料理じゃなくて陳健民が作り出した日本中華料理やで
本場の中華とか食えたもんじゃない
332名前:ヘルペトシフォン(やわらか銀行) [US]ID:
春巻き
刀削麺
肉まん
334名前:ネンジュモ(宮崎県) [EU]ID:
チンイーソー
335名前:クテドノバクター(大阪府) [ニダ]ID:
庶民に根付いてるって凄いことやん
336名前:カンピロバクター(大阪府) [US]2020/08/03(月)00:45:04.05ID:iMsiKEDA0
チンジャオロースは自分で作るとかなり面倒くさい
ホイコーローもそう
簡単にできて安くておいしいのが餃子、マーボー豆腐、チャーハン
354名前:アコレプラズマ(関西地方) [FR]ID:
>>336
どう考えても麻婆や餃子のほうがめんどうやろ…
366名前:フラボバクテリウム(千葉県) [US]ID:
>>354
餃子は面倒だけど麻婆は簡単
青椒肉絲は細切りが個人的に面倒だわ
374名前:アコレプラズマ(関西地方) [FR]ID:
>>366
ザージャン作らずに材料全部ぶち込んでるだろ
395名前:フラボバクテリウム(千葉県) [US]ID:
>>374
ニンニクしょうが豆板醤挽肉トウチ全部ぶち込んで炒めちゃってますえへへ
美味しい四川麻婆はお店にお任せして家庭ではお手軽麻婆です!
540名前:ビフィドバクテリウム(茸) [BR]ID:
>>366
ピーマンだけ細切りにして
タケノコは水煮の細切り(加工済み)使って
肉はこま切れをそのまま使えばいい
それでも十分うまい
338名前:リケッチア(家) [PL]2020/08/03(月)00:45:21.14ID:mhQMSXyJ0
四川料理の山椒がいっぱい入った白身魚のスープのやつ
383名前:イグナヴィバクテリウム(神奈川県) [US]2020/08/03(月)00:55:29.01ID:mAcOADiP0
>>338
美味しそう
日本の四川料理の店で食べれる?
419名前:リケッチア(家) [PL]2020/08/03(月)01:01:14.88ID:mhQMSXyJ0
>>383
多分、あると思う。
四川だとポピュラーな料理って言ってたわ
448名前:イグナヴィバクテリウム(神奈川県) [US]2020/08/03(月)01:07:59.99ID:mAcOADiP0
>>419
ありがとう
探してみる
339名前:グロエオバクター(京都府) [US]ID:
北京ダックなんてそこらで食えるものでもないだろう?
比べて、麻婆豆腐や餃子やチャーハンは、そこそこありきたりな調味料で作れる
人気にならない理由がない
341名前:チオスリックス(中国地方) [DE]ID:
胎児スープ
342名前:カンピロバクター(大阪府) [US]2020/08/03(月)00:46:49.60ID:iMsiKEDA0
家庭で食べる場合に好きな料理だろな
店でわざわざ麻婆豆腐を食べたいとは思わない
365名前:ネイッセリア(SB-iPhone) [US]2020/08/03(月)00:50:40.15ID:IyI/cq080
>>342
何を言ってるんだ君はw
麻婆豆腐は中華料理店の人気メニューだ
てか、そのままの話だぞ
520名前:グロエオバクター(京都府) [US]ID:
>>342
>>346
ペペロンチーノってのは家庭料理であって
店で食うもんじゃないし店で出すことも無いって聞いたことあるな

あと
伊にナポリタンは無い
台湾に台湾ラーメンは無い
らしい

346名前:メチロフィルス(家) [US]2020/08/03(月)00:47:09.31ID:kvH51aEF0
わかってないな
普段から手軽に食べられる方が強いんだよ
ほとんどの人がフランス料理よりイタリア料理だろ
359名前:テルムス(東京都) [ニダ]2020/08/03(月)00:49:16.83ID:G4F/mC7L0
>>346
フランスの家庭料理いうてもパッと思い浮かばないもんな
398名前:ネイッセリア(SB-Android) [US]ID:
>>359
昔読んだフランスの小説で(タイトルは忘れた)
我が家の家庭料理は
「肉の少ないコンソメスープ」
って一文があった
娘が「パンは違うの」って親に聞くと
父親が「あれは店で買って来るから違う」
って言う
そして その後両親がケンカするんだよなぁ
347名前:フソバクテリウム(静岡県) [US]ID:
チャーハン って言っても中国料理か?って言われると非常に微妙w

ようは 焼き飯  だし

349名前:エアロモナス(北海道) [CN]ID:
中国の餃子やチャーハンってなんか味気ないもんな
店や地域での味付けとかのばらつきも凄まじく激しいし
日本のはある程度スタンダードなものがあっての変わり種がって状態だし
350名前:エルシミクロビウム(埼玉県) [ニダ]ID:
いくらおいしくても高嶺の花より
安くて手軽な家庭料理よ
358名前:ネイッセリア(SB-Android) [US]ID:
日本人が好きなのは「中華料理」

「中国料理」ではない

360名前:ロドバクター(東京都) [GB]2020/08/03(月)00:49:20.98ID:mU1j+LAZ0
よく考えたら日本の家庭に当たり前にある中華とイタリア料理ってすごいな
373名前:テルムス(東京都) [ニダ]2020/08/03(月)00:52:52.43ID:G4F/mC7L0
>>360
イギリスに行った時よく行ってた店が中華とイタリアンだった。
388名前:テルモデスルフォバクテリウム(福岡県) [US]2020/08/03(月)00:55:48.44ID:NSO/dkYl0
>>373
世界中どこでも安定して食えるのはイタリアンと中華だけ
特にイギリスは何食ってもクソ不味いから、マクドと中華、イタリアンしか選択肢がない
ただイギリスのイタリア料理店は日本のそれを遥かに凌駕してたわ
415名前:テルムス(東京都) [ニダ]2020/08/03(月)01:01:00.98ID:G4F/mC7L0
>>388
あとはインド料理(カレー)ぐらいだね。
でもイギリス料理もミートパイみたいなのは美味しかった。
422名前:フラボバクテリウム(千葉県) [US]ID:
>>388
むしろイタリアンとか世界各国(日本含)で好き勝手にアレンジされまくってて地雷だらけなイメージだわ
中華は四川とか広東とかちゃんと定義されてる中国人が作ってるところは美味しい
メシマズ国ではスペイン料理やベトナム料理にお世話になってる
392名前:ロドバクター(東京都) [GB]2020/08/03(月)00:56:18.52ID:mU1j+LAZ0
>>373
そういやイギリス旅行での食事は中華が一番美味しかった
364名前:グリコミセス(北海道地方) [FR]ID:
外国人に好きな日本食は?と聞いたら、お茶漬けや玉子かけごはんと返ってくるようなもんか
381名前:テルモアナエロバクター(台灣) [US]2020/08/03(月)00:54:59.66ID:LYh3aH3A0
>>364
おしんこ味噌汁白米の方が分かりやすいだろォ!?
ジャポニカ米日本食だろォ!?
404名前:フラボバクテリウム(千葉県) [US]ID:
>>381
そんな外国人むしろわかりすぎててリスペクトだわ
387名前:テルモアナエロバクター(埼玉県) [BY]2020/08/03(月)00:55:46.53ID:9bB5I1Hz0
>>364
ラモスは帰化したからいいのか
371名前:カルディオバクテリウム(京都府) [EU]ID:
高級中華は昔食って旨かったのは覚えてるけどパッと料理名が出てこないんだよなぁ…
餃子とかチャーハンはもうなんか鉄板感あるからな…
385名前:スネアチエラ(茸) [FR]ID:
最近、都内は蘭州ラーメンとか新宿高島屋クリスピークリームの跡地にできた飲茶の店とかお粥専門店とか
中国B級グルメの店増えたよな
どこも洒落てて女に人気
386名前:ヴェルコミクロビウム(東京都) [VN]ID:
俺も失望だわ
嫌いな中華料理トップ3じゃねーか
日本人どんな舌してんのよ
393名前:オピツツス(千葉県) [ニダ]ID:
>>386
じゃあ君のトップ3は?
396名前:テルモデスルフォバクテリウム(福岡県) [US]2020/08/03(月)00:57:30.57ID:NSO/dkYl0
>>386
おまえの味覚がアレなんやでw
390名前:ニトロソモナス(東京都) [CN]ID:
中華と言えば町中華
それでいいんだよ
それがいいんだよ
394名前:アコレプラズマ(関西地方) [FR]ID:
本場の回鍋肉は豚バラとニンニクの葉とトウチ使うから全くの別物よ
397名前:フランキア(空) [US]ID:
焼き餃子はいまいち
水餃子のほうが美味い
402名前:テルモリトバクター(神奈川県) [US]2020/08/03(月)00:58:22.16ID:6Op143d00
ショーロンポーがもっとメジャーになると嬉しい
つうかヤムチャが
410名前:ロドバクター(東京都) [GB]2020/08/03(月)01:00:08.11ID:mU1j+LAZ0
>>402
蒸すとなると家庭ではちょっとハードル上がりそう
412名前:スネアチエラ(茸) [FR]ID:
>>402
最近増えてるぞ
こことか人気
高いけど
http://timhowan.jp
436名前:テルモリトバクター(神奈川県) [US]2020/08/03(月)01:05:14.70ID:6Op143d00
>>412
ありがとう
406名前:プロカバクター(和歌山県) [ニダ]ID:
実際日本人は中華料理なしに食卓が成り立たん
だって美味いもん
423名前:ニトロソモナス(茸) [ニダ]ID:
>>406
中華料理は味が濃いから白米に合う
結果日本の食卓に欠かせないってなったんだろうな
427名前:プロカバクター(和歌山県) [ニダ]ID:
>>423
あーたしかに
何でも米のおかずにしちゃう日本人も気に入らないかもね
444名前:アルテロモナス(大阪府) [KR]2020/08/03(月)01:06:40.61ID:QudJwFyY0
>>427
中国も主食米なんじゃないの?
495名前:ディクチオグロムス(東京都) [DE]ID:
>>444
南部はな
北部は説明饅頭
513名前:テルモアナエロバクター(台灣) [US]2020/08/03(月)01:27:31.18ID:LYh3aH3A0
>>444
ご飯におかず、パンにジャムって思想がかなりレアだと気づいて欲しい
522名前:エリシペロスリックス(茸) [US]ID:
>>513
とつぜん生焼けって言われても困る
533名前:テルモリトバクター(神奈川県) [US]2020/08/03(月)01:33:06.47ID:6Op143d00
>>513
(中華粥と揚げパンを眺める)
441名前:ナウティリア(中部地方) [US]2020/08/03(月)01:05:47.67ID:utjgxLzh0
>>423
日本の中華料理の味が濃いのは日本人向けに塩分倍チューンされとるんだよ
414名前:ユレモ(埼玉県) [US]ID:
フランスの家庭料理で有名なのはラタトゥイユとかポトフ
417名前:ハロプラズマ(岐阜県) [IR]ID:
胡麻団子の旨さは麻薬やん
418名前:テルモデスルフォバクテリウム(東京都) [SE]ID:
>>
100年ぐらい前、在日1世の中国人たちが一生懸命日本で頑張って、
日本人の舌に合わせた中華料理の文化を根付かせきたからこそ今があるというのに

21世紀の中国人は、先人たちの努力を理解できてないんだな

425名前:アコレプラズマ(関西地方) [FR]ID:
>>418
中国人たちじゃなくて陳健民だけのおかげやろ
勝手に中国人全員の手柄にしようとすんなよ盗人猛々しい
440名前:テルモデスルフォバクテリウム(東京都) [SE]ID:
>>425
陳建民だけの手柄にしてるお前の方が盗っ人猛々しいわ
442名前:カルディオバクテリウム(京都府) [EU]ID:
>>425
王馬熙純って人もすごいって聞いたわ
今日の料理の人
日本の家庭に中華料理が入って来てるのは割とこの人のおかげ
499名前:フラボバクテリウム(千葉県) [US]ID:
>>425
彼に関しては余計なことしてくれたわって思ってる派の日本人もいるので…
421名前:アシドバクテリウム(東京都) [US]ID:
北京ダックって高級料理のフリしてるけどもっとジャンクに攻めてもいいと思うんだよね
バーガーとかケバブみたいに売り出せば覇権とれる可能性あるんじゃねーの?
424名前:フランキア(埼玉県) [DE]ID:
426名前:ゲマティモナス(家) [BR]2020/08/03(月)01:03:18.29ID:zHVUrLIu0
>>424
毛沢東の名前出すからには湖南料理なんだろつな?
434名前:アキフェックス(やわらか銀行) [ニダ]2020/08/03(月)01:04:41.38ID:jzPx8hny0
>>424
シャンウェイか
429名前:テルモデスルフォバクテリウム(東京都) [SE]ID:
めちゃくちゃうまそうな青椒肉絲の作り方
https://youtu.be/jJg31y1BEHE
447名前:ストレプトスポランギウム(新日本) [JP]ID:
麻婆豆腐といっても広東料理系なら、四川みたいな豆板醤と油メインじゃなくて
スープと唐辛子の油漬け使った、日本で一般的な麻婆豆腐が出てくる
台湾でも麻婆豆腐は日本のものと似てる感じ
本格四川料理っていってる店はちゃんと正統派の麻婆豆腐だけどね
455名前:エリシペロスリックス(大阪府) [US]ID:
エビマヨが神だなエビフライタルタルソースの次に好きだよ
たまに殻付き出てくるところがあるけど早く死ね
460名前:アルマティモナス(神奈川県) [US]2020/08/03(月)01:12:25.16ID:W9Bi/jvz0
よく天津飯は中国にないみたいな話題がでるけど、うまい天津飯に出会った事がない
465名前:フソバクテリウム(香川県) [IN]2020/08/03(月)01:14:09.78ID:H489fOC50
>>460
関東のは不味いもんな
818名前:メチロフィルス(光) [US]ID:
>>465
カラメルかけてみようってセンスは理解不能だわ。
810名前:ロドシクルス(大阪府) [US]2020/08/03(月)04:30:28.69ID:h9RZAL1r0
>>460
このご飯は城の大風車で
地下500メルテから上げている水で炊いたんです
米の銘柄は岩手の「金色の風」を選びました
きれいな水で炊いた米は
天津飯を美味しく食べられるとわかったの
不味いのは米を炊く水なんです
815名前:クロオコックス(東京都) [US]ID:
>>810
ナウシカ改変とかワロタわw
461名前:ビフィドバクテリウム(東京都) [US]ID:
本場は何なのかという疑問と
日本料理トップ3はなんだろうという疑問が同時にわいた
463名前:パスツーレラ(茨城県) [ニダ]ID:
コウモリとかハリネズミも食うよね
464名前:フィンブリイモナス(西日本) [JP]ID:
チャーハン、餃子、麻婆豆腐
どれも中国人は誇っていいと思うけどな。
466名前:ハロプラズマ(神奈川県) [GB]ID:
日本人が好きな中華料理は本場のとは違うからな
寿司に例えるならカルフォルニアロールみたいなもの
467名前:キロニエラ(ジパング) [IT]ID:
麻婆豆腐を外して中華まんにしたらもっとダメージ大きそう
469名前:ストレプトミセス(茸) [US]ID:
これが本物の中華料理。まず火力から違う

https://video.twimg.com/ext_tw_video/1289957783475904518/pu/vid/720×1280/tn8uI2VDvFLGAABz.mp4

473名前:デイノコック(埼玉県) [GR]ID:
中華丼ってのも不思議だよな あれのどこが「中華」なんだよって思うけど でもそう言われるとやっぱり「中華丼」だよなあれ
475名前:プニセイコックス(静岡県) [RU]ID:
寿司は生魚文化の日本人にとって身近だし庶民的なんだけどな
そして庶民的なチャーハンや餃子好きなら何も高級だから好きという感覚でなくいいと思うんだが
479名前:クトノモナス(東京都) [US]ID:
日本ナイズされたやつな、本場で旨いと思ったのは豚まんくらいか
480名前:コリネバクテリウム(東京都) [US]ID:
俺は現地料理の方が好きだけどなあ
日式中華は全部似たようなまったりマイルドな味で面白味がない
505名前:テルモリトバクター(神奈川県) [US]2020/08/03(月)01:25:10.05ID:6Op143d00
>>480
異国の料理だ!
って感じの刺激は俺も好きだな
511名前:フラボバクテリウム(千葉県) [US]ID:
>>480
自分も同じだわ
日本中華しか知らなかった頃は無難なお味だけど特に美味しくはない料理のジャンルだなって感想だった
481名前:パスツーレラ(茨城県) [ニダ]ID:
日本の中華料理って二極化してる
ラーメン屋や食堂の餃子や麻婆豆腐みたいなものと、北京ダックやフカヒレみたいな美食もの
うちら庶民は仕事帰りにさくっと食える食堂型のほうが需要ある
489名前:ニトロソモナス(茸) [ニダ]ID:
>>481
コース料理って日本料理でもそんなに食うものじゃないしね
491名前:ストレプトスポランギウム(新日本) [JP]ID:
>>481
結局、王将とか近所の町中華に落ち着くんだよなw
普通に肉野菜炒め定食とか八宝菜とギョーザをツマミに呑むとか、そういうのが一番好き
482名前:フソバクテリウム(静岡県) [US]ID:
そもそも中国人だってそんな大層なもんは普段喰ってねーんだからw
483名前:クテドノバクター(コロン諸島) [ニダ]ID:
中国人が世界中に散らばって安価な料理広めたせいだぞ
身近になりすぎてんだよ
484名前:ユレモ(静岡県) [US]ID:
中華丼は、栄養のバランスが取れていて、しかも美味しい
488名前:フィンブリイモナス(西日本) [JP]ID:
塩漬けの腐った魚の料理があるらしい
凄い臭いがするらしいが、これが中々美味いとか
490名前:シュードアナベナ(千葉県) [AU]2020/08/03(月)01:20:46.26ID:inFy3wd+0
逆じゃね?

主食が外国に美味しいと認識されてることこそが、最高の誉れじゃね?

まあ、中国をどれだけ持ち上げようか
未来に中国なんて国無いんですけどね、世界中から恨みを買い過ぎた

504名前:ニトロソモナス(茸) [ニダ]ID:
>>490
あいつら国敗れて山河ありって感覚持ってるから文化は生き続けるよ
滅びてもまた新たな中華思想で拡大していくだけ
492名前:バチルス(茸) [US]ID:
そもそも寿司はハンバーガーみたいなもんだろ
498名前:シネココックス(光) [ニダ]ID:
台湾で餃子食ったけど無茶苦茶旨かったな
500名前:フィンブリイモナス(福岡県) [AU]ID:
酒飲みに麻婆豆腐は美味いな~
501名前:クロオコックス(東京都) [US]2020/08/03(月)01:24:07.36ID:89TRqP4t0
北京ダックはご飯に合わないだろ。
508名前:ニトロソモナス(茸) [ニダ]ID:
>>501
ケンタッキーフライドチキンで飯食う奴もいるから多分いける
518名前:テルモトガ(北海道) [CN]2020/08/03(月)01:28:36.08ID:IKS5XPjb0
>>508
ケンタッキーに白飯はおれは平気だけど
沖縄の真似してお稲荷さんも一緒に食べみたけど
普通に白いご飯のほうがよかった
557名前:デロビブリオ(東京都) [JP]ID:
 
>>508

お茶漬けにしてみろ

醤油とか山葵とか添えて

旨いから

 

562名前:ニトロソモナス(茸) [ニダ]ID:
>>557
日本人らしい魔改造w
こういう自由な飯いいよな今日やってみるわw
512名前:ゲマティモナス(日本のどこか) [US]ID:
餃子は味の素、麻婆豆腐は丸美屋、チャーハンはマルハニチロ、これ、最強
519名前:ニトロソモナス(茸) [ニダ]ID:
>>512
チャーハンは永谷園じゃね?
514名前:スフィンゴバクテリウム(神奈川県) [US]ID:
中国の高級料理はなぜか口に合わない(´・ω・`)バカ舌なもんで…
515名前:ストレプトミセス(東京都) [ニダ]ID:
北京ダックって値段高い割に高級感と言うか特別感無いんだよなあ
生春巻きの延長線上みたいな
516名前:ストレプトスポランギウム(神奈川県) [CN]ID:
餃子って言ってる奴は確実にバカ舌だと思う
あんなに旨いのと不味いのがはっきりする食べ物もないぞ
本当に旨い餃子なんてほとんどない
餃子は家で作っても不味いし
517名前:デスルフロモナス(東京都) [MX]ID:
フカヒレスープは美味いが高い
521名前:ゲマティモナス(日本のどこか) [US]ID:
チキンとカシューナッツの炒めものがもっと安くてどこでも買えれば良いんだけどな

4位以降は、天津飯とか焼売かな? 
唐揚げは支那カテゴリに入れても良いの?塩コショウ付けたり、ネギダレで食べる唐揚げは確実に中華だと思う

552名前:カテヌリスポラ(滋賀県) [US]2020/08/03(月)01:42:34.29ID:2kjax2mR0
>>521
天津出身者が天津飯を食べてみた
https://youtu.be/1ppeg4X7Zcs
美味いと言ってる
唐揚げも中華料理じゃないらしい
525名前:リケッチア(新日本) [CA]ID:
俺は炒め物系が好きかな
鶏のカシューナッツ炒めとか
529名前:バークホルデリア(広島県) [US]ID:
ただの馴染みのある3つやんけ
530名前:ゲマティモナス(大阪府) [CN]ID:
卵とトマト炒めたやつ
531名前:チオスリックス(庭) [US]ID:
このスレ町中華がメインの貧乏な人が多いみたいだな。
俺は広東料理が好きだ。
広東の中でも特に料理に対するプライドの高い
潮州人が作る潮州料理は味にコクがあって日本人の口に
合うと思う。
香港に潮江春という潮州料理の名店があるが
本当に旨い中華を食べたいなら香港に出かけて
みればよい。今はマキシムの傘下に入ってるみたいだが。
534名前:ジオビブリオ(千葉県) [ヌコ]2020/08/03(月)01:33:12.77ID:AoryRp+F0

別に主食が好まれるってうれしいと思うんだけどなぁ。
539名前:ニトロソモナス(茸) [ニダ]ID:
>>534
中国人「俺たちは日本食が好きだ!しかも高級料理の寿司が好き!ならば中華料理好きの日本人も高級料理の北京ダックを好きでいて欲しい!」
って事らしい
544名前:コリネバクテリウム(東京都) [US]ID:
>>539
北京ダックってたいしてうまいもんでもないよね
というか北方料理全般がいまいち
543名前:ストレプトミセス(東京都) [ニダ]ID:
>>534
やはり感覚自体が違うんだろうな基本見栄っ張りだし奴等
536名前:アカントプレウリバクター(神奈川県) [ニダ]ID:
冷やし中華だろ
538名前:カンピロバクター(光) [US]ID:
北京ダックは食べたことない奴が普通や
わいはあるけどな

つばめの巣とか孵化しかけた卵とかそんなんいらんねん

541名前:デスルフロモナス(おにぎり) [US]ID:
近所の中華食堂で食うから
548名前:エリシペロスリックス(大阪府) [US]ID:
王将の餃子が好きやな
ラー油4醤油3酢3のタレをつくって
べっちょべっちょにつけて食べる
550名前:スフィンゴモナス(茸) [US]ID:
北京ダックでもバーミヤンのなんかのは偽物だぞ
回転寿司のウニ食って不味いと言ってるようなもん
555名前:リケッチア(新日本) [CA]ID:
別に寿司だって高級店があるだけで高級料理ではないだろ
563名前:ストレプトスポランギウム(茸) [US]ID:
中華料理ほどその人がどのランクの人間か測れる料理はないよな

高級店に連れて行ってどの料理を選ぶかで測れる

564名前:フランキア(家) [US]ID:
>>563
ランクの高い人間はそもそも中華を食わん
565名前:ニトロソモナス(茸) [ニダ]ID:
>>563
寿司ネタの何を最初に頼むか
みたいなものがあるんだろうな
568名前:リケッチア(新日本) [CA]ID:
高級中華料理店に行って美味いと思うのは料理より酒
金木犀の酒とか飲みやすいから女にも勧めやすい
中国の店には行ったことがないから同じのが出てくるかは知らんけど
569名前:クロストリジウム(茸) [FR]2020/08/03(月)01:50:30.86ID:1ArA2zS20
日本料理はクソ旨いんだがいかんせん軽量級なんだよなぁ
ヘビー級の日本料理とかないもんかね
576名前:ビフィドバクテリウム(茸) [EU]2020/08/03(月)01:53:58.81ID:GspsYoyc0
>>569
お好み定食
627名前:ニトロソモナス(茸) [US]ID:
>>576
それ大阪料理やんか
571名前:ゲマティモナス(東京都) [US]ID:
中国人の店の肉汁たっぷり餃子はほんとうまい
574名前:パスツーレラ(埼玉県) [US]2020/08/03(月)01:53:46.34ID:KRxltV2y0
鳩のロースト
アヒル?かなんかの足の白くてポリポリしたやつ
絶品としか言えないんだが、まあ
この辺は国内だと予約して輸入してもらわないといけない裏メニューなので、どこで食えるかは秘密w

あと、
ナマコの甘煮とか、シジミのニンニク醤油漬けっぽいのとか
そういうのが好きだな。

582名前:ストレプトミセス(東京都) [ニダ]ID:
>>574
シジミのニンニク醤油漬け
これ美味いよな台湾で食ったが酒飲みには最適だ
でも日本だとまず見ないので残念・・生だからダメなのかもな
577名前:ストレプトミセス(東京都) [ニダ]ID:
中華料理如きで序列付けたがる奴はなんじゃろな
拗らせた面倒な人生送ってるのう
578名前:グロエオバクター(京都府) [US]ID:
>本当に旨い中華を食べたいなら

草生える

583名前:パルヴルアーキュラ(神奈川県) [US]2020/08/03(月)01:57:23.12ID:1vKi8xRp0
>>578
そんなもの無いのは食えばわかるのにな
592名前:コルディイモナス(ジパング) [JP]ID:
安くて簡単に作れて美味いんだから仕方がない
593名前:フィンブリイモナス(東京都) [DE]2020/08/03(月)02:02:53.02ID:ox/jAtdV0
フカヒレとかツバメの巣とか中国が発展する前から高かったけど
もっと高騰してるのかな
ツバメさんはまだ絶滅してないのかな
600名前:メチロフィルス(光) [US]ID:
>>593
燕の巣は燕が巣立った後の空き家を使うんだろ?
667名前:パスツーレラ(埼玉県) [US]2020/08/03(月)02:32:23.38ID:KRxltV2y0
>>600
そんな穏やかなもんじゃない
まあ、季節とかはあるのかも知れない。よくわからんが

俺が目撃した東南アジアでのある島の話だが
まず島に政府の警告カンバンがある。「許可なく上陸したやつは銃殺する」的なやつ。
その島には海に割れた広い洞窟っぽいのがあって、小舟なら入れるんで入ったんだが、
数十メートル上の岸壁が「うごめいている」んだよ。
うわぁコウモリ洞窟かよとか思ったんだが、イワツバメだったんだよ
マジ気持ち悪い。ハスコラ的な気持ち悪さ。
何十メートルに渡って、洞窟の壁面びっしりにウゴウゴ動いてるのがいるんだぜ

んで、洞窟の上のほうには足場っぽいのが組まれてるんだが、登る手段ぽいのは無い
下のほうの足場は、わざと作って無いんだと。密漁対策で。
正規の業者が監視の元に下のほうの足場を組んで、採取後に撤去するんだとさ

ツバメの巣も百回かそこらは食ったが、別に美味くないし、なんであれが珍重されるのかは解らんよなあ

671名前:デスルフォビブリオ(関東地方) [GB]2020/08/03(月)02:33:56.15ID:bHAMhN5R0
>>667
ツバメの巣は日本で言う初物だろ
マグロ、メロン、シンコ
初物は無駄に高い
603名前:パスツーレラ(SB-iPhone) [CH]2020/08/03(月)02:07:34.41ID:sU5+oBWg0
>>593
ツバメさんは毎年来るんじゃ
595名前:放線菌(神奈川県) [US]ID:
天津飯だな
602名前:シネココックス(東京都) [AR]ID:
何日か前に麻婆豆腐スレ立ってて我慢出来なくて作った。
しばらく食いたくないw
605名前:ホロファガ(千葉県) [US]2020/08/03(月)02:08:03.65ID:kNq6ODYW0
ここまでファッチューチョンなしかよ…
607名前:リケッチア(新日本) [CA]ID:
>>605
あれ言った時の板山社長のドヤ顔がむかつくわ
608名前:ホロファガ(千葉県) [US]2020/08/03(月)02:10:01.60ID:kNq6ODYW0
>>607
まさかレスが付くとは(笑)
614名前:ジオビブリオ(ジパング) [US]2020/08/03(月)02:11:30.44ID:sJrdHRmC0
北京ダックっそんな頻繁に食べたいモノでもない
636名前:デスルフロモナス(千葉県) [US]ID:
>>614
タレの味しかしないもんな
わざわざ皮だけ食う意味がない
616名前:デロビブリオ(埼玉県) [JP]2020/08/03(月)02:11:32.37ID:gGupDzfv0
チャーハン
餃子
青椒肉絲
回鍋肉

ハンバーガー
ピザ
ミートスパゲッティ
ケンタッキー

唐揚げ定食
生姜焼き定食
肉野菜炒め定食
焼肉定食
焼き魚定食

これだけあればまぁ一生やっていけるよな?

622名前:フランキア(ジパング) [CN]ID:
>>616
カツカレーとざる蕎麦とお寿司が必要なんだが
624名前:パスツーレラ(SB-iPhone) [CH]2020/08/03(月)02:14:22.47ID:sU5+oBWg0
>>616
カツ丼天丼親子丼うな重も
632名前:ニトロソモナス(茸) [US]ID:
>>616
定食になってればどんなのでも美味いわ
618名前:レンティスファエラ(神奈川県) [US]ID:
つーてもねぇ
日本人にとって中華は日本食以上に身近な料理だし
下手すりゃ立ち食いそばよりも身近
とりあえずラーメン、とりあえずチャーハン、とりあえず餃子って感じだから
626名前:ロドバクター(庭) [KR]2020/08/03(月)02:16:20.81ID:P0CA+SYJ0
>>618
JRの立ち食いそば
きらくとかいうクッソまずいチェーン店が幅きかせててきついわ
あれならあじさいの方が良かった
619名前:フランキア(ジパング) [CN]ID:
北京アヒルは中華街行くと大体食うけど
まあ、普通だよね
そんな屋台のゴミがというマウントバカも居そうだけど
ホテルの中華レストランでも食ったけど
美味いけどコストに見合うかどうかで言えば微妙
お金持ちはコストなど気にせず最上級のものをご所望なんだろうけどw
620名前:チオスリックス(埼玉県) [US]ID:
北京ダックの本質は王様の贅沢料理で皮一枚食べて後は捨てるとか昔は説明されてたが
宮廷料理みたいなちょっと毛色の違う物なのかも
631名前:テルムス(やわらか銀行) [IT]ID:
北方では餃子は皮が厚いから主食だけど、南方では具沢山のお茶のお供なんだよな
638名前:マイコプラズマ(東京都) [US]2020/08/03(月)02:18:34.55ID:DPZW173p0
>>631
お酒と一緒に食べないのかな、中国だと
633名前:メチロコックス(大阪府) [US]ID:
北京ダックより焼き鳥の方がよっぽど美味い事を日本人は知っている
640名前:スファエロバクター(SB-iPhone) [GB]2020/08/03(月)02:19:33.61ID:PXJ0Clh70
あのな
麻婆豆腐は、八大菜系の一つ、川菜(四川料理)を代表するような料理やろ
安いとか高いとかじゃないねん
それを極めることで高級料理に昇華する
日本では湯豆腐でも十分に高級料理たりうる

アワビだのフカヒレだの、高級食材だけが高級じゃないねん
シナ土人はそれを分かっとらん

646名前:コリネバクテリウム(東京都) [US]ID:
>>640
代表してるとは言い難いな
たぶん回鍋肉の方が人気あるし火鍋などもある
642名前:シトファーガ(大阪府) [ニダ]2020/08/03(月)02:20:19.74ID:KCnOHjPb0
マーラータン
水煮肉片
鍋包肉

彼女が中国人なので、中華料理めっちゃ作れるようになった。
彼女は東方人だけど、四川料理が美味しいな。
四川人は美人だしな。東北人は足が長いけど。

658名前:エントモプラズマ(兵庫県) [US]ID:
>>642
東北部出身の人は本当に肌が綺麗でスタイル良いよね
お気に入りのチャイニーズエロティティシャンが東北部出身で顔は魔改造済みで某所で仕込まれた閨房術で凄まじいテクニシャンだった
90分で6回いかされて25,000円とリーズナブル
645名前:デスルファルクルス(空) [DE]ID:
豚角煮ぁ
647名前:アシドチオバチルス(ジパング) [US]2020/08/03(月)02:23:25.00ID:0F4uf9gO0
台北に行った時、何食っても大体美味かった。
その感覚で上海に行ったら、何食っても苦手な香辛料の味がして、最終的にファミリーマートでカレー弁当を食べたら、それにもその香辛料の味がしてげんなりした。
652名前:コリネバクテリウム(東京都) [US]ID:
>>647
台湾も相当行ったが八角などは台湾の方がきついと思うぞ
668名前:アシドチオバチルス(ジパング) [US]2020/08/03(月)02:32:33.99ID:0F4uf9gO0
>>652
本当?
排骨飯が上手くて、牛肉・が上手くなかったのはよく覚えてる。
677名前:コリネバクテリウム(東京都) [US]ID:
>>668
鼎泰豊とかの観光客ホイホイ店ならわからんかもね
その辺の飯屋で比べると台湾はきつい慣れたけど
649名前:エントモプラズマ(兵庫県) [US]ID:
福龍門の麻婆豆腐は本場過ぎて山椒のシュワシュワで食えんかった
651名前:アキフェックス(光) [NL]ID:
手羽先
台湾ラーメン
台湾ちまき
653名前:リゾビウム(千葉県) [ニダ]2020/08/03(月)02:24:51.10ID:rWuk/ufp0
鶏肉のカシューナッツ炒め、エビチリ、餃子、空芯菜炒め
中華料理は美味いもの多すぎ
666名前:ディクチオグロムス(東京都) [TW]ID:
>>653
>>655
空芯菜なら味付けもほとんどニンニクと鷹の爪と塩だけじゃないかな。ある意味野菜のペペロンチーノ。溶かした創味シャンタンをちょい足ししても良さそう。
738名前:リゾビウム(千葉県) [ニダ]2020/08/03(月)03:26:51.28ID:rWuk/ufp0
>>666
へー、じゃあ結構作るの簡単なのかな
空芯菜が買えればできそう
742名前:シュードノカルディア(四国地方) [IN]ID:
>>738
今の時期が旬だから意外と売ってるぞ
エンサイって名前のやつが空芯菜だ
746名前:リゾビウム(千葉県) [ニダ]2020/08/03(月)03:32:49.44ID:rWuk/ufp0
>>742
エンサイね覚えた
ありがとう、今度見かけたら買って作ってみる
749名前:シュードノカルディア(四国地方) [IN]ID:
>>746
すまんググったらヨウサイが名前かも
でもエンサイでも空芯菜が出てくるしどっちかだろう
750名前:テルモアナエロバクター(東京都) [GB]ID:
>>746
創味シャンタンが無ければ味の素か鶏ガラスープの素。火を通し過ぎると不味くなるので手早く。炒める時に水を大さじ一杯ぐらい入れて蒸し焼きにした方が早い事もある。
762名前:フラボバクテリウム(東京都) [US]2020/08/03(月)03:48:58.53ID:BB2nW3020
>>738
面倒臭いけどスジ取りちゃんとやっておくとシャキシャキ感倍増で店レベルになるよ
青菜炒めが店みたいにシャキっとしないのはスジ取りしてないからって場合が多い
834名前:デスルフォビブリオ(東京都) [CN]ID:
>>772
創味シャンタンは冷蔵の方が使いやすいぞ。ティースプーンで削って使えるから。たくさん入れると何でも創味シャンタン味になるから使う量が肝要ね。

寝てたらID変わっとるわ >>666

836名前:クロオコックス(東京都) [US]ID:
>>834
その人、わざわざ常温の場合は、
って書いてくれたんだと思うよ
842名前:クラミジア(東京都) [FR]ID:
>>836
まあ常温でも持つけどな。個人的には常温だと溶けてスプーンが汚れるのと、油の酸化を気にしとる。創味は冷蔵だと3年はいける。ちょっと痩せてヒビが入るが。
655名前:デロビブリオ(埼玉県) [JP]2020/08/03(月)02:27:23.80ID:gGupDzfv0
あの細い緑の野菜だけを炒めたやつも旨いよな
酒のつまみに最高だと思う
656名前:デスルフロモナス(大阪府) [ニダ]ID:
王将の餃子で白飯食いたい
657名前:フィシスファエラ(群馬県) [ニダ]ID:
羊肉の串焼き
659名前:デスルフォビブリオ(関東地方) [GB]2020/08/03(月)02:27:47.20ID:bHAMhN5R0
ラーメンって明らかに中華だよな
揚州商人とか行ってもあるしさ
しかし、中国人に言うとラーメンは日本食だと言う

焼肉はもちろん寿司までもウリ達が起源ニダなんて言ってる民族とは違うな

663名前:コリネバクテリウム(東京都) [US]ID:
>>659
日本人が中華麺と呼んでるあの黄色い麺は中国で見たことない
うどんみたいな白い麺ばっかり
665名前:デスルフォビブリオ(関東地方) [GB]2020/08/03(月)02:31:33.21ID:bHAMhN5R0
>>663
味仙で見ないか?
669名前:コリネバクテリウム(東京都) [US]ID:
>>665
日式拉麺じゃねえか
660名前:ユレモ(SB-Android) [CA]ID:
塩焼きそば
661名前:クトノモナス(東京都) [US]ID:
お味噌汁
662名前:メチロコックス(大阪府) [US]ID:
好きかどうかって、3食そればっか食っても耐えられるかどうかだよな?

朝昼夜 餃子 → いける
朝昼夜 麻婆豆腐 → いける
朝昼夜 チャーハン → いける
朝昼夜 回鍋肉 → いける
朝昼夜 油淋鶏 → いける

あれ…大概いけるな
俺中華料理大好きだったのか 

670名前:パスツーレラ(茸) [FR]ID:
>>662
白米無くても三食いけるもんなのか?
676名前:プランクトミセス(家) [BE]ID:
>>662
確かに行けそうだが、実際食い続けたら塩分と油分のとりすぎで、
体が泣きを入れて来そうではある。
675名前:ミクロモノスポラ(空) [RO]ID:
おいしい食べ物の話なら日本人は大好きなのに
そこで北京ダックなんて興味をそそられない料理出すから話が終わっちゃうんだよ
679名前:ディクチオグロムス(東京都) [TW]ID:
正直、北京ダックは何処もそんなに美味くない。アレは食い残すのがナントカみたいな中国の悪習の表れじゃないかね。
689名前:テルモリトバクター(岐阜県) [US]ID:
寿司に対して北京ダックはハードル高いだろ油淋鶏くらいで許してくれ
690名前:クロマチウム(東京都) [US]ID:
うまいやん
694名前:プランクトミセス(栃木県) [CN]ID:
ジャッキー・チェンが食べてるのはどこの料理?
ジャッキーが食べてるのは全部美味そうに見える
695名前:ロドバクター(茸) [CN]ID:
トンポーローやったら許してくれんか
696名前:ミクソコックス(東京都) [US]ID:
山芋入り黒酢酢豚
大根と帆立の貝柱のマヨネーズ和え
710名前:アコレプラズマ(やわらか銀行) [EU]ID:
>>696,697

そうそ、黒色系の調味料で、中華料理って雰囲気深まるよな。
XOじゃんかかった海鮮炒めすきやわ

698名前:エンテロバクター(東京都) [IN]ID:
もう当の中国人たちもとっくに気付いてるだろ
外国に行くと中華料理が各国で独自カスタマイズされててオリジナルに忠実な中華料理はそこまで現地で人気がないって事に
日本だけじゃなくインドも韓国もアメリカもそこにしかない中華料理があるしそれが普通
699名前:プランクトミセス(栃木県) [CN]ID:
あとハリウッド映画に出てくる立方体?の紙箱に入った中華も美味そう
あれは日本で出ないのかね?100均で紙箱は売ってた
704名前:エントモプラズマ(茸) [JP]2020/08/03(月)02:56:20.50ID:CxwaKiUi0
中国人が家庭で油通ししてるわけではないときいて
まあ、そらなぁと思う反面、ちょっとがっかりした
734名前:テルモデスルフォバクテリウム(茸) [US]ID:
>>704
え!?そマ?
747名前:緑色細菌(家) [US]2020/08/03(月)03:33:48.86ID:3oJr4wUF0
>>734
屋台が仰山あるしな
707名前:スフィンゴモナス(香川県) [US]ID:
天下一品のこってり
709名前:スフィンゴモナス(香川県) [US]ID:
アキー&ソルトフィッシュ
711名前:リケッチア(静岡県) [CN]ID:
紅焼肉。猪爪肘子。卤汁凉粉。
712名前:エンテロバクター(京都府) [US]2020/08/03(月)03:01:51.87ID:uKMGCG0b0
中国人自身のランキングだと
トマトのスクランブルエッグがよく挙がるんだよな
全然中華らしくないけど
743名前:パスツーレラ(埼玉県) [US]2020/08/03(月)03:31:26.89ID:KRxltV2y0
>>712
トマトと卵の炒めたんとか、定食系の中華屋では昔からあったぞ
そもそも中華っぽいって何だ?
トマトが中華っぽくないって言うんなら、同様に南北アメリカ原産の
唐辛子やピーマン、ジャガイモ、かぼちゃ、コーンなどを使ったものも中華っぽくないのかな?
麻婆豆腐や青椒肉絲とか全否定?ww
775名前:フランキア(神奈川県) [FR]2020/08/03(月)03:58:37.87ID:ChstuPJN0
>>712
美味しんぼで出て来てよく覚えてるし
家庭料理の定番らしいぞ
らしくないどころか王道的堂々の存在感
715名前:コリネバクテリウム(東京都) [US]ID:
ジャガイモの細切り炒めもどこにでもあって結構うまいんだが日本ではあんまり見ないね
718名前:ビフィドバクテリウム(埼玉県) [BR]ID:
俺的トップ3はやはり
中華丼 天津飯 冷やし中華 だね
本格中華料理大好き
719名前:テルモデスルフォバクテリウム(茸) [US]ID:
油淋鶏
青椒牛肉
餃子
723名前:アキフェックス(東京都) [US]ID:
いやいや高級品が少数のお大尽にもてはやされるより
ごく当たり前の料理がな広く浸透する方が余程成功だろうに。
725名前:エンテロバクター(京都府) [US]2020/08/03(月)03:18:10.54ID:uKMGCG0b0
ギョーザとシューマイ
いったいどこで差がついたのか・・・
727名前:クロオコックス(東京都) [US]ID:
>>725
グリーンピースの有無、かな
729名前:緑色細菌(家) [US]2020/08/03(月)03:20:18.08ID:3oJr4wUF0
>>725
多分皮の厚さ
シューマイは皮が薄いから儲からねえ
731名前:リゾビウム(埼玉県) [US]ID:
ブロッコリーの牡蠣油炒め
春巻
冷やし中華
736名前:ミクロモノスポラ(カナダ) [US]ID:
ツベのお料理動画で麻婆豆腐作れるようになった
案外簡単
739名前:レジオネラ(大阪府) [US]2020/08/03(月)03:28:59.26ID:2J1OnxoG0
回鍋肉はキャベツ使わないんだよな
754名前:ロドシクルス(東京都) [KR]ID:
>>739
あれはピーマンの乱切りの方が合うな。
741名前:デスルフォバクター(東京都) [JP]ID:
つーかそもそも握り寿司だって屋台で出してた庶民飯なんだけど
745名前:バクテロイデス(茸) [US]ID:
冷やし中華は仙台発祥
冷たいラーメンは山形発祥
751名前:ゲマティモナス(日本のどこか) [US]ID:
天津飯を椎茸とグリンピース抜きで!
752名前:緑色細菌(家) [US]2020/08/03(月)03:40:55.41ID:3oJr4wUF0
創味シャンタンてよお
賞味期限どんなもんだろうな
758名前:クロオコックス(東京都) [US]ID:
>>752
言われてみればあれどれぐらい持つんだろうな
うちにも大きい方の缶あるけど
1年ぐらいたたないと使いきれなさそう
759名前:ビブリオ(東京都) [NL]2020/08/03(月)03:46:28.42ID:oSxMXGC30
>>758
冷蔵してるか?
常温か?
764名前:クロオコックス(東京都) [US]ID:
>>759
冷蔵してるよ
766名前:ビブリオ(東京都) [NL]2020/08/03(月)03:54:25.58ID:oSxMXGC30
>>764
なら2年余裕
メーカー公表常温で18ヶ月
767名前:クロオコックス(東京都) [US]ID:
>>766
おお!ありがとう!
そんな持つんだ
755名前:カウロバクター(京都府) [PE]ID:
麻婆豆腐は最強格だろ
756名前:レンティスファエラ(東京都) [US]ID:
食べたやつによるとセミ炒めは旨いらしいな
760名前:クラミジア(東京都) [ニダ]ID:
もし日本でお好み焼きや味噌汁とかの高級じゃないのが選ばれても愕然とはしないけどな
懐石料理選ばれないのがおかしいとは思わんしね
ただ単に食文化の考え方の違いでは?と思う
770名前:クロオコックス(東京都) [US]ID:
ってあれ常温保存okなんだ
知らなかった
772名前:ビブリオ(東京都) [NL]2020/08/03(月)03:58:00.55ID:oSxMXGC30
メーカー公表未開封常温で18ヶ月だから冷蔵で匂いを確かめつつ2年やな
780名前:フランキア(神奈川県) [FR]2020/08/03(月)04:01:34.28ID:ChstuPJN0
ちなみに昨日自分で作って食った
今回はゴマ油使ってみたが、
YouTubeでも色んなやり方あったから
適当にやってもいいのかという気になる
837名前:アキフェックス(東京都) [US]ID:
>>780
ラードを使った方がジャンキーな旨さがある。
784名前:フランキア(ジパング) [CN]ID:
最近、スーパーの惣菜で回鍋肉推しが続いてるな
酢豚みたいに定番化するかな?
790名前:フィンブリイモナス(大阪府) [MX]2020/08/03(月)04:09:17.05ID:n6cHgkmZ0
>>784
ただの肉味噌炒め
791名前:デスルフロモナス(大阪府) [FR]2020/08/03(月)04:09:27.78ID:eCRKWV5q0
>>784
餃子の王将で春キャベツの時期にポスター貼るから食べるけど俺的には季節料理になってるw
786名前:シュードモナス(千葉県) [IT]ID:
油淋鶏と回鍋肉は最高にご飯がススム
795名前:クロオコックス(東京都) [US]ID:
海老の天ぷらとか近所の中華料理屋で食べたけど美味しかったな
味付けは薄い塩あじ
805名前:ゲマティモナス(日本のどこか) [US]ID:
細切り豚とにんにくの芽を炒めるヤツ、あれも美味しい
なぜか完成品は殆ど見ない、未完成品でよく売ってる
807名前:クロマチウム(埼玉県) [KR]ID:
麻婆豆腐は全く飽きないし、丼にも麺にも化ける
ベースの味は鶏ガラスープの素よりもシャンタン使った方がおいしいね
809名前:クロオコックス(東京都) [US]ID:
久しぶりに明日というか今日の晩飯は
シャンタン使って中華野菜スープでも作るか
822名前:グロエオバクター(東京都) [US]ID:
えっ、北京ダック食ってほしいの?
いやー普通食わんだろw
823名前:スファエロバクター(SB-iPhone) [GB]2020/08/03(月)04:50:13.09ID:PXJ0Clh70
高級食材=高級料理

この土人の価値観がある限り、中華はジャンクのままやな
料理なんてのは、そこにどれだけの心血を注いだかで
同じ料理でも大衆料理にもなり、高級料理にもなる

825名前:メチロフィルス(光) [US]ID:
>>823
調理法がテクってるのは日本<中国じゃないか?
826名前:クロオコックス(東京都) [US]ID:
>>823
わかるわー
たかが焼き鳥でも店主みずから串うちしてる店のは本当に美味い
832名前:ロドスピリルム(神奈川県) [CN]ID:
天津飯と冷やし中華
833名前:セレノモナス(ジパング) [KR]2020/08/03(月)05:07:59.56ID:fkwSoNpm0
お前らホテルで中華のコースとか食ったこと無いのか?
味付けも上品で美味いぞ
おこげ
841名前:アコレプラズマ(やわらか銀行) [EU]ID:
>>833
個室のチャイナドレス嬢常駐がええ。
バラ肉を円形に巻いたのジックリ焼いてる。
スリッドから紐パンの紐が見える。
ダックを巻いてる時は脇がエロい。
なんか、色んなもんをフランベすんのな。
フランベは嬢の先輩が心配そうに様子見に来る
845名前:クロオコックス(東京都) [US]ID:
>>841
ノーパンしゃぶしゃぶよりエロいな
ソレ
857名前:アコレプラズマ(やわらか銀行) [EU]ID:
>>845
都下の高級ホテルは金かけてるのは中華フロアやな。。。
豪華やわ
863名前:クロオコックス(東京都) [US]ID:
>>857
記念に写真とか撮らせてくれるのかな?
いかがわしい店じゃないから叶いそう
871名前:アコレプラズマ(やわらか銀行) [EU]ID:
>>863
他のお客様を撮らきゃ大丈夫だろ
特に個室はOKだろ。

俺も、大口契約祝いとか就任祝いとかだから写真撮ったで?

872名前:クロオコックス(東京都) [US]ID:
>>871
ちょっ
羨ましすぎる!
838名前:デスルフレラ(福島県) [BR]ID:
中華料理屋って厨房汚いし雑巾みたいなので中華鍋拭いてるから嫌い
840名前:カウロバクター(家) [US]2020/08/03(月)05:22:54.51ID:ljGHT3vD0
炒飯ってなんであんなに美味いんだろ、米炒めただけなのに不思議
854名前:イグナヴィバクテリウム(東京都) [DE]ID:
>>840
焦げた炭水化物は大抵旨い。
856名前:クロオコックス(東京都) [US]ID:
>>840
油の旨味だよ、みんな認めたくないけど
唐揚げもそうだけど、油を旨味として食べてるから美味しいんだよ
864名前:シュードモナス(東京都) [ニダ]ID:
>>856
同意だが唐揚げは鶏皮だなアレはチーユのかたまりだし。
846名前:アキフェックス(大阪府) [US]ID:
王将の唐揚げについてくるあのグレーの粉が中華料理の中で1番に決まってるだろ
山椒のなんかだっけか
849名前:スフィンゴモナス(東京都) [ニダ]ID:
寿司も庶民の食いもんが成り上がっただけなんだから一緒だろ
851名前:テルムス(ジパング) [ニダ]ID:
本中華醤
852名前:イグナヴィバクテリウム(東京都) [DE]ID:
あとこれは意外と使えるな。茄子味噌炒めとかにちょっと足すとええ。フレークタイプなので使いやすい。
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/09994.html
855名前:クトノモナス(東京都) [US]ID:
中国人工作員しかいないw
862名前:プロカバクター(東京都) [US]ID:
台湾料理店にあるメニューや
えっとシナからいうと
日式餃子や炒飯ですよ
中華料理じゃねーよっていいたいんだろ?
拉麺もそう別にいいじゃねえか
866名前:プロカバクター(東京都) [US]ID:
基本的に料理を日本人が馬鹿したとしたら
例えば英国やメリケン・・・そして馬鹿チョンキムチ野郎のだろう
867名前:カンピロバクター(北海道) [US]ID:
そもそも日本人は寿司なんてめったに食わないだろw
お正月とかお祝いとか自分のご褒美w とかくらいだ
あんなもん日常的に食わん
873名前:ゲマティモナス(茸) [US]2020/08/03(月)05:48:00.38ID:d95mkYrv0
>>867
普通に飲み行くけどな
876名前:クトノモナス(東京都) [US]ID:
>>867
週一家で作る、ちらしだけどメチャ旨いよ
868名前:クロマチウム(東京都) [CN]2020/08/03(月)05:42:08.40ID:ZHNwzIi90
昔、ピータンにハマったな
あれはどこの地方の中国料理なんだろ
877名前:ロドスピリルム(神奈川県) [CN]ID:
>>868
ピータンとザーサイを細かく刻んで冷や奴に乗せてタレかけて食うやつ美味い
880名前:クトノモナス(東京都) [US]ID:
>>868
ピータンって中国じゃなかったような気がする
887名前:ロドスピリルム(神奈川県) [CN]ID:
>>880
れっきとした中華料理
870名前:アコレプラズマ(千葉県) [FR]2020/08/03(月)05:44:29.99ID:mOVkLADd0
何度か本物の中華料理を食べたことあるけど
美味しそうという想像の遥か上を軽く越してくるからな
食で驚いたのは中華料理でしかない

残念だけど日本の料理じゃ足元にも及ばないと思う

874名前:クトノモナス(東京都) [US]ID:
>>870
おれはフランス料理とドイツ料理
886名前:プロカバクター(東京都) [US]ID:
>>874
ドイツってプロイセンジャーマニー料理って
やっぱりえっとジャガイモ、豚ソーセージサラミ、小麦ビールパン、乳製品卵チーズ
大体この食材で構成されるのか?
898名前:クトノモナス(東京都) [US]ID:
>>886
あとサーディンとかサーモン、イカとか
ハーブもたくさんある
ちょっとロシアの肉塊料理みたいなのも
902名前:プロカバクター(東京都) [US]ID:
>>898
あのエリア一体の国々の料理の流れ汲んでそうだしな
ドイツつったってその前の国の形をみると
888名前:シュードモナス(東京都) [ニダ]ID:
>>874
ドイツ料理は虎ノ門に美味い店があったんだけどな。あと銀座サッポロのソーセージとザワークラウトも結構美味い。
893名前:アコレプラズマ(やわらか銀行) [EU]ID:
>>870
豚肉は全部中華の勝ちだわな。
そもそも和食の豚肉料理は昭和の家庭料理だけだもん。
あと
シュウマイ系の肉汁
活き上海蟹の紹興酒漬け
白身魚揚げ中華ソースかけ

こんくらいかな。。

鹿児島での黒豚しゃぶしゃぶも美味いが
日本人は食材質の差をアピールした料理が好き。

875名前:アコレプラズマ(千葉県) [FR]2020/08/03(月)05:49:29.86ID:mOVkLADd0
まぁーバーミヤンとか街の中華屋を
中華料理と思わないことだね
韓国人がやってる日本料理の店を 日本料理と思われたくないだろ?
それと同じ事だから
879名前:クロオコックス(東京都) [US]ID:
>>875
昔はたくさんあった中華料理屋も
今や少なくなったよな
878名前:フソバクテリウム(神奈川県) [PL]ID:


?caw=800

 ヘ⌒ヽフ   ♪はらへった~ はらへった~
(・ω・ )
O┬O )     今日は 王将 バーミヤン~♪
◎┴し’-◎ ≡

881名前:テルモミクロビウム(庭) [US]ID:
北京ダックより国産のブロイラーの方が安くて美味いし
882名前:クトノモナス(東京都) [US]ID:
センターキッチンはマズいよな
884名前:クロオコックス(東京都) [US]ID:
>>882
それ、セントラルキッチンじゃなくて?
885名前:クトノモナス(新日本) [CN]ID:
ネギチャーシュー
よだれ棒棒鶏
黒酢酢豚
豚の唐揚げネギ
関内二
889名前:カンピロバクター(北海道) [US]ID:
ドイツ人は
じゃがいも ブルスト ビール
で出来ている
892名前:ロドスピリルム(神奈川県) [CN]ID:
>>889
ザワークラウトが抜けてる
891名前:ナウティリア(愛知県) [ニダ]2020/08/03(月)05:57:39.01ID:9jz+jGG90
むしろ主食の庶民料理であの旨さなのを中国人は誇りに思うべき
894名前:プロカバクター(東京都) [US]ID:
>>891
ほうほうほう
野菜あるんだ
キャベツの漬物ね
ドイツ人に野菜ってイメージが沸かない
896名前:テルモミクロビウム(庭) [US]ID:
>>891
中国行ったことあるんか?
中国で食う餃子なんて皮の味しかしないぞ
899名前:クトノモナス(東京都) [US]ID:
>>896
香港のマクドナルドは日本より旨かったw
900名前:プロカバクター(東京都) [US]ID:
>>896
NHKのフィラーで見た事ある
大衆がさらに茹で餃子のみ
なんかタレかけて食ってた
907名前:クトノモナス(東京都) [US]ID:
>>900
現地に焼き餃子無いからね。現地の水餃子はご飯がわりだから味ないのが普通。小籠包はクソ旨かった。
895名前:クリシオゲネス(山梨県) [DE]2020/08/03(月)06:01:20.41ID:Pank/jTV0
https://youtu.be/_jUJrIWp2I4

このシリーズ最高だよ
これこそ中華料理
大地の恵みを贅沢に浴びせるような食

1000名前:クロオコックス(神奈川県) [ニダ]ID:
>>895
箸の持ち方、使い方がおかしいな
897名前:クトノモナス(新日本) [CN]ID:
復員する前に旅順で腹減って死にそうになった時、民家のおばちゃんが、豚の脂身と青梗菜の炒めたやつにお粥を食わせてくてた。
あの味はどの料理も超えることの出来ない思い出だ。
901名前:スフィンゴモナス(東京都) [ニダ]ID:
エビチリ
エビマヨ
エビの中華炒め
903名前:カンピロバクター(北海道) [US]2020/08/03(月)06:06:02.79ID:MwANay5S0
日本で美味しい豚肉料理 と言われると 
とんかつ ってこれ、ポークカツレツ^^
ベーコン・ハム・ソーセージ 全部欧米から
酢豚 中華
ポークソテー・ローストポーク これも欧米
豚しょうが焼き これもポークソテー ポークジンジャー とか?

って、そもそも日本に豚肉が入ってきたのって、つい最近だしな・・・
いのしし、鹿、うさぎ、野鳥? そういったもん食ってたわけで
十二支に他の国では豚が入ってるけど日本には豚がいなかったからしょうがないからイノシシにした
くらいだからして・・・
だから日本料理で豚が基本、外来のもんの日本アレンジになるのは、しょうがねーんだろうな・・・

914名前:アコレプラズマ(やわらか銀行) [EU]ID:
>>903
鉄板焼きで、豚を出せば、それは日本料理だろな。
あと、しゃぶしゃぶも。

豚トロ炙りの握り寿司

904名前:メチロコックス(北海道) [ニダ]ID:
回鍋肉
蝦仁会飯
908名前:コリネバクテリウム(アメリカ合衆国) [US]2020/08/03(月)06:07:36.53ID:cANjwO+J0
中国人てアメリカでも安価なジャンクフード扱いに文句言ってたよな
日本料理は高級扱いなのに!って
だいたい華僑の貧乏飯屋が悪いのに
912名前:カンピロバクター(北海道) [US]2020/08/03(月)06:10:00.29ID:MwANay5S0
>>908
中国人に
ミラックマツヤの250円弁当を食わせてみたい

日本のサラリーマンの昼飯だ って
どんな顔をすることやら・・・
コンビニ・スーパーの安い弁当を食う しかも10分とかでかきこんで
食いながらメールチェックしている という悲しい現実;;

919名前:クトノモナス(東京都) [US]ID:
>>912
香港あたりも現地の人のランチは、丼ぶっかけ飯16元とかだよ。サラダとか食べないから少しバランは悪い。
913名前:クトノモナス(東京都) [US]ID:
>>908
昔は戦略的に周辺のイタ飯とか日本食が潰れるまで激安で、みたいにやってたのが、周辺に中華料理店まできちゃって値段を上げられない、少しおバカな感じw
915名前:プロカバクター(東京都) [US]ID:
>>908
パンダのログで四角い紙の箱に焼きそばみたいのとか唐揚げみたいの他色々あるんだろうけどあれね
925名前:アコレプラズマ(やわらか銀行) [EU]ID:
>>908
如何に富裕層の意見が庶民に浸透してないかという事だよな
日本に来てるシナチョンが民意の中心って事。

世界中、高級ホテルは中華料理。
あと、日本では少ないオイスターバー。

930名前:クトノモナス(東京都) [US]ID:
>>925
欧米の高級ホテルはフランス料理
東京はオイスターバーだらけだよw
956名前:アコレプラズマ(やわらか銀行) [EU]ID:
>>930
おめーが欧州いったら欧風料理だけ食ってるだけ。
中華備わってはじめて国際ホテル。

ーーー
オイスターバー増えた?
ネットサーフィンしてくるわ

911名前:メチロコックス(北海道) [ニダ]ID:
ホイハンのホイ「火会」って字が出ねえ
920名前:プロカバクター(東京都) [US]ID:
パンダのロゴで
あれ安くて美味いから
メリケンで売れてるんってイメージがある
アメリカ映画やドラマでちょこちょこ出てる
スポンサーというかメーカーはパンダ以外でも
923名前:プロカバクター(東京都) [US]ID:
ちょっと気になったからググってみた
一応日本でも展開してんだね
パンダエクスプレスっか興味ねぇーな
927名前:バークホルデリア(関西地方) [JP]2020/08/03(月)06:20:38.45ID:f5j/L8eU0
中国版の深夜食堂見たけどガッカリ感ハンパない。
932名前:ヴィクティヴァリス(東京都) [FR]2020/08/03(月)06:23:55.36ID:Ebrkdhnm0
>>927
へーそんなのあるんだ
見てみたい
937名前:バークホルデリア(関西地方) [JP]2020/08/03(月)06:28:56.18ID:f5j/L8eU0
>>932
アマプラで観れるよ。
933名前:クロマチウム(兵庫県) [US]ID:
ラーメンのスープでチャーハンを
938名前:クトノモナス(東京都) [US]ID:
中国人の化学調味料好きハンパないw
940名前:プランクトミセス(福岡県) [CA]2020/08/03(月)06:34:39.06ID:xXDmTh3j0
すしは高級なものもあるがファストフードから始まってるからな
さっと用意できてパッと食べられるものが喜ばれるんだよ
978名前:クトノモナス(東京都) [US]ID:
>>940
江戸時代は握り拳くらいのサイズで丸かったよ
943名前:ビフィドバクテリウム(静岡県) [US]2020/08/03(月)06:36:22.73ID:Rs3xT7Eh0
高級中華って、ギトギト、コテコテの料理が多いからな
日本人には無理だわ
945名前:エリシペロスリックス(東京都) [US]ID:
>>943
家庭料理はむしろパサパサしている印象
944名前:カテヌリスポラ(光) [US]ID:
北京ダックを特別うまいと思ったことはないわ
あんなん珍味だわ1番は焼売だろが
946名前:クロストリジウム(愛知県) [FI]2020/08/03(月)06:39:09.17ID:bBeR6K8v0
>>944
点心旨いよな
947名前:セレノモナス(光) [ヌコ]2020/08/03(月)06:39:16.81ID:+rwZ8CVe0
台湾料理が美味しかった
990名前:ロドスピリルム(神奈川県) [CN]ID:
>>947
同意
どこで食っても旨かった
ニョーロー麺また食いたい
963名前:エルシミクロビウム(SB-Android) [US]ID:
中国人だって高級中華なんてめったに食わんだろ
欧米でだってジャンクフードとしての人気しかないし
なぜ日本にだけわけわからんいちゃもんつけるのか
見栄っ張り韓国人並に面倒くさい奴らになってきたなこいつら
964名前:シュードノカルディア(地図に無い島) [US]ID:
文革で本格料理が絶滅した支那が何だって?
965名前:バチルス(北海道) [ニダ]2020/08/03(月)06:56:37.63ID:u3Vh6bIn0
そりゃ貧乏な日本人には高級な中華なんて食えんわ
977名前:エルシミクロビウム(SB-Android) [US]ID:
>>965
じゃあ中国人は自国料理なのにもっと食ったことないわな
別に中国の高級料理って特別美味いわけでなく、安い料理と似たような料理多いのに
食ったことないからこそ特別視して、日本で人気ないのはおかしい!!と思い込んでるんだな 日本以外の全世界でも人気ないのに

中国は 9億人が月収3.3万以下
さらにその中の6億人は月収1万5千円ほど
https://news.yahoo.co.jp/articles/2f24d7aaf8f64784a0fef763bbd4492486c71eab
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/73569

972名前:クトノモナス(家) [CN]ID:
炒飯の味と炒め具合で大体その店の実力は判別出来る
976名前:スフィンゴバクテリウム(SB-Android) [ニダ]2020/08/03(月)07:02:30.22ID:idm63LYz0
>>972
トンカツをなトンカツをいつでも食えるようになりなよ
981名前:キネオスポリア(埼玉県) [TR]ID:
町中華と中国料理店をひと括りで話すなや
986名前:デスルフォバクター(大阪府) [JP]ID:
中華というか台湾や香港になるのか、点心系は素晴らしい料理だと思うわ
小麦文化のひとつの完成形だと思う
芸術点も高いし食べ方とか供し方も独特だしな
カジュアルだけどフォーマルにもアレンジできる
988名前:バークホルデリア(広島県) [EU]ID:
ムーシーローだろ(´・ω・`)
992名前:クトノモナス(東京都) [US]ID:
化学調味料の味
993名前:ニトロソモナス(中部地方) [GB]ID:
北京ダックとか選んで欲しいなら高級中華料理店に来る客にアンケートすればええやん
996名前:ニトロスピラ(家) [US]ID:
タンメン煮玉子追加、3個餃子。あと生ビール。🍺
997名前:マイコプラズマ(新日本) [US]ID:
北京ダック食べたけどさほど美味しく感じなかったな
トンポーロ?豚の角煮みたいなやつの方が美味しかった

個人的にはあんかけ焼きそばが好きだけどw

999名前:マイコプラズマ(茸) [KR]ID:
結局甘辛風味と炭水化物+油の組み合わせだから、最後には大抵は似たような味付けになる。

薄味で上品な料理は日本では極一部の中華屋でしかくえないし。

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